- ktv工作总结 推荐度:
- ktv年度工作总结及计划 推荐度:
- 相关推荐
KTV工作总结(集锦15篇)
总结是把一定阶段内的有关情况分析研究,做出有指导性的经验方法以及结论的书面材料,它在我们的学习、工作中起到呈上启下的作用,不如立即行动起来写一份总结吧。总结一般是怎么写的呢?以下是小编整理的KTV工作总结,供大家参考借鉴,希望可以帮助到有需要的朋友。
KTV工作总结1
喧杂不断,这正是我们xxxKTV生意红火的表现!随着这份喧闹,我们在工作迎来了新的一年的降临。
在这一年来,作为xxxKTV的主管,我在工作中也好好的拼搏了一把!在工作上,我尽可能的加强了自己的热情和积极性,以最好的态度和最严格的管理,应对着这一年的工作。如今,在结束了的20xx年里,我们在领导的正确指挥,以及自我的不断努力下,取得了非常出色的成绩和收获!
如今,反思从年初至年末的工作,我也有很多的改变和努力。现将一年来的工作情况总结如下:
一、积极的加强自我
作为一名管理者,我甚至自己的决策和工作会给手下的员工带来不同的影响!为此,在今年的工作中,为了更加积极的强化自己的工作能力,我趁着空闲的时间积极的去参加了学习和培养,并且自休息时间还通过阅读管理和思想类的书籍来提升自己。
通过学习,我开始认识到自己过去的管理模式的不足和问题。但不仅仅与想,我更是在领导的帮助下,积极的行动了起来。在这一年来,我不仅更新了员工的管理,也开始在自己不足的方面开始加强自身的'要求和管理。甚至还在服务上进一步加强了自己!
总的来说,这一年,我通过学习和了解,发现了自己很多的不足,但也因此,有了很多的进步!这也正是所谓的“站得更高,看的更远”,有了这些提升,我才能在工作中更好的完善xxxKTV的管理任务。
二、人员的管理上
KTV服务人员的工作,其实工作并不麻烦。从客人来到KTV,选择包厢以及最后给客人上拼盘上酒,除非客人非常多,一会唱的听不下来,其实来来回回不过十几分钟的接触时间!但这并不是我们的优势,正是因为只有十几分钟的接触时间,所以我们能给顾客带来的服务才非常的有限。并且KTV的配置和装潢也不是能随便改变和提升的事情。为此,这十几分钟不到的服务时间就显得非常重要了。
在这一年来,我积极的加强员工的管理,加强员工的服务能力,甚至自己也深入去学习,并以身作则的要求员工积极的加强自我的能力。
在培训的努力下,我们每位员工都取得了非常出色的成长!并且,在这一年里收获了新老顾客许多的好评。
如今,一年下来,我们xxxKTV的名气在附近也更加的响亮,而且我们有着非常出色的服务,和设备,相信在20xx年里,我们也能通过团队的努力给xxxKTV带来更好的成绩!
KTV工作总结2
(一)管理指标及其他各项工作完成情况
(1)今年大港宾馆又从新规范制定了各项管理制度,客房部结合实际情况,认真传达、贯彻、学习了这些制度。并在此基础上对客房部的一些制度做了相应的调整如:《服务台岗位职责》《日常卫生检查制度》《客房、分台、环境卫生标准》《客房软片管理制度》《考勤制度》都做了相应的增减。对会议接待程序、维修记录、清扫车物品摆放标准、遗留物品保管制度、报损制度、钥匙管理制度等做了进一步规范,使员工工作有了明确的目标和方向,使客房服务质量更上一步台阶。
(2)为确保客房出租质量,严格执行查房制度。定期做一些细致的卫生工作 。宾馆的主营业务是客房出租,顾客的满意就是对我们工作的最大认可,为给宾客提供一个舒适、安逸的休息环境,上半年,中楼和北楼的部分房间都换上了新软片,北楼A区二楼、三楼、五楼、中楼的二楼都换上了新纱窗。我们在房间卫生、设施设备、物品配备等方面严格执行查房制度:员工自查、班长普查、经理抽查,做到层层把关,力争将疏漏降到最低。并且做好查房记录,及时反馈,及时纠正,对于一些琐碎细致的工作我们都提升到日程上来做,例如:饮水机三个月整个消毒清洗,空调网子三个月刷洗,蟑螂药一年放两到三次。浴帘、窗纱、纱帘一年清洗三次,沙发套、椅子套一年清洗。床垫四个月翻。并做好记录,这样就避免疏忽漏洞,以便更好的服务于顾客,使宾客有宾至如归的感觉,迎来更多的回头客。
(3)开源节流,降本增效,加强员工节能意识。
(4)对防疫站、分局治安科以及技术监督局等部门的检查工作都做了充分的准备。今年6 7月份是全国旅馆业、桑拿歌厅等服务行业大整顿,对于客房来说来访登记是很难为服务员的问题,分局要求来访客人必须拿身份证进行来访登记,可对于钟点房客人的来访、喝醉酒的来访者往往无理取闹,有的谩骂呵斥服务员,但我们的服务员都给予巧妙耐心的解释,从没发生过打架冲突等事件。
(5)努力拓展长包房业务。
长包房是宾馆经济的主要来源。为达到长包房客人的满意,对现有的长包房及时了解客户的生活习惯和要求,提供个性化服务。如:邮件收发,作息时间调整,休闲娱乐、衣物洗涤等。定期征询客户意见,他们的意见是我们工作改进的依据。我们的服务员都视宾客如家人,甚至每一间房间客人的生活习惯和个性服务员都能一一说出。
(6)为切实提高员工服务水平和业务能力,配合质监部对三名新招员工进行了礼貌礼节、实际操作的培训,按照规范要求进行实际操作和训练,从而使新来员工的服务意识和操作技能有了很大提高。
(7)做好会议接待服务工作
会议室成本低,利润高。 会议接待人员不顾会议时间上的`加班加点,任劳任怨,得到与会人员的好评。
(8)在安全方面做到对电器开关,水开关,门锁,门链,暖气等及时定期检查,对跑冒滴漏等现象防患于未然.定期投放鼠药,蟑螂药等,及时防治害虫对客房的危害,及时观察,消毒.防止了传染病的传播.对老弱病残等住客人及时提醒,避免了摔倒划伤等现象发生.20xx年客房无一例重大安全事故发生.
(9)员工们无论对国家、客人、还是员工之间都能满腔热忱、一片热心。四月份在支援灾区活动中,客房每一名员工都主动捐款,客房三十位员工捐款数1140元。员工之间互帮互助,在一片愉悦、祥和的氛围中工作,对于员工本人或者家属有病,和有的员工家里发生的悲喜事,大家都能主动热情的去探望和帮忙,使员工之间增进了友谊,也体验到集体大家庭的温暖。
(二)20xx年上半年客房工作中存在的不足:
一 经理在公休日及下班后到单位不定期查看时间少.二 领班管理层自身劳动能力强,管理能力差.三 员工人员流失及休病假严重.造成计划内工作不能按时完成.
