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做豆腐作文300字（通用33篇）
在我们平凡的日常里，说到作文，大家肯定都不陌生吧，作文根据体裁的不同可以分为记叙文、说明文、应用文、议论文。那么你有了解过作文吗？以下是小编为大家收集的做豆腐作文300字，仅供参考，希望能够帮助到大家。
做豆腐作文300字 篇1
昨天，我在写作业，忽然，一阵烟气飘来，烟气中夹杂着香气。
我循烟走去，发现外婆在火炉的支架上烤什么东西，走进一看，原来外婆在铺了稻草的架子上放了豆腐拿来烤。外婆告诉我：“这是用炭烤的'。”听完之后我百思不得其解：炭烧着后基本上没有烟，而这里却那么多烟？这时，外婆把架子抬了起来，在铁锅里不仅有木炭，还有许多黄色的粉末。哦，是米糠，原来在炭上加米糠可以增加豆腐干的香味。
外婆拿出一个木板盖在豆腐上，为了能让豆腐全面受热，待十分钟后，可打开盖子把豆腐翻个面，把下面的火翻一下，再撒些米糠，把盖子盖上。经过几次翻烤，一批批“金块”出炉了，“金块”散发着诱人的香味，让人闻了就口水直流。
烤好之后，外婆又把豆腐干拿去煮（切记：水不能太开，要恰到好处，还要加桂皮、八角等香料）。到了今天，我吃着外婆制作的豆腐干，感觉像在吃山珍海味。原来豆腐干就是这样做的呀！
做豆腐作文300字 篇2
今天是暑假的最后一天，我请求妈妈教我做超级好吃的麻婆豆腐，妈妈不假思索的答应了。
我首先做好了准备工作，把要买的东西都买了。接下来是切豆腐，看着那水嫩嫩的豆腐，我有点无从下手的感觉，笨手笨脚地切了起来，切的豆腐大的大，小的小，妈妈在一旁看不下去了，只能手把手教我切豆腐。终于把豆腐切好了，我以为大功告成了，看了看旁边，却还有葱、姜、蒜等着我切呢！慢条斯理地切完材料，就该炒肉末了。
干净利落地放完油，我把肉末放在盘子里，等油开始冒烟，我就把盘子里的肉“嚇啦”一声，锅里的`热油像弹力球一样跳了起来，把我的脸烫得火辣火辣的。我手忙脚乱地拿起锅铲，把锅里的肉末翻来覆去，炒至肉末变色，我才用盘子将它盛出来。我又忙里忙外地炒完豆瓣之后再锅里加入水，放入花椒粒，辣椒粉，胡椒末用小火煮7分钟。
这时，我忽然想起忘准备水淀粉了，于是，我争分夺秒地准备好了水淀粉，把它放进锅里，再地豆腐放进去，盖上锅盖煮几分钟，把它盛到盘子里，洒上葱，一盘香喷喷的麻婆豆腐就做好了。
看着那一盘色香味美的麻婆豆腐，我心里说不出的高兴与满足。
做豆腐作文300字 篇3
在农历的年二十六晚上，舅舅把一些黄豆泡水里，神神秘秘的问：“瑜，你知道豆子泡过了之后干嘛用吗？”“煮着吃？不对啊，这么多豆怎么煮？”我惊讶的看着舅舅。此时舅舅笑呵呵的说：“不知道了吧！我们明天做豆腐好不好？”自己做，我有点不干相信，以往我见的都是菜场现场的豆腐，好期待明天早点到来！
第二天中午舅舅把泡好的豆子从水里捞出来，放进水桶里带到镇上去先加工成豆腐渣。到家后第一步：先往加工好的豆腐渣里加水，搅拌稀之后再把水过滤出来，此时的水就相当于我们平时喝的豆浆。第二步：用过滤出来的'豆浆烧开后放在一个桶里等它变温，再往水里倒一种液体，等它慢慢成形，（时就已变成了我爱喝的豆腐脑）。成形后把它放在一个封闭的木板上，里面铺上一层纱布，把所有成形的豆腐脑都一勺一勺舀进去，再把里面的水过滤出去。最后，用重物把它挤压成一个正方体，又经过2个小时，白白嫩嫩的豆腐终于出炉了！
同学们，怎么样，我们平时在菜场看着普通的豆腐，原来也是那样的来之不易啊！经过这次的经验，我决定以后再也不挑食了。
做豆腐作文300字 篇4
豆腐，可不知道它是怎样做出来的，于是，我准备去奶奶家看一看。快过年了，奶奶要做豆腐。我心想：这不正是一个好机会吗？我便迅速穿上围裙，戴上套袖，帮奶奶做豆腐我们先把一颗颗黄豆泡在装满水的大铁盆中，让黄豆洗个“澡”，第二天早上，黄豆们就会泡得犹又软又干净，就可以进行下一步了。
把泡好的黄豆用筛子捞出，并把水控干，再分批倒入粉碎机中搅碎，把泡黄豆的水盆放在粉碎机旁边，接住搅碎后的.黄豆浆。第三步，两人扯住一个吊包，一人用瓢盛起黄豆浆倒入吊包中，把吊包左右摇摆，把黄豆浆里的残渣过滤出来。第四步，把过滤好的豆汁倒入锅中，用木棒不停地搅拌，使沉淀在锅底的豆渣得到运动。第五步，等豆汁在锅里烧的冒泡后，用瓢全部盛到锅中。准备一小碗豆汁，将卤水块放到装豆汁的碗里，等卤水块彻底融化后，再一边把卤水一点一点浇入豆汁缸中一边搅拌，使卤水分布均匀。最后一步，搬一块大石头压在装豆汁的吊包上，把水挤出来。
