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学校安全专项整治总结范文（通用15篇）
总结是对某一阶段的工作、学习或思想中的经验或情况进行分析研究的书面材料，它是增长才干的一种好办法，因此我们需要回头归纳，写一份总结了。那么总结有什么格式呢？下面是小编帮大家整理的学校安全专项整治总结范文，欢迎阅读，希望大家能够喜欢。
学校安全专项整治总结 1
为进一步加强学校及周边安全隐患排查和整治，预防安全事故的发生，继续保持教育事业又好又快发展，我校认真组织实施安全隐患排查，成立专项整治工作领导小组，制订了工作方案，进一步明确了责任，现将本次安全隐患排查及整治工作情况汇报如下。
一、健全组织是安全隐患排查工作正常开展的保障。
我校为了确保安全隐患排查工作能落到实处，使学校的排查工作正常顺利地开展，健全了组织，建立了在校长领导下的，各班主任负责具体实施的安全隐患排查工作小组，从而在组织上保证了我校安全隐患排查工作顺利、有序地进行。
二、建立制度是安全隐患排查工作的保证。
安全隐患排查制度的建立是学校安全工作的有力保证，我校制定出台了一系列管理制度和工作规范。完善的管理制度，有效地制约了师生对安全工作的.麻痹大意思想，保证了安全工作有章可循，违者必纠，使我校的安全隐患排查工作不留肓点，不出漏洞，达到了制度化、科学化、规范化和程序化。
三、明确责任，层层落实。
为了把安全隐患排查工作抓细抓实，让每一位工作人员明确对安全隐患排查工作肩负的责任，学校要求各班每周上好安全教育课，少先大队开展好“安全伴我行”的主题队会，每位教师填写好《安全隐患排查表》，相关负责人记载好《校舍安全排查表》。该项措施的落实保证了学校安全隐患排查工作处处有人管，时时有人管，不存在安全管理的死角。
四、扎实有效的措施是安全隐患排查工作的必要手段。
我校在安全隐患排查工作上采取了一系列有效措施，各项工作的开展均有专人负责，保证了安全稳定工作的高质量。
1.交通安全常抓不懈。
召开学生交通安全工作会议，建立红领巾交通监督岗。在学生上、放学时包队教师指挥学生安全通过公路，规定：学生放学一条线，上学自动结成队。
2.寄宿生的“五后”管理无缝对接。
加强寄宿生管理，实现无缝对接，让广大寄宿儿童能生活在安全卫生舒适的校园里，是我们努力追求的目标。我校为了管理好寄宿生，避免寄宿生在校24小时生活在无管理的真空环境中，制定了《乌江中心小学寄宿生管理教师一日工作流程》和《乌江中心小学寄宿生一日常规要求》。学生在起床后有管理教师带领他们收拾好寝室，然后在校园做一些健康的运动;早饭后在教室中在课任教师带领下上好自习;午饭后，由班主任和值周教师管理好在教室休息;放学后，由班主任组织开展一些体育活动;晚自习后，由门卫及值周教师送回宿舍休息。每天安排一名学校领导夜间值班、巡视，每夜有值班教师和生活老师定时查铺。
学校安全专项整治总结 2
为及时排除校园安全隐患，确保全校师生人身财产安全，保证学校教育教学等各项工作有序进行，根据市教育局等上级的有关文件要求，我校认真进行了安全大检查，现将检查情况报告如下：
学校创安领导小组对学校的消防、疏散通道、食堂、电路、电器、各功能室、宿舍等及校园周边环境进行了一次安全大排查。
1、我校楼道、楼梯疏散通道通畅、消防设备能按要求配备，实验室、体育室等功能室设施设备完好无损，有专人负责管理并有管理制度。
2、逐班、逐个宿舍、逐个电器进行检查，发现隐患立即整改。
3、严格食堂进货关，要求食堂管理员保持食堂的卫生整洁，确保师生饮食卫生安全。
4、各班科任老师加强对学生的`交通安全，吃零食，在楼梯间追逐打闹，攀爬围墙、树木，消防、防震、防甲流、防流感等方面的教育。
5、加大力度关注陈村社区拆迁动态，联动多方力量排查安全隐患。
6、建议：
1）在学校西侧修缮一条道路专门供运载土、石块的车辆通行。
2）在学校后面修缮一条道路供师生出入，家长方便接送小孩，以保证师生出入校园畅通安全。
3）在学校大门口的水泥大道多增设一些安全指示标志。
以上建议希望上级有关部门给予支持是盼。
学校安全专项整治总结 3
为了加强校园安全管理，为广大师生创造一个安全和谐的校园工作环境和学习生活环境。根据市局有关文件精神，我校严格按照文件要求，认真组织学习，落实责任，全面查找各种安全隐患，切实消除影响学校安全稳定的因素和隐患，强化学校内部安全保卫，切实加强学校内部安全管理工作，现就所做工作小结如下：
一、查
1、查校舍安全。对校舍情况进行逐一排查，发现主要隐患是：有一处围墙需要加固，有些教室有漏水现象，住宿生床上栏杆需要加固。
2、查内保工作。重点检查学校各重要科室负责人是否对校园内部安全保卫工作认真负责，对学校内部各个岗位的安全责任制、保卫值班和巡逻制是否落实到位。严把人员进口关，防范和避免内部人员侵害中小学生的事件发生。主要隐患是：保安人员没有到位。
3、查消防安全。重点检查消防安全责任制是否落实，消防通道是否安全、畅通，设施是否齐全等情况；对校园内电网、水管、电讯等基础设施进行逐一排查。检查师生是否有违章使用电器；学校学生集中上下楼时，有无专人负责疏散和指挥机制。对达不到消防要求的校舍，必须停止使用，限期整改。主要隐患是：部分灭火器过期。
4、查饮食卫生。重点检查学校商店所卖商品的.安全情况，检查食品是否符合卫生标准和有关要求，严禁无卫生许可证擅自经营；检查食堂是否按照有关规定要求进行动作。主要隐患是：商店进货没有进行登记，食堂消毒次数不够。
