酒店类实习报告模板汇总5篇
在经济飞速发展的今天，报告十分的重要，要注意报告在写作时具有一定的格式。那么什么样的报告才是有效的呢？下面是小编精心整理的酒店类实习报告5篇，欢迎阅读与收藏。
酒店类实习报告 篇1
根据教学计划的安排，XX年4月20号至09年10月20号我被分配到聚龙湾天然温泉度假村实习酒店管理专业课程，6个月的实习，让我感受很深，认识很多，收获很大，切身体会到工作的辛苦，社会的复杂，实践的重要和读书的必要，实习期间，我认真结合书本知识，严格按照学校的安排和计划一步一步进行，并按照酒店领导的指导慢慢的开展工作，努力的学，积极的做，掌握了酒店的基本营业程序，学会了酒点的日常操作规范，了解了部分粤菜的烹饪方法及饮食习俗，懂得了广东人的日常餐桌礼仪规范，切身感受到标准化服务和个性化服务的必要，同时也对广东餐饮的行业有个初步的认识……使我受益匪浅，感触颇深，深刻的认识到学习和实习的紧密结合，不可分割，学习和实习的同等重要，特别是实习的举足轻重;在当今这个知识竞争日趋激烈，常识竞争日趋明显，经验竞争愈显珍贵的酒店服务行业，物欲横流，经济发达，使得人们的人生观，金钱观，价值观，利益观发生了很大转变，使得人们的精神追求和物质享受发生了翻天覆地的变化，因此对于刚刚起步及初上档次并前景美好的'酒店行业显得更加明显，人们也正是看到了这一美好的前景，许多的商人纷纷将眼光投向酒店，因此使得现在的酒店可以说是百花齐放，百家争鸣，星罗棋布。同时对于我们自身学习这个专业且今后打算从事这个行业的人还说也产生了无穷的动力，压力，对于我们今后从事这个行业的发展前途更是清醒了一步，明白了许多!
1，起初的适应阶段
由于南北方这种客观的气候，经济，生活，人口素质等一系列外界因素的干扰，对那里的吃饭特别的不习惯，气候的炎热，饮食的不适，再加上工作的起步和对酒店环境及同事的陌生，出现了近半个月的适应和调整过程，这也是向我们发起挑战，考验我们毅力的时候，但同学之间的互相鼓励，酒店领导对我们的关心使我鼓足了干劲，化磨难为动力一步步的走来，战胜困难和挑战的信心和力量，领导的耐心教导，同事的热情帮助无不在激励着我，鼓舞着我，尤其是发自内心的那种想及早进入社会的心情是我适应酒店，习惯生活，努力学习的动力源泉。
2，之后的积极工作，努力学习
根据工作的需要，初次将我分到前台接待，当时心无杂念，尽头十足，酒店采取一带一的方式从慢慢的认识，前台的工作主要分成接待、客房销售、入住登记、退房及费用结算，当然，这当中也包括了为客人答疑，帮客人处理服务要求，电话转接，TAXI外叫服务及飞机票订票业务等工作。另外，前台作为客人直接接触的部门，所以客人的很多要求并不会直接向楼层服务员提出，而是选择他们最先接触的部门――前台，因此前台还要作为整个酒店的协调中央进行工作。客人的要求基本都差不多，少个吹风机、缺块毛巾、要个衣架什么的，通常都是琐碎的小事，但也有些客人会无理取闹，比如说订飞机票，客人自己说要订三张去北京的机票，并且客人自己签名确认的，但当我们前台人员帮忙订好机票给客人的时候，这位客人却不承认自己订了三张，要求我们退还多订的机票费用。虽然这件事错不在我们，因为有他自己的签名确认单，但是，大厅经理还是让我们认错，并退还机票钱。当时很生气，但是，常言道：“顾客就是上帝”， “客人永远是对的”这是酒店行业周知的经营格言，而我已经深深的体会到了。
