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美食制作日记（精选5篇）
已到了一天的末尾，今天我们都做了什么了呢?需要认真地为此写一篇日记了。但是却发现不知道该写些什么，以下是小编为大家收集的美食制作日记，希望对大家有所帮助。
美食制作日记 篇1
昨天晚上我和妈妈一起很用功地在做一种美食，这种美食叫油果子，油果子是甘肃的特产，甘肃人过年时很喜欢吃它，油果子是用鸡蛋、面粉、糖、盐、油、酵母、牛奶混合在一起，揉成面团，然后发酵变大，越大越好，说明发酵成功了，然后把它擀开成薄片，切成一小块一小块的，然后在小块面中间切一小刀，再把面块一端从洞里穿过去，在锅里放一些热油，把切好的面块放进锅里炸，果子如果浮上来，就翻个面，再过一会，等它变成焦糖色就可以拿出来了。我尝了一下，特别好吃，脆脆的，香香的，而且还有一股油的香味。
今天下午是美食节活动，我把油果子摆了出来，可是为什么小朋友就不来吃呢？我感到很奇怪，后来我给吴若萱尝了一下，她说有点硬，我这才知道原来油果子刚炸出来时会脆很多，放一段时间就会硬一些，后来妈妈告诉我是她的水平问题导致了这个问题。但是我也不伤心，因为别的小朋友很多也是没有人来品尝的`。我也品尝了很多东西，像王芷杭的椰苏饼干我很喜欢，还有朱子墨的鱿鱼鸡翅，虽然味道怪怪的，但是我也能接受，因为她是好心给我吃的。我还尝了王紫琪的土豆球，味道很棒，我就投了她一票……
最后我对这次活动的感受特别满意，也很开心，还吃饱了，还发现每个地方的美食都不一样，还很特别呢！
美食制作日记 篇2
学完了《中华美食》，老师布置了一道特殊的作业——————回家和妈妈一起制作一道美食。这不，今天，我就要和妈妈做一道我最喜欢的美食“可乐鸡翅”。
一大早，我就和妈妈来到大润发，买要准备的材料，我们买了十个鸡翅膀，葱，姜，蒜，还有一大瓶可乐。
回家后，我们便迫不及待地开始做美食了。我先吧鸡翅洗干净，然后妈妈在鸡翅的'两面都切了几刀，加入了料酒，生抽，盐腌制，妈妈说是为了入味，做出来更好吃。
开始正式做菜了，妈妈先开火，倒入油，当锅里有青烟升起的时候，依次放入腌好的鸡翅，妈妈用筷子将鸡翅翻来翻去，直到每个都两面金黄，外焦里嫩，再放入切好的葱姜蒜末煸炒。这时候已经香气扑鼻了，我突然就觉得肚子好饿，口水都要流出来了。妈妈让我耐心等待，对美食是要有耐心的。
只见妈妈又倒入酱油，加了半瓶可乐和各种调料，转了小火慢慢煮，我目不转睛的盯着锅里，鸡翅的颜色由浅变深，最后色泽亮丽，非常诱人。
二十分钟后，鸡翅终于出锅了。我连忙夹起一块送进嘴里：啊！味道真是鲜美，咸甜适中，淡淡的可乐味道在舌尖挥之不去。我又夹起一块送到妈妈嘴边，我们俩都开心的笑了。
美食制作日记 篇3
最近老师布置了一项作业劳动作业。同学们纷纷上传自己的劳动照片，我看着同学做的各种各样的美食，肚子咕噜噜的叫了起来。我也要制作一样美食蛋挞。
我和爸爸先上网搜蛋挞的制作方法，然后把食材一一准备好，有鸡蛋、牛奶、砂糖、蛋挞皮。下面就进入做蛋挞的'重要环节，调制蛋挞液。首先把牛奶倒入量杯里量好，再倒入碗里。再用筷子快速搅动，蛋挞液在我的筷子底下变成了龙卷风。一不留神，一些好动的小家伙蹦了出来，站在一旁的爸爸赶忙叫我停止，擦掉蹦出来的蛋挞液对我说：“搅拌蛋挞液速度要均匀不能忽快忽慢。”很快蛋挞液就搅拌均匀了，累的我满头大汗这活可真不好干。为了让蛋挞口感更好，我用筛子把蛋挞液的泡沫和杂质过滤掉，这样蛋挞液就调好了。
我把蛋挞皮整齐的摆在烤盘上，小心翼翼地把蛋挞液倒到蛋挞皮中。然后放到烤箱里，调好时间、温度，进行烘烤。时间一分一秒的过去了，蛋挞慢慢地鼓起来了，像绽开的花朵，同时变成了诱人的橙黄色。一会蛋挞烤好了，我迫不及待地从烤箱里取出蛋挞，一股香气扑鼻而来，咕噜噜我的肚子叫的更欢了。
我做的蛋挞太美味了，同学们要不要来品尝一下呀？
美食制作日记 篇4
原料是：面粉、色拉油、鸡蛋、番茄酱、色拉酱、火腿肠等……。
比萨美食制作开始了！妈妈先往一个盘子里倒入六十克左右的面粉，再打入一个鸡蛋，然后把面粉揉成了一个面球，最后让面球静置一下。妈妈趁静置的时间把后续简单的程序也做好了。比如把番茄的皮烫掉、切香蕉等……。等面球静置好，我们就把面球压成面饼，在另一个盘子上浇上色拉油后把面饼放上，再涂上一层厚厚的番茄酱，最后，放入微波炉，用小档火力烤上两分钟后，放进火腿肠、香蕉、生菜等自己喜欢的配料，又放进微波炉，用烧烤档烧烤三分钟就OK了。
可是，烧烤后妈妈一尝，发现比萨饼的正面有一点点熟，反面全是生的'，所以她就反复烤了两次，我心急得不耐烦了“妈妈，有没有熟？”“还没有。”说着妈妈把比萨饼反一个面烤，可还是没熟。
忽然，聪明的妈妈灵机一动，想出了一个好主意。她把有比萨饼的那个盘子放到两个空盘子的顶上一烤，果然熟了。
我和妈妈津津有味地吃着自己的劳动成果，可香了。
美食制作日记 篇5
好吃的美食数不胜数，今天我要给大家做的便是我的最爱——炸鸡腿。
首先，我们需要准备以下材料：新鲜的鸡腿、盐、糖、姜片、胡椒、白酒、生抽、香葱。
接着，我们要给鸡腿“洗澡”。用刀在它身上切个三、四刀，洗净后再依次放入姜片、香葱段、少许白酒和生抽、盐、糖各一勺。放好后再给鸡腿做个“按摩”，腌制差不多十几分钟，再煮个二十多分钟，就是“万事俱备，只欠东风”啦！
激动的.心，颤抖的手，终于盼到下油锅炸啦！别急，在下锅之前，还要给鸡腿好好地“妆扮”一下：拿出一只小碗，倒入3勺面粉、1勺玉米淀粉，1勺黑胡椒粉、半勺盐，然后搅拌均匀，给鸡腿裹上这件白色的毛衣，就真的可以炸啦！
先在锅里倒入适量的油，等油烧热后，就可以把鸡腿放进去了。友情提醒：你一定要小心点儿放，如果直接扔进锅，很可能会被溅出的油烫伤。炸好后，把鸡腿捞起、控油，再用吸油纸吸掉多余的油，然后装进盘子。这时，你可以按自己的品味撒一些调料，如番茄酱、胡椒粉、孜然等。
这样，一份外脆里嫩的炸鸡就做好了，快来尝一尝吧！
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