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冰糖葫芦作文500字左右(通用28篇)
在日复一日的学习、工作或生活中,大家都写过作文吧,写作文是培养人们的观察力、联想力、想象力、思考力和记忆力的重要手段。那么你有了解过作文吗?下面是小编为大家整理的冰糖葫芦作文500字左右,希望能够帮助到大家。
冰糖葫芦作文500字左右 1
俗话说:“民以食为天”,中国的风味小吃可谓是数不胜数,最令我着迷的,还是北京的冰糖葫芦。
可别小瞧了串在竹签上的冰糖葫芦,它的做法可十分讲究。要先用小刀把山楂的籽挖掉,再把七八个山楂串在竹签上。下面的步骤很关键——熬糖。先把糖放在锅里,再加上适量的水,熬上一会儿,把山楂串放进锅内,沾上糖浆,再晾上几分钟,一串冰糖葫芦便大功告成了!
冰糖葫芦的造型也很独特。一支支穿满晶莹剔透的红果小棒鲜红鲜红的,上面还布满了星星点点的白芝麻,每个山楂的周围都有一层厚厚的`糖,这糖给冰糖葫芦增添了几分光泽,好像
一盏盏小灯笼散发着微弱的光芒,又仿佛一群害羞的小姑娘涨红了脸,聚在一起,是一副多么和谐美好的画面。
冰糖葫芦不仅看相很美,吃它的时候也十分有趣。我总是先吃点旁边的糖,浓浓的甜味儿在嘴里四溢。再小心翼翼地咬上一口山楂,含在嘴里,有一股酸涩的味道流淌进口腔。等糖水流下肚后,把山楂咬碎,只听咯嘣一声脆,山楂全部裂开。我一点一点地细细品尝,酸中带甜,甜中带苦,在一刹那间,我的皮肤,我的每一个神经,都好像融入了,陶醉了,那滋味,简直使人心旷神怡。有时,我呆呆地拿着竹签,不忍心咬上一口……
听到这里,你一定垂涎三尺了吧,心动不如行动,如果想要品尝一下,那就吃一串解解馋吧!
冰糖葫芦作文500字左右 2
“都说冰糖葫芦酸,酸里面它裹着甜。都说冰糖葫芦甜,甜里面它透着酸。”每当这首歌的优美旋律响起时,我不禁想起了童年那又酸又甜的冰糖葫芦。
往事一件件涌上心头,每当我和邻居的小朋友为一件鸡毛蒜皮的小事而争论不休时,“卖糖葫芦喽!卖糖葫芦喽!”卖糖葫芦老大爷的一阵吆喝声一旦传入我们的耳朵,便会吸引我们全部的注意力。随后,我们便乐巅乐巅地跟在后面,只见老大爷肩上扛着的棍子上插满了糖葫芦,宛若一朵朵盛开的一串红。我们几个小孩子眼睛直勾勾地盯着那些美味的糖葫芦,还不时地抿抿嘴边的口水。
对我来说,童年最惬意的就是吃糖葫芦了。每当我表现好的时候或者妈妈心情高兴时,妈妈总会奖赏给我一个糖葫芦。那一刻,我就像哥伦布发现新大陆一般欣喜若狂,把糖葫芦高高地举在手里,那串鲜红是那样耀眼,我简直舍不得吃上一口。但有时我也会大口大口地吞下去,那酸中带甜、甜中带酸的味道直沁入我的心底。就这样,糖葫芦给我的童年增添了许多无穷的乐趣。
而今,我已经长成懵懂的少年,不再是那个三四岁的顽童了。走在熙熙攘攘的街头,看到道路两旁卖糖葫芦的橱窗里,摆放着各种各样的糖葫芦,有扁的,有圆的,有橘子味的、有葡萄味的`,有裹着瓜子的、有裹着花生的……可谓是种类繁多,令人眼花缭乱,可我总感觉再可口的糖葫芦也比不上童年的那糖葫芦。
这是为什么呢?每一个宁静的夜晚,我都趴在窗前想着,仿佛百思不得其解。其实,我在心底清楚地知道,分明是在回忆那纯真烂漫的童年。
冰糖葫芦作文500字左右 3
“卖冰糖葫芦啰,卖冰糖葫芦啰……”一阵阵清脆的叫卖声在耳边回荡,令人馋涎欲滴。又是一年冬来至,我痴痴地坐在屋檐下,眼前仿佛又出现了那诱人的……
冬天的风,是个爱吹口哨的淘气的小男孩儿。他一会儿吹到东,一会儿跑到西,他到了哪儿,哪儿就会活跃起来。冬天的风,特别爱跟人开玩笑。呼呼呼,寒冷的北风吹在人们的脸上,树木像一把把光秃秃的扫把,可我却像一只快乐的小鸟冲出屋子,又蹦又跳,欣喜若狂。我看见对面的屋檐瓦片上垂下的`东西,上面粗下面细,圆溜溜,亮光光,想像它是透明的吧,一字排开,把一溜房子变得像龙王的“水晶宫”,花果山的“水帘洞”,冰洞魔窟,好看极了。我跑过去在人家的屋檐下站了很久,那个好心的奶奶仿佛看透了我的心思,帮我摘了一根冰。我得到宝贝似的,往家里藏,路上冷不丁偷尝一口,比夏日的冰棍更刺激。那样的冰棍子,那么粗那么长,还是第一次拿到,真是如获至宝。妈妈告诉我那个“冰棍”叫冰凌,可我一直叫它“冰糖葫芦”。和妈妈商量着把它放在冰箱里存起来,待到天热吃,可太长了放不下,只好放到脸盆里。我又四处寻觅,在许多老屋的屋檐下都有,那么多的冰凌啊!乍见冰凌,既惊诧又好笑,忙叫妈妈来摘,可太高了够不着。妈妈竟拿爷爷钓鱼时用的长长的鱼兜来兜,引来过路人的笑话。
那长串长串悬垂的冰凌,极晶莹,极华丽,从不叫人觉得冷。伴随的是笑声、游戏、温暖。寒冬丽日,不知哪天醒来屋檐下又挂有冰凌?这个冬天不再寒冷!