酒店的前台，工作半次分为早班、中班和通宵班三个班，轮换工作，并一周一休。除通宵班为两人外，早班和中班都各有三人担当。其中一人为专职收银，另外两人按照实际工作量情况分配剩余工作。这样的安排比较宽松，既可以在工作量大的情况下分配为一人收银，一人登记推销，另一人负责其他服务和联系工作。而且还可以缓解收银的压力，让收银可以做到头脑清明，不出错。最重要的是，这样的工作方式，可以很快让新人获得经验，在工作量小的时候由带班同事指导，工作量大的时候又可以更多的吸收经验，迅速成长。
我们一点点，一滴滴，一天天的反复学习，不耻下问，到了最后就是整个接待的基本要领，运作流程我也都了如指掌，但是由于时间的推移，理论和实践的掌握慢慢的结合，使得我们也发现酒店的某些不足，也深受酒店人对我们大学生歧视的痛苦和无奈，因此和酒店的部分领导也有过理论上的辩论。尤其是工作安排上的不公平和心理上对我们的偏见，我们是非常的不能接受，两个月过去了，出于学习的考虑，开始积极主动的申请换部门学习，但因酒店的立场和我们的立场不同，利益点不同，因此进行过正式的协商。但最后还是给了我们一个部门交流学习的机会。我随之申调到房部务做一个基层服务员，这与我之前的工作大不一样，前台是脑力工作，而客房主要付出的是体力劳动。
酒店类实习报告 篇2
半年时间到了，我的大学实习也终于要面临结束了。在回顾半年的实习时光，真的还蛮感慨的，我竟然努力的坚持过来了，这也算是我的成长了。实习让我有蛮多收获的，如此我对本次的实习做如下的总结报告：
一、实习目的
实习是为了把在大学学习的理论知识真正的用到现实生活中，在实践的过程中得到一定的锻炼，帮助自己把理论与实现进行一个结合，也是方便在实践理解理论是怎样产生和运用的。再有，实习也是为了能够在实践中收获工作的经验，为以后大学毕业之后能够更顺利的寻找工作。
二、实习时间
20xx年xx月xx日--xx月xx日
三、实习地点
Xxx省xx市xxx酒店
四、实习内容
我在xx酒店实习的岗位是财务会计，我主要实习的内容是深入学习财务知识，理解会计在生活中的运用，进行整理酒店的原始单据、填写记账的凭证和对账结账等财务处理工作，另外就是酒店进行采买要开具发票供登记账单，在酒店进行的产品销售要申报的税款。
五、实习过程
从xx月进入酒店实习，我第一天是熟悉酒店的环境，再就是跟着我们财务部的'部熟悉财务的工作流程，然后再由我的上级对我进行培训。在我实习的这半年里，我跟着部门经理做财务报表，对酒店的采买工作要报销的费用进行登记，帮助经理把酒店的财务处理好。我在工作的同时，我也努力的自学会计，我在工作过程中，慢慢的意识到只有不停止学习，才能在这岗位上真正的稳定下来，所以实习期间，我依旧在啃书本，各类会计书籍，我都会去阅读。除了这样学习外，我还会把工作中遇到不懂的地方，用笔记下来，在空闲的时间里，去问经理，去请教同事，偶尔也会麻烦老师教我，在这样的一个学习下，我实习的整个过程，我对会计工作是越来越熟悉，很多的财务工作，我都能独立处理，能够在最短的时间内，找到解决问题的方法，把问题从根本上解决了，也因此让经理和部长看到了我的优势。
财务这类工作最不能出现的就是失误，所以每个月初整理上个月的财务时，我在做表的时候，会一一的对账，仔细的注意每个数字和小数点，努力不出现不必要的失误，造成酒店财务的损失。在领导把酒店相关的财务事情交到我手里的时候，我就会努力的按照领导要求去完成，不拖欠，努力按时做好。在这期间，由于时常做各种财务的报表的原因，我也由此学会了很多表格的做法，对Excel这个软件的使用是越来越熟悉的，整个实习下来，我能够做好各类表格，把各种账单用不同的表格呈现。
六、实习总结
