猎趣儿野味儿的散文

猎趣儿野味儿的散文

　　散文猎趣儿、野味儿！

　　记得那是在一九七0年春季，我们一行七人，被上级派往离家五十来公里远，与前苏联边镜接壤的三个林场，去进行文革后期的整建党工作。

　　我们刚去那会儿，正是春山丰冶如画，芳草莽茂盈阶，广袤山林生机勃勃，一派春光满目，柳风舞态的景色。这时，这三个林场正在掀起热火朝天的造林工作。我们工宣队也要以身作则。白天和党员工人们一同劳动；晚上回来还要和人们一同开会：主要让干部党员达到惩前毖后，治病救人，解放思想，轻装上阵。

　　按着上级要求，我们工宣队必须做到与干部职工，同吃同劳动。当时我们住的是办公室还算可以，可就在吃的方面，基本都是粗粮了（当时每月每人共应大米三斤，面粉五斤，豆油二两）。在吃菜方面一个月当中也吃不上几回荤腥。还好，那年春播短，很快就熬到了夏季。

　　每当到了夏季，真是夏山苍翠如滴，熏风激荡摇曳袅袅，绿叶婆娑婀娜多姿。这个季节能使我们好过一点儿。因为我们可以到山里采一些蘑菇，黑木耳、猴头和一些各种野菜什么的来调剂一下口胃。这些自然的纯绿色的野味，都特别有食欲,吃起来特别好吃，真的。其间，我们还可以去那绿柳掩映，顺山逶迤蜿蜒而下的一道道的沟壑里，去抓捞一种非常稀少的小细鳞鱼（恍若也捞着我们的口福）。之后回来炸一顿鱼酱吃。这山沟里的鱼真是别具一味儿，口感特别珍馐绵长，就这样我们在夏季里和党员工人们，每天是一道上工劳动，下工开会，送走了夏日旖旎绮丽的风光。

　　你等到了秋天，那是秋山明净如妆，满山红叶壮丽如虹，草木萧瑟凋零，硕果累累之时。这个时候，我们的整建党工作，业已进入的最后的阶段了。故，我们可以腾出点时间研究一下伙食了。曾记得我们每每徜徉在那五光十色的五花山里时，我就想，在这竼菶茂密地深林里，在那荒草萋薿的山坳中，肯定会有一些动物出没……的确，我们在山里劳动时，真就碰见了几回动物（那时除了老虎不敢打以外，其它动物被扑捕杀得很少见到了）。

　　另外，我很早以前就听说獾了肉特别香，这回的机会我绝不能错过。于是，我们在工作之余，就和工人们去寻找獾子，有一天终于发现了一只獾子我们就和它周旋较量了很长时间。结果还是让它钻进了洞里。于是，我们就用事先带来的钢钎子，伸进洞里使劲地去扎它，结果钎子已经够不着了。我们就从洞口往里挖，这时獾子就用它那锋利地爪子非飞快破命地往里挖。然而，它最终还是败北了。

　　果不其然，这獾了肉着实香得历害（其它肉无法比）。而且它的油还可以治烫伤、烧伤、冻伤等疾病呢。

　　在这期间，我们还用钢丝儿做成小套子，下在兔子固定来回走的路线上，只要一但发现了兔子，你就撵吧，最后保证让它自投罗网地钻进你设的圈套里。俄顷，兔子就被勒死了。记得兔子肉炖小鸡儿肉，根本吃不出来兔子的肉味儿来。

　　除此，最有趣儿的还是冬天。你看，那冬山惨淡如睡，皑皑白雪晶莹剔透，犹如一张庞大的白色的地毯铺就在山巅上、山谷里、山坳中。而且到处都是银装素裹，一派北国风光的银白世界。在这个季节里我们的建党工作已进入尾声了。故最后这次劳动就是和工人们上山去采伐了。记得我们住的是逼仄的地窨子，每天吃的是高粱米饭，偶尔吃顿馒头，还有萝卜炖冻豆腐，冻白菜炖土豆。就这样，我看到了那些采伐的工人们，每天冒着零下三十多度的天气，乃至伴着凛冽地西北风去采伐，他们的苦累不用说了，而且吃的又不好又没有油水。为调节下伙食，我就和带队的张树清场长商议好了之后，就带上了支（7、62）苏联产的步枪和一点吃的，踏着半尺多深的大雪就向很远的地方寻觅猎物去了（放树声音很大，动物都被吓跑老远了）。