出锅后，将豆腐切成一个一个长方形，就能吃了。这豆腐里有自己的汗水，所以吃起来格外润滑爽口，做豆腐步骤真多，做豆腐真好玩！
做豆腐作文300字 篇5
我们都吃过豆腐，可大家知道豆腐是怎么做出来的吗？今天，我作为牛通社的小记者，来到了建德---做豆腐。
农家乐里的爷爷奶奶们抬出了一大桶浸泡过的黄豆，帮着把黄豆放进了大石磨里上，我们扶着石磨的把手，开始磨。石磨的磨盘太重了，我们要三个小朋友一起使出吃奶的力气才推得动它，大家推得跌跌撞撞，还笑个不停。
黄豆被磨成豆浆后，在大灶上煮到沸腾，再把它倒进大木桶里。奶奶拿来了大勺子，一边慢慢搅拌一边加入盐卤，然后盖上了盖子焖着。5分钟后，奶奶掀开盖子“好香啊”，我们忍不住地叫了起来。奶奶边拿勺子搅拌边继续加卤，慢慢的，豆酱里显出了一些花来。奶奶又盖上了盖子，告诉我们这样的'步骤还要再重复几次。大概过了20分钟，奶奶再次掀开盖子的时候，我们都看到了成了形的豆腐花。大家合力把豆腐花倒进铺着纱布的模子里，把水过滤掉，拿大桶把它压平后等它慢慢冷却。又过了半个小时，奶奶掀开纱布，奇迹出现了，白白嫩嫩的豆腐出现在了我们的眼前，哈哈哈，真是太有意思了。奶奶还给我们讲解了怎么做油豆腐，可惜她的普通话不标准，我都没听懂。
我学会做豆腐了，你呢？
做豆腐作文300字 篇6
又是一年五一小长假，今年我们没有选择去看“人海”，而是选择去外婆家玩，亲近大自然。
这次到外婆家，我最大的收获就是见证了豆腐的制作过程。
那么，豆腐这餐桌上最常见的一道美味佳肴，是怎么制作的呢？下面我把外婆制作豆腐的过程介绍给大家。
外婆先是将一盆黄豆放在水里浸泡。我发现一些黄豆在水里沉着，还有一点在水上浮着。外婆说：沉在下面的是好的，浮在上面的是坏的要捞掉。
第二天，我发现黄豆变大了很多。等黄豆泡好后，外爷先把它放在打黄豆的机器里打碎。外婆将打出的生豆浆和泡沫放在锅里熬煮，煮开后，盛上一碗加点白糖就能喝到香醇可口又新鲜的.豆浆了。之后加上浆水再熬煮一会儿就变成了豆花。盛上一碗再加点调料，吃起来清爽滑嫩，这也是爸爸最爱吃的食物。继续熬煮再加浆水，直到锅里的水变黄，豆花凝固成豆腐块。这时，捞出来用纱布包裹放在框里，上面放一盆水，把豆腐里的水压干，直到变成豆腐砖。这样美味的浆水豆腐就做成啦！
一块小小的豆腐看起来很简单，但是制作过程很复杂，费时费力。
我们一定要懂得珍惜来之不易的劳动成果，外婆家的豆腐不仅绿色营养、更多的是爱和快乐的味道！
做豆腐作文300字 篇7
放假了，妈妈带着我回了外婆家，外婆说来的正是时候，“年二五，做豆腐。”今天我带着你们做豆腐吧！
首先，要把豆子用石磨去壳，这样做出来的豆腐更嫩、更滑。
然后用清水浸泡八小时。
这些工序准备好之后，我卷起袖子，准备开始磨豆腐啦！可是磨豆腐的过程，真的是既无聊又漫长呀，老是重复一样的动作，好几次都快坚持不下去了，这时，姨妈就会鼓励我：“再坚持一下，马上就可以吃上可口的豆腐啦。”想到能吃上香喷喷、热腾腾的豆腐，我就觉的浑身充满了力量，继续坚持到底！
磨好的豆浆要去渣，放入锅中煮开，加入盐卤。
最后将煮好、加入盐卤的豆浆放入模具中，盖好盖板，把水挤出。
功夫不负有心人，当妈妈端来一块块香嫩多汁的豆腐时，我才知道每块豆腐都来之不易，妈妈说以前有句俗语说：人间有三苦，撑船打铁磨豆腐。可想而知，做豆腐是个艰辛而又漫长的`劳动，可是当收获自己的劳动成果时，又觉得无比欣慰，觉得坚持下去是值得的。学习过程中也是一样，也会遇到压力和困难，但是只要认真坚持，加倍努力，任何难题自然都会解开。
做豆腐作文300字 篇8
这一周陆老师给我们布置了一项特殊任务：自己下厨做一道菜。同学们知道后都很惊讶，我也不例外。回家后，便让妈妈带着我去买内酯豆腐和皮蛋，准备做皮蛋拌豆腐。
卖完材料回家后，我先将皮蛋剥好，再用水将刀和砧板洗干净，随后开始切皮蛋。皮蛋被我切成两半，可不知是皮蛋的质量不好，还是我初次使用刀、把握不好，皮蛋被我切得非常难看，妈妈看着“惨不忍睹”的皮蛋，哭笑不得。为了美观，妈妈教我将皮蛋切成特别碎的小丁子。切完皮蛋，我将豆腐从盒子里倒出来，然后将皮蛋丁倒在皮蛋成上，在洒上一点盐、淋一些麻油拌起来。
