湖南的春节作文(经典)
在平凡的学习、工作、生活中，大家都接触过作文吧，根据写作命题的特点，作文可以分为命题作文和非命题作文。相信很多朋友都对写作文感到非常苦恼吧，以下是小编收集整理的湖南的春节作文，仅供参考，大家一起来看看吧。
湖南的春节作文1
人们都喜欢过年，其原因当然在于美食与热闹的习俗呀！
湖南的人过春节，家家户户都得吃腊肉，其腊肉的制作也是需要有经验的人来做，味道才会地道、肥而不腻。做腊肉也不简单呐，首先要准备好肉，再用盐腌一段时间，直到色泽达标后，才能进行下一个工序。下一道工序要将腊肉挂在柴火上面，把它烤成乌黑就完成了。
话说年年有“鱼”，在湖南春节时候，这道美味是少不了的，在过节的前几日，家里的大人都会去集市采购肉质鲜美的'鱼来做成各种佳肴。因此吃上这些美味，才有过年的味道。
小孩们过年，必不可少的一件大事就是缠着父母买新衣，家长也都不会拒绝，新年嘛！当然要辞旧迎新啊！之后才是采购各种各样的爆竹，等着在除夕夜晚大肆的开心一把。
小孩们都在开心迎新年，大人们自然也不会闲着。他们要买各种干果，等着春节的时候招待客人，还要买好烟花爆竹在除夕夜迎财神，据说这样才能在新的一年里吉祥如意。
除夕真热闹，家家户户都在赶着做年菜来犒赏在外辛苦装钱的“功臣”，因此，家家户户都是酒肉飘香，喜气洋洋的气氛笼罩整个湖南。在除夕夜里，家家大门敞开，赏烟花。美丽的烟花点缀了黯然的夜空，就像绽放在夜空中的花朵，叫人连连称赞，整个除夕夜灯火通明。
正月初一是拜年的日子，家家都在这孩子到亲戚家拜年，小孩们更是乐不开支，因为在这一天，他们能得到丰厚的压岁钱。
湖南的每个春节都过得分外热闹，一点也不比别的城市差。
湖南的春节作文2
过年啦!过年啦！每个学校都放了假，各单位也陆续放假了，每个漂泊在外的游子也都想方设法回自己的老家，与家人共度一个团圆年。
我也不例外，我们全家准备去湖南过年。在1月26日，一大早我们就起了床，收拾妥当后，像搬家似的把大包小包的行李物品搬上车就出发了。这次由爸爸驾驶汽车，只见爸爸谨慎小心的开着车，路上大多是自驾回家的车子，来自不同的地方，驶向不同的省和市，大家沿着高速公路风驰电掣地行驶着，车子像箭一样的向前冲。有的司机可能太想家了，便使出了他们“高超”的车技，左冲右穿，见缝插针，无比惊险，却忽视了交通的安全，这实在不应该。
道路两旁的树木有的掉光了树叶，光秃秃的，有的树木苍翠挺拔四季常青。它们在呼啸的.寒风下显得一片萧瑟，透出一派寒意。哦！冬天来了，春天还会远吗？这些景物在我们眼前都飞快地向后掠去。
路上正在奔驰的汽车也和我们一样，车子被行李塞得满满当当，车子穿过村庄、钻过隧道、跨过河流、越过闹市，兴高采烈地往家中赶去，我坐在飞驰的车中，惬意地听着汽车音响播放的悦耳的音乐，欣赏着路边的风景，一路说说笑笑，终于在傍晚时分到达了目的地。
湖南的春节作文3
春节到了！湖南人认为春节时传统节日中最重要的一个节日，俗称过年，它从先年腊月二十四起到第二年正月十五闹元宵为止。
湖南人过年，除夕一定要吃鸡、鱼、肉三样，而且得是大鱼大肉。鸡要整只清炖，要选择公鸡，炖好后鸡头立起来放，这象征五谷丰登；鱼蒸好后要在上面撒满红辣椒，而且三十晚的鱼不能吃完，要留到初一吃，这象征年年有余，辣椒代表的是红红火火。大年三十晚，人人都要守岁。