冰糖葫芦作文500字左右 4
冰糖葫芦是北京的一种小吃,受到了北方人的钟爱,大街小巷里卖糖葫芦的人已经成了北京的一景,经常可以看到他们卖糖葫芦的身影。
冰糖葫芦是中国传统美食,它是把水果用竹签穿成串,然后蘸上糖做出来的。那晶莹的糖衣包裹着山楂,使人不禁垂涎三尺。那甜而不腻,酸不倒牙的糖葫芦,一口咬下去,都叫人赞叹糖葫芦的香。
冰糖葫芦除了味道好,而且种类也很多。除了山楂外,有山药的、山豆子的、橘子的、荸荠的、香蕉的`、猕猴桃的,还有山楂夹馅的:蜜桃馅、豆沙馅、枣泥馅等,有时是水果混合穿在一起,颜色非常诱人。
冰糖葫芦还有治病的功效。现代科学研究证明:山楂的药用功效很多,它能够消食积、散淤血、驱绦虫、止痢疾,特别是助消化,山楂还有开胃、健脑、养颜、补肾、降血脂、降低血清胆固醇等作用,因此而更加受到人们的青睐。
冰糖葫芦不仅好吃,而且还十分好看,红彤彤的山楂果按大小排列穿在竹签子上冰糖葫芦外面裹着晶莹透明的糖稀,出售它的人往往把一只只糖葫芦串插在特制的木棍上,像一颗结满硕果的小树,煞是诱人。
北京的冰糖葫芦是个好东西,味好、功效好、作用大,是我们北方的最爱,我喜欢北京的冰糖葫芦,我希望每天都能吃到。哈哈哈……
冰糖葫芦作文500字左右 5
从小,我就爱吃冰糖葫芦,那又酸又甜的味道,令我回味无穷。现在,每当我吃着冰糖葫芦,我就激起了一段对于童年的回忆……
冰糖葫芦的种类特别多,有橘子、杨桃、草莓、葡萄、小西红柿等等。这些水果混合串在一起,颜色非常诱人。味道也很不错,又酸又甜, 非常清爽。嚼着甜滋滋、酸溜溜的冰糖葫芦,你也许会感觉浑身轻轻松松的,一切烦都被抛开。
不要以为冰糖葫芦做起来会非常简单,其实里面的工艺还是非常讲究的。在挑选山楂的时候,就要特别选择大小差不多的,然后去籽。工匠们会把它们串起来。而最难的就莫过于制糖浆了。一锅糖浆起码要熬上大半个钟头。要淋出恰到好处的`冰糖葫芦,糖浆的温度和时间就要把握得恰好。要把事先串好的山楂放在一边,在炉子旁边的一个长桌子上薄薄地涂上一层油。然后一手拿起勺子,一手拿着一串山楂,慢慢地一勺一勺地将糖浆淋在山楂上。山楂上立刻晶亮起来。一串山楂淋好了以后,“啪”的一声,把山楂搭在长桌上。这样才能让它更快地凝固,而且还能保持山楂的位置不会一高一低,保持水平。等葫芦们都凝固好了以后,用小铲子把它们一个个铲起来,就成。
冰糖葫芦是中国传统美食,也是小孩子最最喜爱的零食,我喜欢你,可爱的冰糖葫芦!
冰糖葫芦作文500字左右 6
都说冰葫芦儿酸,酸里面它裹着甜都说冰葫芦儿甜,可甜里面它裹着酸... ...我又唱起了这首歌,又想起了小时候的冰糖葫芦。
北京每年的冬天,校门口卖糖葫芦的小店就开业了,名叫《秀依糖葫芦》,小店上有一束又高又大的草把子,上面有着一串串诱人的糖葫芦。我每天都会去买一串,吃起来又酸又甜,心里的滋味好极了。小区的`老人们告诉我,这家小店的老板娘叫李秀依,是个大学生,在应聘工作,生活很不好,母亲得病了,给母亲治病的钱是用一串串冰糖葫芦挣得,她说要自己挣钱给母亲治病,不要别人的钱。我们知道后,每天都会去买一串冰糖葫芦,帮助李姐姐的母亲治病... ...
3年后,我搬家去了深圳,就再也没有吃过冰糖葫芦。有一天,爸爸要去北京出差,把我也带上了。不知怎么的,突然想吃冰糖葫芦了,就去《秀依糖葫芦》店了。我到那一看,之前那个李阿姨不见了,现在是一个慈祥的老爷爷干的,我赶紧跑去问他:“爷爷,之前那个卖糖葫芦的李姐姐在哪呢,她母亲的病好了吗?”爷爷对我说:“之前的那个姑娘啊,有出息了,现在在医院当医生,她母亲现在可健康了,我是他的老乡,我现在带着小孙子和小孙女呢,我孙女去年得的哮喘,就是她治的呢。”我有点伤心,再也见不到那个李姐姐了,也有点高兴,为她成为了医生,治好了母亲的病。”闺女,要一串冰糖葫芦吗,还是以前的味。“好啊,好久都没吃了“
冰糖葫芦,李姐姐,我永远忘不掉你们。
冰糖葫芦作文500字左右 7
冰糖葫芦是中国人喜欢的一种零食,尤其受到北方人的钟爱。在山西晋城,沿街叫卖的冰糖葫芦已成为城市的一景,几乎一年四季都能看到。
糖葫芦的样子很美,一个个酸溜溜的小红果,串在一起,像红色的小红灯笼,色泽红润,诱人极了!有一次妈妈给我买了一串糖葫芦,我拿着竹签,迟迟不肯吃它,看到它红通通的外衣,口水又情不自禁的流了下来。我心里想:买回来就是吃的,不吃干嘛!我用舌尖轻轻的舔了一下那光亮光亮的糖外衣。啊!这味道实在令我终生难忘!它甜而不腻,酸不倒牙,一口咬下去,咯崩一声,嘴里会不由自主的发出快乐的响声。
糖葫芦种类繁多,除了有红果串成外,有山药的、豆子的、桔子的、香蕉的、猕猴桃的……颜色十分诱人。
冰糖葫芦不仅色泽诱人,味道香,而且做法也很简单。
首先,要用小刀把红果里的籽给挖掉,然后用干净的竹签把红果串起来,一串差不多七八个就够了。串好后的第一步就是熬汤,先把汤倒入锅里,加上适量的.水,熬上一会,再把串好的红果放入锅里,沾上甜滋滋的糖浆,摆在太阳地下晾上几分钟,令人一涎三尺的冰糖葫芦就做好了,我细细品尝这美味,酸中带甜,甜中带酸,顷刻间,我的每根神经都给它刺激了,令人百吃不厌。听了我的介绍,是不是馋了,赶紧去尝下吧!
冰糖葫芦作文500字左右 8
在我的成长中,生活里,如一串百位的冰糖葫芦,不只是甜,还有酸甜苦辣,各种口味的。这样才称得上“百味”。
接下来说说百味冰糖葫芦是怎样出现在我的成长生活中的!