我原以为这样就大功告成了，准备溜之大吉，可妈妈又把我叫住，让我尝尝味道如何。我一尝，发现很淡，正准备再来一勺盐，妈妈一下子拽住我的衣服提醒道：“这一次只可以放一小半勺盐哦。”我不耐烦地点点头。放好盐，拌好豆腐，我们便开始吃晚饭了。奶奶吃了一口我拌的豆腐，向我竖起大拇指，妈妈品尝着我拌的.豆腐，说道：“宝贝拌的豆腐真爽口！”我得到了家人的夸奖，心里甭提有多高兴啦！
做豆腐作文300字 篇9
今天，我从我的灵山姨婆那里学到了一种新的菜叫豆腐丸。
豆腐丸顾名思义就是用豆腐做的丸子，它的主要原材料有豆腐、瘦肉和面粉。做成一碗鲜美的豆腐丸主要分四个步骤：第一步，把豆腐和瘦肉按照4：1的比例拌到一起，如果想多吃点肉的话，瘦肉的比例可以增加一点；第二步，把水烧开，如果是用鸡汤做底料就更鲜了；第三步，用面粉把豆腐和瘦肉裹住，每次用勺子把拌好的豆腐和瘦肉放到面粉里去滚成圆球状，这里可大可小，根据个人习惯。第四步，把裹好的丸子放到汤中煮熟，再放点醋、葱就可以起锅了。
学做豆腐丸最难做的就是第三步了，我经常把丸子滚成扁圆形而不是圆球形，就算好不容易滚成了一个圆圆的小丸子，也经常因为我没有给他们均匀的穿好“衣服”而使它们在锅里被煮破，时不时掉下一块豆腐或瘦肉。
我经过一次一次的.做，一次又一次的尝试，终于在我即放弃的时候发现了秘决，就是把手弯成一个勺子一样放在手心滚便可以使丸子滚成一个圆球，在手心放点面粉就可以一边滚一边给它穿上衣服。
晚上，我吃着自己做的菜，虽然有点辛苦，但是很高兴。
做豆腐作文300字 篇10
早上九点钟睁开双眼，忽然想起来今天爷爷说是要做豆腐，于是立马就醒了，想看看这豆腐到底是怎样做出来的。
到了厨房，只看到泡了一天一夜的豆子，奶奶说爷爷掐豆子去了。直到好一会儿，看到爷爷的车子上，有两大桶像固体又像液体的东东，“原来这就是掐豆子啊。”
爷爷不知从哪弄来了一只大缸，那缸大的足足可以蹲下两个小孩。爷爷把掐过的`豆子倒进大缸，又拿来一只大盆和一只装米的大布袋子，他一手拿瓢，一手抓着袋子，只见缸里的“豆汁”一小半装进袋子。这时候，爷爷把袋子扭得很紧，袋子下面就像有牛奶一样白的豆浆，流进了大盆；袋子扭得越紧，豆汁流得就越多。
等到豆浆倒进锅里之后，爷爷拿出了一只架子架在盆上，把袋子放在上边，然后扭紧了让我按着，不一会儿，爷爷又拿了三根木条放在上面，还拿着一块大砖头压着，这下挤出了好多的水分。等到那些豆浆成了胶体，爷爷这才倒进了一只大布袋里，上面压了些木头、石头和砖头……大约过了几个小时，就可以切豆腐了。
新切出来的豆腐，嫩嫩的白白的，看着就想吃……做豆腐，有趣吧？
做豆腐作文300字 篇11
我的妈妈是个做菜高手，每次做的菜都可口极了！
二年级语文课本上有一篇《中国美食》，上课时看着各种美食图片，我馋得直流口水，尤其是“香煎豆腐”，顿时勾起我的食欲。放学回家后，我一进门就听见厨房里传来自来水“哗哗哗”的声音和碗碟碰撞的声音，如同奏响一曲美妙的“厨房交响乐”。不用猜也知道是妈妈在准备丰富的.晚餐。我三步并作两步走进厨房，看见妈妈刚好在切豆腐，我连忙对妈妈说：“妈妈，我们可以吃香煎豆腐吗？”“好啊，小馋猫！”妈妈笑着点点头。
首先，妈妈把豆腐切成小方块儿，放在案板上备用。接着，打开煤气灶开关，把锅烧热。然后，倒入一些油，油热之后轻轻地放入豆腐。不一会儿，锅里就发出“滋滋滋”的响声，豆腐变色后妈妈拿铲子将豆腐翻面，紧接着煎另外一面。最后，豆腐全部煎成金黄色，妈妈开始加入调料。她先加入一勺蚝油、两勺酱油，再加入半勺白砂糖，最后加入一小碗水。过了几分钟，汁儿收得粘稠时，终于可以出锅了。妈妈把煎好的豆腐盛到盘子里，在上面撒了一些小葱，一盘色香味俱全的“香煎豆腐”就闪亮登场了。
我馋涎欲滴，迫不及待地尝了一口。真是可口！我竖起大拇指连连“妈妈，你真是个做菜高手啊！”
做豆腐作文300字 篇12
寒假的一个上午，我和爸爸去姑妈家看奶奶做豆腐。我还不知道豆腐是怎样做出来的呢！
到了姑妈家，我迫不及待地跑去看奶奶做豆腐。已经开始了，奶奶正在大锅子里搅拌豆浆，豆浆在大锅里“突突”地冒着气泡，过了一会儿，奶奶打开锅盖，把一种叫“卤”的东西放进去，奇迹发生了，豆浆变成了小豆花，豆花像一朵朵晶莹的雪花，漂亮极了。