这段实习，对我而言真的是收获太大了，我不仅有了相关财务工作的经验，也对自己会计专业更加了解了，在酒店的实习，让我对自己的专业更加有信心，也让我面对毕业以后找工作不在迷茫了，有了目标，我想我正式毕业之后，可以在这个行业有自己的成绩的。
酒店类实习报告 篇3
我作为一个新人，初来乍到，没有任何的社会经验，对于这份工作也很不了解，一瞬间真的很迷茫，但是，前辈们都很有耐心的帮助我，才让我在接下来的工作中不至于手足无措。大堂经理工作描述：大堂经理就是酒店或餐饮行业中受总经理委托并代替总经理处理客人对公司一切设备、设施、人员、服务等方面的投诉，监督各部门的运作，协调各部门的关系，实习保证公司以正常的秩序向顾客提供优质服务的中层管理人员。他们是公司的神经中枢，是沟通公司和客人之间的桥梁，在实习期间，我大致的工作范围包括：
（1）维护大堂秩序和客人安全，保持大堂肃静、优雅和文明；
（2）妥善安排当日工作，监督检查前台、服务员的工作质量；
（3）处理客人投诉，协助公司领导和有关职能部门处理在公司内发生的各种突发事件；
（4）解答宾客询问并向宾客提供必要的协助和服务；
（5）每天做巡视工作，监督公司工作人员的仪容仪表、卫生状况、设备运行、以及安全等情况。
（6）大堂经理除了起桥梁和纽带的作用之外，实习还是监督公司工作质量的“法眼”。大堂经理一般要求大专以上学历，专业不限，接受过服务管理、企业管理的培训，懂得公关礼仪、心理学，管理学及相关业务知识；熟悉公司的各项管理工作流程和管理规范，具有较强的组织、管理和协调能力；具备相当的培训能力，应变能力也要很强。我在学校学习了关于管理的知识，在书本上也看过很多套经典管理理论，似乎通俗易懂，但从未付诸实践过，也许等到真正管理一个公司时，才会体会到难度有多大；我们在老师那里或书本上看到过很多精彩的谈判案例，似乎轻而易举，也许亲临其境或亲自上阵才能意识到自己能力的欠缺和知识的匮乏。
实习结果：实习这三个月期间，我第一次把理论用于实践当中，才感觉到两者的不同，在刚开始的工作中，我真的很难适应，许多老员工都对我保持怀疑的态度，都不相信我一个黄毛丫头、一个刚刚毕业的学生怎么能胜任那么繁重和复杂的事务，而我，更是努力让自己尽快去适应这里的工作。无论在员工管理方面还是在组织协调方面都坚持一定的原则。
我在工作中勤于动手慢慢琢磨，不断学习不断积累，遇到不懂的地方，自己先想方设法解决，实在不行可以虚心请教他人，而没有自学能力的人迟早要被企业和社会所淘汰。前辈们也被我的虚心求教的精神所打动，在工作中总是给我很多意见和建议，这些意见、建议对于我是非常宝贵的，我从别人的意见中找到了自己的不足，从别人的建议中总结出了一套有效的工作方法，使工作事半功倍，而我总结的工作方法让老员工对我刮目相看，渐渐的，我在谦虚学习努力工作的`同时，也融入了这个大集体，拓宽了视野，增长了见识，体验到社会竞争的残酷，而更多的是希望自己在工作中积累各方面的经验，祢补自己的不足。实习体会：这是第一次正式与社会接轨踏上工作岗位，开始了与以往完全不一样的生活。“天下英雄皆我辈，一入江湖立马催。”从学校到社会的大环境的转变，身边接触的人也完全换了角色，老师变成老板，同学变成同事，相处之道完全不同。在这巨大的转变中，我们可能彷徨，迷茫，无法马上适应新的环境。
常言道：工作一两年胜过十多年的读书。三个月的实习时间虽然不长，但是我从中学到了很多知识，关于做人，做事，做学问。