5、危险品“五双”检查。主要检查危险品室中的危险品摆放，使用记录及使用剩余危险品追踪记录情况，发现主要隐患是化学室里临用危险品没有上锁，没有剩余危险品记录。
二、改
1、加强安全教育。有针对性地对学生开展安全教育。特别是加强学生应对洪水、火灾等突发事件的应急训练，预防交通、溺水、高坠等事故的发生。
2、落实责任制度。校长与各科室，各班主任与学生之间，都层层签定安全责任状，使学校安全责任制得到落实。
3、排查安全隐患。通过检查共发现安全隐患基本已整改完成。围墙准备进行加固；对学生所床铺总务处进行一次排查，把不符合要求的栏杆进行加固；对已过期的灭火器进行重新充装；漏水的屋顶进行了拉漏；要求食堂对所用物品第天要进行消毒并做好记录，商店对每次进货要进行登记并有送货人签字；根据市局要求，对所有危险品进行重新登记，严格“五双”管理要求；所有行政和值日老教师要加强巡视，防止意外伤害事故发生，同时把保安未到位的情况及时向有关部门汇报，但目前仍未到位。
学校安全专项整治总结 4
我校为落实上级教育部门《关于安全隐患排查的通知》要求，认真排查校园安全隐患和不稳定因素，及时整治消除隐患，确保我校全面开展安全宣传教育和安全隐患排查活动，现将具体活动情况总结如下。
一、安全知识的宣传教育工作
我校结合安全活动，采取了多种形式对师生加强安全知识的宣传教育，充分利用了黑板报、横幅、宣传栏、班队会、安全教育视频、安全课等形式，进行了防溺水、防雷电、防火灾、防食物中毒、防疾病、防拥挤踩踏、防高楼坠落、防触电、防心理障碍以及交通安全知识的宣传教育，让师生、学生家长充分认识到做好学校安全工作的重要性，提高自护、自救的能力。真正做到安全第一，预防为主，警钟长鸣，常抓不懈，把安全知识宣传教育工作落到实处。
二、排查整治校园安全隐患工作
我校按照上级安全工作会议的要求，重点抓好学校的危墙、消防、卫生防疫、避雷、安全用电等方面的`安全大排查以及排查校园周边环境的安全隐患和突出问题，建立了安全排查台帐，发现隐患努力做到及时消除，对于不能及时消除的隐患，挂牌警示监管等，以切实保障师生人身安全，坚决杜绝校内意外事故和突发事件的发生。
三、努力做好防灾减灾演练活动
我校开功成功开展了一次消防演练活动，通过演习，使大家更加明确，一旦发生火情，我们首先要冷静、沉着，每个人应该做什么，如何正确报警，如何正确扑救，如何疏散，如何自救和逃生。全体师生通过这次消防演练活动，全校师生的防范意识和应急逃生自救的能力有所增强，使学生对消防安全常识有了进一步的了解，对抗突发事件的应变能力有所提高。演练过程中，学生的遵守纪律观念、“一切行动听指挥”观念经受了考验，班级集体荣誉感得到了升华。活动使我们了解了生命意识教育的意义，为学校创建安全、稳定、和谐的校园创造了良好的环境，是一次必要的、成功的全校师生安全的逃生演练5月x日是“全国防灾减灾日”，5月x日至13日为“全国防灾减灾宣传周”，我们会继续认真做好防灾减灾演练活动，加强防灾减灾宣传教育和培训，我校根据本校的实际制定了切实可行的演练方案、应急预案、培训计划，并做好相关图片等资料的搜集整理，完备演练器具和防范措施，确保演练过程中的师生安全。
四、加强安全工作的监督管理工作
我校安全工作本着谁主管谁负责的原则，认真开展安全隐患大排查，发现问题及时解决，不能及时解决的问题做到及时上报。
五、进一步落实学校安全工作责任制
1、我校成立了安全工作领导小组，负责领导全校的安全教育、安全防范、安全救护等工作。
2、安全工作贯彻“谁主管、谁负责”的原则，建立安全工作领导责任制，工作人员岗位制。做到任务落实到部门，责任落实，与考核挂钩，使各种安全防范落实到实处，努力创建安全文明校园。
3、班主任是基层安全工作责任人，负责班级学生的安全教育，各班要努力建设良好的班风，加强安全隐患的防范，加强安全监管的力度，及时发现问题，消除隐患，及时向学校领导家长通报情况。
4、任课教师做到每节课点名，发现情况及时告诉班主任。
5、门卫要把好大门关，坚决杜绝无关人员进校，谢绝校外车辆入校，进校车辆在上课期间需熄火推行，加强校园治安管理。
6、全校教职工要以主人翁精神，及时制止学生不安全文明行为。发现安全隐患，应及时报告有关部门，当发现学生突发疾病和伤害事故时都有责任采取措施及救护伤害学生。安全工作是学校的头等大事，我们全体教职工会积极行动起来，人人讲安全，个个关心安全，时时处处绷紧安全这根弦，为把我校建成安全、文明的学习乐土而努力。
学校安全专项整治总结 5
我校认真贯彻“安全第一，预防为主”的方针，以“明确责任、强化责任、追究责任”为核心，在接到市教育局关于冬季火灾防控工作通知后，在全校范围内开展了火灾隐患排查整改工作，为打造平安校园打下了扎实的基础。
一、健全领导机制，丰富教育活动。
学校成立了火灾隐患排查整治工作领导小组，由校长王林任组长，副校长王钊任副组长，何子权、李锋、何朝英、林健为组员。小组成员清醒地认识到：校园内的各类安全隐患依然存在，旧的隐患消除后，新的安全隐患仍会随时出现，学校在加强管理的同时，加强教育和防范。学校全面开展了系列消防安全教育活动，通过活动，丰富了学生的消防安全知识，增强了学生的消防安全意识，培养了学生的自护自救能力。学校在组织活动时能充分考虑安全因素，落实安全防范措施。教师在教学过程中能根据本学科的特点，科学、合理、认真组织好教学活动，防止发生学生伤害事故。学校根据不同年龄学生的特点，积极探索有效的消防安全教育形式，努力增强学生的防范意识和自我保护能力。
二、严格排查要求，认真排查隐患。