在开学前,我们进,行了一次近一周的军训,每次站军姿的时候,都要站到腿脚发麻,不然,怎么会见军训呢?加油吧,别的同学都能做到,我又有什么理由推脱呢?我也可以坚持到最后的,努力,加油!可即使心上是坚强的,可以难免会有些皮肉的酸痛。这样才称得上我成长生活中的酸!当然,这样才会在生活中添加一些热趣。
甜在我的生活成长中是这样的:每当我父母在精神上鼓励我的时候,与朋友大声欢笑、嬉戏的时候,出去游玩时,和妈妈在一起时。都会是甜的.,美好的,幸福的,开心的。我们这一代真是幸福美好,正因为这样,我们更应该珍惜成长生活中的一些美好事物,美好的人。外表上的甜都是次要的,家庭中的和睦、幸福美满才是真正重要。这就是我在成长生活中、蜜罐中的甜。自己最充实的一天是在小学暑假里,在妈妈哪儿与美满一起安安静静的图书,早上起来伴着第一缕阳光,就这样读了一天的数,午饭都没吃,呵呵!是妈妈的陪伴,书中的知识让自己变得充实起来。其实,一串百味的冰糖葫芦全凭你自己来创造,来记录自己生活成长中的点点滴滴。
冰糖葫芦作文500字左右 9
说起冰糖葫芦儿,耳边不禁回荡起那首赞美冰糖葫芦的老歌:都说冰糖葫芦儿酸酸里面它透着那甜都说冰糖葫芦儿甜可甜里面透着那酸……
北京的大街小巷里卖糖葫芦的人已经成了北京的一道风景。特别是冬季,老北京的街巷胡同里就会传来“冰糖葫芦,冰糖葫芦……”的叫卖声。到了春节,冰糖葫芦更是卖的红火,因此也成为北京人过春节的象征。冰糖葫芦那又酸又甜的味道,使很多人回忆起自己的童年。
冰糖葫芦是北京的一种小吃,也是中国传统美食。一支支穿满晶莹剔透的红果的'小棒,一律乱箭般插在稻草秸捆扎成的草靶上,微微探出街头,诱惑着来往的行人。甜而不腻,酸不倒牙,一口咬下去,咯崩一声脆,嘴里会不由自主地发出快乐的响声。
冰糖葫芦除了味道好,而且还十分好看,红彤彤的山楂果按大小排列穿在竹签子上。冰糖葫芦外面裹着晶莹透明的糖稀,一只只糖葫芦串插在特制的木棍上,像一颗结满硕果的小树,颇为诱人。冰糖葫芦还有治病的功效。现代科学研究证明:山楂的药用功效很多,它能够消食积、散淤血、驱绦虫、止痢疾,特别是助消化,山楂还有开胃、健脑、养颜、补肾、降血脂、降低血清胆固醇等作用,因此而更加受到人们的青睐。
咬破那透明的糖衣,首先听到的是糖衣清脆的破裂声,然后是酥软的去了核的山楂。将糖和山楂一起含在嘴里慢慢品味,甜甜的,酸酸的。耳边不禁又回荡起那首赞美冰糖葫芦的老歌:都说冰糖葫芦儿酸酸里面它透着那甜都说冰糖葫芦儿甜可甜里面透着那酸……
冰糖葫芦作文500字左右 10
鲜嫩多汁的水果,香甜诱人的冰糖,这两样人间极品组合在一起会产生什么?答案当然是——冰糖葫芦!
我目不转睛地盯着摊位上一串串晶莹剔透,不禁咽了咽口水,好想吃!我紧捏着只剩下一次机会的品尝劵,一不做二不休冲向冰糖葫芦的摊位。
“给我一串水果的。”话音刚落,一串冰糖葫芦出现在眼前,仿佛在邀请我一般,散发着迷人的光彩。我猛地舔了一口冰糖,脑海中只剩下一个字——甜!我小心翼翼地咬下了第一块水果 ——西红柿,正当我充满希望地塞进嘴里,意想不到的事发生了。西红柿本身是酸甜可口的,但有了冰糖的“辅助”,完完全全失去了本来的滋味,满是粘稠的糖,十分怪异。我无语地咀嚼着冰糖西红柿,却如同嚼蜡般,毫无感觉可言。
我彻底失望了。
为什么外表光鲜亮丽“内在”却如此不堪?这个问题仿佛毒素般蔓延在我的心头,带着满腔的'好奇,我准备再次尝试。
“嗷呜”我视死如归地咬下葡萄,立刻吞下去。哦弄,酸!酸!我顿时皱成苦瓜脸,以冲刺800米般的速度“飞”向垃圾桶一吐,终于解放了!
望着手中难以下咽的冰糖葫芦,我苦恼地皱起眉头,既然不能吃,那么——扔为上策!我做贼似的朝四周瞟了瞟,见没人注意我,蹑手蹑脚地再次靠近垃圾桶,只听见“咚”一声,冰糖葫芦“跳”进垃圾桶里,消失在我的视线里。
大功告成!我得意地扬起一抹微笑,心里默默地想着:冰糖葫芦啊冰糖葫芦,这样的结局是你活该,谁叫你这么难吃呢?不要怪我,我只是代表月亮消灭你!哈哈哈!
冰糖葫芦作文500字左右 11
今天阳光很好,真个人都开心的不得了。正好今天不上学,爸爸在家教我学做冰糖葫芦。爸爸做的冰糖葫芦特别好吃,每次爸爸都会给我留几个吃,一说到学做,就更开心了。
爸爸把今天从集市上买回来的山楂,我们叫山里红,放到盆里洗干净,有的上边还有山楂的根蒂,需要把根蒂揪下来,要不然的话影响口感。这些山楂都是最好的,一个个大的很,差不多有乒乓球这么大,而且红的`诱人。把山楂洗干净放到篦子里晾干。爸爸开始炒糖浆了,爸爸拿出来一口锅,放到火上边,打开火,等锅里的水汽全都干了以后,又见爸爸拿出来一袋冰糖,爸爸说,做冰糖葫芦一定要用冰糖做,这样做出来的才会颜色漂亮,口感甜而不腻。
爸爸在锅中放一点点水,然后把一袋子冰糖全都放进去,用勺子开始不停地搅动,慢慢的冰糖开始化开了,变成白色的泡泡了,接着继续搅动,开始慢慢发黄,有一点小泡泡,爸爸说这个时候的糖才算是好了,这时候把山楂用竹签子穿起来,轻轻地在锅中的糖里边转一圈,然后再铁板上摔打,让它静止在铁板上,铁板一定要抹一点油,不然的话容易粘住,就这样一个一个摔打在铁板上。爸爸叫我试一下。我也学着爸爸的样子,在锅里边一转,往铁板上一摔,竟然成功了。
都做好以后,吃一串自己做的糖葫芦,嗯,很甜,也很好吃,自己做的就是不一样,今天真是开心的一天,而且我还学会了做糖葫芦。
冰糖葫芦作文500字左右 12
“卖冰糖葫芦,又香又甜的冰糖葫芦!”