(三)2xx-x年下半年客房部工作重点安排想法如下:
在维修物品的使用上加强与工程保卫部和综合部的沟通与配合,做到旧的能修完用的尽量不换新的,减少维修费用,给宾馆减少不必要的损失。
以上是对2xxx年上班年客房部工作的总结,最后,让我在这里感谢宾馆领导一直以来对客房工作的支持和理解,感谢各部门给予客房工作良好的配合。也真诚希望今后大家继续团结协作,共同为宾馆的明天更加美好贡献力量。
KTV工作总结3
我于去年十月来到大歌星工作,至今已有八个月。
蓦然回首,感慨万千。在这快八个月的工作中要感谢各级领导以及各位同事的指导和关心。让我学到许多宝贵的东西,让自己在平时的工作中不断改进,不断提高自身的做事能力。思想地方日臻成熟,综合素质越升上了新台阶。使我得到了更好的全面的锻炼。服务生的工作看起来不起眼,但责任重于泰山,一切都在促使我不断努力学习掌握新的知识,努力将问题和投诉消灭在萌芽状态,坚决防止事态的扩大化。自觉拥戴和支持本公司的方针决策,贯彻落实领导的有关指示。恰逢现在有提升的机会。在此我向各位领导毛遂自荐,我有信心坐好这个位置。
领班扮演的是一个承上启下协调左右的角色,每天做的也是一些繁碎的琐事,尽快的理顺关系投入到工作中去是我最重要的任务,全力配合好主管的日常工作是我的职责,这就要求我工作意识要强,工作态度要端正,工作效率要提高,力求周全。本着顾客是上帝的宗旨,我们不允许自己的工作中出现任何失误,这就要求我们各方面都做到最好,把任何能出现的问题想到去解决,严格要求自己,创新管理方法 。第一注重员工心理。初次就任基层管理职务,如何管理好、发挥好、团结好这个队伍就成了我最迫切的问题,管理人员的管理办法事关整个团队的优秀与否,也凸显出管理人员本身驾驭全局的能力和人格魅力。我在平日的管理工作中注重以下几个面:
1、努力破除对不利于团队成长,不利于提升业务水平的体制机制。
2、注重发挥员工的爱好和特长,尽量的部署员工以合适的工作,以实现人尽其能的目的。
3、重视员工对工作地方的'建议和意见,采纳合理建议。
4、利用休息时以谈心聊天的方法了解员工的心理动态,积极引导员工思想,激励员工努力上进。为员工解析面临的一系列问题和矛盾,促进身心健康成长。
第二强化细节服务 实现完美标准。细节决定成功失败这一道理在实践的过程中得到了充分的印证,一些娱乐工作者认为“成大事者无拘小节”,但事实恰恰相反,娱乐行业性质特殊,它规定从业者需具备良好的心态外,还要做到“三勤”,因此,服务人员就必须有敏锐的洞察力,想客人之所想,做客人之所做,以专业的水准让客人享受到物超所值的服务。但真正要做到这一点却有非常的难度,虽然如此,我们还是要尽力的去做好,我个人在这地方的做法是:
1、通过注意客人的言谈举止,判断其需要,开展个性化服务,这里要注意的是客人说话的语气、表情、动作等。
2、悉心服务,每一个姿势、微笑都要力求完美,呈现给客人的是一种美的享受。
3、培养员工对细节的注意,无论是生活还是工作上都是如此。特别是员工直接对客细节服务过程中出现的毛病,要明确指出并为其更正,以使员工养成良好的习惯,于公于私都是有益的。
4、要严格树立“完美”概念,绝对不能有“尽量”的思想,这并非强逼员工实现完美的标准,这是不太现实的,这里指的是规定员工以追求完美为目标,不懈努力!
对特殊客人要有针对性服务,我们的服务要体现人性化服务,精益求精,为客人营造舒心的感觉,我现在拥有的经验还很少,前面有很多东西要等着我学习,也难免出现失误之处,现在存在的问题我会引以为戒,要想取得好的成绩就要靠自己脚踏实地的去做,就要加倍努力与付出,我始终坚信要运气不如靠实力说话。
我会逐步加大执行力度,以更加严格的标准约束自己,不断提高自身的文化知识和社会常识,平时工作的顺利开展与公司领导和同事们的支持是分不开的,公司是个大家庭成绩是靠大家努力得来的,在今后的工作中我一定会全力以赴,和同事们一起为大歌星的辉煌贡献自己最大的力量。最后衷心的感谢各位领导对我的信任,指导监督以及帮助。我将认真的总结经验,发扬成绩克服不足,再接再厉,勇攀高峰,不负众望,以百倍的的信心饱满的工作热情与同事们一起,勤奋工作,开拓创新,为大歌星的发展和壮大做出应有的贡献。
KTV工作总结4
时间匆匆,飞快流逝,我已经在ktv度过了一个春秋。工作着并快乐着--是我的一贯准则,我希望在这里我能将我的快乐带给顾客感染同事。
在这里我学到并且提倡如何搞好优质服务,必须掌握七大要素:
1、微笑
在KTV日常经营过程中,要求每一位员工对待客人,都要报以真诚的微笑,它应该是不受时间、地点和情绪等因素影响,也不受条件限制。微笑是最生动、最简洁、最直接的欢迎词。
2、准备
即要随时准备好为客人服务。也就是说,仅有服务意识是不够的,必须要有事先的准备。准备包括思想准备和行为准备,作为该准备的必须提前做好。如在客人到达之前,把所有准备工作作好,处于一种随时可以为他们服务的状态,而不会手忙脚乱。
3、重视
就是要把每一位客人都视为“上帝”看待而不怠慢客人。员工有时容易忽视这一环节,甚至产生消极服务现象。这是因为员工看他们穿戴随便,消费较低,感觉没有什么派头等表面现象而产生的。而现实生活中,往往越有钱的人,对穿戴方面都特别随便,这是因为他们自信;而衣服根本不能代表财富的多少。我们在这一环节上,千万不能以貌取人,而忽略细微服务,要重视和善待每一个客人,让他们心甘情愿地消费。我们应当记住“客人是我们的衣食父母”。
4、细腻
主要表现于服务中的善于观察,揣摸客人心理,预测客人需要,并及时提供服务,甚至在客人未提出要求之前我们就能替客人做到,使客人倍感亲切,这就是我们所讲的超前意识。
5、创造
为客人创造温馨的气氛,关键在于强调服务前的环境布置,友善态度等等,掌握客人的嗜好和特点,为客人营造“家”的感觉,让客人觉得住在KTV就像回到家里一样。
每个职业都需要讲求团队精神,在快乐迪也一样。生意比较忙时,同事间都能互相谅解并齐心分担遇到的麻烦。平时也有遇到比较刁钻的顾客,一人有难,其他同事也会及时上去调节纷争,使情形不再恶劣。每个人员分工明确、工作积极,真正在行动上做到了一个好汉三个帮的效果。
平时,我也会和顾客谈天,了解他们所喜欢的歌曲并推荐新曲让顾客满意而归。这样就多了几个回头客,让顾客推荐朋友提高了消费率。之后我也会做一些小结,这样日积月累,使我的服务更能为顾客所接受和喜欢。
总结:作为一名ktv服务人员,也会碰到一些挫折和无奈。有些人会觉得小小的一名后勤人员是微不足道的,有些人认为我这个职业是低下而不为人尊重的,可是我要说的是:条条道路通罗马,我为服务别人而快乐,我为能在这里工作而幸福!我能为这个集体工作而自豪。我认为我的'职业就像一个表,表面转动的时针能给大家带来时间和欢乐,而里面转动的微小的零部件则是大家难以看到的,但却是必不可少的。当然学无止境,学到还得运用到以后的工作中,希望领导能多加督促,同事能互相学习,在以后的工作中提高服务效率,努力做到一名优秀的服务工作人员。让顾客感受到不一般的快乐!
KTV工作总结5
每个职业都需要讲求团队精神,在快乐迪也一样。生意比较忙时,同事间都能互相谅解并齐心分担遇到的麻烦。平时也有遇到比较刁钻的顾客,一人有难,其他同事也会及时上去调节纷争,使情形不再恶劣。每个人员分工明确、工作积极,真正在行动上做到了一个好汉三个帮的效果。
平时,我也会和顾客谈天,了解他们所喜欢的歌曲并推荐新曲让顾客满意而归。这样就多了几个回头客,让顾客推荐朋友提高了消费率。之后我也会做一些小结,这样日积月累,使我的服务更能为顾客所接受和喜欢。
作为一名服务人员,也会碰到一些挫折和无奈。有些人会觉得小小的一名后勤人员是微不足道的,有些人认为我这个职业是低下而不为人尊重的,可是我要说的是:条条道路通罗马,我为服务别人而快乐,我为能在这里工作而幸福!我能为这个集体工作而自豪。我认为我的职业就像一个表,表面转动的时针能给大家带来时间和欢乐,而里面转动的微小的零部件则是大家难以看到的,但却是必不可少的。
当然学无止境,学到还得运用到以后的工作中,希望领导能多加督促,同事能互相学习,在以后的工作中提高服务效率,努力做到一名优秀的服务工作人员。让顾客在“快乐迪”感受到不一般的快乐!