1、把学校防火安全问题放在突出位置。按照市局、公安、消防部门的要求严格校园防火管理，开展消防安全专项整治工作，整治期间，学校全面开展了消防安全大检查，对学生食堂、宿舍、计算机室、图书室、实验室及各办公室等师生人员密集场所和易燃易爆场所，对电器、电线、消防栓、报警器、灭火器材、消防水源进行了全面的检查，对查出的隐患迅速进行了整改。
2、开展特种设备安全检查维修。对学校食堂内的特种设备做到每月进行一次自行检查。对在用特种设备进行自行检查和日常维护保养时发现异常情况的，及时进行处理。对在用特种设备的安全附件、安全保护装置及有关附属仪器仪表进行定期校验、检修，并作出记录。存在严重事故隐患，无改造、维修价值，或者超过安全技术规范规定使用年限的，都及时予以报废。
三、建立火灾隐患排查整治日常工作机制。
组织力量对学校火灾安全工作进行经常性的检查，对发现的.问题和存在的薄弱环节，及时按有关要求加以整改。整改工作落实好整改的责任、措施、经费和时间。整改中做到一个环节一个环节落实，不留死角。同时，整改工作和预防工作很好地结合起来，以改促防。把火灾安全工作纳入学校的重要议事日程，优先安排人力、物力、财力资源。树立正确的发展观，确立“一保安全、二保稳定、协调发展”的工作原则。对易于引发事故的环节给予定期检查，发现隐患要及时处理，进行整改。
我们将把学校火灾安全工作放在突出位置，加强管理和防范，充分认识火灾安全工作的艰巨性和长期性，力戒形式主义，坚持下大力气、不懈努力，狠抓落实，认真总结经验，加强学校安全工作的前瞻性和预见性，坚持预防为主，标本兼治，初步建立起学校火灾安全工作的长效机制。
学校安全专项整治总结 6
为进一步加强学校及周边安全隐患排查和整治预防安全事故的发生根据10月17日召开的王瓜店教育办公室安全工作会议及肥城市教育局《关于关于进一步开展“安全隐患排查整治月”活动全力做好秋季学校安全工作的通知》和《王瓜店街道办事处教育系统关于开展“安全隐患排查整治月”活动实施方案》的通知精神我校认真组织实施成立专项排查整治工作领导小组制订了切实可行的实施方案进一步明确责任现将本次安全隐患排查及整治工作情况总结如下。
一、安全隐患排查情况
近期我校对校园及周边环境进行了检查我们发现仍存在着一些安全隐患:
1、学校出大门口外前100米处公路上车辆很多没有明显安全标识。
2、学校门口的马路口乱停乱放车辆多且有占道经营的现象。
3、下午放学时有部分家长用无牌车辆到校外接学生并存在超载现象也有不少摩托车到校外接学生并存在超载现象。
4、消防设施及防雷设施还有待健全。
5、厕所通道太窄只有一个门出入面积太小通行易拥挤。
二、加强整改组织实施。
针对以上相关情况我们做了大量的工作。
1、提高认识加强安全教育和领导管理工作。为进一步加强学校日常安全管理工作牢固树立“安全第一”的思想切实落实安全工作责任制我校认真组织全校师生学习上级相关安全教育文件并吸取近期发生安全事故的教训特别是针对学校通道较窄、当前气候比较干燥、自然灾害较多等情况学校制定了相关安全工作措施以及相应的应急预案。
2、加强对学生进行安全教育和管理工作。我校严格贯彻执行《中小学幼儿园安全管理办法》和《中小学公共安全教育指导纲要》的规定和要求进一步加强对学生进行安全教育。特别是针对近期学生溺水死亡事件频发和秋季易发食物中毒、火灾、雷电灾害等事故的特点我校通过升国旗、板报、广播、晨会、班队等全方位进行安全教育宣传全员树立安全意识切实加强对学生进行安全教育教育学生“四不游泳”、“三不买”并且对学生进行如何预防溺水、食物中毒、疫情、交通等安全事故的`教育以及应对洪水、火灾、雷电等突发事件的安全知识教育广泛宣传防雷、防火安全常识不断提高师生的防雷和防火安全意识避免雷击和火灾事故的发生切实增强了广大学生的安全意识和自救自护能力。
3、加强学校与社会各部门及家庭的联系工作。根据我校实际情况组织和动员全社会都来关心学生的生命安全共同做好学生校外安全工作并通过与学生家长签定安全责任书和印发《告家长书》、家庭访问、家长会等形式加强了学校与家长的沟通和联系并取得家长的支持和配合在学生回家时学校将配合社区、街道办事处等相关部门在马路边、河、水塘边、危险物体特别是危桥、危险路段等设立安全警示牌确保学生安全学校大门口前100米处公路上车辆很多没有明显安全标识也向交警队反映他们也将配合相关部门进行完善和处理。
4、严格实行安全责任首问制。学校建立领导安全巡视制度和节假日值班制度值周领导带领值周教师每天对校园进行巡视各位教师发现问题应在第一时间内进行处理和报告严格实行安全责任首问制学校将在第一时间内向上级部门及区教委报告。
学校安全专项整治总结 7
为切实加强我校食品安全工作的管理水平学校，有效控制事物中毒及其他食源病患的发生，确保师生身体健康，根据万宁市教育局转发《海南省教育厅关于学校食品安全专项整治工作方案》的通知精神，我校于20xx年5月10日至6月10日开展了学校食品安全专项整治工作，取得了较好的效果，现将整治工作的开展情况总结如下：
一、成立了中心学校食品安全专项整治工作领导小组
为了把此次食品安全专项整治工作抓紧、抓实，学校成立了以校长梁仕弘同志为组长，副校长黄书文同志为副组长，黄漠雄、蔡梅香、李仕龙为成员的专项工作领导小组，学校办公室负责整个专项整治工作的部署、落实。
二、整治时间及过程
（一）、整治时间：20xx年5月10日至6月10日
（二）、整治过程：
1、整治宣传：5月10日至16日开展食品安全专项整治工作的宣传教育，学校利用教职工大会和每周一的师生集会，宣传食品安全专项整治工作的目的、意义，食品经营部门需要做好哪些安全自查内容，沿途摊点的整治宣传。