一个星期天的下午,我被一阵阵清脆的叫卖声吸引住了。只见一个中年男子肩上扛着一根竹棍,竹棍向上的一头捆扎着由塑料袋包着的草,草上插满了一个个糖葫芦。糖葫芦圆圆的,红红的。随着叫卖声也吸引了一大群孩子,有的叫着、闹着要大人买;有的很松手随手掏出一个一元钱,买一串,美美地吃着。
看他们吃得津津有味,我心里痒痒的',手上的钱似乎在催着我快去买一串。我凑到跟前,那男子见我想买,当即递给我一串糖葫芦。然而,我突然发现,在递给我糖葫芦的同时,那只停在糖葫芦上的苍蝇也“送”给了我。
“我不要这串,给我换一串!”
“行”,那男子由拿出一窜递给我,说:“我这糖葫芦上午刚做好,挺新鲜的。”
“不!这串也很脏,你看在色腊上还粘了一只小蚊子。”我由把它退了回去。
“那这串该好了吧?”他边说着边递给我。可我还没有接住,他松手了。“啪”地落到了地上。只见那男子麻利地捡起糖葫芦,伸出衣袖轻轻一擦,张开嘴巴“呼呼”一吹,插回了草把上,随即又拔出一串要递给我,可我再也没有胃口去吃那糖葫芦了……
今天,当我再次听到卖糖葫芦的叫声,就会想到那油亮的色腊上,粘着的飞虫和灰尘。
糖葫芦好吃!大家都爱吃!但绝不能去买路边叫卖的糖葫芦!
冰糖葫芦作文500字左右 13
“冰糖葫芦是世界上最好吃的东西”。
小时候的我在看见了抱着插满糖葫芦的木架子的人,总是不受控制的开始在心里回忆起上次吃糖葫芦的滋味--酸酸甜甜的,甜的是甜到心底,酸的是酸到皱眉,但也是一种独特的美味,让人欲罢不能。咬一口嫌弃,咽下去欢喜,过一会好奇,再见就是渴望,或许夹了一丝幻想与不服输。吃的时候不希望有酸,但时间久了怀念的倒是那能酸出眼泪的果子。
注意力完全就被那被光镀了金边的糖葫芦吸去了,完全没有招架之力。它以那耀眼的红光夺去了世间所有色彩,让我的眼中只能看见它的存在。
外表的冰糖在口中化开,甜丝丝带着一股清凉,一点儿也不腻,想多尝几下却总是忍不住咬开,脆脆的糖“咔哒”一声裂开,黏在牙齿上,有点儿难受,不过不很让人反感。再就是山楂果了,前一二个果子总是试探着轻轻咬下就吐了出来,太酸了。但后来总是不服输的想试试吃完,再从赌气到了享受,吃完了就懊恼之前没有珍惜那吐掉的果子,意犹未尽的'看着手上的竹签,有点可惜的在外婆的催促中把它投进垃圾筐里去。
现在的糖葫芦依然是最好吃的东西。我的梦中有一个老爷爷在卖糖葫芦,那时没想起来掩饰残存幼稚,高高兴兴的过去了,挑挑拣拣中,还没吃上,就被叫醒了。醒来后,失落了很久。
在楼下坐秋千,看见一个老爷爷拿着糖葫芦架子朝大门走着,实在是渴望,但又有点儿犹豫,思考间,我看见老爷爷走远了。
儿时的记忆总带着滤镜,不能确定它是否还与记忆中一致,但它曾温暖过我整个童年,温柔美好。我不想去尝试了,万一亲手戳破童年的所有追求,那可真是难过呢。
就让它成为最好的东西吧。
冰糖葫芦作文500字左右 14
都说冰糖葫芦儿酸,酸里面它裹着甜。都说冰糖葫芦儿甜,甜里面它透着酸。
很多人都听过这首歌,很大众很童年。以前五毛一串的冰糖葫芦现在要八元,早成非物质文化遗产了。
冰糖葫芦总是插在一个大球上面。冬天常有售卖,各种原料皆可制成冰糖葫芦,唯以三里红最为正宗。其它如山药、杏干、核桃、桔子、葡萄、金桔等均佳。
如今,正宗的冰糖葫芦儿可谓罕见。曾见过一真卖冰糖葫芦的`,不假不吝啬不偷工减料,实实在在,真真正正。她把配料洗净,竹签削好洗净晾干,再把糖熬煮呈糊状,能拉丝的那种。她右手握一串已串好的山楂串儿,左手抓住锅的把手,把串儿在糖锅里滚蘸,左手左右滚动着,让糖浆均匀地裹在葫芦身上。
最后点缀精华-糯米纸。糯米纸很薄很轻很软。吃起无色无香,却令人觉得是点精之笔,不可或缺。很神奇的口感,一抿即化,成了一片微甜的水,恰到好处。是画龙点睛,却不是画蛇添足,不多于不累赘。
冰糖葫芦用的山楂是大红,带着小褐色斑点。冰糖是透明的,很晶很亮的透。一颗一颗,吃起先是微甜,再是甜,酸,涩。但是甜中带着涩,酸中露点甜,呼应着,叫唤着,相互结合着。脆脆的冰糖,软软的山楂,硬硬的核儿,缺一不可。
冰糖葫芦作文500字左右 15
说到美食,我的脑海中不禁浮现出——红红胖胖的"小娃娃”,站成一列,穿上了一层金黄色的“皮大衣”,透明发亮,实在招人喜爱,让人垂涎欲滴。没错,它就是——冰糖葫芦。
这个星期天,我不禁心血来潮,想亲手制作下冰糖葫芦。带着这个想法,我就在网上查找了资料。准备:山楂、白糖、水、牙签。制作:1、山楂洗净,去梗;2、用牙签串上山楂;3、晒干;4、熬糖、开小火;5、蘸糖;6、摆盘。读了一遍又一遍,牢记于心,就开始了我的“美食之旅”。
第一步,我在买好的.山楂里挑了几个又大又圆又红的山楂,放入水中,瞧!他们一个个“身手敏捷”地跳入水中,像一个个游泳健将似的在水中游来游去,互相嬉戏打闹。然后撷去山楂上的梗,再用一个牙签,挑出两个胖娃娃串在一起,好似两个小伙伴在一起说悄悄话呢!串完了以后,再将它们晒干,放上个5、6分钟。趁这会,我找来了准备好的糖和水,按照2:1的比例调制,共2杯糖和一杯水,开出小火,用筷子不停地搅拌,渐渐地,水与糖融为一体,不停地发出“咕噜咕噜”的声音。“不够,不够”。我说道,连忙又加了几勺白糖。经过这番情景,糖水也慢慢变为糖稀。看见糖熬好了,我这才把晒着“日光浴”的山楂拿出来,忽地,我在空气中闻见了一股异味,“不好!糊了!”我一股脑地将山楂全部放入盆中,它们争先恐后地“涌”了上去,好似要将这为数不多的糖稀占为己有。
经过我的一番“紧急治疗”,虽然没糊,但也惨不忍睹——山楂紧紧地团成一团,形成一个红色的球。每用筷子扯开,就能拔出金黄色的丝来,这大概就是传说中的“拔丝山楂”吧!