回首20xx年,确实有很多值得我们去学习和思考了解的内容。
在20xx年里在KTV经理和各位领导的'正确领导下,在各部门管理人员的监督下,我获得认真细致的培训和改进,也起到了非常好的效果,并且在努力的前提下为KTV场所创造了很多效益。
我认为一个KTV场所的好坏首先要看的则是它的本质,有没有吸引力,只有你具有切实的设施,我们才能够更好的为客人提供更优质的服务,我们在20xx年并不是做一些表面的工作,而是真正的能够把各项工作去做好让客人得到应有的服务。
KTV作为娱乐场所其实质是让我们的客人来玩的能够开心愉快,因此我们需要更多的去想到如何让我们的客人能够玩的更开心更快乐更加的尽兴。
来贵场所的时间虽然不是很长但是在这里我们也学到了很多的东西,作为一名普通的服务员,我能够在这里展示自己的能力我感到很荣幸,非常感谢各位领导的关心和照顾,在我们这个普通的岗位上,我也有了很深的感悟。
在20xx年工作中我能够用真诚的微笑为客人服务,精通各方面必要的服务技巧为客人提供更优质的服务。
在20xx年我的能力得到了很大的提高,20xx马上就要结束,马上迎来20xx年,在新的一年我们将会更努力更好的去为客人提供服务。
KTV工作总结6
时间匆匆,飞快流逝,我已经在“欧迪娱乐世界”愉快的度过了一个春秋。工作着并快乐着——是我的一贯准则,我希望在这里我能将我的快乐带给顾客感染同事。
在这里我学到并且提倡如何搞好优质服务,必须掌握七大要素:
1、微笑 在ktv日常经营过程中,要求每一位员工对待客人,都要报以真诚的微笑,它应该是不受时间、地点跟情绪等因素影响,也不受条件限制。微笑是最生动、最简洁、最直接的欢迎词。
2、精通 要求员工对自己所从事工作的每个方面都要精通,并尽可能地做到完美。员工应熟悉自己的业务工作跟各项制度,提高服务技能跟技巧。“千里之行,始于足下”,要想使自己精通业务,必须上好培训课,并在实际操作中不断地总结经验,取长补短,做到一专多能,在服务时才能游刃有余,这对提高ktv的服务质量跟工作效率、降低成本、增强竞争力都具有重要作用。
3、准备 即要随时准备好为客人服务。也就是说,仅有服务意识是不够的,必须要有事先的准备。准备包括思想准备跟行为准备,作为该准备的必须提前做好。如在客人到达之前,把所有准备工作作好,处于一种随时可以为他们服务的状态,而不会手忙脚乱。
4、重视 就是要把每一位客人都视为“上帝”看待而不怠慢客人。员工有时容易忽视这一环节,甚至产生消极服务现象。这是因为员工看他们穿戴随便,消费较低,感觉没有什么派头等表面现象而产生的。而现实生活中,往往越有钱的人,对穿戴方面都特别随便,这是因为他们自信;而衣服根本不能代表财富的多少。我们在这一环节上,千万不能以貌取人,而忽略细微服务,要重视跟善待每一个客人,让他们心甘情愿地消费。我们应当记住“客人是我们的衣食父母”。
5、细腻 主要表现于服务中的善于观察,揣摸客人心理,预测客人需要,并及时提供服务,甚至在客人未提出要求之前我们就能替客人做到,使客人倍感亲切,这就是我们所讲的超前意识。
6、创造 为客人创造温馨的气氛,关键在于强调服务前的环境布置,友善态度等等,掌握客人的嗜好跟特点,为客人营造“家”的感觉,让客人觉得住在ktv就像回到家里一样。
7、真诚 热情好客是中华民族的`美德。当客人离开时,员工应发自内心的、并通过适当的语言真诚邀请客人再次光临,以给客人留下深刻的印象。 现在的竞争是服务的竞争,质量的竞争,特别ktv业尤为激烈。服务的重要性是不言而喻的,我们必须运用各种优质服务,形成自身的服务优势,以期其在激烈的市场竞争中创造更高的客人满意度,使ktv立于不败之地!
每个职业都需要讲求团队精神,在快乐迪也一样。生意比较忙时,同事间都能互相谅解并齐心分担遇到的麻烦。平时也有遇到比较刁钻的顾客,一人有难,其他同事也会及时上去调节纷争,使情形不再恶劣。每个人员分工明确、工作积极,真正在行动上做到了一个好汉三个帮的效果。
平时,我也会跟顾客谈天,了解他们所喜欢的歌曲并推荐新曲让顾客满意而归。这样就多了几个回头客,让顾客推荐朋友提高了消费率。之后我也会做一些小结,这样日积月累,使我的服务更能为顾客所接受跟喜欢。
作为一名服务人员,也会碰到一些挫折跟无奈。有些人会觉得小小的一名后勤人员是微不足道的,有些人认为我这个职业是低下而不为人尊重的。
KTV工作总结7
一、20xx年里所完成的工作:
1、公司人事、考勤、规章制度根据本地实际情况进行重新拟定、修改;
2、 制定各部门考勤制度;每周、每月工作计划;
3、 完成开业期间的筹备工作及节日期间场地氛围的布置;
4、 消防知识宣传教育和考核工作:公安系统上报备案申请资料;安装娱乐行业管理一体机及从业人员管理卡的办理和管理工作;
5、 了解员工心态,有合理化建议的及时进行整改;
6、 人员的.招聘工作:1、亚中、三威的招聘广告;2、通过熟人介绍;3、其它场地。
7、 考勤汇总及各项销售提成的汇总工作;经员工核实无误后签字确认,汇总当月人员异动情况,对人员流失率进行对比分析。
8、 进行卫生抽查和员工仪容仪表,礼貌用语的检查工作,对不合格者进行相应的处罚;
二、在过去的20xx年里,虽然营业时间只有短短两三个月,但存在着十分紧迫和严重的问题与不足,值得我们认真反思、总结与改进:
1、主动服务意识差,礼貌用语不规范;
2、员工缺乏责任心,基础工作执行力差;
3、中层管理人员缺乏责任感,管理意识淡薄;
4、各部门沟通能力差,无团队协助精神;
三、20xx年整体规划:
1、建立完整的工作流程,完善各项奖罚制度,并严格执行,增加员工的业绩意识,将销售任务分配至个人,责任到每位员工;
2、加强培训教育,不仅要提高专业技能,还需加强推进文化建设和提升企业品牌, 打造一支专业、务实、和谐,有责任感的年轻KTV管理团队;
3、开展有意义的活动,增加企业凝聚力,弘扬先进,激励员工, 营造一种轻松、愉快、紧张、严肃,既有压力有积极向上的工作氛围;每月进行优秀员工考核评比,每月评选优秀员工两名,各部门突进工作者若干名,并给予一定的奖励。
4、与移动公司、电信等通信行业的合作,结成异业联盟,加入全球通俱乐部;
5、落实音之皇网页的建设,通过互联网推广公司品牌,提高公司品牌知名度。
四、20xx年工作计划:
1、每月进行优秀员工考核评比,每月评选优秀员工两名,各部门突进工作者若干名,并给予一定的奖励,对每个月奖罚情况进行汇总并公布张贴;
2、对每月人员异动情况进行分析,根据节假日、闲忙档的规律进行人员编制的增加与削减,减少不必要的成本浪费、
3、加强现场管理,根据公司管理制度,加大检查力度,实实在在提高服务质量
4、行政人事部四名管理名言:六亲不认抓管理,一丝不苟抓服务,点点滴滴抓业绩,铁面无私抓纪律。
KTV工作总结8
时间匆匆,一个学期又结束了。回顾这个学期的班级工作,可谓感慨良多。这个学期,我依然很注重班级建设,因为只有良好的班风,才能培养学生学习的兴趣,才能引导学生养成良好的行为习惯。这个学期,我仍会以学校德育计划为指导,以课堂教学和教育实践活动为载体,以学生发展为本,结合本班学生实际,开展大量细致的工作。通过这半年的严格要求和强化训练,本班良好的班风和学风得到进一步巩固,正确的集体舆论已经深入学生的心,因而学生已经具有较强的集体荣誉感和责任感。我从以下几方面来谈谈这个学期开展的工作:
一、总结经验,完善管理
这个班是我从三年级就接手的,学生对我已经有了更多地了解,所以单用以前的教育方法,效果不会太明显,因此,开学初,我就静下心来,总结上一年管理班级取得的成效,以及不足的地方,制定可行的方法和管理模式。
二、日常班务工作及常规管理
在本学期的班级常规管理中,我仍以学生的行为习惯的培养为核心,以安全教育和安全行为训练为重点,主要落实以下几个方面的工作。
1、善用班会课,对学生进行思想教育。