2、对学生进行集中教育：在连续三周的全校升旗仪式上，学校领导均对学生进行了食品安全的专项教育，特别强调在购买食品时需注意的事项
（1）、要看产品有无厂家、地址；
（2）要看产品是否有合格证；
（3）、要看产品的出厂日期及保质期限。教育学生绝不能买三无食品、腐烂变质食品及沿途摊点自制食品。同时，针对春夏季是流行性疾病的高发期这一规律，教育学生不喝生水，注意自身的卫生，防止疾病的传染。
3、检查整治：5月20日、22日，我中心学校食品安全专项整治工作领导小组的全体成员分两组对各小学的小卖部和沿途摊点进行了检查。在对各小学内部的.小卖部检查中：
一是检查了从业人员的经营许可证、个人的健康证；
二是检查了小卖部的食品有无三无、过期、腐烂变质食品；
三是检查了小卖部的卫生状况。经过对小卖部的检查，各项指标均达到了要求。在对沿途摊点的检查中，重点检查了各摊点所卖食品的卫生状况、是否是自制食品、有无三无食品等，通过检查，发现个别摊点的从业人员个人卫生差，经营了自制食品。检查组对卫生做得差的业主进行了教育，对自制食品要求摊主撤离。
三、取得的成效
通过此次食品安全专项整治工作的开展，进一步提升了我中心
学校的安全管理水平，强化了广大师生对食品安全的认识，提高了全体师生对食品安全的重视程度，为实现我中心学校安全工作的健康发展和完成全年安全工作的各项指标奠定了坚实的基础。
学校安全专项整治总结 8
我校学生公寓楼在20xx年10月13日因电线短路引起学校电脑等设备烧坏及控开被烧两次，对于以上问题县教育局非常重视下发了《关于责令肃北县蒙古族学校用电线路隐患限期排查整治的通知》，根据通知要求学校成立由校长娜日松同志担任组长，校党支部书记伊力特、纳尔斯副校长担任副组长，总务主任、安委会主任、政教主任等成员组成的线路自查小组，开展了办公室、公寓楼、教室、食堂以及教学设备设施等全面性的大检查。现将自查结果报告如下：
一、组织学习，提高认识。
学校在接到《通知》后，立即召开了校委会安全工作专项会议，明确了任务、责任，进行了细致的分工。会上，娜校长认真传达了文件精神，并结合我校的实际，对于学校用电问题提出了严格的.工作要求，要求大家充分认识“安全高于一切”的思想，指出了安全工作要深入人心，到岗尽责，安全工作不能有丝毫放松，学校要形成校园安全人人有责，大家时时想安全，处处抓安全的良好工作局面。
二、认真检查，督促整改
学校安全工作会后，全体安全工作小组成员立即对学校教学楼、运动场、食堂、公寓楼、各个实验室、微机室以及校门等周边环境进行了彻底的检查，检查安全隐患，有问题立即解决：
（一）存在的主要问题
1.学校电线老化，潜伏巨大安全隐患并学校附近的施工单位乱接电线造成学校变压器不堪重负烧毁。
2.中学部教学楼电源开关破坏严重，容易发生漏电事故；
3.县城小学新教学楼工程专线的电路直接从我校电表上链接。
4.我校公寓楼一楼、二楼原线路为380伏电压，导致电线发热、线路发生两次短路。
（二）整改措施
1.学校及时排查隐患并更换变压器。
2.针对教学楼电源开关的漏电隐患已检修更换。
3.我校与电力部门正在协调解决工程所用的电费。
4.公寓楼二楼、三楼原380伏电压改为220伏，现为观察阶段。
总的说来，学校无论是领导还是普通教师对安全工作重视程度较高，安全教育进行得比较扎实，安全措施也比较到位，我们在今后的工作中将继续努力，力求把安全工作做得尽善尽美。
学校安全专项整治总结 9
根据上级文件精神，在学校领导的直接部署下，结合我校实际情况，全面开展了我校食堂食品安全专项整治工作。主要从以下几个方面做好自查整改工作。
一、建立以郭文明校长为第一责任人，主抓食堂食品安全副校长张书为直接责任人的学校食堂食品安全责任制。校长与食堂管理人员签订食品安全责任书，食堂管理人员与食堂从业人员签订层层安全责任书，形成了健全的学校食品安全管理组织机构。管理人员及从业人员分工明确、责任到人。学校定期或不定期的对学校食堂进行全面的安全检查工作。
二、制订并严格落实食品安全管理制度。并且把学校食品安全管理制度上墙。每日两次对工作环境进行清洁并保持使食堂工作环境经常性的清洁卫生。严格执行食堂“四防”，有消除老鼠、蟑螂、苍蝇和其他有害昆虫及孳生条件的防护措施。
三、严格按照《餐饮服务许可管理办法》的规定办理《餐饮服务许可证》。并严格按照《餐饮服务许可管理办法》的规定开展工作。
四、建立了从业人员健康管理档案，从业人员每年定期进行健康查体并领取健康证书，做到了从业人员持有有效的体检合格证上岗。按照规范，食堂从业人员当患有妨碍食品安全的疾病时及时上报，食堂管理人员及时调整工作岗位。
五、积极开展食品安全知识和技能培训，从业人员掌握必要的食品安全知识。积极响应教育体育局的培训计划，派出管理人员进行培训。对食堂从业人员定期进行食品安全知识教育和食品安全技能培训。
六、落实索证、索票制度。采购食品及原料严格按照上级主管部门的要求，实行食品及原料的准入制度。坚决杜绝国家禁止使用的或来历不明的食品及原料、食品添加剂及食品相关产品，严把好进货渠道关。对蔬菜原料进行农药残留检测，合格后方可使用。
学校食堂采购食品及原料、食品添加剂及食品相关产品时，及时索要其卫生许可证、产品质量检测报告等。建立健全食品及原料进货台账。建立严格的进货检查验收制度，进货验收后，检验人员要签字负责，并注意产品保质期，原料、食品储存必须在保质期内使用，严格避免出现过期食品及原料。食品及原料的存放，严格按照管理要求进行分类存放。