望着这些“四不像”的拔丝山楂,我哭笑不得。
冰糖葫芦作文500字左右 16
我常常想起一位老人,那是一位遥远的,然而岁月的烟尘却无法淹没的老人。那一年我11岁,我和父亲去医院看望母亲。一天中午,母亲说过有点饿,父亲便让我去医院附近买吃的。我忖度着买什么呢?妈妈喜欢吃甜食,就买点冰糖葫芦和馄饨吧。
我来到卖冰糖葫芦的地方,人比较多,我等了许久才轮到我,轮到我时,冰糖葫芦恰好没有了。我的眼泪刷的就流下来了,我说:“我妈妈已经两天没吃东西了,她喜欢吃甜食。”
卖冰糖葫芦的是个50多岁的老人,头发花白,背微曲。老人有点不知所措,他满脸愧疚的说:“丫头,别哭,明天我一定给你留着。”
我到卖馄饨的地方,买了些馄饨回去了。以后一连十多天,我们都是在医院的食堂买饭,我天天再病床前陪着母亲,早把老人的承诺忘到九霄云外了。
母亲出院那天,天上飘着雪花,街上的行人很少,卖东西的也比往常少了许多。
我们刚出医院的大门,就见到那个卖冰糖葫芦的老人大声的叫我:“丫头,你过来,我每天都挑几个最好的.等着你,进进出出的人我都留着神,就是没看见你,今天你包了个头巾,我差点认不出你了,拿去给你妈妈吧,这些是新鲜的。”
泪,蓄满了我的眼眶,冰糖葫芦很红,光泽很好,它们深深的印在我的心上……
父亲走过来付钱,老人执意不收。他说:“我喜欢这丫头,小小年纪,有一片孝心。”那一刻,我真不知说什么好。我脑子里有一个想法,别辜负了生活,别辜负了生活中着无私的给予。老人给我们的,不只是一包冰糖葫芦,那是人间珍品!
我觉得,我整个的一生都受到了老人的鼓励。我却不知道他的姓名,也不知道他家住在哪里。我算了算,今年他有60多岁了吧。
冰糖葫芦作文500字左右 17
“卖冰糖葫芦了,正宗的老北京冰糖葫芦了,又香又甜的冰糖葫芦!”一声声吆喝在我耳边响起。我正站在一个卖糖葫芦的小铺子前。望着那火红色的冰糖葫芦,我差点都垂涎三尺了。你一定会问我在这干什么?原来我本来在路上好好地走着,忽然看到了这个招牌上写着老北京正宗冰糖葫芦的店铺,闻着这糖葫芦的香味我就想流口水。于是我就拉着妈妈在这家店铺前停留下来。
我打算买一串冰糖葫芦。我看着这些眼花缭乱的冰糖葫芦有些拿不定主意。有火红色的冰糖葫芦,那火红的颜色就好像一团团燃烧的火。也有红绿黄相间的,就好像信号灯上的信号。也有水果冰糖葫芦,第一个串的是火龙果,下面有颗山楂,再下面是颗葡萄,再再下面又是颗山楂,最后是颗草莓,一串大概有五颗。还有豆沙山楂,它上面的山楂被切开了一大半,像一个张嘴的娃娃,娃娃的嘴中含着一大块豆沙,豆沙中镶嵌着半颗核桃仁,一串上面大概有五六颗,每个小娃娃都穿着一件缥缈的纱衣。哇!都好好吃的样子。“嗯,就来一串有水果的冰糖葫芦吧!”我说道。卖冰糖葫芦的`人说:“好!来,给你!一共5元!”“哇!好贵啊!”我惊讶极了!“那当然,咱是正宗老北京冰糖葫芦,?可不是别家能比的!”那人骄傲地说道。
我轻轻地咬了一口山楂,首先听到的是糖衣清脆的破裂声,然后是酥软的去了核的山楂。其实吃冰糖葫芦是,我最喜欢顺着棍子把山楂捊下来,然后把一个山楂含在嘴中,等待糖衣慢慢化去,让那股糖水直沁心田。等待糖水流下肚后,在把山楂咬碎?,使劲吸山楂的酸味,最后把山楂吞下肚子。这老北京冰糖葫芦味道还真不错呢!
老北京冰糖葫芦真好吃!
冰糖葫芦作文500字左右 18
放学回家,前脚刚迈进家门,爸爸就闪到我面前,还像变魔术似地从背后亮出一串我最爱吃的冰糖葫芦,我从爸爸手中抢过来就迫不及待地对准一颗一口咬下去:
“啊……啊……酸……甜……太爽了!”我陶醉在美味的享受里。
松开嘴,牙齿上带起的糖丝拉得老长老长,竟把我的思绪拉回到童年,拉回到那个偏僻的小山村……
五岁时,由于爸爸妈妈忙于工作,我跟姥爷姥娘住在一起,那里偏远又闭塞,整个村子里就一家小店铺,卖的东西也不是我爱吃的。我最爱吃的是冰糖葫芦,可是只有快到过年的时候,才会有一个走乡串户的老人到村头叫卖。其余时候,我就只能干靠着了。
一次,我实在馋得够呛,就缠着姥爷去买,姥爷被逼无奈,只好自己试着做。
东拼西凑地备齐了原料,却出现了新问题:用大火中火还是小火?用白糖冰糖还是红糖?山楂核怎样挖出来?糖稀怎样糊上去?
