做菜的日记
时间过得真快，一天又过去了，相信你有很多感悟吧，因此我们要写好日记了。在写之前，要先考虑好内容和结构喔！以下是小编收集整理的做菜的日记，仅供参考，大家一起来看看吧。
做菜的日记1
星期五早上我起得晚了点，一看表已经九点了，我赶着去补习，便翻箱倒柜地找有什么东西可以填饱肚子，我看见橱柜里昨晚买的火腿肠还有几根，便想炒着来吃，因为平时都是直接剥开就吃，都吃腻了，我便想换一换口味。于是，在奶奶的指导下，我拿出两根火腿肠先剥皮，接着慢慢的一刀一刀想把它切片，谁知道它就是不听话，最后被我切得厚的.厚，薄的薄，碎的碎……不管它了，反正现在填饱肚子是最重要的。我先把煤气打开，点燃火以后就把火调到最小，拿出花生油倒一点在锅里，然后就躲得远远的，我吓得要命，生怕油会溅到我。过了一会儿，我见锅里没什么动静便大胆的凑上前去看，谁知当我靠近锅头时，突然油星四溅，一些油还溅到了我的手上，哇!好烫啊!，我急忙拿起旁边的抹布擦干净手。接着我把切得乱七八糟的火腿肠片倒入锅里，拿起锅铲装模做样的左翻翻右翻翻，不一会儿，火腿肠就变成金黄色的了。我把火和煤气关掉，将火腿肠铲起来放到碗里，最后把番茄酱淋上去，一切大功告成，吃着这历尽千辛万苦才做成的菜，心里满是成就感!这是我自己做的第一道菜，它将会在我的童年里留下不一样的回忆!
做菜的日记2
我一直想自己学做菜，今天终于有机会了。
今天中午妈妈刚要做饭的时候，我就自告奋勇地对妈妈说：’今天这顿午饭就由我来做吧“你可以吗?’’妈妈问道，‘‘我当然可以”我充满自信的回答。我立刻开始忙起来，先做一道酸辣土豆丝，把土豆去皮洗干净切成丝，然后放到锅里加上调料。再做一个青椒肉丝，把肉丝和青椒切成条，再把肉丝放在有油里煸炒，然后加入青椒和调料。两道菜都做好了，我把这两道菜放到餐桌上请爸爸妈妈品尝。虽然爸爸妈妈都说我做的很好吃，但是我才不相信呢?毕竟我是第一次做菜怎么能好吃呢？我自己尝了尝真难吃，一道太淡，一道太咸。爸爸妈妈怎么会说好吃呢？妈妈笑着对我说：“好孩子，不管有多难吃，这是你的一片孝心啊！我和你爸爸都会吃光的'。”听了这句话，我感动极了，我对爸爸妈妈说：“以后，我天天做饭给你们吃。”爸爸妈妈听了吓的说：“还是等你会做的时候，再做给我们吃吧！我们可享受不了你的手艺呀。”
今天真是太开心了，我不仅尝试了做菜。还体会到了爸爸妈妈对我的爱是多么深厚、
做菜的日记3
我今年已经11岁了，应该要学会炒菜，要不然肯定会饿死。我最喜欢的就是爸爸做的姜丝牛肉，可是有时候爸爸不在家，就吃不到美味的姜丝牛肉了。我趁爸爸周末正好没有上班，所以就要爸爸教我做姜丝牛肉。晚上，我就要爸爸教我姜丝牛肉，爸爸就一口答应了教我做姜丝牛肉，我高兴的不知是好。就像哥伦布发现了美洲大陆似的。