七、清洗消毒。食堂备有有效地洗涤消毒设施和餐具架，能够使餐具和炊具保持清洁。消毒用具与其他用具分开存放，消毒人员能够掌握消毒液消毒和高温消毒的基本消毒常识，餐具、炊具消毒效果能够达到规定要求。
八、加强食品加工制作管理。食品加工和制作环境中禁止存放有毒、有害物品以及个人生活物品。原料、半成品和成品的存放，按照区域规划进行分类存放和加工。运输合存放食品原料的工具和设备设施经常清理，保持清洁。购买原料和食品注意保质期，做到有计划的少买勤买，杜绝使用超期变质等影响食品安全的可以食品和原料。食品原料加工清洗过程，严格按照操作规程要求进行操作，清洗彻底，生熟分开加工和存放，严格杜绝未加工清洗与已加工清洗的食品及原料的'交叉污染和生熟食品的交叉污染。豆类食品煮熟煮透，确保食品无毒副作用。冰箱冰柜中存放的食品，存放时间超过2小时，食用前必须加热。
九、食品留样管理，按照规定要求购买单独存放食品留样的冰箱，并购置足够数量的存放食品样品的保鲜盒，保证冰箱24小时通电并正常运行。食品留样有专人负责管理和清理处理，留样食品存放时间必须达到48小时以上。
十、所需食品原料及食品添加剂。如：酱油、醋、味精、食盐、花椒等，做到专店采购。有专人负责、专柜存放、有专用工具。并且设立专用台账。
以上这些措施使我校食堂食品安全管理工作步入正轨，食品安全工作走上了一个新的台阶。管理人员和食堂从业人的安全意识进一步提高，安全措施进一步加强，取得了显著的食品安全工作成绩。
学校安全专项整治总结 10
为了进一步抓好全县中小学校校园食品安全工作,切实消除食品安全隐患,确保师生的饮食安全,根据县政府《2009年食品安全专项整治工作方案》的要求，县教育局于
四、五月份在全县中小学开展了食品安全专项整治工作。现将此项工作的开展情况作如下总结：
一、领导重视，责任落实，行动迅速，工作有序
食品安全关系到师生的生命健康安全，关系到学校教育教学工作的正常开展，关系到办人民满意教育和和谐社会的构建。为了卓有成效地开展食品安全专项整治工作，县教育局下发了《2009年食品安全专项整治工作方案》（长教发[2009]26号）并对此项工作进行了专题部署，各乡镇中心学校、局属各学校根据教育局的整治方案，分别制定了切实可行的工作方案，成立了以校长任组长的`工作专班，明确了工作任务和要求，并迅速行动起来，扎扎实实地开展整治工作。龙舟坪镇中心学校以石牌小学为现场召开了全镇食堂改革现场会。高家堰镇中心学校在流溪小学召开现场会，与会人员参观了流溪小学食堂建设，帐目管理、购销台帐建立、饮食安全管理等规范建设。榔坪镇中心学校以创办“满意食堂”为主题，召开全镇校长和食堂管理员会议，并对食品安全整治工作进行安排部署。渔峡口镇中心学校召开了各校校长和食堂管理员会，对食品安全工作进行了专题培训，并对各校食品安全专项整治工作情况进行交流。由于领导重视，措施得力，安排部署到位，全县中小学食品安全专项整治工作开展得有声有色。
二、加强宣传，营造氛围，强化培训，提升素质
为了更好地抓好食品安全专项整治工作，营造声势，扩大影响，全县中小学加大了工作的宣传力度。
一是在醒目的位置悬挂食品安全的宣传标语；
二是利用校园广播板报、专题报告会等多种形式，宣传食品安全知识，提高广大师生的法律意识和自我保护能力；
三是利用校园网、长阳教育信息网宣传各地开展食品安全整治工作情况，龙舟坪中心校，资丘中心校、榔坪中心校、高家堰中心校，县一中、白沙坪小学、潘家塘小学等学校分别在网上交流了整治工作情况；
四是开展各种形式的专题培训活动，提高管理人员、从业人员以及师生的食品安全知识，县实验小学组织师生听取县卫生监督局的食品安全专题讲座，都镇湾中心校分校对从业人员进行专题培训，县民族高中对食堂、门店从业人员进行食品安全知识的培训。通过宣传培训工作，提高了广大师生的安全知识和自我保护意识，提高了从业人员的基本素质。
三、加大检查力度，强化全面整改
在这次专项整治行动中，县教育局把打击违法添加非食用物质和滥用食品添加剂专项整治工作和食品安全专项整治作为重点，要求各学校全面排查，不留空白，发现问题，现场整改，并和县工商局、卫生监督局一起开展联合检查，同时派专班深入到各乡镇，深入到僻远、规模小的学校进行抽查。四月份以来，县后勤与勤工俭学管理中心一行人，分别到高家堰、贺家坪、榔坪、渔峡口、资丘等乡镇二十多所学校进行检查，对食堂、商店存在的食品安全问题进行现场处理，对学校的食品安全管理工作进行指导。各乡镇中心学校、局属各学校分别成立了领导小组和工作专班，校长挂帅，逐校逐店进行检查，发现问题现场整改。从整体情况看，食品安全制度得到了进一步的健全，无证经营的情况得到了有效扼止，购销台帐和索证票制正在逐步规范，食品安全的“五关”得到了较好地落实，食品安全的长效机制正在逐步建立。总之，这次食品安全专项整治行动，认识到位，行动迅速，措施得力，效果明显。
四、正视问题，警钟长鸣。
在这次食品安全专项整治行动中，也暴露出一些问题。
一是学校食品安全硬件设施还不能达到要求，必要的消毒、储存设施欠缺；
二是对僻远薄弱学校的食品安全工作缺乏经常性地检查指导，导致工作随意性大，食堂环境卫生差，各项食品安全措施不落实；
三是仍有极少数学校搞“甩手承包”，缺乏监管，仍存在安全隐患；
四是部分学校食堂管理不太规范，具体表现在建账不规范，没有严格实行成本核算、保本经营，帐目、菜谱等公开不及时，没有及时调控学生伙食质量；
五是从业人员的素质有待于进一步提高。食品安全关系重大，在今后的工作中，我们一定要紧抓不懈，做到警钟长鸣。