一次次尝试,一次次失败,一个月后,我终于吃到了美味无比的冰糖葫芦。看着我狼吞虎咽的样子,姥爷的'脸乐开了花,可是我却看到他的腰变弯了,眼睛里也布满了血丝。嘴里的冰糖葫芦顿时变得咸丝丝的。
如今,我已经长成大孩子了,吃过各式各样的美味零食,却总觉得比不上姥爷做的冰糖葫芦。
那天,我扁桃体发炎,姥爷来看我,晚上吃完饭聊天时,不知怎么地,嘴里突然嘣出一句:“好久不吃冰糖葫芦了。”
第二天中午放学回家,刚一进门,姥爷就把我拉到阳台上,阳台上赫然插着几十根冰糖葫芦,它们在阳光下闪闪地发着光。我却又分明看到姥爷布满血丝的双眼。
我扑到姥爷怀里,搂住他的脖子,用手背偷偷擦去脸颊上的泪水……
冰糖葫芦作文500字左右 19
“卖冰糖葫芦,一元一串!”这阵阵叫卖声,把我从甜甜的梦里拉了出来。
我拉开窗帘向外望去,看到的是一个小车上的玻璃箱里那一排排晶莹鲜亮的冰糖葫芦,这不禁使我想起了往事。
那也是一年冬天,我从家里出来,四处闲逛,看到一个老爷爷推着车子在卖冰糖葫芦,我走上前去买了一串,咬了一口,甜甜的,脆脆的,十分好吃,我不由自主地问:“老爷爷,这是什么地方的冰糖葫芦,这么好吃?”“孩子,这你不可以不知道呀,这是咱家乡番禺的冰糖葫芦呀!”于是,我从那时起就知道了,家乡的冰糖葫芦是最好吃的。
老爷爷还告诉我冰糖葫芦的制作方法:首先把山楂洗净,再把里面的籽拿出来,接着用签子把山楂穿成串儿,然后熬糖浆,最后把串成串的山查蘸上糖浆,并冻上,这样,冰糖葫芦就做成了。
“原来好吃的冰糖葫芦是这样做成的啊.”我自言自语到。突然,“冰糖葫芦,买冰糖葫芦咯!”我猛的清醒过来,又向窗外望去,那个卖冰糖葫芦的'阿姨似乎要走,我忙以最快的速度拿了一元钱并胡乱套了一件外套飞奔下楼,我跑到阿姨身边说:“阿姨,我要买冰糖葫芦。”说完,我便仔细看了起来。
这儿的冰糖葫芦有山楂的、蜜枣的、香蕉的、海棠的……更好玩的是,还有一种冰糖葫芦是山楂和香蕉是粘在一起的,我问阿姨这个叫什么,阿姨告诉我这叫“兄弟连心”。我从来没有吃过,便买了一串来尝一尝,结果粘的我脸上全都有糖,我笑了,说:“阿姨,这是咱家乡番禺的冰糖葫芦吧!”阿姨说:“你这孩子真聪明!”我又笑了,因为我能记得家乡的冰糖葫芦的味道,所以我认定了,这是我家乡番禺的冰糖葫芦。
家乡的冰糖葫芦,我爱你!
冰糖葫芦作文500字左右 20
小时候,在放学回家的路上,我总喜欢在路过卖冰糖葫芦的玻璃柜子时,狠狠地盯上几眼,那一串串晶莹剔透、酸甜诱人的冰糖葫芦总是惹地我垂涎欲滴。
卖冰糖葫芦的老板经常是边做边吆喝,看得时间长了,我竟然对冰糖葫芦的制作方法也略知一二:首先要把山楂拦腰切开,用小刀轻轻把果核剔出,再把它们均匀地用竹签串起来,然后把冰糖倒入大锅中,直到糖熬到呈黏稠的透明状,锅中冒出了许多小泡泡,并伴随着一股糖的'香甜钻入鼻孔。接着将山楂串贴着熬好的热糖上泛起的泡沫轻轻转动,裹上薄薄一层的糖汁。最后,将蘸好糖的山楂串放到木板上冷却二三分钟,让山楂串的糖衣变得酥脆可口就大功告成了。
接过一串冰糖葫芦后,我总爱拿在手里细细端详,那一颗颗红玛瑙似的山楂果亮晶晶的,排在最上面的总是最大的一颗。我看了又看,闻了又闻,用舌头舔一舔那光滑香甜的糖衣,最后才咬下半颗,慢慢咀嚼,细细品味。那滋味儿,难以形容地美妙,正如那首流传甚广的《冰糖葫芦》歌谣所吟唱的那样:都说冰糖葫芦儿酸,可酸里面它裹着甜;都说冰糖葫芦儿甜,可甜里面它透着酸……
现在老北京风味的冰糖葫芦品种繁多:有新鲜美味的水果什锦串儿、有夹着豆沙果酱的夹馅串儿、有裹着蜂蜜巧克力糖衣的、有直接裹着白糖霜香果仁的、还有拍扁了再粘上白芝麻的……以满足人们不同口味的需求。然而那种原汁原味的山楂冰糖葫芦仍旧是我的最爱。那家位于同兴巷最东边的老北京冰糖葫芦店已经深深地印在了我的童年记忆里。
冰糖葫芦作文500字左右 21
小柳给的山楂,很新鲜。
我想起了将近20年前的一件事。那时我还在郑州幼师上学,大概是一年级或者是二年级。在一个书店里,我买到了一本书,是做甜点的一本书。我特喜欢吃甜的,就买下了那本书。
有一页是做糖葫芦的,图文并茂,让我动了心。星期六回家的.路上,我买了山楂,还买了几支毛衣针,用来穿山楂。
那时我是不敢让父母看见我的操作过程的,万一把事情弄砸了,我就毁灭证据,就像什么也没发生过似的,我那时候做布娃娃、做衣服都是这么着的。毕竟那时物质还比较匮乏。一步步按照书上的步骤,我竟然把糖葫芦做成了!做成了我才兴奋地展示给父母看并让他们品尝……
这么多年了,那本书早已经不知去向,而那件事却留在了心间。看着眼前的山楂,不由得又想做糖葫芦了。
我是家里的女主人,不再像十七八岁时候那样畏首畏尾。我打开电脑,查找了做糖葫芦的做法后就开始了。洗山楂后去梗,然后拿刀把山楂一个个拦腰切开,去核……用什么穿呢?不至于还像当年用毛衣针吧?我是聪明的主妇,难不倒我,就用牙签好了!一根牙签可以穿两个山楂,我很快把去过核的山楂给穿完了。电脑上说是用白糖,我想既然叫“冰糖葫芦”,用冰糖一定更合适,于是我就决定用冰糖。倒入冰糖,倒入水,熬啊熬……待到糖稀变色并能够扯出丝来,我赶快把穿好的山楂一串串放进去蘸汁。为了不让它们粘得厉害,事先在盛糖葫芦的容器里抹了点油。
还好!做成的糖葫芦晶亮亮的,一吃很脆。看着孩子们拿着我做的糖葫芦吃,真的很开心!吃着糖葫芦我唱起了那首《冰糖葫芦》的歌来,只是我把“冰糖葫芦好看,它竹签穿……”改成了“冰糖葫芦好看,它牙签穿……”
冰糖葫芦作文500字左右 22
星期天中午,我在楼上房间里看课外书。这时,我听见楼下有人在卖冰糖葫芦。我马上打开窗户往下看,看到真的有人在卖冰糖葫芦。那一串串冰糖葫芦红艳艳,圆滚滚的,真惹人喜爱。我平时非常喜欢吃。我马上拿了一元钱跑到楼下走出门去买了一串冰糖葫芦。他还找了五角钱给我。我想这冰糖葫芦真是价廉物美。我拿过那串冰糖葫芦就往楼上跑。
来到楼上,没等坐下,我就把包在外面的那张纸给撕了下来。我立刻尝了一口。啊,真甜!接着,有一股酸溜溜的味道产生了,啊,真是好吃极了。吃了一粒以后,我觉得这味道有点儿苦。我想不会吧!以前吃的冰糖葫芦从来没有苦的,还是不要吃了。可是,我又一想不会吧,这么鲜红,这么酸甜,这么好吃!