一开始，爸爸先教我切姜，我自告奋勇，先试了一下，可是我第一次切菜，难免会有一点意外，那姜被我切得都没有姜样了，非常难看，爸爸就抢过菜刀来示范，边切姜边对我说：“切菜的时候一定要看准了再切，不让会切到手的哦！”我说：“哦！”看过爸爸的示范后我非常有信心，我小心翼翼的切着姜，那切出来的姜是那么的'好看；切完了姜，我又起了切牛肉，牛肉很软很不好切，我吸取了上次的经验来切牛肉，不一会儿那牛肉就被我切完了。接下来下锅，先把5S压榨花生油倒入热锅中，锅中油温达到7成时就可以倒入姜丝，爆香，再放入牛肉翻炒几下，没想到油会溅出来，好危险，然后再放调味料。顿时，整个厨房都洋溢着姜丝牛肉的香味，再盖上锅盖焖它几分钟，一盘香味无比的姜丝牛肉就出锅了，我把它端到餐桌上来，我说了一声：“啊！美味呀！”然后，我和爸爸狼吞虎咽的吃起了姜丝牛肉，太香了。
这还是我第一次做菜，没想到还这么的美味。
做菜的日记4
在我的人生道路上，有着许多个“第一次”每一个第一次就像是沙滩上的每一对脚印，可至今还让我记忆犹新的'第一次应该是那一次学做菜了。
那一次我偶然从电视上看到做咖喱丸子，坐在电视前的我“心动”了。于是我决定，我要将咖喱丸子这道菜做为我人生中做过的第一道菜。
我向妈妈恳求教我做这道菜，妈妈欣然答应了，然后去准备材料。
首先，我小心翼翼地将葱、生姜切成碎丝，放进锅里炒，直到炒出香味为止。
然后，将两勺咖喱粉加上半碗水搅拌均匀，因为是第一次，所以不少水都溅到衣服上了。妈妈说：“别急，别急。”由此我想到了自己常说的一句话：“心急吃不了热豆腐”我的速度慢了下来。
最后，那半碗水变成了红彤彤的咖喱汤。最后我把咖喱汤和新鲜鱼丸依次倒进了大锅中，大锅顿时发生了“扑通、扑通”的声音。利用这点时间我要后面的工作了，加点糖、加点盐，再把竹签拿出来就差不多了。
当我把汤汁和丸子倒入盘中时，那时我又留下了人生中的精彩瞬间！
做菜的日记5
我看见大人们煮饭时那样轻而易举，我也想当一次小厨师，而且我觉得自己做的也一定很好吃。
今天，我一个人在家，都已经11：00了，可爸爸妈妈还没回家，肚子却已经在*了，所以我决定自己下厨。做些什么呢？红烧肉？哦，太难了，就做蛋炒饭吧！我觉得这是最方便，容易的`。
首先，我把葱洗干净，用刀切成一小段，再打开煤气，放一点油到锅子里烧老，再把饭放下去，用勺子翻滚几下，炒上两分钟，然后再打几个蛋，搅拌几下再放味精，盐，再放入葱，炒几下便 可以吃了。炒个蛋炒饭都把我累得满头大汗，看来真不容易啊！
爸爸妈妈回来了，一进门就闻到一阵阵香味，连忙问我：“什么这么香？”我用手指了指厨房，他们走进一看，是蛋炒饭。妈妈夸我：真是一个小厨师！我听了沾沾自喜。我吃着自己做的蛋炒饭 ，觉得很甜，爸爸妈妈也觉得，我想了想说：“可能是我把盐放成糖了吧！”爸爸妈妈大笑起来，我不好意思地低下了头。
晚上，我决定再做一次，这次不能再犯像上次那样低级的错误了。过了一会儿，蛋炒饭做好了，我津津有味地吃着，觉得好吃极了。
原来，做菜也不是一件容易的事啊！
做菜的日记6
我喜欢做菜。很小便在父母的影响下开始学做菜了，那时候和兄长每天都要自己做饭，也留下很多我和他做饭的段子，这么多年后，大家饭后提提，也多了很多欢乐。我认为喜欢做菜的人，生活都是很积极的，起码在享受生活上。