然后，奶奶把豆花一勺一勺地倒进铺着纱布的豆腐架，我帮助把纱布的四角拎起来，把水分挤出来，最后，奶奶把纱布折好，摆上一块木板，木板上面摆一个重重的木桶，水慢慢地从豆腐架上流下来。
过了十分钟，奶奶把水桶，木板，拿下来，打开纱布，一块雪白的.豆腐出现在我的眼前。
我情不自禁地对爸爸说：“做豆腐真不容易啊！”
做豆腐作文300字 篇13
今天妈妈教我做香煎豆腐。我别提多开心了，赶紧跑到厨房。
我拿起一把菜刀就去切白白嫩嫩的豆腐，把它切成了大小不一的方块。然后转了一下打火按钮，瞬间，升起一束蓝色的火苗。我把油倒进锅里，再来剥蒜头，等油热了，将软绵绵的豆腐下锅。趁着煎豆腐的时间，我小心翼翼地把葱姜蒜切好。白白嫩嫩的豆腐在油鍋里，油点四溅。妈妈提醒我煎好一面，就把豆腐翻个身继续煎。
我谨慎地把切好的`葱姜蒜下锅，生怕油溅到手上。又加了点盐，把它们轻轻地来回翻炒。过了一会儿，终于可以把豆腐盛到盘子里了。
我端着穿着金黄色衣裳的豆腐，开心地把它们放在桌上。一股香喷喷的味道迎面飘来，我尝了一口香煎豆腐，软软的“肉”，脆脆的“外衣”，真好吃！
我也会炒菜啦！我真高兴！同时我也体会到妈妈每天做菜的辛苦。谢谢妈妈！
做豆腐作文300字 篇14
今天中午我们要吃大米饭，妈妈要做炒鸡，我要做豆腐皮卷菜，这可是我刚学的。豆腐皮卷菜是前不久去超市的时候，一个卖蘑菇酱的阿姨做示范的一个菜，我尝了一个很好吃，今天就学着做一下，请大家一起来欣赏我的手艺吧！
第一步，准备原料，只要有一把小青菜、一张豆腐皮、一瓶蘑菇酱和一盒牙签就够了。
第二步，把青菜和豆腐皮洗干净，青菜切成长条的，豆腐皮切成小小的'正方形，并放各放在盘子里。
第三步，取一块豆腐皮平铺在一个空盘子上，然后拿一片青菜放在豆腐皮上，用小勺子盛一勺蘑菇酱放在青菜上面，然后把再拿一片青菜盖在蘑菇酱上，最后对角把豆腐皮卷起来，用牙签扎住拿起来就可以吃了。
豆腐皮卷菜不仅好吃，还很容易学，小朋友，你们也可以来做做呀！不过你们吃的时候要平着吃，不要竖着吃，否则蘑菇酱里边的油要流出来，小心弄脏了你们的衣服哦！
做豆腐作文300字 篇15
周二晚上，因为妈妈说要和我一起做一块豆腐，我高兴极了！
妈妈下班回来时，手里提着一袋黄豆。原来，妈妈要把这一斤黄豆泡一天等它变大。我等呀等，终于这漫长的一天过去了。
第二天晚上，我和妈妈开始做豆腐。妈妈把已经泡大的黄豆一把一把地放进搅拌机内，把它们搅成豆浆，再把豆浆放入锅中烧开，然后凉五分钟。在这个过程中，我闻到了豆浆扑鼻的香味，口水直流，甚至想尝一小口呢！
妈妈让我用白醋来点豆浆。我把白醋倒进大勺子里面，滴进豆浆中慢慢搅拌。哈哈，豆浆变成豆腐脑了！我又放了一点醋，不小心一下浇了一大勺！我只好停止搅拌，用一旁的纱布包住豆腐脑使劲地挤，那豆腐脑就流出水来。
第三天早上，我一起床就去看豆腐怎么样了。我掀开布一看，哇！真的是我做的.吗？好白净的豆腐呀！我掰了一块儿尝了尝，呀，有点酸溜溜的！我知道，这是我无意中放多了醋的缘故。但这次我有了经验，下次一定会做出更好的豆腐来！
做豆腐作文300字 篇16
今天，妈妈教我做炸豆腐，我既兴奋又紧张。我兴奋的是终于可以做炸豆腐了；紧张的.是怕我做不好。
妈妈叫我倒了一点油。我本来准备几块几块的炸，可是，妈妈一下子把一盆豆腐都倒进了锅里。本来我不想炸了，可爸爸硬要拉着我炸。没办法只好继续炸了。妈妈说要把炸黄了的朝上，白的扑在下面。我一直努力的翻着，汗不停地流着，手必须不停地翻，不然稍不注意就糊了。我好几次提出退出，爸爸都不同意。我一直翻，翻到手都酸了，豆腐都还没炸好。我每次累了就妈妈帮我几分意。不知道炸了多久，我终于把豆腐炸好了。休息了几分钟，我尝了一块，糟了，盐放少了。我又重新把豆腐和火腿肠一起炒了一下，放了一些盐，炒了一下。耶，我的炸豆腐终于做好了！
虽然这次炸豆腐有失误，但是，我相信下次我一定能做得更好。
做豆腐作文300字 篇17
那天我偷看妈妈手机，看到一条关于做菜的新闻，说是如何做出好吃诱人的煎豆腐。于是，我灵感大发，要悄悄为爸爸妈妈做一道煎豆腐，让他们尝尝我的手艺，说干就干。