开学第一次班会,我总会与学生共同学习《小学生日常行为规范》和《小学生守则》,让他们明确本学期的要求;每个星期的班会课,我会先让班干部总结上周班内的情况,然后由我表扬做得好的方面,如好人好事等等。提出要改进的地方,最后提出本周的目标。这样做是让学生有一个明确的目标,并为之努力。
除此以外,班主任的基本任务是对学生进行思想品德教育,使他们的身心得到全面健康的发展。除了学习,我想更为重要的是教会他们认识世界,明辨是非,学习怎样做人,因此在班会课上,我还结合国旗下讲话的内容,在班会课上做相应的安排。
2、在抓好学生学习的情况下,还严格抓好“文明班”的评比的建设。教育学生注意集队、乘车的纪律和安全问题,并配合学校做好各项工作。
3、指导学生出好每一期的墙报工作。
三、班级活动的指导和开展
俗话说:火车跑得快必须车头带。同样的道理,要带好一个班级,班干部的作用是老师也无法取代的,所以,我在班级管理中特别重视班干部的选拔和培养,
1、加强对班干部能力的培养,增强其工作能力和主人翁精神,使学生的服务意识和竞争意识得到进一步增强。学期初,我就重组班干部的队伍,为了公平、公正,我先让全班学生推荐名单,并公开投票,票高者得,这样一来,选出来的班干部就有一定的威信了。每个星期,我都督促班长召开一次班干部会议,在会议上总结上周班级的存在问题,并讨论如何解决问题;本周努力的方向。使他们的领导能力得到了很大的提高。
2、指导班干部根据本班实际制定学期班级活动计划。除落实学校活动计划外,大胆指导学生干部尝试自我管理和自我教育,所有活动均为学生独立设计、独立主持开展,老师仅仅做了一些点拨和监管。
3、在每次班会课中,除了布置学校的任务与要求,还经常要求学生如何抓紧时间学习,如何选择行之有效的好的学习方法。
四、与家长、科任取得联系。
1、通过电话、在作业登记本上写寄语等方式与全班大部分学生家长取得联系,并进行了有效的交流与沟通,使家长了解孩子在校的情况,最大限度地确保学校教育与家庭教育的连续性和一致性。
2、作为班主任,我还注重与各学科老师保持密切的联系,及时了解学生在学习生活中的思想动态和习惯,及时采取有效措施引导学生改正不良行为习惯。
五、取得的成绩:
经过我和全班同学的努力,本学期也取得可喜的成绩:取得了一次“五星级”标兵班和三次“四星级”标兵班的称号,全年保持了星级班的称号,我也因此评上了镇优秀班主任。书香校园读书节活动,我班的课本剧《狐假虎威》获得全级二等奖;广播操获得年级第二名;宾美珊被评为南海区优秀学生。
但是,工作中也还存在一些不足,比如关注学生个性化发展,对学生的心理发展的疏导还有待改进,这些都需要在以后的工作中继续关注,并采取切实有效的'措施予以矫正。篇三:收银领班工作总结收银员工作总结
时光荏苒,光阴似箭,自顺峰上班以来已经快3年了,从中经历了很多坎坷,也学到了很多东西,在领导的正确指导下,在同事们的支持和帮助下,我能够严格要求自己,较好的履行一名收银的职责,能圆满完成工作任务.总的来说来收获了很多:
作为一名收银员领班,首先是一名收银员,自认具备较高的业务素质与良好的品德,对工作有较大的责任感。只有自己的业务水平高了,才能赢得同事们的支持,也才能够更好地指导下面的人员。虽然从事收银员工作已快三年,且取得一了定的成绩,但这些成绩还是不够的,随着公司的发展,对收银员的工作提出了新的要求,通过学习,我总能最先掌握电脑操作技术,也清楚的能为下面的同事做指导。
作为一名收银,自认为当之无愧,但作为一名管理者,的确有愧于公司对我的提拔与信任。对于管理者的工作能力,我欠缺的太多,如:组织能力、领导能力、表达能力、自信力等。对工作没有自信是我致命的弱点,为此常常提醒自己处理任何事情应小心谨慎,不可有任何疏忽。但往往越是小心谨慎,就越紧张,结果往往适得其反。有句谚语说的好,“一头狮子带领的一群羊,可以打败一只羊带领的一群狮子”,作为企业管理者都应像狮子一样,这样他的企业才会无往不胜,这才是管理者应该而且必须去完成的使命。我们应该端正自己的思想,改变从前的观念。把工作从被动变为主动,因为早已不是基层员工,应把该工作作为事业来追求,要有一颗永攀高峰的进取之心,逆水行舟,不进则退。如果想在事业上有所发展,就必需做点成绩来武装自己的头脑、丰富自己的经验,来适应这优胜劣汰的社会竞争环境。
人生能有几回博,在今后的日子里,我们要化思想为行动,用自己的勤劳与智慧描绘未来的蓝图
KTV工作总结9
匆匆,飞快流逝,我已经在“欧迪娱乐世界”愉快的度过了一个春秋。着并着——是我的一贯准则,我希望在这里我能将我的快乐带给顾客感染同事。
在这里我学到并且提倡如何搞好优质服务,必须掌握七大要素:
1、在ktv日常经营过程中,要求每一位员工对待客人,都要报以真诚的微笑,它应该是不受时间、地点和情绪等因素影响,也不受条件限制。微笑是最生动、最简洁、最直接的欢迎词。
2、精通要求员工对自己所从事工作的每个方面都要精通,并尽可能地做到完美。员工应熟悉自己的工作和各项制度,提高服务技能和技巧。“千里之行,始于足下”,要想使自己精通业务,必须上好课,并在实际操作中不断地,取长补短,做到一专多能,在服务时才能游刃有余,这对提高ktv的服务质量和工作效率、降低成本、增强力都具有重要作用。
3、准备即要随时准备好为客人服务。也就是说,仅有服务意识是不够的,必须要有事先的准备。准备包括准备和行为准备,作为该准备的必须提前做好。如在客人到达之前,把所有准备工作作好,处于一种随时可以为他们服务的状态,而不会手忙脚乱。
4、重视就是要把每一位客人都视为“上帝”看待而不怠慢客人。员工有时容易忽视这一环节,甚至产生消极服务现象。这是因为员工看他们穿戴随便,消费较低,感觉没有什么派头等表面现象而产生的。而现实中,往往越有钱的人,对穿戴方面都特别随便,这是因为他们;而衣服根本不能代表财富的多少。我们在这一环节上,千万不能以貌取人,而忽略细微服务,要重视和善待每一个客人,让他们心甘情愿地消费。我们应当记住“客人是我们的衣食”。
5、细腻主要于服务中的善于,揣摸客人心理,预测客人需要,并及时提供服务,甚至在客人未提出要求之前我们就能替客人做到,使客人倍感亲切,这就是我们所讲的`超前意识。
6、创造为客人创造温馨的气氛,关键在于强调服务前的布置,友善态度等等,掌握客人的嗜好和特点,为客人营造“家”的感觉,让客人觉得住在ktv就像回到家里一样。
7、真诚热情好客是民族的。当客人离开时,员工应发自内心的、并通过适当的语言真诚邀请客人再次光临,以给客人留下深刻的印象。现在的竞争是服务的竞争,质量的竞争,特别ktv业尤为激烈。服务的重要性是不言而喻的,我们必须运用各种优质服务,形成自身的服务优势,以期其在激烈的竞争中创造更高的客人满意度,使ktv立于不败之地!
每个都需要讲求团队,在快乐迪也一样。生意比较忙时,同事间都能互相谅解并齐心分担遇到的麻烦。平时也有遇到比较刁钻的顾客,一人有难,其他同事也会及时上去调节纷争,使情形不再恶劣。每员分工明确、工作积极,真正在行动上做到了一个好汉三个帮的效果。
平时,我也会和顾客谈天,了解他们所喜欢的并推荐新曲让顾客满意而归。这样就多了几个回头客,让顾客推荐提高了消费率。之后我也会做一些,这样日积月累,使我的服务更能为顾客所接受和喜欢。
作为一名服务人员,也会碰到一些和无奈。有些人会觉得小小的一名人员是微不足道的,有些人认为我这个职业是低下而不为人尊重的,可是我要说的是:条条道通罗马,我为服务别人而快乐,我为能在这里工作而!我能为这个集体工作而自豪。我认为我的职业就像一个表,表面转动的时针能给大家带来时间和欢乐,而里面转动的微小的零部件则是大家难以看到的,但却是必不可少的。
当然学无止境,学到还得运用到以后的工作中,希望能多加督促,同事能互相,在以后的工作中提高服务效率,努力做到一名的服务工作人员。让顾客在“欧迪娱乐世界”感受到不一般的快乐!