我喜欢做菜，以为用心给爱人做一顿可口的饭菜，自己也是一种享受，只要静静的看着她，哪怕比平时多吃一口，也是肯定了价值。而我做菜还是基本局限在黔菜上，而粤菜吃得不多，也不喜欢，这么几年还是只喜欢吃川菜湘菜，看来一时还是改不了，以后找女朋友，还是得找能吃辣椒的，不用太多，我也不能吃太多，很多时候它只是开胃的作用而已。这次回家，外面的几顿饭还是很辣，都没吃饱，看来吃辣椒的能力确有减退了。
做菜不少，也在外面吃饭学了不少，在做菜上体悟很多。人生就像做菜，有人做的好吃，有的难吃；有的喜欢把所以准备好动手，有的'一边做一边准备；有的是想做得美味可口，有的只是想弄来填饱肚子；有的会做很多菜，有的只是番茄炒鸡蛋………这些都是我，也不是，我只是想用我有限的材料，做成可口的饭菜，给我的亲人朋友，能看到他们满意的微笑，如是而已……
做菜的日记7
今天上午，我来到厨房，看妈妈炒菜，当时，妈妈告诉我，她像我这么大的时候，已经做菜给外公、外婆、舅舅们吃了。而看看我，却还不会烧一种菜，真是惭愧极了，但同时也十分佩服妈妈。于是，我决定，今天好好向妈妈学一学如何做菜。
首先，妈妈拿了笋，拨了笋壳，并用清水洗净，切成片，然后把骨头也洗净，和笋一起放入盛有水的锅中炖，我问妈妈：“得炖上多长时间啊？”妈妈告诉我：“需要半个小时左右！”
趁在炖骨头和笋的时候，妈妈开始准备起其它菜来了。只见妈妈把青菜冲干净，然后把每一把的根部都切除，然后就切出来，放在一边。又把鸡蛋打碎，搅拌均匀，切了葱，同样也放在一边。
开始炒鸡蛋了，妈妈先放下了油，等到锅热了，再把鸡蛋放下去，炒啊炒，过了一会儿，妈妈又放下了盐，继续翻炒着，到了差不多可以出锅的时候，妈妈最后还放了葱，大概过了半分钟，鸡蛋就出锅了，看着香喷喷的`鸡蛋，我也情不自禁地想尝一尝。哇，真香。最后，把鸡蛋放在另一边。
接着，开始炒青菜了，和鸡蛋一样，也是先放下油，等打锅热了，再放下青菜，但和鸡蛋一样，最麻烦的是油总是会溅上来，还好，我躲得快，避开了。放了盐，再炒，最后又放了味精，终于又好了。
在这一段时间，妈妈又在骨头和笋里加入了调料。
最后一道菜就是昨天晚上浸下去的海蜇，很快，一桌丰盛的菜就出现了。
做菜的日记8
今天我亲自做了一道菜!它就是——胡萝卜炒土豆!虽然这对普通人来说，这是简单到极致的事。但对第一次学做饭的人来说，必定是很难的一件事。正是这时，我骤然信心暴增，坚定的眼神透露出了我的自信。我马上开始了我的做法。
我先把胡萝卜削了皮，然后放到菜板上“唰唰唰”地切好几刀，其实也非常难了，而且都弄成了乱七八糟的一团麻。只剩下了一个胡萝卜头了，我实在弄不了，就放在那继续切成丝。妈妈看到了，走上前帮我把剩下的胡萝卜切成了很细很细的丝，比我切的好一百倍!我一脸的羡慕，问妈妈：“您切的这么好，一定有什么窍门!”
妈妈说：“每个人做第一道菜都会这样的，以后就会好的.。”说完我就让妈妈忙吧，又开始弄土豆。和胡萝卜一样，我也按照之前的方法去弄，可只弄上了半个土豆。但不要紧，也可以吧!