我先来到楼底下菜场，买了一块卤水豆腐，五块八。一根青辣椒，一根红辣椒。接着，一路小跑跑回家，开始着手准备菜。第一步，先把豆腐切成片状，再切成三角形，厚度大概有一厘米或者8、9毫米。第二步，把平底锅放油，烧热，将豆腐放入平底锅中煎，两面煎成金黄。一边煎一边翻面，保证两面均匀。待所有豆腐都煎好后，把豆腐盛入盘中待用。第三步，锅中浇油，将葱段爆香，同时放入少许胡椒面、生抽、耗油、水，小火炖热。第四步，把刚才煎好的'豆腐放进去，翻炒。第五步，放入青、红辣椒段翻炒，放入少许盐。整个过程虽然不复杂，但是很考验耐心，我都一步步小心翼翼，“照本宣科”地完成了。
不一会儿，爸爸妈妈相继下班回家，打开门后，他们都闻到了菜香，特别是妈妈，迈着小碎步就跑去厨房，拿起筷子便尝了一口，然后伸出大拇指，直夸我烧饭好吃!哈哈，今天真有成就感。
做豆腐作文300字 篇18
北京的烤鸭，南京的盐水鸭，杭州的灌汤小笼包，连我们如皋的董糖也名满天下。在我看来，不管什么山珍海味，都抵不住我们家做的.红烧豆腐。
红烧豆腐不仅味美，看起来也很特别。在做红烧豆腐的时候，放上几角辣椒，红通通的，让人看了就喜欢，更别说味儿了。
红烧豆腐好吃、好闻，也好做。我先将电磁炉打开，放上锅，在锅里倒上少许的油，不一会儿，“劈啪啪”的爆油声传过来。我井然有序地把雪白如玉的豆腐放进锅里。豆腐太软，不能用力翻滚，我只得将火力调小，轻轻地翻炒。关键时刻，我在锅里放了一些糖，又放了一些盐盒酱油，还放了少许的辣椒，这些都是不可缺少的调料。顿时，我就闻到了红烧豆腐的香味。渐渐地，锅里“咕咚咕嘟”地奏起了欢快的乐曲，一阵紧接着一阵热气从锅里往外钻，整个厨房弥漫着这股热气，似乎非把我肚子里的馋虫给勾出来。
吃红烧豆腐挺有趣的，把它放在嘴边，往里吸，慢慢地品尝，可好吃了。
怎么样，听了我的介绍，是不是让你胃口大开。那就行动起来吧，和我交个朋友，吃一次我家的美味。
做豆腐作文300字 篇19
我妈妈在我们家可是大厨，她会做：大盘鸡、牛肉烩面、红烧牛尾、炒拉条......但是，面对大厨的菜，我却只爱一种，那就是“麻婆豆腐”。
“麻婆豆腐”为川菜中的经典佳肴，主要原料当然就是豆腐了还要是嫩豆腐才最为好吃。它的特点是麻、辣、鲜、香、嫩。菜品色泽红亮，豆腐被红亮的汁液包裹，入口即化。
要做好一盘“麻婆豆腐”可不是一件容易的事，首先要把嫩豆腐切成小方块，在开水中快速的焯一下，这样可以去掉豆腥味，再放入凉水浸蚀片刻捞出待用。在一个小碗中倒入少量水加入辣椒粉、花椒粉、盐、鸡精、少量生抽搅拌均匀待用。炒菜锅倒入花生油加热后倒入肉末翻炒后倒入拌好的料汁，再把嫩豆腐入，小火炖一会，加入水淀粉勾芡，撒上绿色的葱花或蒜苗，一盘菜中精品-----“麻婆豆腐”就做好了。这盘菜做好了，可是要怎么吃才过瘾呢？就是把“麻婆豆腐”和米饭互相搅拌，一股麻辣味扑鼻面来，然后就可以拿个勺子舀一勺放入口中，你的味蕾会受到鲜香辣的`刺激，控制不住你的文雅，大口大口吃，不管吃多少，都会觉得不够。
这就是我们家“麻婆豆腐”的魅力，挡也挡不住！
做豆腐作文300字 篇20
妈妈每次做饭，我都想让她教我。
有一天，我终于鼓起勇气，对妈妈说：“妈妈，妈妈您能教我做饭吗？”“好啊！只要你认真学，什么都可以教你。”妈妈说，我高兴的一下子蹦了起来。
妈妈先教我切菜。“切菜的'时候要小心，刀可快了，千万别切道手了！”妈妈叮嘱说。“给你一块豆腐先练练吧！”妈妈边说边拿出一块豆腐摆在菜板上，横一刀，竖一刀地切着，妈妈认认真真地教，我认认真真地学，老老实实地做，生怕有那错了。我小心翼翼地拿起刀，又小心翼翼地去切豆腐。软软的豆腐真好切，不一会儿我就切完了，妈妈捡起一块豆腐笑着说：“没关系，以后练多就好了！”“还有一点，就是豆腐很软，小心翻不要把它弄烂了，还要防止油溅到眼睛了。”妈妈不厌其烦地说。“哦，知道了！”先把油倒进锅里，再把豆腐放进锅里，小心地去炒，可还是弄烂了不少，一会儿妈妈说：“可以出锅了。”
我把自己做的豆腐端上桌，开始品尝，虽然样子不好看，但还是很香。不一会儿，这一盘红烧豆腐就被我消灭掉了。
吃到了自己亲手做的菜，觉得格外好吃，心里也特别高兴！从此，我特别期待妈妈教我做饭炒菜哦！
做豆腐作文300字 篇21
妈妈做的菜都很可口，我最喜欢的一道是——麻婆豆腐。
麻婆豆腐是一道既香又辣的四川菜，它的颜色可丰富了：白色的是豆腐，红色的是辣椒，绿色的是葱，棕色的是肉馅，还没吃，就让我口水长流三千尺!它被一只不大不小的`碗装起来，红红的辣椒汤把一块块又白又嫩的豆腐娃娃们“包围"起来，一个个小葱段在红红的汤汁中跳起了“水中芭蕾”!真是诱人啊!