学校安全专项整治总结 11
一、学校领导重视食堂卫生工作。
每学年初，学校专门召开食堂卫生工作会议，明确职责和具体分工，成立以校长为首的学校食堂安全工作领导小组和工会主席为组长的监督小组和公示小组，针对各项具体安全工作制定计划明确责任。同时召开学校教职工、后勤人员会议，学习上级颁发的文件，要求学校后勤人员提高食堂卫生工作意识，增强食堂卫生常识，切实认识到学生安全卫生工作的重要性，保证把孩子教育好、管理好、保护好，让家长放心地将孩子交到我们的手中。
二、确保了饮食从业人员持证上岗。
学校每期要求从业人员开展健康检查，及时审查和办理健康证，对检查中发现问题且不能从事该行业的人员学校按相关要求及时办理辞退。
三、健全卫生、食品管理制度，做到责任到人。
建立健全的卫生管理制度及责任追究制度，责任到人，搞好食品卫生宣传，由住校生食堂管理人员主管、食堂厨师长、卫生教师做好对食堂每周一次的检查评比，做到奖惩分明。
四、把好六个关，杜绝食物中毒事故的.发生。
（1）、把好采购、加工关：采购做好验收工作，加工做到烧熟煮透，认真做好了食品留样、食品试尝工作。
（2）、把好“消毒”关。厨房里所有的餐具、用具都
高温蒸煮消毒，学生餐具每天按时放入消毒柜进行消毒。
（3）、把好“个人卫生”关。做到身体不适的职工不能进入食堂工作，从业人员必须取得健康证及经过食品卫生培训合格才能上岗，工作人员进入食堂必须做到“三白”。
（4）、把好使用食品添加剂关。学校食堂除了在做馒头、包子时按标准使用酵母外，其余食品在烹饪过程中均未有添加非食用物质及滥用食品添加剂行为。
（5）认真核实原料清洗是否彻底，是否生熟分放，是否存在交叉污染，操作人员是否佩戴口罩，是否按照规定留样，留样设备是否正常运转。
（6）严查索证索票制度是否落实。认真核查食堂采购食品及原料、食品添加剂等是否具有进货台帐、库存食品是否在保质期内，严查食用油脂，散装食品的进货渠道和索证索票情况。
五、整改措施：
为有效的控制学校食物中毒事件发生，做好各类事故隐患监控，切实保障学校师生员工健康安全。我们着重从以下几个方面着手解决：
（1）、加大宣传教育力度，增强学生的食品卫生、安全意识。学校卫生室、食堂要通过课堂教育、板报、知识讲座等多种形式加大教育力度，使食品卫生安全方面的知识深入人心，自觉抵制假冒、伪劣产品，维护自身健康。同时，也使食堂的工作人员自觉按照《食品卫生法》进行操作。
（2）、加大管理力度，杜绝校门流动摊点的食品流入学校；食堂生产加工加强卫生监管，严格操作规程。加大奖惩力度。
（3）、全面停止使用一次性碗、筷和塑料袋，杜绝白色污染和食源性疾病的发生。
（4）、学校通过健康教育，告诫学生不吃霉变食品，不买“三无”产品，不喝生水冷水，教育学生增强自我防护意识。利用校园广播、黑板报、专题讲座，开展健康和食品安全知识的宣传，倡导学生养成良好的卫生生活习惯。加大对学校周边饮食摊点的监控力度，禁止学生到无证摊点就餐或购买副食、饮料等商品。
六、存在问题
（1）、学校因经费原因，学校食堂配套设施标准不高。
（2）、学校食堂从业人员都是临时工，工资低，不够安心。
总之，要持之以恒做到上述几条，才能杜绝食物中毒事故的发生，我们一定在以后工作中再接再励，把食堂卫生及食品安全工作做得更好。
学校安全专项整治总结 12
学校食堂卫生安全是一项直接关系到我校师生员工身体健康和生命安全，关系到我校教育教学工作的正常开展，关系到整个地区稳定的重要工作。自收到《唐山市教育局在学校开展食品卫生安全专项整治活动的通知》后。我校为进一步加强在食品卫生安全方面的工作预防和控制食物中毒，食源性疾病的发生，确保广大师生员工饮食卫生安全，经校领导班子研究决定，在全校范围内开展“食品卫生安全专项整治”活动，消除 食品卫生安全隐患，具体措施如下：
一、成立领导小组、加强领导提高认识
自3月21接到“通知”后，我校领导班子马上召开紧急会议，在集中学习上级“通知”后，成立了“整治专项小组”由 任组长 ， 任组员，对学校的食品卫生全权负责，认真检查，随时监督、加强管理。3月22日召开全体师生大会，由专项小组负责，向全体师生加强思想教育、提高认识，会上由 做了《我校食品安全专项整治》的'工作报告、 做了集中的总结。会后“整改专项小组”责成各班主任、食堂管理员、小卖部经理、本着对学生负责的精神；继续加强教育、提高认识。
二、组成检查小组、集中检查、有的放矢
3月22日下午，由 任组长的检查小组对食堂、小卖部及学校水井进行了认真核查，对各种食品的抽样检查结果显示：这些商品来货渠道正规，经过严格的卫生检验且在保质期内销售，水井附近清洁无污染。学校食堂卫生状况基本符合要求。
三、确立规章制度，定期抽查、责任到人
1、与学校小卖部法人代表 签定协议，具体要求如下：
A、严禁学校小卖部出售“在无食品”
B、严禁学校小卖部出售过期变质食品。
C、小卖部的售货员必须定期体检。
2、学校食堂设专门管理人员、学校与管理员 鉴定协议，具体要求如下：
A、要采购放心肉、无公害蔬菜，严禁人情肉、关系菜。
B、储藏和保管、要做到“四隔离”、对储藏室要定期消毒、通风。
C、剩饭剩菜要即产即淌、及时处理、不准卖回锅菜。
D、餐厅要做到空气清新，地面、墙面整洁、无积尘蛛网、卫生状态良好、餐具摆放有序、分类分架
E、卫生消毒措施要齐全、并有专门的消毒人员
F食堂工作人员要每个月做一次体检
3、学校水井责成 负责，并由校医 定期化验水质
对于小卖部、食堂、水井、整改小组定期抽查、责任到人，一旦出现问题追究其法律责任.