接着就开始炒菜了，我自己开火，先放油再放盐，炒一会儿，接着倒水放盐，倒些酱油，放在锅里等几分钟，我等哇等哇等哇，终于做好了!我盛好菜，对妈妈说：“开饭了!”
妈妈开心极了，高兴地说：“真好吃啊!”我心里充满了前所未有的甜蜜感。我边笑了笑，尝着自己劳动的成果……
做菜的日记9
我妈妈是药厂的化验员，工作非常繁忙，下班还要买菜、煮饭、陪我一起学习，十分辛苦……今天是“三八”妇女节，我想给辛劳的妈妈送一份礼物，可是，我该送什么呢？想了一会儿，终于有办法了。我要给妈妈做顿饭。
放学回家，趁妈妈还没下班，我立刻投入紧张的“战斗”中。
我先做饭。我往高压锅里加入水，点上火，再仔细地把米淘干净，然后把米倒入锅中，最后盖上锅盖，用中火煮。不一会儿，米饭的香味便传了出来。
接下来我开始做汤。我先在汤锅里加些水，用大火煮上。然后把一小撮芡粉放进已调好的瘦肉泥里，兑点水，和好。这时汤锅里的水已经烧开了，我把肉捏成一个个小圆团放进锅里，再倒上早已切好的黄瓜片，然后加点盐、花椒、清油，这样丸子烧黄瓜汤大功告成。
最后该炸土豆条了，我把切好的土豆条洗净，再淋干外面的水，然后往锅里倒些菜油。油烧到七成热，我把土豆条一根一根地放进油锅里，顿时油花四溅，像是对我挑战，我连忙拿起铲子“大举进攻”……
经过一个多小时的努力，终于都做完了。这时妈妈下班回来了，看见桌上香喷喷的饭菜，惊讶地问道：“这是谁做的`？”
“是我做的，这是我送给您的一份节日礼物。”我自豪地回答道。
“谢谢，我们家的宝贝长大了，真懂事。”
妈妈品尝着我做的饭菜，眼睛眯成了一条缝，连声称赞“好。好。”。
此刻，我的心里美滋滋的，只要妈妈开心，我也开心。
做菜的日记10
今天中午，妈妈从一中开完家长会回到家里，已经精疲力尽了，我心想妈妈这么累，每天还要做一大堆的家务活一定很辛苦，今天就让妈妈休息一天吧，我自告奋勇的对妈妈说;妈妈今天您休息，我来做饭”.妈妈听了欣慰地点点头。
说干就干，我带上围裙和手套，学着妈妈的样子做起饭来。先准备材料：一把菜刀，一小袋豆角和辣椒，油、盐。先把豆角和辣椒放在清水里洗干净，再用菜刀把豆角和辣椒切得“粉身碎骨”。呀！我大叫一声，妈妈飞快地跑到厨房，原来是我拿不动锅。妈妈和蔼地说;孩子你还小，还是让妈妈来吧，你去玩呢。”我很不甘心地说：“我不能半途而废，我说要给您做饭，我就一定能自己解决的。”
功夫不负有心人，我用尽了吃奶的力，终于把锅子拿了起来，放到水里洗。费了九牛二虎之力才把锅刷干净了，甚至有些地方都被我刷白了呢。我打开煤气，把火调到最大，把油放了进去，然后我又把豆角和辣椒放了进去，啪的'一声油溅了出来，还好我逃的快。啊，完了，完了，我忘记放肉了，我急忙把肉扔了进去，过了一会儿，菜出锅了，我端给妈妈和弟弟吃。呀，怎么没有味道哟，弟弟吐了吐舌头说。我突然想起我忘记放盐了，但是看到妈妈在津津有味地吃，而且说原汁原味更好吃，我觉得像吃了蜜一样甜。
通过这一次，我知道了妈妈是多么的辛苦，我也要常常帮妈妈做一些力所能及的事给她减轻负担。