记得在我第一次品尝时，我舀起一块豆腐，放入嘴中，还来不及品尝，那又白又嫩的豆腐便一下子滑进了我的喉咙里，我急了，连忙又舀起一块，不过，这次我可是吸取了上次的教训，只是小心地咬了一小口，哇!嫩嫩的豆腐在我嘴里滑来滑去，真爽呀!再舀一小勺汤汁儿，呀，好辣呀!不过，又香又辣的汤汁儿在嘴腔里“跑来跑去”，淘气极了!张开嘴巴，一股香味飘出来。可能是由于太好吃了，我吃了一个又一个，狼吞虎咽，在一旁的妈妈笑得直不起腰来。我觉得好奇怪，低头一看，呀!衣服上都是油和葱花，我有些不好意思，可还是舍不得，便硬着头皮继续吃下去，直到全部被我吃光光为止。
我为麻婆豆腐取了一个好听的名字——叫做“麻辣盛宴”。
做豆腐作文300字 篇22
上周四中午快吃饭了，可妈妈还没回家，她打电话说让我自己看看冰箱里有什么可以吃的先拿出来吃，或者煮点东西。
我打开冰箱，拿出昨天剩下的饭和海蜇皮，剩下的饭放到微波炉里去热。我看了看，觉得太少了，书上有说：“中午吃得饱”。可就这点东西吃不饱啊!
于是，我又打开冰箱，看见还有两根日本豆腐，我心想：“要不煮豆腐吃?”于是，我拿出两根豆腐，拿出菜刀，一刀一刀地把豆腐切成片，然后打开煤气管道开关，再把煤气灶的开关旋到“NO”的一边，红通通的火“唰”地出来了。等锅里的水烧干了，把油放一些进去，等油烧热了，我把切好的一片一片豆腐放到锅里，顿时响起了“霹雳啪啦”的声音，我拿起铲子，小心翼翼地把豆腐翻来覆去，还不时地把煤气灶的'开关关掉，又打开。就这样开关了好几次，最后一次关掉的时候，我看了看锅里，差不多了，就把它倒到了碗里，开始吃饭。可在我吃的时候，感觉豆腐有点淡，可不知道为什么?
晚上，我把事情一五一十地说给妈妈听，她笑着对我说：“儿子，你真乘，你是没放盐，对不对?”
“噢，对，原来如此啊!”我恍然大悟。
生活中有很多第一次，只要敢于去尝试，你就会学会。
做豆腐作文300字 篇23
在一个阳光明媚的早晨，奶奶在磨“豆腐酿”，我带着好奇心，走到奶奶身旁问：“奶奶，磨豆腐酿需要什么材料？”奶奶边磨边说：“首先把黄豆在水中泡一个晚上，第二天取出来，这就是材料。”奶奶接着问我：“涵涵，你知道磨豆腐酿的那个东西叫什么吗？”我胸有成竹的说：“知道呀，是磨台。”你们一定不知道吧，这个磨台，不是机器哦！它可是我的'爷爷用石头砌成的，外形漂亮，形状像两个大饼，它们分别是上磨盘和下磨盘，两个盘面都刻有一道道的小槽，和在一起用来碾碎豆子，下磨盘固定，上磨盘装有一个手柄，可以绕着下磨盘旋转，黄豆在两个磨盘之间被挤成粉末，粉末是比较粗的，奶奶说豆腐酿太细的不好吃。要细的话就是少放黄豆，多转圈，水冲慢些。我迫不及待的想试一下，奶奶手把手的教起我来，刚开始我还磨不来，后来在奶奶的指导下，我就飞快的磨了起来，临近半小时，我把豆腐酿磨成了一桶。
我坐在阳台上，突然一阵凉风袭来，好像在奖赏我、夸我，爱劳动的好孩子！我觉得磨豆腐酿虽然累，但我也很开心，因为能帮奶奶干活，也了解了豆腐娘的制作过程，接下来老家宣平的一道美食“豆腐酿”在午餐时刻就要上桌了。
做豆腐作文300字 篇24
小葱拌豆腐一清二白，这句歇后语大家都听过，说的是葱白、葱叶和豆腐一共是两种白色，一种青色，故曰“一清二白”。虽然说是一样说，但做法不甚相同，就连小葱都不一样。
北方的小葱，说的是“没长大的大葱”，而南方的小葱，说的是“长不大的'葱”。两者在口味上还是差很多的。而且南方的小葱全是绿色的，根本不见什么葱白，何谈一清二白，所以这个小葱拌豆腐，多半出自北方。
小葱拌豆腐很简单，大致分为两步：
将小葱除去黄叶，洗净后切成葱花；豆腐划切成小块，放入热水锅焯去豆腥味，取出用冷的净水过凉，捞出沥出水分，盛装在盘内，随即加入精盐和味精，再撒上葱花，淋上香麻油。
将炒锅置于中火加热，倒入精制油熬熟后，再盛装碗中，待冷却后淋浇在豆腐上，就可上餐桌，食时拌匀即可。
小葱一般是春天的嫩葱，凉豆腐也很清凉，这道菜在春天吃真的是再好不过了，夏天饮食不适合这样凉拌菜。一清二白的迎接春天，是个好兆头。可惜上海外卖上找遍了也找不到一道小葱拌豆腐，家常菜还是家里吃。
做豆腐作文300字 篇25
人们都说：“小葱拌豆腐，一清二白。”可你知道为什么吗？青代表葱是青色的，白表示我拌的豆腐白的纯洁，没有一点杂质。今天中午妈妈让我尝试做一道“小葱拌豆腐”的菜。因为妈妈知道我不会，就说：“让我来教你吧！”
她先让我切葱，我平常看妈妈切葱的时候很流利，可是这家伙怎么这么难弄啊！菜刀重重的`，目标小小的，就像大象踩蚂蚁，我问妈妈竖着切啊？妈妈说：“啊！”我一想妈妈切的可不是那样子，还好这段是斜的，我让口大的一面朝上，用刀斜着切，使得我整个身子都斜了过来，不对，这玩意还真挺难搞的！我突然把葱转了一圈，把葱转了一圈，把葱横过来让口大的朝里小的朝外，这样我终于切好了葱。