这次实习顺利结束了，但我明白：今后的工作还会遇到许多新的东西，这些东西会给我带来新的体验和新的体会，因此，我坚信：只要我用心去发掘，勇敢地去尝试，一定会有更大的收获和启发的，也只有这样才能为自己以后的工作和生活积累更多丰富的知识和宝贵的经验。以上是我的实习报告。相关文章：酒店客房部实习总结、酒店餐饮业实习周记、酒店管理毕业实习报告、酒店前台实习自我鉴定、酒店管理实习日记、酒店前台实习报告、酒店餐饮实习周记、大型酒店实习报告
酒店类实习报告 篇4
我于20xx年7月8号在xx酒店实习。决定放弃已考到的导游证选择酒店实习其实是冲着酒店的前期培训去的。我认为在酒店的前期培训中，我一定能够学习到课本以外的知识。果然他们的前期培训并没有让我失望，无论是理论知识还是课外形体训练，以及训练我们的个性化服务。都让我充满了无尽的新鲜感。前后培训了两个多月。然而我没有想到的是，等到真正进入到工作岗位上时，才感觉到，亲身体验跟单纯的学习完全不一样，你的临场灵活性要非常高。有着各式各样的顾客和和千奇百怪的突发状况等着你去处理。
从全班一起培训到部门培训，说实话我非常的不适应，并不是单独的岗位知识或是实操培训让我吃不消，而是从起初的15个人一起到自己单独一个人，我心里实在没有办法承受，我会认为我以后会渐渐的进入不到其他同学的聊天中，因为我没有跟他们在共同的环境中生活，没有共同的话题。我一直的问自己我前期培训到底哪里做的不够好，为什么会把我分在房务部。显然我心里很明确的知道这是我的自身原因，而且是我无论怎样都没有办法改变的先天因素。我哭过，任性过想过放弃，但最终我坚持下来的原因是从学校去往酒店的路上，王大利老师曾经说过：我希望我们是十五个人一起去，十五个人一起回来。我们十五个人一直深刻的记得这句话。在我心情紊乱时，给大利老师打过电话，她说不论在哪一个岗位上都有我们值得学习的东西。所以我心想我一定不可以当第一个逃兵。在实习快要结束时，我们经常会很自豪的说我们十五个人中没有逃兵。渐渐地我发现原来在这里生存下来也没有我想象中的那么难。我也并没有跟其他同学有聊不到话题的时候，相反，我们的话题其实更多了。因为我们有不同的有趣的事情，烦恼的事情可以沟通。
大家最记忆犹新的日子就是开荒。酒店总经理说：开荒就是女的当男的'用，男的当**用。看着原本是建筑工地一样的地方被我们改变成现在的四星级酒店，有时候也会累到发牢骚。男生是最累的。一车一车的家具，中餐圆桌、椅子、西餐方桌、茶几、电视柜、写字桌、行李架、床头柜、床屏、休闲椅、转椅、太妃椅、沙发（单人沙发，双人沙发，三人沙发，组合沙发）、大部分都是男员工一件一件的从车上运下来，再抬到电梯口，搬上电梯运到楼层再搬下电梯，再搬到房间。开荒期间每天都过着同样的生活，像搬运工一样的生活。班里的男生累的大汗淋漓，衣服脱下来都能拧出一盆水。但都没有一个人提出退出。家具搬完还要打扫卫生，大家都知道酒店是什么样子，地板光滑明亮，四周金碧辉煌。打扫完后还要拿着刀片一点一点刮去墙边的、地板上的、玻璃上的、门边上的等等死角的污迹。酒店有231间客房，每间都是这样一点点打扫干净然后工程维修又弄脏然后再打扫。一天工作十几个小时，每天工作完都浑身疼。现在想我们当时的工作真是噩梦一样，不知道是怎么坚持下来的，但是当时就是这么一点点把这项看似不可能完成的任务完成了。只能说团结的力量是伟大的。在任何一个工作中都需要同事间的配合，团队的合作。
正式进入到本职工作中，我渐渐的发现可以在这种环境中结交到很多的好朋友，但是每一个友谊都非常脆弱，必须捧着供着才能维系住它，一但你影响到了他们的利益关系，那么这条纤细的线也断了。每次在工作中受了委屈，回到宿舍跟姐妹们关上门大骂一顿，心情就会立刻大好。在那个时候有兄弟姐妹的地方就是家。发现同学之间的友谊是最真实的，没有虚伪的元素，开心就会一起大笑，吵架也从不留情面，但没过多久就会和好。