四、明确监督方案、设置投诉电话、举报箱
为保证食品安全整改工作落到实外，收到实效，特在学校橱窗明确监督方案、主要有以下四点：
1、 学校食堂、小卖部应对全体师生的健康与安全负责、随时随地接受全体师生的监督。
2、 全体师生有权利对小卖部的“三无产品”过期食品、变质食品进行举报。
3、 全体师生有权利对食堂变质的饭菜进行举报。
4、 在学校橱窗附近投举报箱、举报电话是：
总之、在这次整改度作中全校师生员工团结一致、思想统一，学校投入了大量的人力、物力。两星期内已初见成效，当然今后的工作还需要坚持不懈，我们学校有信心搞好这次学校食品卫生整改度作，随时欢迎上级领导的莅临， 愿意接受上级领导的检查监督
学校安全专项整治总结 13
学校食堂卫生安全是一项直接关系到我校师生身体健康和生命安全，关系到我校教育教学工作的正常开展，我校为进一步加强在食品卫生安全方面的工作预防和控制食物中毒，食源性疾病的`发生，确保广大师生员工饮食卫生安全，根据《凉州区教育局关于开展学校食品安全专项整治活动月方案的通知》精神，在全校范围内开展“食品卫生安全专项整治”活动，消除食品卫生安全隐患，具体措施如下：
一、成立领导小组、加强领导提高认识
我校领导班子对学校的食品卫生全权负责，认真检查，随时监督、加强管理。由专项小组负责，向全体师生加强思想教育、提高认识，“整改专项小组”责成各班主任、本着对学生负责的精神，继续加强教育、提高认识。
二、组成检查小组、集中检查、有的放矢
由许真任组长的检查小组对伙房进行了认真核查，对各种食品的抽样检查结果显示：这些商品来货渠道正规，学校伙房卫生状况基本符合要求。
三、确立规章制度，定期抽查、责任到人
1.与学校外小卖部商议，具体要求如下：
（1）严禁学校外小卖部出售“三无食品”
（2）严禁学校外小卖部出售过期变质食品。
2.学校伙房设专门管理人员、具体要求如下：
（1）要采购放心肉、无公害蔬菜。
（2）伙房要做到空气清新，地面、墙面整洁、无积尘蛛网、卫生状态良好、餐具摆放有序。
四、明确监督方案。
为保证食品安全整改工作落到实外，收到实效，明确监督方案。主要有以下三点：
1.学校伙房、校外小卖部应对全体师生的健康与安全负责、随时随地接受全体师生的监督。
2．全体师生有权利对小卖部的“三无产品”过期食品、变质食品进行举报。
3．全体师生有权利对食堂变质的饭菜进行监督。
总之、在这次整治活动中全校师生员工团结一致、思想统一，学校投入了大量的人力、物力。虽然存在一些不足，如卫生做得不够好、有些制度要求没有落实，还不大符合上级要求。但我们学校有信心搞好这次学校食品卫生整改，切实保障全校师生食品饮食安全。
学校安全专项整治总结 14
为切实加强学校食堂食品安全监管工作，保障在校师生的餐饮卫生安全，根据县教育局《通知》要求，在全镇开展学校（含托幼机构）食堂食品安全专项整治工作，特制定此方案。
一、整治目标
坚持统筹规划、科学安排、突出重点、综合治理的原则，通过深化学校食堂食品安全整治，巩固餐饮服务食品安全整顿工作成果，进一步增强学校食堂食品安全意识，落实食品安全管理责任，防控食物中毒事件发生，促使学校食堂规范化管理，维护广大在校师生的.餐饮卫生安全。
二、整治任务
（一）严查学校食堂是否建立食品安全责任制。认真核查学校是否将食堂食品安全工作纳入学校日常管理中，对食堂是否有管理方面的规定和要求。
（二）严查是否具有《餐饮服务许可证》。对设施设备不具备、食品安全管理制度不健全、食品安全管理人员配置不到位、不具备相应条件的学校食堂，责令其及时办理。
（三）严查环境卫生是否整洁。认真核查学校食堂环境是否定期清洁和保持良好；是否具有消除老鼠、蟑螂、苍蝇和其他有害昆虫及孳生条件的防护措施；是否具有足够的通风和排烟装置。
（四）严查从业人员健康证明是否有效。认真核查是否具有从业人员健康管理制度和措施；从业人员是否具有健康合格证明；健康证明是否在有效期；是否建立从业人员健康档案。
（五）严查索证索票制度是否落实。认真核查学校食堂采购食品及原料、食品添加剂及食品相关产品是否验收，是否具有进货台账，库存食品是否在保质期内，原料贮存是否符合管理要求。重点检查食品及原料、食品添加剂及食品相关产品是否存在国家禁止使用或来源不明的情况，严查食用油脂、散装食品、食用盐的进货渠道和索证索票情况。
（六）严查清洗消毒是否到位。认真核查学校食堂是否配备有效消毒设施；消毒池是否与其他水池混用，消毒人员是否掌握基本知识；餐饮具消毒是否符合相关要求。
（七）严查加工管理制度是否落实。认真核查原料清洗是否彻底，粗加工是否达到要求，是否生熟分开，是否存在交叉污染；四季豆、豆浆等是否烧熟煮透，是否存在违规制售冷荤凉菜；凉菜间是否具有空气消毒和专用冷藏设施，操作人员是否佩戴口罩。严查是否按规定留样，是否具有留样设备，留样设备是否正常运转。
三、时间安排
本次专项整治从20xx年9月至10月，具体时间安排如下：