在妈妈的指导下，我放了味精，放它也不是个省油的灯，还得少放不能多，还好我一次就成功，耶！盐我也放好了，开始搅拌。妈妈让我两根筷子头型成十字形，把豆腐上往下摁一下、两下、三下、四下……十分钟后，一盘“小葱拌豆腐”就从我的手里诞生了！
做豆腐作文300字 篇26
做绝技豆腐，就要先准备好材料。材料有哪些呢？有豆腐、鸡蛋、面粉、白糖、盐、醋、酱油、番茄酱和水。
在碗里倒入一些酱油，加上甜甜的白糖、咸咸的盐、酸酸的醋、好吃的番茄酱——不能忘记最重要的适量的水，不然，烧出来的绝技豆腐的汤汁就太少啦。拿筷子搅拌均匀，就这样，汤汁搞定了。
绝技豆腐，主料当然是豆腐啦。接下去，就该切豆腐了。把白白嫩嫩的豆腐切成长方形的薄片，放在盘子里备用，然后把鸡蛋打碎搅拌均匀，再准备好面粉。
开始做豆腐了，让每一片豆腐沾上面粉和蛋液后，放到锅里炸。等到豆腐的表皮变成脆脆的`、金黄金黄的时候，就捞出来，再炸下去就焦啦。所有的豆腐都炸好后，再回锅，浇上准备好的汤汁，金黄的豆腐顿时翻了脸，变成酒红色的了。这时，再撒上一把翠绿的葱花，绝技豆腐就可以出炉啦！
虽然做起来很繁琐，但是当烫烫的绝技豆腐一进入我的嘴巴，一种无法形容的好滋味瞬间占领了我的味蕾，接着，嫩滑的豆腐在嘴里化开，温暖的感觉顺着喉咙一直到胃里。吃了一块又一块，直到吃完了整盘绝技豆腐，还意犹未尽。
做豆腐作文300字 篇27
在我的记忆中，我做过许多好事，但有一次使我印象最深刻。
暑假里有一天，我刚吃完饭，走出奶奶家门；我被眼前一个场景深深吸引着了，并目不转睛地盯着一处看，看到了一群人正在磨豆腐娘。我看他们皱着眉头，好像很吃力、很辛苦的.样子，我看到这一幕，不由自主地走了过去说：“叔叔，让我来帮你们吧！”一位叔叔说：“好啊，但小弟弟你不要太勉强，干这个可是很辛苦的。”我说：“没关系的，我要试试。”说完，我就跟着叔叔在磨豆腐娘，我心里想：好重啊！可是答应别人的事一定要做到，我一定要加把劲！一位叔叔在喊：“一二三，推，一二三，推… …”我使出了吃奶的劲往前推，过了好久，终于把豆腐娘磨好了。大家脸上都露出了笑容。我笑得最灿烂了，这时我心里比吃了蜜糖还甜，心想：“付出比索取还快乐。”在回家的路上，我感到天更蓝了，阳光更灿烂了。我不由地哼起了一首歌：只要人人献出一点爱，世界就会变得更加美好。
回到家后，我把事情原原本本地告诉了妈妈，妈妈夸我是个乐于助人的好孩子。
爱可以启迪爱，快乐能够繁衍快乐，乐于奉献，人生才会美好充实。
做豆腐作文300字 篇28
豆腐花味儿好，样子也好看，我可爱吃了。
豆腐花好吃又好看，瞧，白白的嫩豆腐上面撒着一些金灿灿的虾皮，旁边还有一些绿绿的嫩榨菜丁，香茶沫也在豆腐的面上留了一点，其余的贴着缝渗了下去，要是在上面浇上一勺辣油的话，哎呀，那就更美了，真是白的`雪白，像玉，绿的碧绿，像翡翠，虾皮什么的倒不像珍珠，倒是拌碎的豆腐挺像，有人说的什么珍珠、翡翠、白玉汤可能就是指的这个。
豆腐花的做法其实也挺简单，豆浆煮开后，加入石膏，凝成半固体，然后加上虾皮、榨菜丁、香茶沫，吃辣的人再拌上辣酱，豆腐花就做成了。
吃的时间，我爱先把虾皮、榨菜丁、香茶沫什么的全吃掉，这时豆腐也凉了一半了，我再把它拌得和汤一样碎，然后像喝汤一样的把它喝个精光。
现在，在迎春步行街熙熙攘攘的人群里，偶尔也能看到有个豆腐花的小摊，生意倒还挺兴隆，人们围在摊子周围吃豆腐花，一来休息休息，二来暧暧肚，解解馋，换换口味，又省又便。
馋了吧，豆腐花随时欢迎你。
做豆腐作文300字 篇29
豆腐是我们大家的家常小菜。
豆腐的品种可多了!我们可以吃生豆腐，给它放一点配料，搅拌一下就可以使用了。我们还可以吃熟豆腐，给它烧一下，放点配料，就可以吃了。熟的豆腐有很多种，如：豆腐鱼头汤、麻辣豆腐、红烧豆腐、盐水豆腐、糖豆腐、豆腐烧肉丝等其它品种的豆腐。
我告诉你们，豆腐不仅品种多，而且味道美!我们如果吃整块的豆腐，那豆腐肯定是外面有味里面没味的。如果想要有味道，那你只有把它们弄碎了再吃。豆腐的味道可以自己调，只要调得出来的那它就是那个味。你想让它有什么味，它就会是那个味，只有你想不到的，没有它做不到的。在我们这里还有一个著名的小吃，它跟豆腐有关，那就是油炸臭豆腐。炸的时候，它芳香扑鼻，香中有一臭。吃的.时候，它是外焦里嫩，有点咸咸的，臭臭的。让你吃了还想吃下一颗，让你来不急吃。
你瞧!我们一块豆腐就能做出好多品种，好多味道，让你吃了还想再吃。呵，我们家乡的豆腐就是极品中的极品啊!