我在工作中会有非常多的不满，比如酒店的潜规则，部门的管理问题，领导的领导能力。员工之间的配合问题，工作的质量问题。我都会记下来，然后会想如果我是管理层级，我会如何处理这样的问题。这个岗位的每一个班次我都工作过，早中晚班，领班的工作。就连客房中心文员的工作我也做过，也不枉费实习了一次。所以了解每一个班次应该做什么工作，领班的工作是什么，文员的工作是什么。我学会了看房态表，明白了老师课堂上讲的各种房态：occ、Vc、VD、ooo、EA等。学会了领班查房，学会了放房，封房，修改房态。在客房中心接到客人投诉时应该怎么做。中班的对客服务，开夜床服务。夜班的查退房和第二天的早班分房工作。
参与实习工作的确是比课堂学习要懂的较多。时间长了，我们感觉到稍微懂一点了，就都有往前飞的念头。但不能否认的是如果想要往更高的岗位上爬，知识非常重要，譬如说英语。随着社会的发展，见到外国人已经不足为奇，能够服务外宾更是服务业的基本要求。随着时代的进步，人们对服务业的要求也越来越高，个性化的服务更是成为高级服务业的衡量标准。如果没有更多的知识财富，那么你就永远是一个最基层的服务人员。
我们十五位同学怀者同样的目的，同样的梦想共同走过了六个月，180天。在这段说长不长说短也不短的日子里，我们有过欢乐与泪水，走过甜酸苦辣。我们收获到了我们想要的和我们想不到的。实习结束回到校园的我们思想成熟了，长大了，感情更加坚固了。不论男生女生，在这六个月中我们都有着共同的回忆。我们都不会忘记我们的班主任带着孩子陪着我们的那些日子，不会忘了牙叔叔，牙婶婶；脸叔叔，脸婶婶，黑叔叔。黑婶婶。我们不会忘了半夜凌晨四点宿舍起火大家伴着刺鼻的烧焦味惊慌失措的跑出宿舍。一群穿着睡衣的男生女生在夏天的凌晨冻得浑身发抖。不会忘记在惊慌失措中有人喊要不要拿着钱，有人喊命都快没了还要钱，有人喊快把毛巾上倒上水捂着鼻子出去。而有的人因为太害怕加手抖，手机飞了出去。我们不会忘记酒店突然停电，我们的行李员扶着八十多的老爷爷抱着老爷爷的椅子爬十几层楼，爬一层老爷爷就要坐在椅子上歇一下，好不容易爬上去了。电也来了。也许我们真正走到社会中，我们会发现这一段日子其实是很幸福的，因为有大家的相互扶持。有我们走出社会后找不要的纯真友谊，没有附加条件，没有顾忌，没有忧愁的日子！
虽然现在我们可以非常自豪的说，我坚持下来了!我们十五个人都坚持下来了!我们没有当逃兵，我们都有了各自的收获!但我们确实离我们的梦想还差的很远很远！但这一段初出社定会的日子会是我们日后美好的回忆！
酒店类实习报告 篇5
回想起实习日子里的点点滴滴，我感触颇多，受益匪浅、、或许是未曾踏出过社会，一切对我来说都是陌生的，新奇的！
我的实习能够分为四个阶段、
第一阶段：酒店餐厅部服务员
中餐厅是酒店餐饮部门中最为辛苦的部门，因为酒店并没有给服务员们制定具体的岗位职责和工作描述，在刚刚走进工作岗位的几天，我们就像无头苍蝇，完全不能领会工作的流程和要领，只是听从领班和老员工的安排和他们手把手的教导。庆幸的是基本所有的老员工对我们都异常的友好，主管还专门为我们每人安排了两名师傅，负责引导我们的工作。在后面的日子里，我们基本都能熟练各项工作了。
我们的工作除了迎宾、摆台、折口布、传菜、上菜、撤台外，也得兼职勤杂工，扛桌子椅子、铺地毯等一些脏活、重活。我们实习生的上班时间是7小时工作制，每周休息一天，主管根据我们的需要，为我们排了两头班，即上午上3个半小时和晚上3个半小时，这样我们中午就有了休息的时间。但往往下班的具体时间是不确定的，经常根据实际情景加班加点，可是加班时间都有记录，适当的时候会有补休，虽然没有加班费，但我觉的这种制度还是很灵活合理的。