KTV工作总结10
要管理一家KTV并不难,要想管理好一家KTV,便要其社会高效益和经济效益都达到一定的水平,即管理科学制度化,服务规范优质化经营品牌效益化等,需要做大量的工作,做为管理者就在认识客观实际的前面下,执行决策、组织、指挥、协调等管理职能,使KTV场所形成最大的接待能力,保证场所的双重效益。本人结合所学的管理知识和工作中总结的经验,拟定如下经营管理方案,以供参考
KTV场所的管理要管理在内部的特定环境,即内部的实际情况这个客观前提的基础上,进行组织机构的管理,规章制度的建立完上善,服务质量的管理,现场营运的管理,企业文化的建设等。
一、组织建设和管理。
做为一个企业,必需对其所拥有的人力物力、财力资源进行组织和管理,KTV做为服务性行业,其特点是业务多而杂,物资繁多等,为了确保营运工作的有序的进行。我们更有必要对组织内各管理层次和业务层次的职责、权限进行合理有效的划分。组织的建设与管理,主要从两方面入手,其一,形成KTV场所的组织结构和组织的管理体制。即设置KTV组织机构,岗位的设立
和确立岗位职责,各岗位的业务和权限的划分、班组的编排、管理人员的配备等,进行合理、有效的设置,使现场的大小事情有人做,有人管;配备的人员知道自己该做什么、该如何做,做到什么程度才能不超越自己的范围,人员不致于闲置;其二,合理而有效的组合和调配KTV的人力、物力、财力、信息等资源,KTV的营运不可能一成不变的,它会随着季节、气候、外部竞争等情况,时好时差,有分为淡季和旺季,这就要求做为管理者掌握KTV的营运规律,消费者的消费心理等因素,对现场资源进行合理的调控。使现有资源不致于浪费也不会溃乏,总之,组织的意义是确保现场的业务合理、科学、有序的进行。
二、建立完善的规章制度
“无规矩不成方圆”做为一个企业就像一个国家要有规范完善的制度做保证,对场所的组织、服务质量标准、促销方案的制控方式、人事管理、人员培训和素质要求,设备设施,易耗品物质,营业目标等项目应以明文规定的形式进行确认,使人员做事有有章可循,有法可依,知道什么该做什么不该做,另一方面着眼于细微处,就是制定具体的制度,如业务活动记录制度、考勤与交接班制度、服务质量考评制度、卫生制度、行为规范要求、物品使用制度、物品盘存盘库制度、人事考检制度、财务制度、人事管理制度、奖惩制度、晋升制度、人员培训制度、福利制度、收银制度等应一一以明文形式规定,制度的制定最主要的目的是保
证各岗位人员之间工作协调一致,使工作规范而公正的进行。
三、现场营运的监督管理
KTV企业在营运必定涉及到现场事务,而现场事务就需要有人去管理,做为管理者每天必须做而且最重要的事情,就是做好现场营运的监督管理工作。现场工作主要分为三大部分。第一:班前准备工作主持召开班前会,对前一天的工作进行总结和分析,对当天的工作进行分配。检查员工仪容仪表和精神状态是否符合上岗标准;第二:班中的巡场工作,对现场进行巡视去了解客人的需求为,以便为促销准备第一手资料,对员工的操作、服务质量进行评估检测,以便进行决策改进随时注意营运中存在的问题,及时进行解决、纠正;第三:班后总结评估工作对当天工作进行科学、系统的评估,总结经验,提出改进方案,总之现场管理工作是重中之重,做为管理者必须从实际出发,发挥自己的管理才能和智慧,对现场进行合理有效的.管理。
四、企业文化建设
何为企业文化?它是指企业在自身经营发展过程中通过培植、倡导、塑造而形成的一种为员工共同奉行的价值观念、基本信念和行为准则,为什么要那么重要?成功的企业就一定有优秀的企业文化做后盾,如麦当劳的QSCV原则(质量、服务、卫生、价
值)海尔的真诚到永远~!可见企业文化在企业发展中的重要意义,而做好企业文化就要在经营管理的过程中做好管理团队的建设,内部和外部环境的塑造与培养,全面提升员工的各方面素质等等,总之,企业要做大做强就就应从始至终做好企业文化的培养工作。
五、建立市场调查机制
进行市场定位。KTV市场是在不断的变化发展中的,今天你可能门庭若市,明天就面临关闭,因而有必要、有目的、有系统地收票、记录、整理、分析与总结KTV市场的消费需求及促销活动的信息。KTV市场调查主要从市场环境、消费者消费心理、同行业的竞争情况等方面着手调查,然后把结果进行分析总结,做出趋势预测,结合自身的实际情况进行消费群体的这定位。
六确定目标市场
采取有效的营销策略,不同的场所的情况有不同消费人群,夜总会主要是商务客人,自助KTV大多消费群,就算同为自助KTV也有不同的消费群体,如好乐迪白天以学生客群为主,而夜场更偏向于一定事业有成的成功人士。做为一个场所的要知道自己的客人在那里,消费心理及消费习惯等情况非常重要,这就是目标市场一但目标明确,我们就可以有针对性的采取一些促消策略。
如产品服务创新策略,价格策略,人员推广策略等有利于提升营业业绩促销手断。
七导入KTV创业形象识别系统,创造品牌
企业形象笼统的讲就是指塑造良好的形象,突出优势,把好的一面展现消费者,让消费知道企业的好处及与众不同之处。这方面工作主要从三方面入手:①理念塑造包括让公众知道企业的经营理念、企业文化、管理原则、发展方向、行为准则、企业精神、企业个性。②视觉感受如:商标、公司形象、企业造型、标准颜色、基本构图、企业标志、产品设计等。③行为方向:a对内,员工培训、奖惩晋升制、决策行为、工作氛围、员工福利报酬;b对外,市场调查、广告宣传、促销策略、公益活动等,总之实行企业形象识别就是为了更好推销企业,建立本企业在公众心中的形象,提高场所的美誉度和知名度,创造品牌。
总之,经营管理工作千头万绪,纷繁复杂,做为管理者必须具备良好的管理素质和管理水平,在日常的管理工作中善于发挥自己的才能和智慧!在总结的工作过程当中提升自己!
KTV工作总结11
①每天都要协助自己部门的经理做好ktv包房的日常工作
这一事情每天都要重复好多遍,但是每一次都有不同的收获这就是一点点的进步。工作中善于发现问题总结解决问题的服务技巧知识。
②合理的和楼层服务员们做好沟通工作并且与其他服务员做好换班工作
只有通过各岗位的协调才能够让场所正常运转。所有服务员的换班及值班时一个非常重要的环节。做到让服务员既做好ktv中的工作又不误自己的事宜。这是作为一名ktv服务员工作中非常重要的一点。
③每天要配合接待处的岗位人员做好各项接待、安排工作,在工作期间发现问题积极的找出合理的解决办法
作为一名基层服务员要积极做好自己本职工作,同时与其他部门的协调工作也是非常重要的。在自己的工作总结中发现最近工作的不足之处,日后加以改正可以让自己不断的.成长。
④做好每天上班前的ktv包房清洁卫生的工作
虽然ktv中有专门负责卫生的部门,但是清洁卫生这项工作对于ktv服务员来讲也是每天必须要做的事情。清洁卫生也是讲究技巧的,所以在平常的工作总结中找到自己的服务技巧。
第三篇:ktv服务员个人工作总结
回首20xx年,确实有很多值得我们去学习和思考了解的内容。在20xx年里在KTV经理和各位领导的正确领导下,在各部门管理人员的监督下,我获得认真细致的培训和改进,也起到了非常好的效果,并且在努力的前提下为KTV场所创造了很多效益。
我认为一个KTV场所的好坏首先要看的则是它的本质,有没有吸引力,只有你具有切实的设施,我们才能够更好的为客人提供更优质的服务,我们在20xx年并不是做一些表面的工作,而是真正的能够把各项工作去做好让客人得到应有的服务。KTV作为娱乐场所其实质是让我们的客人来玩的能够开心愉快,因此我们需要更多的去想到如何让我们的客人能够玩的更开心更快乐更加的尽兴。
来贵场所的时间虽然不是很长但是在这里我们也学到了很多的东西,作为一名普通的服务员,我能够在这里展示自己的能力我感到很荣幸,非常感谢各位领导的关心和照顾,在我们这个普通的岗位上,我也有了很深的感悟。
在20xx年工作中我能够用真诚的微笑为客人服务,精通各方面必要的服务技巧为客人提供更优质的服务。
在20xx年我的能力得到了很大的提高,20xx,马上就要结束,马上迎来20xx年,在新的一年我们将会更努力更好的去为客人提供服务。
综上我们所看到的这点内容便是我们今天要和大家介绍的20xx年KTV服务员年终工作总结内容介绍。
KTV工作总结12