做菜的日记11
说起做菜，我可是头一回。因为我胆子小，每次油开了，发出的响声就像放鞭炮一样噼哩叭啦的.，我就躲得远远的，生怕油溅到身上。今天，我终于鼓足了勇气，要和妈妈学做菜。妈妈听了非常高兴，就想让我先学个简单的“炒鸡蛋”。
妈妈说着就帮我捆好小围裙，嘿!还真像那么一会事。我开始按妈妈的要求准备材料了。我准备了两个鸡蛋、葱、姜、黑木耳、火腿、青椒。材料备齐了，我先把黑木耳用热水泡开，再用手撕开。把鸡蛋打到碗里搅拌均匀，把葱切成小细丝，把姜切成沫，再把火煺切成薄片，然后就是把青椒切成小条即可。妈妈说：“准备开始点火!”我一扭开关，咦?怎么没有火呀!因为是第一次下厨房，我不知道怎样开火。我去问妈妈，妈妈说：“傻孩子，你忘了开煤气了!”我这才恍然大悟。听着妈妈的话放了两勺油，烧热后，把鸡蛋放到锅里，我拿着铲子翻了几下，“不好了，不好了，冒烟啦!”妈妈听了赶紧跑过来说：“把火关小一点，要不里面是生的，外面早就糊了。”我把鸡蛋炒好后放到碗里，等一会儿再用。我再次打着了火，这次要烹锅了，我心里还真有点紧张，没等油烧热，我就一股脑儿地把所有材料放到了锅里。然后，我侧着身子远远地翻炒着菜，妈妈见我手忙脚乱的样子，笑得合不拢嘴……
做完菜后，我再也不小看这简单得一道菜了。
做菜的日记12
我一直对做菜很感兴趣，在暑假里我想学一道又美味又容易操作的一道家常菜——西红柿炒蛋。
首先，我找到了家里的大厨——奶奶，在奶奶的指导下，我首先从冰箱里拿出了两个又大又红的西红柿，这两个西红柿可是外婆自己种的，无污染、无激素，可新鲜着呢？然后，把它们切成5厘米的小瓣。第二步是拿出两个鸡蛋，我灵活地在碗的边缘击打一下，蛋清和蛋黄一下子顺流而下，乖乖的躺在碗里，一滴都不剩，奶奶直夸我是打蛋能手。
现在，就要开始下锅了，奶奶先帮我把煤气灶打开等锅热了先倒进油，把没给温热，接着把火候调到最小，让我把鸡蛋倒进去，虽然第一次做菜，但我还是鼓起勇气大胆地把鸡蛋倒下去，油没有爆起来，翻炒一下，接下来就是把切好的番茄放进锅里，这回我可不怕了，毫无可怕的放进去，再放进酱油炒一下，一份美味的`西红柿炒蛋就好了，第一次就挺成功的。
我把这份美味的食物给家人吃，大家都说好吃，我听了比吃了蜜还甜。终于体会到自己的劳动成果和家人一起分享的快乐。
潘佳妮
做菜的日记13
寒假的一天，我向爸爸学做“火爆嫩玉米”这道菜。
爸爸从袋子里拿出两个玉米棒，对我说：“雯雯，来，你掰一个，我掰一个。”爸爸先给我做示范：用大拇指杀出一条路，然后大拇指横起轻轻地一掰，五六个“胖娃娃”乖乖地从玉米棒上跳下来。我照着爸爸的方法去掰。我拿着玉米棒使劲一掰，可玉米全破了，玉米汁都流出来。爸爸对我说：“用来火爆的玉米很嫩，所以要轻轻的掰才不会破。”我按照爸爸讲的方法，轻轻地一掰。这次，玉米真的没有破，颗颗完整无缺。爸爸把我掰下的.玉米粒清洗了一下，就放在一旁滤着。