酒店员工都是穿着工作服的，由酒店统一发放换洗，但我认为酒店的服务员制服太过简单并且比较陈旧，常有破损的现象。可是令我欣慰的是：酒店的员工大都是热情友好的，不管哪个部门，他们并没有因为我们是实习生而对我们冷漠生硬；在劳累之余，同事们的一个甜美的微笑，一句再普通可是的辛苦了都会让人分外感动；在休息和饭堂进餐的时候，我们都会聚在一齐聊天，分享彼此的感受，就像一家人；而管理层中的几位经理也很和蔼，没有什么架子，但偶尔还的会对没有做好工作的下属发发脾气。
在服务过程中，我们接触到了形形色色的客人，在工作中既受到过客人的嘉奖，也曾招受客人的投诉，由于桂林宾馆是一所老牌的涉外星级酒店，拥有极为丰富的海外客源，所有餐厅的大半数客人都是外国人，在服务的过程中，我们提高了英语口语水平，增长了见识，开阔了视野。
第二阶段：酒店餐厅部吧员
作为一个吧员，你要熟悉每一种酒的名字及价钱，啤酒勉勉强强还能够过关。白酒就麻烦了，有年数之分，有精藏、典藏、窖藏等等之分，有度数之分，等等、再就是我们要会冲各种茶和咖啡，并且当面为客人表演、
第三阶段：酒店客房部服务员
在客房部实习，对客房工作当然是了解了、今日在我再三的要求下经理最终同意让我来客房部实习了、说实话我在客房部实习时间比其他部门都久、我也大概的总结了几点、
一、需要记忆的'资料较多，要求服务规范化
（1）记忆资料从服务员自身做起，如女服务员要求盘发，服装整洁朴素大方，言谈举止文雅，站有站姿，坐有坐相，掌握对讲机的使用方法。
（2）记清楚房间物品摆放位置，小吧台小吃以及冰箱里的饮料。
（3）熟悉房间设备及其使用，如数字电视、空调、吹风机的使用等。
（4）严格按照做房程序清洁打扫房间。
二、工作量大，又脏又累有时还得受气。
一些团队入住酒店，上午开会时要对房间进行一次小整理，一层楼16来间房仅两个服务员，尽快赶在客人回来之前完成。午时有会议还要进行整理。有时候一个团队刚刚退房还没有离开，房务中心就汇报说有客人已入住，服
务员要迅速查房后赶房，一间要10来分钟，有些邋遢的客人，房间满地狼籍，烟头烟灰茶叶散落一地，房间里充盈着浓重的酒味。
三、查房，整理工作车工作间，点好布草。
房务中心报说客人退房后能够查房，查房需要细心不可心急，要留意房间里物品是否齐全，电器设备有没有损坏，床单是否染色，房间里小吧台，还有卫生间里代销品有没有消费。如果有漏报错报，则由服务员签单赔，所以不可马虎。
服务员工作都有工作车，主要放置布草和日用品等，还有一边是专门放垃圾的。每一天早上上班前都要把布草数点好，布草叠放要整齐方便点数，工作车工作间坚持干净。每进入一个房间，都要写上进出房时间，并备注有没有损坏物品，或者客人外借，以便做好交班工作。
第四阶段：酒店前厅部服务员
前台作为酒店的门面，是最先对客人产生影响并做出服务的部门。一家酒店的效率以及利润的创造，基本上都是从那里开始的。因而，一般来说，酒店对前台的要求都会高一点，通常都会要求英语要过三级。