一、经理级管理干部
1、上班时间:下午17:30分—凌晨
(1)下午17:30分—18:00分为每日经理主任例会准备时间
工作内容:在办公电脑里查阅前日各部门工作报告中有关本部门工作的问题,及时的调查后在做出适当的处理和解释同时,将处理和解释的结果记录在案,若有关问题并不是本部门所为或牵涉到其它部门,则有责任将问题及时以书面形式转有关部门。
以上工作必须在管理例会前完成,以便在管理例会上及时回复总经办问题的处理结果和得到确认,并且便于总经办秘书整理归类和总经理在例会中确认处理结果及协调有关问题。
对于管理例会上无法当场处理和回复的问题,应在当晚8:30分以前(前厅部等前期工作较紧张的部门可在下班以前)调查处理回复总经办。
(2)、下午6:00分—6:30为参加总经办主持召开的管理例会时间
工作内容:听取总经办对各部门前日工作问题的处理和解释的最终确认,以及对有争议问题的解释、决定和协调。认真记录当日的工作安排以及总经办根据经营和管理的需要所提出的意见和要求,包括指令、决定等内容,以便确保将总经办的意图贯彻到基层。
(3)、下午6:30分—7:00分为召开部门例会和上岗前的准备工作时间
工作内容:主持和召开部门例会、宣布对前日工作问题的处理结果、传达总经办的意见、要求、指令以及各项决定,安排当日工作。检查本部门的岗前准备工作和卫生工作情况、组织纪律和个人仪容仪表等。
2、上岗时间:晚上7:00—凌晨
工作内容:7点钟准时离开办公区域,到营业现场工作,无特殊情况不得经常坐在办公室。
上岗时间内应随时监督和巡视本部门的工作情况,发现问题及时纠正、确保营业正常和本部门的工作处于最佳状况。
营业结束后,汇总一天的营业情况,召开班后会解决本部门在当天工作中发生的问题,无法处理的部门负责人必须将部门工作人3员上交的报告进行汇总到部门工作报告中,用电脑打印完毕,发入总经办文件交接箱,以便总经办秘书及各部门负责人第二天及时将处理结果上报总经办。
二、部长级管理干部
1、上班时间:下午6:00分—凌晨
(1)、6:00分—6:10分为员工点名时间,点名由部长进行,并检查员工的仪容仪表以及工具配备情况。
(2)、6:10分—7:00分为上岗前的准备工作时间(如检查和督促服务员补充营业用品、擦干用具、摆台、整理桌台、房间卫生和环境卫生、检查各种设施、设备以及电脑等,并领用物品等)。
(3)、6:30分—7:00为参加班前例会和接受经理、主任检查工作时间,班前会由各部部门经理、主任主持召开,各部部长列席,全体员工参加。
2、上岗时间:晚上7:00—凌晨
上岗时间内应协助经理、主任随时监督和巡视各岗位的工作情况,发现问题及时纠正,以确保营业正常和本部门的工作处于最佳状态。(包房部长另加负责买单工作,当客人买单后、在找零钱时应主动向客人征询意见,并按服务规范送客),营业结束后,汇总一天的营业服务情况,做好记录,并在班后会上及时上报部门经理和主任,要做到在工作期间任何非常规的问题都应及时知会上级;同时收集好本部门营业票据、台卡和有关凭证,做好当天的营业等数据统计,于下班后投入财务交接箱中。
第二节、岗位职责
酒吧部
一、酒吧员工作职责
1、酒吧员工上班第一件事:检查各项电器设施、设备是否运转正常。
2、检查前晚与保安交接之物品数量是否正确,是否有遗失或损坏。
3、打扫和保持酒吧工作区域的清洁卫生,保证酒吧物品摆放整齐。
4、由部长或是指定负责人带队负责,在规定的时间内到管事部领取杯具、用品,保证当晚工作的使用量。
5、在规定时间内到仓库领取酒吧所需的酒水、物品。
6、检查各式杯具是否卫生清洁,符合卫生质量标准,是否有裂缝或缺口。
7、营业期间,各员工应根据制定好的标准配方、配料及分量标准给予制作出品,禁止偷工减料或是错误配方。
8、收档时酒吧员应协助部长检查各项物品、辅料、用品的存货,并填写相应的领料单,以及时补充次日备品。
9、认真整理好当天的电脑小票,整理当日营业帐目,清点当晚酒水、物品结存,清理并检查存、取酒卡头、存酒本内容是否正确,保证帐目的准确性,做到日清月结,帐实相符。
10、下班前应彻底做好卫生清洁工作,收锁各项酒吧用品、用具,避免造成遗失,切断、关闭不需继续使用的电器设备只电源,检查水、电、火灾害隐患之根源。
二、酒吧部长工作职责
直属上级:部门经理
管辖:酒吧组长、酒吧员
具体职责:
1、直接向经理负责自己所属区域员工考勤及日常管理工作。
2、管理本部门的调酒作业及出品酒水、饮品的标准。
3、管理并操作自己岗位的每日营业报表。
4、检查并监督自己所属区域的班前、班中、班后工作。
5、帮助吧员解决在工作中出现的问题,并及时汇报部门经理。
6、检查并不断跟进酒吧所有出品的质量、速度,以及装饰。
7、检查本部门区域内外的清洁及安全。
8、检查本部门员工的配戴、个人整洁卫生。
9、考察下属品行以及出勤情况并及时汇报经理。
10、负责每月自己所属区域的盘点工作及每日的营业报表核对,并上交报表及电脑小票。
11、检查每日水果房的进货及退货情况。
12、负责每日自己所属区域的领货单、申购单填写,并保证能准确、快捷的'出品。
13、检查本部门所属的杯具、用具存货情况,保证营业正常运转。
14、每日及时检查部门物品的估清情况,并及时主动通知相关部门及收银台。
传酒部
一、部长工作职责
为便于部门管理,明确部长责、权范围,健全本部的管理细则,从而促进部门的全面发展,特对传酒部长的工作作以下安排:
本部现有部长二位,分别设为A、B二种工作属性,每天分工合作,原则上分工不分家,直接对部门经理、主任负责,工作中相互协调,相互配合,互补互利,并每周定期对工作岗位予以更换对调,让每个部长都能独立完成部门的每项工作,如遇正休,必须提前一天,将自己所负责之工作完全交接给另一部长,如若工作脱节,将直接追究责任人之责任。
部长A(本部)
部长B(楼面)
营业前
负责当天班前点名考勤,负责物品领用,安排好各区域人手,对业务技能不熟练者进行业务督导,检查估清食品,并知会收银台对电脑中出品进行封闭及开放,发放备用金。
检查仪容仪表,工具配备,检查设施、设备运转情况,发放IC卡,发放不锈钢餐具,检查区域卫生,追收前日未收回之餐具物品。
营业中
督促传员酒站位情况,员工纪律,礼貌用语,负责本部门内部工作衔接,洞察员工心态,员工思想,抽查腰包,强化员工岗位责任,定时检查和督导楼面出品促销状况,协调和衔接与厨房之间的工作问题,高峰期协助打柯。
抽查工具配备及备用金情况,检查房卡,协调本部与其他部门的工作衔接问题,督察营业现场本部员工的行为规范,编排夜宵签到本,并督导夜宵运作状况,处理突发事件。
营业后
检查库存,开领料单,收备用金,清点、登记小费和传送业绩,上交取消单记录及小费表,负责对新员工培训。
收不锈钢餐具,收IC卡,处理并记载员工功过实录,随同值班传酒值班,检查最后收档情况。各部长需根据现场实际情况,灵活随机应变。
第三节、操作流程
酒吧部
一、酒吧部工作流程
班前个人准备(17:30—18:00):
1、提前30分钟到达公司,以便有充足的时间更换制服,整理个人仪表仪容,配备好个人工作用品。
2、进入公司必须佩带工号牌,穿戴整齐,并使用公司指定的员工通道出入,出入公司时必须主动配合保安部检查工作。
营业前期(18:00—19:30):
1.点名会(18:00):准时打卡上班(以换好制服为准),由部长负责召开点名会,部门员工列席,要求各员工提前5分钟列队等候,队伍中不许喧哗吵闹,做小动作,注意力要集中,部长除做好点名考勤工作外,另还需检查员工的仪表、仪容,工具配备及员工的精神面貌以及对当天工作的安排。
2.班前准备:开吧(认真做好营业前的一切准备):
(1)清洁工作区域卫生。
(2)工具摆设:按时领用杯具(检查有无破损、缺口),补足配备数;准备好各种工具(包括:刀、沾板、调酒器、量酒器、罐头刀、吧匙等)。
(3)备品摆设(将各种杯分类摆放):切好各种水果装饰品(西瓜、橙角、菠萝角、哈密瓜、柠檬片、车厘子)、配料摆设。
(4)酒水摆设(将所有酒水分类摆放):按照物品配备表备货,补充酒水,按照酒水品牌分类摆放。