开始炒玉米了，爸爸先拧松液化气瓶盖，再按下按钮，把油倒进锅里。在等油热之时，爸爸教我准备佐料，爸爸用菜刀把几个碧绿的青椒切成丁，雪白的蒜头切成丁，再把味精、盐准备好。做好这些，锅里的油也正好热了，爸爸赶快把青椒丁和蒜丁倒入锅中，锅里顿时发出噼里啪啦的声音。爸爸用锅铲翻了几下，把玉米也倒进锅里。就这样翻炒了大约三分钟，爸爸关上火，把味精、盐倒入锅里搅匀。火爆嫩玉米装盘端上了桌，那碧绿的青椒丁、白色的蒜丁混杂在金黄色的玉米粒中，真是令人赏心悦目。一阵阵清香扑鼻而来，我迫不及待地拿起筷子津津有味地吃起来。
如今我也会做火爆嫩玉米了，欢迎你们到我家来尝尝我的新手艺哦！
做菜的日记14
今天，我和爸爸在家想给爷爷和奶奶做一回丰盛的午餐，我和爸爸今天要做的菜有：鱼香肉丝，西红柿炒鸡蛋，爆炒对虾。准备的配料有：对虾、大炮辣椒、西红柿、鸡蛋，竹笋、大肉；辅料有大葱、生姜、盐、料酒、五香粉、鱼香肉丝的配料还有插丝的工具。
清洗完蔬菜后，先把西红柿切成一块一块的，再打两个鸡蛋，然后把大葱的外壳拨一下，再从中间切开，有一条裂缝，最后切成小条，再把生姜切成碎片，切成小块小块的。这样西红柿炒鸡蛋的配料已经完成了，现在开始炒，先到油，我到的油跟炸油饼的油一样，最后爷爷把多倒到锅里的油掉入油瓶，先把鸡蛋放在锅里，让他炸一会儿，再倒出来，然后把西红柿、大葱还有生姜放进去，炒一会儿，再把鸡蛋放进去，然后把鸡蛋扎成小块，最后倒在盘子里，这个菜就成功了，这还是我第一次下厨呢！
还有我和爸爸一起做的鱼香肉丝，爸爸把材料都准备好了，就来等我炒了，先把竹笋炒一炒，再放上鱼香肉丝的`配料，然后在吧肉条倒下去，经过翻炒，查看颜色，就知道了这道菜熟了没有。最后一道菜是爆炒对虾虽然我不知道怎么炒，怎么把材料准备好，但我知道是很不容易的。
吃的时候我的菜，最受大家欢迎了，不一会儿就吃完了了，这个做菜的过程告诉我了：自己做的饭菜最好吃了。
做菜的日记15
今天，我学做了一道菜_麻辣卷心菜。
我首先把卷心菜的老叶子剥掉，把菜叶切成边长2厘米的菱形块，放到开水里焯了一下，菜叶一变色，我马上就捞了出来，放在漏勺里控干水分后倒在一个盆里。因为妈妈告诉我，这样可以保持菜叶的脆度，颜色也比较漂亮。
紧接着我又往炒锅里加入适量的色拉油，等油八成热后放入花椒炸出香味。之后把花椒捞出晾凉放在案板上，用擀面杖往碎压。平时看妈妈擀得很轻松，可我费了九牛二虎之力也没弄好，只好请爸爸帮忙。趁这空档，我又把切好的青红椒放到油锅里烹了一下放在了焯好的.卷心菜上。这时爸爸已经帮我压好了花椒末。我把它也撒在了卷心菜上。
最后我又往菜里加入了适量的盐、醋和味精，充分搅拌后，一道麻辣卷心菜宣告完成。
我仔细地端详着自己的“佳作”：翠绿翠绿的菜叶配以红红的辣椒段，红绿相间，令人食欲大振。我迫不及待地尝了一口，麻辣酸香，味道好极了，我忍不住连吃了三大口。
吃自己做的菜，感觉真好!
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