前台的工作主要分成接待、客房销售、入住登记、退房及费用结算，当然，这当中也包括了为客人答疑，帮客人处理服务要求，电话转接，taxi外叫服务及飞机票订票业务等工作。另外，前台作为客人直接接触的部门，所以客人的很多要求并不会直接向楼层服务员提出，而是选择他们最先接触的部门——前台，所以前台还要作为整个酒店的协调中心进行工作。客人的要求基本都差不多，少个吹风机、缺块毛巾、要个衣架什么的，通常都是琐碎的小事，但也有些客人会无理取闹，比如说订飞机票，客人自我说要订三张去北京的机票，并且客人自我签名确认的，但当我们前台人员帮忙订好机票给客人的时候，这位客人却不承认自我订了三张，要求我们退还多订的机票费用。虽然这件事错不在我们，因为有他自我的签名确认单，可是，大厅经理还是让我们认错，并退还机票钱。当时很气愤，可是，常言道：顾客就是上帝，客人永远是对的这是酒店行业周知的经营格言，而我已经深深的体会到了。
一、接待
作为一个宾馆的酒店前台接待我们每日的工作包括了：
1、检查并处理前一天的工作情景（08：30～09：00）
（1）查看交班记录，了解未完成的工作事项。
（2）检查夜审报表情景，检查各种报表的分送登记，查看夜班钥匙清点记录和有无过夜的留言信件。
（3）分析房间误差原因，查阅有无超越权限的房价签字等。
2、了解并处理当天的主要工作（08：00～09：00）
（1）贵宾抵离情景和宴会、活动通知。
（2）当天进店团队散客情景，当天离店团队散客情景。
（3）当天客房销售余缺情景等。
4、检查日常工作（09：00～14：00）。
（1）内宾登记表和外宾登记表。
（2）订单保存和介绍信、会客登记、邮件、留言传递及发送。
（3）权限、价格执行情景，设施设备及维修情景及卫生及阅览架陈列。
（4）资料存档。
5、检查工作完成情景（14：00～17：00）。
（1）次日离店表、加班表和客房误差表。
（2）检查工作的完成情景及其它。
6、思考及了解。
（3）明日贵宾抵离活动情景，明日客房出租和余缺情景及其它。
7、下班交接。主要是未完全成事项和工作要求。
8、注意事项。
及时向部门通报前台信息，包括：客房出租的余缺情景；未预订贵宾的到店情景、
（1）客人向前台反映的投诉情景，与其它部门未能协调的情景，大厅发生的重要事件。
（2）协调好同事关系、
二、退房及费用结算
前台收银分为早班、中班和通宵班三个班，轮换工作，并一周一休。除通宵班为一人外，早班和中班都各有三人担当。其中一人为专职收银，另外两人按照实际工作量情景分配剩余工作。这样的安排比较宽松，既能够在工作量大的情景下分配为一人收银，一人登记推销，另一人负责其他服务和联系工作。并且还能够缓解收银的压力，让收银能够做到头脑清明，不出错。
最重要的是，这样的工作方式，能够很快让新人获得经验，在工作量小的时候由带班同事指导，工作量大的时候又能够更多的吸收经验，迅速成长、可是，问题也是显而易见的、由于这种基本没有处于精细管理的状态下，所以，个人的职责很不清楚，职责不清直接导致的就是权力不明，出现了问题的时候自然会互相推诿，这个问题不是经过教育培训能解决的。互相推诿，本来就是人的天性、所以，必须解决这样的问题，一人一岗位，这样的管理方法在很多世界知名酒店早很多年已经开始应用了，传到国内也有一段时间了。从各地的经验来看，这样是能够有效的提高前台接待和其他工作的效率，并且能够给客人以整齐，有秩序的感觉。
根据消费心理学的相关资料，我们明白，有秩序的环境，会给人以质量的提高感，有优越感，自然会加深对经营单位的好感，这个时候再配合以优质的客房服务，酒店在客人眼中的地位会迅速提升、另外，宾馆已经存在了比较适宜的房态显示和处理系统，可是没有得到很好的应用、对于这个问题，我做了一个简单的分析、问题：在房间退房之后，一般情景客房服务员需要20－30分钟时间做房，这个速度是具有必须的随机性的，客人不一样，做房需要的时间也不一样、可是在由于此刻的操作流程是：客人退房——房间查酒水——房态置ok房——准备新客入住、在很多情景下，客人的选择是具有集中性的，这主要是由于客人的选择具有趋同性，所以有些客房的入住率和新客更新率十分之高，这个现象是由客人习惯、房价、季节等很多条件共同决定的、在我们现有的操作流程中，没有给客房服务员预留时间做房，经常出现房间没有做完就通知楼层开房，然后客房服务员经常会有怨言。这样的情景很不利于客房服务质量的提高、所以，我提出，必须要把现有的电子房态显示监控系统良好的有效的利用起来、主要的做法有以下两点、