3.班前例会(时间:19:00):由经理主任准时主持召开,全体员工列席的班前例会,1)讲述前一日的工作情况,发生的问题及处理意见,日后遇见类似问题的应对方法,如何杜绝;2)有针对性的稳固及提高工作和服务流程的效率、水准及部门各项制度;3)传达当日总办指令,总办通知,总办会议精神及各项决定和规章制度;4)布置当晚工作内容(员工应认真听取经理主任的工作安排和指令)。
营业中期(19:30—1:30):
1、严格按照服务流程的操作规范进行工作,同时努力掌握提高并熟悉运用工作技能、服务技巧、礼貌用语及专业知识,以便使服务令客人更满意及创造最佳效益。
2、各吧员在工作中应注意个人的行为规范、言行举止,要求做到两手背后,面带微笑,昂首挺胸,出品时应保证准确、快捷、无误,完成后立即归回原位,保证有充分的准备,迎接下一出品。
1)、所有调制品及果盘一律按照标准配方、份量出品(见标准配方表),不准有偷工减料迹象或错误配制。
2)、所有出品凭柯打单出品,避免无单出品(或凭楼面部长级以上管理人员之借条)。
3)、用过的杯具、用具摆放要有条理,每次做完出品用过的东西必须清洗后归回原位。
营业后期(1:30—结束):
1、营业后期管理力度薄弱,员工更应体现自身工作主动性、自律性,加快出品速度及保持行为规范。
2、清理并保持酒吧内卫生清洁(包括酒吧的工具、酒柜、台面、水柜、工作台、吧台面、地面等)
3、收锁好各项陈列之酒水。收锁好酒吧所有配料、物品、用具。
4、各岗位负责人需在下班前填写好次日的备货单经签字确认后交送指定位置,以便仓库备货。
5、部长及各单位吧台负责人需在当晚下班前将日报表做好并核对准确无误后连同出品单、出品汇总表一起交送财务及总办。
6、员工上交工作报告并参加部门管理人员主持的班后例会(指定包房),先由部长总结当晚工作情况及问题强调,部门主任总结当晚工作情况/问题强调/违规行为作出处理并纠正,员工自由发挥,阐述或提出问题,部门管理人员解答。
7、检查水、电、火灾隐患,例如烟火、热炉、插座等,无误后请示部门许可打卡下班,及时离开营业区域。
8、出门时主动交出随身携带物品,积极配合保安例行物品检查。
二、电脑故障处理程序
电脑故障处理:
1、发生电脑故障时,管理人员首先控制好场面,安抚客人饮品稍后送上,给客热门5~10分钟心理准备,然后马上通知电脑维修员及时维修。
2、KTV房电脑出现故障,服务员或贵接员立即安抚客人请稍候,立刻电话通知总控电脑维修人员进行维修并及时知会楼面管理人员及时跟进,后可将电视调到公司公共画面或将电视调至好的电视节目让客人欣赏并调低功放音量。
3、如出品部电脑出现故障,传酒部立即通知楼面暂缓点单,如修复后立即知会楼面可下单。
4、电脑故障后,此时楼面有客人急需酒水时,通知部门经理判断同意,可由部长级以上人员打借条问酒吧暂借(借条要注明:房/台号、项目、数量、日期、经手人)。等电脑修复后与传酒部、酒吧部协调后进行补点单,酒吧凭电脑单核对返还借条。
5、如十分钟电脑故障仍未修好或无法维修时,由总办下达指令改手工单操作点单,同时通知楼面,传酒部,收银部,出品部。
手工单操作程序:(第一联:收银
第二联:出品部
第三联:传酒部)
1、服务员下单必须写眀日期,房/台号,项目,数量(大写),时间及签名,并注意封单,酒水食品按要求分开下单(祥见第4条),并注明单价。
2、大厅服务员下完柯打单交电脑输单员或部长,让其将单送至收银并划价。
3、KTV服务员可直接将手工单送至收银划价。
4、收银划价后将电脑单交传酒部,大厅打柯人员在手工单签传酒员姓名交该传酒员到出品部出品传送,KTV人员将手工单交出品部出品,KTV服务员拿出品要让其在手工单后签名。
5、收银划价盖章后,留下手工单第一联,
二、三联交传酒部,出品部出品留第二联,确认后的第三联交传酒部出单并保留。
6、大厅传酒员凭手工单第三联到收银买单并确认收银在第一与第三联盖收讫章,第三联带回。
7、各部门手工单交接要相互确认并核对清楚。
8、大厅手工单发放服务员时要记录好手工单号码以便核查,服务员写手工单时如有写错,不可将此联手工单撕毁或丢失,写错或没写的手工单班后要如数统一上交并登记。
9、如遇手工单需要取消时,必须由酒吧/厨房、传酒、楼面部长级以上人员签名后交收银。
10、电脑故障时,传酒部、出品部、楼面管理人员监督所有出品是否已出品和控制好时间,下班前三个部门统一协调好将手工单补单入电脑,并及时与收银核对,传酒部凭盖章的手工单第三联消IC卡,并更换电脑单盖章。
11、各部门管理人员记录当天电脑故障的时间状况,交电脑员备案。
流程图:
电脑故障—总办下指令—手工写单—收银划价—传酒员送单到各出品处—出品部出品—传送
手工单分单填写规范:
1、厨房出品与酒吧出品分单填写。
2、酒吧出品的分单分类:
①烈性酒、力乔酒、葡萄酒、香槟、啤酒、汽水、矿泉水
②鸡尾酒、长饮
③冻热饮、雪糕、奶昔、果汁、小食、纸巾
④生果
⑤香烟
三、酒吧存取酒流程
为使酒吧存、取酒流程更进一步规范与明朗化,亦能利于总办及财务监督,切实对公司负责,对客人负责,也对部门负责,特对存、取酒流程作以下设定:
存酒卡的类别及存酒期限:红酒、洋酒:3个月存期--红色或黄色,啤酒:1个月存期—绿色
存酒卡的领用:
1、对待存酒卡必须以现金一样对待,做到每日从财务部(收银部)以登记流水号的形式领取当日所需之数量。如啤酒,红酒、洋酒各领30张。
2、存酒卡由总吧台统一领取,再由总吧台分发给各分吧台代为存酒。(分至各吧台存酒卡的类别/数量必须详细登记,双方签字)
3、当晚使用剩余的存酒卡必须退回总吧台:(同样登记退回存酒卡的类别/数量)由总吧台统一退回财务部,第二天再重新预领。
存酒卡的使用规范:
1、存酒卡内容分为:客人姓名/存酒名/存酒量/存酒日期/服务员/管理员/酒吧员/房台号和存酒卡编号等。(存酒卡盖章有效--财务制定的酒吧专用章)
2、填写存酒卡需认真仔细保证字迹工整,清晰对存酒期、存酒量的数字必须以大写形式填写。
3、存酒卡为双向填写(卡头卡身)完毕后应认真核对填写内容是否一致。
4、在存酒卡上签名使用真实姓名规范填写,或使用经认可签名模式认真填写,不允许填写代号、别名、假名。
特别强调:
1)、客人自带酒水公司不予提供寄存服务。
2)、饮料类、已开瓶的啤酒、红酒公司不予提供寄存服务。
3)、推广、贵接、二部等营销部门不可直接到酒吧办理存/取酒手续。
4)、酒吧接到酒水时必须和送物人当面点清酒水数量及认真检查酒水的质量。
5)、酒吧接到取酒卡时应认真核实取酒卡是否已过期,所要求的各项签名是否符合要求,及认真核对卡头、卡身与存其酒登记表的内容是否一致。
存取酒登记表的使用规范
1、存取酒登记表内容分别为品名、数量、存酒期、房台号、编号NO、楼面经手人、酒吧经手人、取酒期、楼面经手人、酒吧经手人、备注。
2、存酒卡填写完毕后,第一时间将所有填写的内容规范填写在存酒登记表相应的位置。
3、酒吧接到取酒卡,与存取酒登记表核对无误后,在相应的栏目规范填写取酒日期及经手人姓名,再由楼面经手人签名确认方可取酒。
4、如担保取酒应在备注栏注明担保取酒及担保人姓名。
5、每月底将此存取酒登记表交由财务部审核,并对过期的存酒做登记报盈。
酒吧存取酒帐目整理
1、营业结束后,酒吧将当天所存、取的酒水整理入帐,并再次认真核对存酒卡头,取酒卡,存酒登记表,存、取酒日报表的填写是否完全一致,以报表的形式每日上交财务部以备核查。
2、每月底(或在指定时间)酒吧将一个月的存取酒登记表和当月已取酒的存酒卡上交财务部,由财务部对登记表和已取酒的存酒卡进行核查(如品名、数量、签名核对等);
3、财务并将超过存酒期限的酒水整理列单,交一份列单给酒吧,并对此类酒水及时报盈,通知酒吧入帐;
4、财务在存取酒登记表上需报盈的酒水的备注栏里签上已报盈,整体核查后再将存取酒登记表返还给酒吧,以备酒吧给客人作取酒登记。
KTV工作总结13
年底了,各行各业都在进行年终总结,ktv服务行业也不例外,现将我的ktv服务员工作总结如下:
在这里我学到并且提倡如何搞好优质服务,掌握七大要素:
1、微笑在ktv日常经营过程中,要求每一位员工对待客人,都要报以真诚的微笑,它应该是不受时间、地点和情绪等因素影响,也不受条件限制.微笑是最生动、最简洁、最直接的欢迎词.
