受伤的麦子散文

受伤的麦子散文

　　种植了数千年，养活了几亿人的麦子，突然间就受伤了！

　　“旋黄旋割”在忠实地履行自己的职责，不顾炎炎烈日，一声又一声地提醒着、催促着，生怕人们的懈怠造成不必要的损失。

　　可是，广袤的田野上几乎看不见麦田的金黄，哪里有麦子可供收割呢？

　　小麦这个外来物种，数百年来一直是西北粮食作物里的老大，它的营养成分和口感以绝对的优势赢得了北方人的青睐，从种植面积到收割打碾的阵势，都是无与伦比的喧闹和显赫。不仅平原川区大面积种植小麦，就是在我的老家关山林海之中，小麦的种植收割都是不能有半点疏忽的头等大事。生产队的时候，那向阳的二百多亩山洼地全是小麦，虽然亩产只有二百来斤甚至不足二百斤，但是小麦面柔韧爽滑的口感以及高能量的营养成分，奠定了它在北方人心中坚如磐石的基础，更重要的是，如果不种些小麦，全村六七十户人家老老少少二百多口人，过年的时候到哪里去找点麦面改顿呢？

　　每年中秋时节，种植小麦的时候，老天爷好像故意和人作对，阴雨连绵十多天，眼看着就要错过时令种不上了，老天爷依然是不紧不慢的阴雨，情急之下，农人们披上装过尿素的蛇皮袋子（里层有塑料纸），戴上草帽，冒着阴雨播种。种子撒到地里，牛拉犁犁起长长的泥条，人踏牛踩，土地面目全非，人们说这样种小麦怕是自己哄自己，了心意呢，难得有麦子吃！谁料来年的小麦竟然是大大的丰收，人们踏着凹凸不平的地面割麦子，不由得连声慨叹：这养活人的粮食就是命牢啊，去年那样的天气日鬼着种上的，心想怕连草都没得收，没料想竟然有这样的好收成，养活人的东西，命牢啊！我刚回家种地那年秋天，差不多下了一个多月的阴雨，地里人都进不去了，人们都说今年的小麦是种不成了。老农德胜大爷说了一个法子，说把小麦种子撒到地里，再把羊赶到地里，让羊把种子踩进泥里。人们从来没有经历过这样的事情，半信半疑，有的人干脆说这是叫花子吃草乌呢——瞎胡闹。可是再没有啥办法把麦子种进地里，好歹试活一回，权当打耍耍呢！出乎人们意料的是，第二年的小麦好于任何一年。

　　在我的印象中，小麦是一种很皮实的粮食，不仅能够熬过一个寒冬，就是播种时候的坎坷，就足以证明小麦的硬气。人们对小麦的偏爱，不仅仅是因为它的面粉可口，还来自于小麦生长的艰难坎坷：中秋阴冷的天气里它开始发芽生长，到土地封冻它的幼苗干枯，一个漫长的冬季，它经受了三九严寒的蹂躏，好不容易盼来了春天，麦苗开始返青，可是每年这个时候就是持续的干旱，西北的麦田很少有浇水的条件，只能依赖苍天的恩赐，眼看着麦苗被烈日炙烤得近乎枯萎，一个晚上的歇息，经过晨露的滋润，奄奄一息的麦苗又顽强的昂起了头。在我知道的庄稼里面，小麦的硬气无与伦比！

　　早些年的麦收时节，那场面真是令人振奋啊！辽阔的田野上，金色的麦浪翻滚，麦香醉人。每一块麦田里都是很雄性的场面，男人们光着上身，银镰翻飞，麦捆子一个挨着一个，割得兴起的女人也脱了上衣，只留一个肚兜，汗水落在滚烫的土地上“吱吱”作响。麦趟子里时不时响起几声粗狂沙哑的花儿：“想你想你实想你，想的涎水长淌呢！......”令婆娘们哈哈大笑，使姑娘们脸红心跳。娃娃们在田埂上，麦地里搜寻着蚂蚱，有时候还能逮到一只小兔子或者野鸡儿子呢。割麦子的欢天喜地，运麦子喜笑颜开，到了碾麦子的时候，更是全村人的大聚会了。一家碾场，全村帮忙。一家一家挨着碾，主人家无须操心场里的，摊场、挑场都有帮忙的乡邻操心，主人家全力准备好午饭就行。起了场，堆起堆，男主人在场里等风，帮忙的乡邻们，趁热闹的娃娃们，一律到主人家去吃午饭，不管是腊肉炒洋芋粉还是油饼子加米汤，都尽管吃尽管喝，男人们围坐几桌，娃娃们另坐一桌，婆娘们自然聚集在灶屋里连吃带说，笑语喧天。老爷们对喝米汤不感兴趣，因为树荫下还凉着几捆啤酒呢！

　　短短的几年时间，田野里突然间就少了小麦的身影。我几乎走遍了学校周围数十里的田野，数千亩肥沃的山塬地和滩涂地上，差不多都是玉米和洋芋，小麦的身影寥若晨星，如不仔细搜寻，很难看到那一星半点的金黄色。要知道，这些山塬地和滩涂地，在以前可全是小麦的领地啊，在旋黄旋割鸟的叫声首次响起时，数千亩等待收割的小麦，金黄耀眼，麦浪翻滚，一浪赶着一浪，极为壮观，刺激着多少农人的心啊！可为什么在很短的时间里，小麦就放弃了自己的领地呢？

　　六月的一个清晨，我随意游走到田野深处，在层层叠叠的玉米林里，突然就看见了一块开始收割的麦田，一个两鬓斑白的老汉正在收割小麦。

　　“老人家，麦子好吗？”

　　“唉，长得好的很，你看半人高呢么，可是一半叫雨下倒了么，倒了的就成烂柴了。”

　　“这山塬地是种小麦的好地啊，咋就都不种小麦种成玉米了呢？”

　　“唉，你是不知道啊，早先这上千亩山塬地都是小麦，亩产都要五六百斤呢！可这几年天象不好，年年到了割麦的时候，不是下冰雹就是连阴雨，麦子倒的倒芽的芽，割开了又费事，再加上年轻人都出去了，割麦成了难肠事，叫人割，一亩地一百多块，叫机子来割，人家嫌少化不来。麦子种的时候费事，收的时候又难肠，还不如种成玉米，效益远比小麦好，换成钱再买麦面，省事的多，种麦的人就越来越少了么！”

　　“您不是还种小麦么！”

　　“说实话，粮食还是自家种的好！自家种的小麦磨的面，虽然没有买哈的面白，但是吃起来劲道爽口，不像买的面吃到嘴里寡不唧唧的没味道。我想着自家种点麦子吃，可是老天爷搅和的弄不成么，年年割麦的时候就是十来天的阴雨，麦子下芽了天也就晴了，种不成了，今年一收再不种了，费事的很！”

　　我置身在麦黄六月天，突然间感到一阵阵发冷：社会的飞速发展，已经遗弃了许多东西，我们的乡村在快速地消失，养活人的粮食物种也在逐年减少，就连一大半中国人的主食小麦都开始受伤、萎缩，再过数十年上百年，我们的子孙难道真的就不吃小麦面了吗？如果吃，哪里还有小麦可供食用呢？

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