1、重新规划从客人退房到置ok房的流程，尽量吸取客房和前台两方面服务员的实际经验，做出最有效率的操作流程和职责分工、
2、从退房到客房服务员做房，由客房领班查房之后再确定是否能够置ok房，这样的操作是为了避免上述情景、
实习收获和心得：
实习已经结束，回忆自我的收获和心得，总觉得自我不管如何还是有所得的吧，不管怎样，虽然我们没有拿到太多的荣誉，但内在的收获的提高是不可否认的，谁也不敢说自我就是混过来的吧。总的来说我的收获有以下几个方面吧：
1、我学会了如何的做人和如何和人们尤其是那些难相处的客人和有特殊要求的客人，真的我们必须大度的理解，我们必须学会忍耐，不经历风雨不见彩虹，这句话真的的太感人了。
2、无论作什么必须要用心，否则你总是那个大家厌恶的人，不受欢迎的人吧，你要学会察言观色，要从客人的一个动作一个眼神中看到自我的不足，看到客人的要求，要有服务的意识和精神。就象我们酒店的一个领班所说：服务要有灵性，否则自我很难在那里立足。
3、不要太高傲不要太气盛，要虚心，要平心静气的理解别人的长处和优点以及提议，
这样你的头脑才时刻是清醒的吧，这样你才能在不断的竞争中取得自我的成功和收获、
4、要学好英语，真的这是感受最深的了，英语在酒店的工作中真的是太重要了，如果你的英语好一点的话你的机会将比别人多的太多了，如果你的英语不是那么的好你必须从此刻开始就要加油，因为仅有这样你才会为你的客人供给更加人性化更加优越的服务吧。
5、我收获了一个美丽的回忆和经过，这将成为我人生的一个美丽的驿站，在以后的发展中我会长长的想起这段难忘的回忆。
6、我同时收获了一个生存的技能，以及人生很重要的朋友们，真的我又要感激了！最终的展望：我们已经是大人了吧，所以我们必须要明白自我要应对的是什么，不管如何我们都要坚强，我们都要学会用自我的努力证明自我是一个强者，我们不要给别人增加那么多的压力和负担，我们必须先解决自我的问题，在试着总结以下自我以前所走过的路程，为以后的发展奠定一个基础吧。在以后的工作中我们要继续的发挥自我的优势和长处，不断的创造奇迹，创造属于自我的星空。我们的未来或许是有风有雨但我们的内功和外功只要足够的强，我们都会乘风破浪，我们都会闯出自我的世界。
对于将来的展望我已经有自我的安排和打算，本来我打算自我继续的深造升本，可是这次回来我突然的改变了注意，我会把在学校的学习放在以后，我明白我们还要学的东西还是很多的吧，但我想先去自我喜欢的酒店中工作几年的吧，我会依旧的塌实，依旧的勤劳，依旧的坚持自我的方向，同时我会一如既往的努力拼搏，不会辜负那些对自我很好的教师，朋友们和同学！
后记：汪国珍说过：既然选择了远方就风雨兼程吧！是的，实习已经结束了，再以后的学习和生活及工作中，又会有新的情景和艰难，但我们必须变的足够的强大和坚强，加油吧，朋友们，我们的未来不是梦，我们的目标在远方，我们的期望在远方，我们的成功在将来，加油吧！我们的未来真的不是什么空想，只要我们有自我！
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