2、精通要求员工对自己所从事工作的每个方面都要精通,并尽可能地做到完美.员工应熟悉自己的业务工作和各项制度,提高服务技能和技巧.“千里之行,始于足下”,要想使自己精通业务,上好培训课,并在实际操作中不断地总结经验,取长补短,做到一专多能,在服务时才能游刃有余,这对提高KTV的服务质量和工作效率、降低成本、增强竞争力都具有重要作用.
3、准备即要随时准备好为客人服务.也就是说,仅有服务意识是不够的,要有事先的准备.准备包括思想准备和行为准备,作为该准备的提前做好.如在客人到达之前,把所有准备工作作好,处于一种随时可以为他们服务的状态,而不会手忙脚乱.
4、重视就是要把每一位客人都视为“上帝”看待而不怠慢客人.员工有时容易忽视这一环节,甚至产生消极服务现象.这是员工看他们穿戴随便,消费较低,感觉没有什么派头等表面现象而产生的而现实生活中,往往越有钱的人,对穿戴方面都特别随便,这是他们自信;而衣服根本不能代表财富的多少.我们在这一环节上,千万不能以貌取人,而忽略细微服务,要重视和善待每一个客人,让他们心甘情愿地消费.我们应当记住“客人是我们的衣食父母”.
5、细腻主要表现于服务中的善于观察,揣摸客人心理,预测客人需要,并及时提供服务,甚至在客人未提出要求之前我们就能替客人做到,使客人倍感亲切,这就是我们所讲的超前意识.
6、创造为客人创造温馨的气氛,关键在于强调服务前的环境布置,友善态度等等,掌握客人的嗜好和特点,为客人营造“家”的感觉,让客人觉得住在ktv就像回到家里一样. 7、真诚热情好客是中华民族的美德.当客人离开时,员工应发自内心的、并通过适当的语言真诚邀请客人再次光临,以给客人留下深刻的印象.现在的竞争是服务的竞争,质量的竞争,特别ktv业尤为激烈.服务的重要性是不言而喻的,我们运用各种优质服务,形成自身的服务优势,以期其在激烈的市场竞争中创造更高的客人满意度,使ktv立于不败之地!每个职业都需要讲求团队精神,在快乐迪也一样.生意比较忙时,同事间都能互相谅解并齐心分担遇到的麻烦.平时也有遇到比较刁钻的顾客,一人有难,其他同事也会及时上去调节纷争,使情形不再恶劣.每个人员分工明确、工作积极,真正在行动上做到了一个好汉三个帮的效果.
平时,我也会和顾客谈天,了解他们所喜欢的歌曲并推荐新曲让顾客满意而归.这样就多了几个回头客,让顾客推荐朋友提高了消费率.之后我也会做一些小结,这样日积月累,使我的服务更能为顾客所接受和喜欢.
作为一名服务人员,也会碰到一些挫折和无奈.有些人会觉得小小的一名后勤人员是微不足道的,有些人认为我这个职业是低下而不为人尊重的.,可是我要说的是:条条道路通罗马,我为服务别人而快乐,我为能在这里工作而幸福!我能为这个集体工作而自豪.我认为我的职业就像一个表,表面转动的时针能给大家带来时间和欢乐,而里面转动的微小的零部件则是大家难以看到的,但却是必不可少的
当然学无止境,学到还得运用到以后的工作中,希望领导能多加督促,同事能互相学习,在以后的工作中提高服务效率,努力做到一名优秀的服务工作人员.让顾客在“银都ktv世界”感受到不一般的快乐。
KTV工作总结14
回首20年,确实有很多值得我们去学习和思考了解的内容。在20年里在KTV经理和各位领导的正确领导下,在各部门管理人员的监督下,我获得认真细致的培训和改进,也起到了非常好的效果,并且在努力的前提下为KTV场所创造了很多效益。
我认为一个KTV场所的好坏首先要看的则是它的'本质,有没有吸引力,只有你具有切实的设施,我们才能够更好的为客人提供更优质的服务,我们在20年并不是做一些表面的工作,而是真正的能够把各项工作去做好让客人得到应有的服务。KTV作为娱乐场所其实质是让我们的客人来玩的能够开心愉快,因此我们需要更多的去想到如何让我们的客人能够玩的更开心更快乐更加的尽兴。
来贵场所的时间虽然不是很长但是在这里我们也学到了很多的东西,作为一名普通的服务员,我能够在这里展示自己的能力我感到很荣幸,非常感谢各位领导的关心和照顾,在我们这个普通的岗位上,我也有了很深的感悟。
在20xx年工作中我能够用真诚的微笑为客人服务,精通各方面必要的服务技巧为客人提供更优质的服务。
在20xx年我的能力得到了很大的提高,20xx,马上就要结束,马上迎来20xx年,在新的一年我们将会更努力更好的去为客人提供服务。
★ 服务员个人工作总结
★ 客服服务员工作总结
★ 火锅店服务员季度工作总结
★ ktv管理规章制度大全
★ ktv感动案例范文
★ ktv竞聘演讲稿
★ ktv转租合同
★ ktv升职自我鉴定范文
★ ktv开业庆典发言稿
★ 如何写个人工作总结
KTV工作总结15
自从20xx年年初进入ktv工作,算算已经有将近一年的时间了。工作上,从最初的磨磨蹭蹭到如今的轻车熟路,一路走来,感慨和心得都是颇多的。以下是我今年的工作总结。
一、对工作的认识
刚接触ktv服务员工作时,总以为这个工作太简单了,不需要多想,所以实际工作中显得有些被动。后来我主动思考,将琐碎的工作理顺,时不时地对工作进行总结,渐渐发现工作越来越顺手,我也越来越有成就感。“一屋不扫,何以扫天下?”原来貌似简单的事情也蕴含着大的道理。
二、微笑面对工作
工作中,我学会了永远对顾客微笑。微笑是最好的语言,无论是相识还是陌路,微笑总能给人亲切感,总能接近人与人之间的距离。然而微笑也是有学问的,由于领导规定遇见顾客得说晚上好并微笑,刚工作不久,我总是很机械地挤出应付式的`微笑,久而久之,微笑或点头回应的顾客渐渐变少,我变成了可有可无的空气。
后来我在一本书来看到关于微笑的学问,原来真诚的发自内心的微笑,才能让对方感觉到友善。从此,我一改往日的作风,不将生活的不良情绪带入工作,对每一位顾客报以真挚的问候和友善的微笑。顾客也被我的热情所感染,回报以微笑甚至问候,这让我觉得自己的工作充满了乐趣,还有什么比工作得到别人的肯定更开心的呢?
三、工作中的注意事项
在ktv的工作琐碎而繁杂,顾客的问题和要求也各不一样。随着对工作的熟悉,我对工作中应该注意的事情进行了总结,并有条理地记录在我的工作笔记中。比如顾客到来之前应该做哪些事情,对哪些地方进行检查;顾客消费过程中又应注意些什么;如何满足顾客的要求;如何更好的使用“外交辞令”解决突发事情等等。有备才能无患,从最初的措手不及,到如今任何问题在我面前都能迎刃而解,无不与我善于发现和总结有关。
工作中的心得很多,我的感慨也很多,在ktv看起来平凡简单的工作,让我学会了很多大道理。伴随着ktv的成长,我也日渐成熟。在今后的日子里,我会更加努力工作,为ktv树立更好的形象,为为每一位来ktv的顾客提供更优质的服务。
【KTV工作总结】相关文章:
KTV工作总结11-28
【推荐】ktv工作总结05-26
ktv领班工作总结05-17
KTV员工工作总结04-07
ktv工作总结【荐】05-26
ktv收银工作总结02-02
ktv工作总结【精】05-26
ktv主管工作总结05-07
KTV工作总结12篇04-09
ktv工作总结 15篇05-27