　　那年我才十八九岁，张场长都四十多了。于是我就主动地抗着枪。就这样我们是穿山越岭，深一脚，浅一脚地，在崔嵬地山林里走了两个多小时了，也没见着野兽的踪影。我们俩就懈气地坐在一个山谷里休息。就在我一会儿，仰脖看看那高耸的参天大树；一会儿远眺那冰请玉洁，亭亭玉立的白桦林时，居然，一个踽踽独行地黑点儿，依稀的映入了我的眼帘。此时，我们俩就悄悄地用一米多粗的大树作掩体，向目标靠近。这时的周遭颇感阒然。约莫还一百多米远时，我们就看清了是一头孤猪，正在用嘴巴撅找雪底下的食物吃，斯时，张场长没有多想，索性举起枪“啪”地就是一枪，结果没打在要害部位，只见野猪一路血迹逃走了。接着，我们俩是步履蹒跚，气喘吁吁地顺着血迹就撵，后来，当野猪发现了我们坐下休息时，哎？它也坐下不走了。你等我们继续追赶它时，它又继续往前走了。就在我们实在走不动了的时候，这头猪也可能流血过多了，卧在了雪地上头朝着我们徘徊着也不走了。这时我就想，这头猪恐怕要与我们决以雌雄了？这当儿，我就和张场长说：“这回一定要靠近点儿目标，向猪的头部开枪，否则咱俩是很危险的”。是的，听说孤猪是最难打的。

　　结果还没等我们俩向野猪靠近呢，这头猪已睚眦之怒地向我们正面缓缓踟蹰过来了。想必那驾势已向我们发起最后的总攻了？（动物都有垂死挣扎的本能）。就在猪距离我们三四十米左右的时候；张场长接连着又开了两枪打在了猪的前胸上。这时只见那头猪应声而倒，在那里一动不动了。当我们俩高兴地向前去收获战利品时，然而就在我们俩还走到猪跟前儿时，呵！就见那头猪訇然地一声陡然地蹿了起来，向我们猛扑了过来（很多动物都有佯装死去的伎俩）。当时可把我觳觫地吓傻了。不愧当兵出身的张场长，关键时刻弹无发。眼看还有十多米远的时候，只见张场长稳准地照准猪的头部就是致命的一枪，随即这头猪又一蹿高落在了地上，着实彻底地毙命了。

　　这时一抹晚霞已坠入了山谷。按着我们事先的分咐，采伐点儿的同志们顺着枪声，牵着马带着绳子找到了我们。最后，我坐在这头野猪的身上，拉着猎物也拉着惬意和蘧然，凯旋在迤逦蜿蜒的山峦中，回到了采伐点儿住处。

　　就是这头四百多斤的野猪，让我们二十多号人，每顿菜里都有了点儿肉吃。而且吃到了采伐工作结束（采伐共一个月）。光阴荏苒，回眸一想，那次出工宣队和我们打野猪的事儿，至今弹指一挥间地过去三十多年了。曾记得欢送我们走的那次筵席上，我们吃的都是野味儿：有狍子肉、兔子肉、野鸡肉、野猪肉……可谓这些野味儿，以及那几次打猎的情趣儿，至今让我记忆犹新。然而，这猎趣儿、野味儿，只能成为历史了。

　　如今，这三个林场的山林已变为了国家级自然保护区了。再说这里在很多年前就不允许打猎以来，已繁殖出了属国家级重点保护的老虎、综熊、马鹿、等大小动物，就有五十多种了。至此，我想，要想保持生态平衡，委实需要人们自觉地保护环境，关爱动物不是吗？！朋友，还给动物们一个安谧幽静的自然生长空间吧！

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