（一）自查阶段（9月15日前）
要求各校按照整治方案要求进行自查，从学校食品安全管理、餐饮服务许可证、环境卫生、健康证明、索证索票管理、加工制作管理制度、清洗消毒等七个方面进行自查，深入查找存在的突出问题和薄弱环节，并认真进行整改。
（二）整改阶段（9月30日前）
政务处对学校教师灶、学生灶和两所幼儿园进行检查和指导，监督整改突出问题，落实整改措施。
（三）检查阶段（10月30日前）
对各学校教师灶、学生灶幼儿园食堂整改措施落实情况进行复查，对整治工作进展进行评估，注重实效。
四、工作要求
（一）切实加强组织领导。各学校和幼儿园，把集中整治与日常监管、食堂自律与强化监管、全面推进与重点突破有机结合，将宣传教育贯穿始终，完善制度贯穿始终，落实责任贯穿始终，检查指导贯穿始终，确保学校食堂食品安全整治扎实推进。要结合校园安全综合治理要求，积极推动学校和幼儿园加大对食堂食品安全工作的投入，提升各项软硬件水平，坚持标本兼治、着力治本，确保整治取得实效。
（二）深入开展教育培训。组织学习《食品安全法》及其实施条例、《餐饮服务许可管理办法》和《餐饮服务食品安全监督管理办法》以及学校食堂食品安全管理制度，不断提高食品安全责任意识和法治意识，督促学校切实承担餐饮服务第一责任人责任，建立健全各项管理制度，确保各项工作不留盲点、不留死角。
（三）认真开展全面排查。学校制定食品安全事故应急预案，开展应急演练，畅通信息渠道，提高防控水平及应对能力，增强食品安全意识，及时堵塞管理漏洞，实现学校食堂的规范化管理。
学校安全专项整治总结 15
xx县食药监局：
根据县局《关于印发《春季学校及校园周边食品安全专项整治活动实施方案》的通知》（黄食药监发[2015]9号）文件精神，我队对文件精神高度重视，精心组织，措施到位，落实到位，有步骤分阶段的对辖区内学校食堂进行全面排查，消除食品安全隐患。现将整治情况总结如下：
一、精心组织，周密安排
为确保学校食堂食品安全，严防食物中毒事件发生，我队高度重视学校食堂食品安全工作，迅速召开了专题会议，划分了检查小组，共分了东西两队，明确了职责和任务，统一了检查内容、时间及有关要求。
二、学校食堂食品安全检查情况
本次重点检查学校食堂是否开展食品安全自查；是否取得餐饮服务许可；是否建立以校长为第一责任人的食品安全领导小组，相关的食品安全管理制度及公示栏是否上墙；是否配备专职或兼职的食品安全管理人员；是否严格执行人员健康管理要求；是否严格执行原料采购索证制度；是否存在违规加工制作凉菜、发芽土豆、四季豆、野生菌类等高风险食品及过期变质食品；是否存在违规采购和使用亚硝酸盐行为；是否规范使用食品添加剂；是否严格执行餐饮具清洗消毒规定；是否按规定实施食品留样；加工场所、设备设施布局是否按照量化分级管理评审达标要求进行设置，配备并规范使用；食堂内外是否环境整洁；餐厨废弃油脂和垃圾处理是否符合要求。
这次专项检查对我辖区内5个学校的7家食堂进行了拉网式检查。首先，检查发现学校食堂均建立了一把手为第一责任人的食品安全管理组织，配备了餐饮食品安全管理员，建立健全了食堂餐饮安全管理制度并上墙，未发现超许可范围制售凉拌菜情况、未发现使用发芽土豆、四季豆、野生菌类等高风险食品，未发现学校食堂采购、贮存、使用亚硝酸盐，食堂均有有效 “餐饮服务许可证”，并按许可核定项目为学生供餐。其次，检查中也发现了个别学校食堂基础设施差、食堂从业人员的食品安全意识参差不齐、从业人员流动性大、更换频繁等问题，对学校食堂的食品安全造成了一定的隐患。针对这些问题，我局积极会同教育部门不断加强跟踪督查，落实整改措施，努力提升学校食堂食品安全等级，营造让广大师生更加安全放心的饮食环境。最后，检查中结合餐饮服务食品安全量化分级管理工作，对全县7家学校食堂进行了2015年第一季度“餐饮服务食品安全量化分级动态评定”工作,做了该餐饮服务单位的诚信档案记录。本次检查共出动执法人员28人次，车辆7车次，检查覆盖率达100%。
三、存在的.问题
1、检查发现部分学校食堂存在餐厨废弃垃圾处置不规范、未坚持从业人员健康晨检制度等问题。针对存在的问题我队执法监督人员下达了餐饮服务巡查表6份，要求限期整改完善。
四、下一步工作打算
1、针对存在的问题继续对学校食堂加强《食品安全法》、《餐饮服务食品安全监督管理办法》等法律法规的学习，提高法律意识，责任意识和安全意识，落实好各项措施，严防食物中毒的发生。
2、进一步加强组织领导，落实人员和明确责任，强化校内食堂餐饮食品安全的自身管理工作，特别是要加强学校食堂餐厨废弃垃圾处置的管理。
3、密切联系当地教育部门加强对学校食堂的监督检查，加大执法力度，从严查处违法行为，对整改仍不符合要求的将依法予以查处，以确保学校食堂食品安全。
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