等到一串冰糖葫芦吃光,我才想起妈妈对我说过的话:“冰糖葫芦很不卫生的,而且路旁小店小摊上的东西也不卫生,吃了可能会生病的。”想到这里,我后悔起来。
过了一会儿,我的肚子痛了起来。我躺到了床上,还是觉得非常痛,痛得在床上翻过来滚过去。这时,我觉得要拉肚子了。于是,我立刻往卫生间跑。在那里,我足足呆了半个小时。
幸亏妈妈及时回来了。她问我吃了什么东西。我只好一五一十地说了出来。妈妈听了就说:“平时我怎么对你说的。你只图嘴上的一时快乐,却忘了肚子的.难受,现在晚了!”说归说,做归做,她马上去拿来药片给我吃。那些药可是苦得很,特别是它们在我的舌头上呆了一会儿。我只得又大口吞了一口热水才把它们给咽到了肚子里去了。可是嘴巴中的苦味久久没有消去。唉,都是我自己不好,不听妈妈的话,肚子痛,嘴里苦……
冰糖葫芦作文500字左右 23
每当看到那一串串冰糖葫芦,我心里便有一种说不出的感受。
事情已经过去很久了……
那是一个冬天的早晨,我独自一人在家门口玩耍。这时过来一个老爷爷,他扛着一大串冰糖葫芦正在叫卖。看着那一串串红艳艳的糖葫芦,我垂涎欲滴,真想吃上一串。我突然想起家里还有一张5元假钞,说不定这老爷爷是个老花眼,辨不出真伪,我不妨试一试。想到这,我连忙回家拿钱。
来到老爷爷跟前,心里不免有点忐忑不安。看着老爷爷俭陋的穿着,我真不忍心拿出钱来买。正在此时,老爷爷却亲切地发问了:“小朋友,买冰糖葫芦吗?”“我……我……”底头看看那被我捏得皱巴巴的钱,再抬头看看老爷爷那诚恳的.脸,我更不忍心了。“爷爷的糖葫芦既新鲜又好吃。”抬头看看那诱人的冰糖葫芦,我又忍不住了,“说不定爷爷也能把这钱用出去。”抱着这种侥幸心理,我挑了一串。
爷爷接过那5元钱把它摊开抚平(旁边的我心里七上八下的),又从内衣口袋里掏出几个硬币。“来,拿好。”从爷爷那结满茧的手中接过还带着爷爷体温的硬币,我的犯罪感更深了。“爷爷,我……我……不买了。”我终于鼓足勇气说了出来。“咋啦?”爷爷关切地看着我。
“爷爷,那钱……那钱是假的,对不起,还您糖葫芦。”爷爷先是一愣,很快笑容又爬上脸颊。爷爷并没有接过糖葫芦,而是将那5元钱轻轻放在我手中,并用手摸了摸我的头,说道:“好孩子,没什么,这串糖葫芦爷爷就送给你。”“这……”“这就算是对你诚实的奖励吧!”爷爷笑着说道……
到现在我还深深记得那串冰糖葫芦的味道——酸溜溜的。
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冬天的一个傍晚,寒风呼呼地刮着。突然,从街头传来了叫卖声:“卖冰糖葫芦喽!卖糖葫芦喽!”……
随着那一阵阵的喊声,走来了一个约摸60来岁的老爷爷。只见他头上戴着大棉帽,身上穿着一件蓝色的旧棉衣,脚上穿着一双大棉鞋,手里拿着插满冰糖葫芦的木棍,迈着稳稳的脚步走着。那一串串自制的冰糖葫芦鲜红可爱,很惹人喜欢。
这时,一群背着书包的孩子围住了卖冰糖葫芦的老爷爷。他们一看到那一串串鲜红的.冰糖葫芦,馋得直流口水。一个七八岁的小男孩,穿着漂亮的黄色大衣。他随手从衣袋里摸出一张10元钞票,递给老爷爷,稚声稚气地说:“我要两串冰糖葫芦。”老爷爷先是一愣:怎么一出手就是10元钱?可是他马上又镇静下来。他笑着对这个小买主说:“一元钱一串,两串两元,先拿去,等一下找钱给你。”说完随手拿下来两串冰糖葫芦递给小男孩。小男孩踮起脚,接了过来。“我也要!我也要!”另外几个孩子们也一个个举起10元钱,大声叫嚷着:“我们也有10元钱,也要买冰糖葫芦!”“别吵,别吵,大家都有份。”老爷爷一时忙着收钱,找钱,给冰糖葫芦,忙得不可开交。但他的脸上却喜气洋洋。不一会儿,孩子们冻得通红的小手里都握着两串冰糖葫芦。
过路的人们看到了这情景,纷纷议论起来。有的说:“都是家长把这些孩子宠坏了,竟给他们每人10元零花钱。”有的说:“现在大家富了,把10块钱也不当回事了。”有的却说:“即使人们的生活水平提高了,孩子们也不能这样大手大脚地花钱啊!”