做豆腐作文300字 篇30
周末了，要去杨老师家。是不是应该带一些礼品呢？唉~好纠结啊！算了，反正也是她要情的我。
嗯，把蓬松的头发梳起来，洗洗脸。嗯，可以了。
我来到老师家门口，按响了门铃。
“谁啊？”门铃中传出杨老师的声音。
“齐思乐！”
“哦，思乐啊！进来吧。我在餐厅等你。”
我踏进这座小二层楼，面积不算大，很快就找到了餐厅。老师正坐在椅子，见我来了，便起身又挪出了一个椅子招呼我坐下。我坐下，桌子上只放了一盘菜：“小葱拌豆腐”。豆腐被磨得很细，表面有葱花点缀，淡淡的'清香扑鼻而入。
我正看得入神，杨老师递来一双筷子：“尝尝？”我接过筷子，加了一块：“很香。”
突然，杨老师的表情变得柔和起来，好像要说什么。“果然。”我心想，我早已想好对策了。
“思乐，你现在是青春期，总想和大人们做对，我理解你。毕竟我也是和你一样过啊！”杨老师笑着说。“嗯？不是应该狠狠地说我一顿吗？”我心想，一时语塞，不知该怎么回答。杨老师继续说：“但是你要知道，不管你是不是在和老师作对，你都要学好自己应该学会的。那样，你才会像这小葱拌豆腐——一清二白啊。”
“嗯。”我重重地点点头。
那次，我在杨老师家玩的很开心。
做豆腐作文300字 篇31
今天下午，天气闷热，我看见外婆正准备烧饭，便有点想要吃那爽口的凉拌豆腐。我对妈妈说：“晚上我来做凉拌豆腐吧！”妈妈说：“可是家里没有豆腐了呀？”我想了想说：“我自己去买豆腐吧！”妈妈给了我钱，还让我顺便带一盒排骨来。我飞快地下了楼，三步并做两步地走出了小区，我想：我说话时一定要有礼貌。我走进菜场，找到了豆腐摊，还没等我开口，阿姨问：“小朋友，你要点什么呢？”我说：“一块豆腐几元钱？”阿姨说：“一元钱。”我把钱给了阿姨，拎起一袋豆腐，又买了一盒排骨，兴致勃勃地回家了。
回到家，我准备好了一块豆腐、一个皮蛋、一些虾皮、一勺盐和味精、一把勺子、一把刀和一个盘子。我先把豆腐的包装盒撕开，照外公说的掰了掰盒子的沿，把一块又白又滑的豆腐倒入盘子中。再把皮蛋的壳敲碎剥掉，露出黑乎乎的皮蛋，把皮蛋放入盘子中。然后拿出一撮虾皮放入盘中，又把一勺盐和一勺味精放入盘中。最后拿起刀，把豆腐和皮蛋切成一块一块的，用勺子反复搅拌，可口的.凉拌豆腐就完成了。
妈妈尝了尝我做的凉拌豆腐，点了点头，说：“你做的挺好吃的，只不过拌得太糊了些。”
我想：我要用自己的手打造出更多好吃的东西。
做豆腐作文300字 篇32
人们都说“小葱拌豆腐一清二白”。可你知道为什么吗？青代表葱是青色的，白表示我拌的豆腐白的纯洁，没有一点杂质。
今天中午妈妈让我尝试做一道“小葱拦豆腐”的'菜。因为妈妈知道我不会，就说：“让我来教你吧！。她先让我切葱，我平常看妈妈切葱的时候很流利，可是这家伙怎么呢么难弄啊！菜刀重重的，目标小小的，就像大象踩蚂蚁，我问妈妈竖着切啊？妈妈说：“啊。”我一想妈妈切的可不是那样子，正好这段正好是被切过的是斜的，我让口大的一面朝上，用到斜着切，使得我整个身子都斜了过来，不对，这玩意儿还挺不好弄！我突然拔葱转了一个圈，把从横过来让口大的朝里小的朝外这样我终于切好了葱。在妈妈的指导下我放了味精，放味精也不是个好事，还得少放不能多，还好我一次就成功，耶！盐我也放好了……开始搅拌了，妈妈让我的两个筷子头形成一个十字形。往豆腐上往下摁我一下、两下、三下、四下……十分钟后一盘小葱拌豆腐从我的手里诞生了。
如果有人再问我“小葱拌豆腐一青二白”的青代表什么的时候，我会毫不犹豫的告诉他，代表我的汗珠特别清凉。
做豆腐作文300字 篇33
中国饮食文化可以用八个字来概括：精致、赏心悦目、坠入爱河和礼貌。但是我不喜欢豪华的菜肴。我最喜欢的菜是葱花豆腐。
我喜欢葱花豆腐，因为它有五点：第一，简单易行；第二，我妈妈来自中国东北，她也喜欢吃豆腐葱。第三，颜色简单、优雅、轻盈、干净。第四，味道清凉。第五，它有很大的营养作用，如清热化痰、增进食欲、抗菌抗病毒等。天气热的`时候，我妈妈会切几块新鲜豆腐，加入一些新鲜的葱，并把它们和东北农家酱混合在一起。然后我们轻轻地拿起一块豆腐放进嘴里。首先，我们感受到豆腐的清凉。然后葱和沙司的味道在我们口中蔓延，慢慢蔓延。然而，当我品尝这美味的时候，豆腐已经滑到我的喉咙边，并且“滑”进了我的胃里。这时，食道会感到一阵凉意，使我全身放松。因此，每当我吃掺有葱的豆腐时，我都会珍惜嘴里和食道里的几秒钟豆腐，品尝它的新鲜和香味，感受它的清凉。
我们应该仔细品尝一切！
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