唉,这些买冰糖葫芦的孩子们哪……
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“都说冰葫芦儿酸,酸里面它裹着甜,都说冰葫芦儿甜,可甜里面它裹着酸,糖葫芦好看它竹签儿穿,象征幸福和团圆……”,最爱听着冯小泉的《冰糖葫芦》吃着冰糖葫芦,一根干净竹签,串上几个上好山楂果,敷以优质冰糖。其味酸甜,其色鲜艳,其价不菲,而人见人爱。
糖葫芦发展至今已有很多种类,比如草莓冰糖葫芦,香蕉冰糖葫芦,桔子冰糖葫芦,蜜枣冰糖葫芦,腰果冰糖葫芦,绿豆沙冰糖葫芦,核桃冰糖葫芦,朱古力冰糖葫芦和钙奶味冰糖葫芦等。但我仍然最爱红彤彤的山植果按大小排列穿在竹签子上,外面裹着晶莹透明的糖稀,出售它的`人往往把一只只糖葫芦串插在特制的木棍上,像一棵结满硕果的小树,很少诱人。咬下一颗糖葫芦,一股凉飕飕的感觉席卷了舌头上的味蕾,随后,伴着麦芽糖稀的融化,甜丝丝的味道开始在口腔中漫延。又甜又冰的感觉实在是太爽口了。这时,你在尝试咬下山楂,一阵酸劲进入嘴巴,伴着冰凉与甘甜,那股酸味立刻减少了几分。仔细端详每一颗糖葫芦,每一颗都是那么晶莹剔透,如玻璃一般的糖稀包裹着红彤彤的山楂果,每一颗都那么让人食欲大发,垂涎三尺。
依稀记得小时候,只有过新年赶庙会才能买到冰糖葫芦,其他时间根本买不到的,所以,一到新年,我和小伙伴们总是聚在一起,只为等那一声和冰糖葫芦一样具有魅力的叫卖声。然后大家一手一个,边走边吃边聊,好不开心!现在,冰糖葫芦依然像以前那么“稀有”,只有冬天才有卖的所以,我经常会有很长一段时间无法品尝它的美味,真希望,每天都能一尝它的酸甜。
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每次我一上街,肯定会买一种小吃,那就是冰糖葫芦。冰糖葫芦的种类很多,但其中我最喜欢的还是圣女果串。圣女果本身就色泽光亮,在外面裹上一层糖浆后更是红彤彤的,把它放在阳光底下看,你还会发现它的四周闪着一层淡淡的光呢。那光好像在对我说:来吃我吧,我可是很好吃的哦。我真的很想赶快把它吃了,但我吞了吞口水,继续观察它,只见它是椭圆形的,好像一个个缩小的太阳,却比太阳更好吃。
我把它放在鼻子下面闻了闻,哇,圣女果的清香加上糖浆甜甜的味道,真是让人垂涎三尺啊!我再也忍不住了,一口朝着最上面的圣女果咬了下去,顿时,圣女果的果汁喷涌而出,有点酸酸的.果汁加上甜甜的糖浆在我的舌头上一起跳着舞,嘴巴里大多数小味蕾都一起和它们跳着,在我的嘴巴里顿时成了一个欢乐的世界,我仿佛也在其中享受着。就这样,一直吃到最后一个的时候,我先用舌头舔了一下,甜甜的味道在嘴里弥漫开来,接着,我又对它咬了一口,现在,我的嘴巴里全是这种味道了,可真是‘唇齿留香”啊。冰糖葫芦的来历其实很简单。
相传,古代一位皇帝赵停最宠爱的妃子黄贵妃生病了,什么都不想吃,宫里的御医都束手无策,赵停没有办法只好张榜求医。后来,一位江湖郎中揭了皇榜,他让贵妃每顿饭前吃5到10枚红果(即山楂),不出半月病准好。宫里的人都半信半疑,好在这种吃法还合贵妃胃口,结果,没过多久贵妃的病就全好了。后来,这种吃法传到民间,老百姓还创造出了花样水果糖葫芦呢。好了,先不说了,我还要赶着去吃冰糖葫芦呢。
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小时候我跟外婆在一起生活,外婆有门独特的技术——做冰糖葫芦。每到山楂成熟的季节,我就缠着外婆做冰糖葫芦吃。采摘的新鲜山楂,外婆一一精挑细选,用井水浸泡搓洗,去核去蒂,阴干后穿在竹签上备用。
制作糖葫芦的重要是熬糖浆。外婆熬糖很讲究,糖需要选用上好的冰糖,白砂糖是不可以的。锅,必须要用铜锅,这样熬出的糖浆才不会发黑,糖葫芦吃起来才会甘甜爽口。熬糖火候把握是重要,我一直小心翼翼地坐在土灶旁帮着外婆烧火,唯恐把糖熬过了。等糖浆熬好了,外婆飞速地把穿在竹签上的山楂串浸入锅内,娴熟地转上几圈,裹上糖浆完美出锅,冷却后就可以吃了。一粒粒红彤彤的山楂,在冰糖汁的包裹下,变成一串串晶莹剔透的冰糖葫芦,散发着诱人的清香。我早已垂涎欲滴了,眼巴巴地望着。外婆笑吟吟地递给我一串,轻轻一咬,又酸又甜,还很冰。常听外婆说冰糖葫芦不仅能开胃、养颜、增智,还有消除疲劳、清热去火的用途呢。
由于外婆会做冰糖葫芦,让我在外婆家时,也是相当有优越感。每次外婆做冰糖葫芦,房前屋后都会被冰糖葫芦的.香味所弥漫,甚至整个小山村都会闻到那淡淡的清香。要好的伙伴一直闻香而来,像一只只小馋猫,眼巴巴地望着外婆和我。外婆笑呵呵地给大家一人一串。吃着冰糖葫芦的大家,像一只只快活的燕子,叽叽喳喳,愉快地穿梭在村落的巷子里。
外婆的冰糖葫芦就像一串串小灯笼,红红火火,让家充满了温馨,让我的童年充满了欢乐。美味的冰糖葫芦不仅是我舌尖上的美味,更是我童年生活中不可忘却的美好记忆。那甜甜的味道里包裹着一份浓浓的思念——对外婆的思念,對小伙伴的思念,对美好童年时光的思念。
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“串串红,圆圆果,里头酸,外头甜”,打一小吃。这谜语你猜到了吗?对,没错,谜底就是那酸酸甜甜的—冰糖葫芦。
说到糖葫芦,大家都吃过吧。这冰糖葫芦是中国人喜爱的一种零食,尤其受到北方人的钟爱。
冰糖葫芦的外形很美。一个个山楂被穿在一起,像一串小灯笼似的,又像一群十分害羞的小孩儿涨红了脸,被晶莹的糖皮给裹住了。那水晶般的糖裹着红通通的山楂,在太阳光的照射下,发出五颜六色的光,煞是好看。
冰糖葫芦的种类繁多,不光有山楂的,还有:山药的、山豆子的、橘子的、香蕉的、猕猴桃的……有时是许多水果混在一起的,白的、黄的、绿的,可真是五颜六色,五花八门。让人看得眼花缭乱。
这美味的`冰糖葫芦是怎么做的呢?我好奇地上网搜索了一下。原来这糖葫芦的制作过程蛮复杂的:首先将山楂洗净,用刀去籽。用干净的竹签穿上山楂,一般一串有五、六个左右。然后就是最重要的一步骤——熬糖。将冰糖放入锅中熬制,然后在其中加适量的水,熬成糖水后,将串好的放入糖水中,直到将每一个山楂都粘上糖后,然后拿出,晾干。一串美味的冰糖葫芦就做好了。
吃糖葫芦的过程十分有趣。我先将那晶莹剔透的糖壳咬掉一小口,顿时甜味儿充满了口腔,然后再咬一块山楂,一股酸味儿立马涌进我的嘴,酸酸甜甜的味道,刺激着我的味蕾,我又咬了一口,冰糖葫芦的脆皮在我的嘴中“嘎嘣嘎嘣”的跳跃,嚼出了一串欢乐的音符,真让人满足呀!那糖葫芦又酸又甜的味道,令人心旷神怡,令人回味无穷,令人流连忘返,令人难以忘怀。
啊!我爱吃着酸酸甜甜的冰糖葫芦!
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