初一不到垃圾不扫地，非扫不可时，扫帚要往外扫。初一有的.地方讲究“初一崽，出二郎，初三初四拜街坊。”远亲不如近邻嘛！而且湖南人特别重礼节，常以情谊待人。这几天，街坊邻居们纷纷走出家门，互祝：“过一个热闹年！”
初六取六六大顺之意，很多商家会在这一天开门，一些在外地工作的人也会在这一天离家外出工作，因为民间谚语：“三六九，往外走。”到了初七初八，湖南人讲究“七不去，八不归。”意思是，初七不外出，初八不回家。因为“八”取“发”意。
正月十五这天家家点烛于灶台，户户煮食元宵。一到晚上便热闹非凡，不论大人小孩都手持灯笼去赶庙会、唱大戏、耍狮舞龙......通常是喧闹通宵，故名闹元宵。
湖南的春节可真有趣！
湖南的春节作文4
湖南的春节非常的热闹，按传统的，大约在腊七腊八的是最冷的。开始买了些鱼、肉、鸡、回来腌制好后就熏烤，熏得又香有红又美味。
除此之外，还要熬又香有甜的米酒给来拜年的客人喝，都说不完。孩子们过年，件大事买糖吃；件大事买爆竹,是子们；恐怕件事才是买玩意儿。孩子们喜欢，大也很忙乱。预备过年吃的、喝的、穿的、用的，俗话说的好恭喜发财红包拿来，大还要个鼓鼓的红包，好在新年时显出万象更新的气象。
腊月二十三日春节的'彩排。天一擦黑，天空上五颜六色，鞭炮响便过年的味道，除夕热闹，家家赶做年菜，到处是酒肉的味道。男女老少都穿起新衣，门外贴上了红红的对联，屋里贴上了各色的年画。除夕夜家家灯火通宵，不许间断，鞭炮声日夜不绝。在外面做事，除非万已，赶回家来吃团圆饭。
夜，除了很小的孩子，人睡觉，都要守岁春节。天气转暖，大家就又开始干活了。
湖南的春节作文5
人们都喜欢过年，其原因当然在于美食与热闹的习俗呀！
湖南人过春节，家家户户都得吃腊肉，其腊肉的制作也是需要有经验的人来做，味道才会地道、肥而不腻。做腊肉也不简单呐，首先要准备好肉，再用盐腌一段时间，直到色泽达标后，才能进行下一个工序。下一道工序要将腊肉挂在柴火上面，把它烤成乌黑就完成了。
话说年年有“鱼”，在湖南春节时候，这道美味是少不了的，在过节的前几日，家里的大人都会去集市采购肉质鲜美的鱼来做成各种佳肴。因此吃上这些美味，才有过年的味道。
孩子们过年，必不可少的一件大事就是缠着父母买新衣，家长也都不会拒绝，新年嘛！当然要辞旧迎新啊！之后才是采购各种各样的爆竹，等着在除夕夜晚大肆的开心一把。
孩子们都在开心迎新年，大人们自然也不会闲着。他们要买各种干果，等着春节的时候招待客人，还要买好烟花爆竹在除夕夜迎财神，据说这样才能在新的一年里吉祥如意。
除夕真热闹，家家户户都在赶着做年菜来犒赏在外辛苦装钱的“功臣”，因此，家家户户都是酒肉飘香，喜气洋洋的气氛笼罩整个湖南。在除夕夜里，家家大门敞开，赏烟花。美丽的`烟花点缀了黯然的夜空，就像绽放在夜空中的花朵，叫人连连称赞，整个除夕夜灯火通明。
正月初一是拜年的日子，家家都在这孩子到亲戚家拜年，孩子们更是乐不开支，因为在这一天，他们能得到丰厚的压岁钱。
湖南的每个春节都过得分外热闹，一点也不比别的城市差。
湖南的春节作文6
要说起湖南的春节习俗，我当然是最了解不过的啦，因为我的老家是湖南。
说起湖南的春节，当然是从2月15日开始的。2月15日，家里就开始忙了：首先，是我们这里家家户户都要做的东西——圆子，圆子是用糯米，法饼，肉沫捞制而成，味道极其鲜美，过年必备食品之一。
2月16日杀年猪，杀年猪也是老家都要做的事，家里每家每户都会养几头猪，为的就是过年吃，老家的.猪都是“娇生惯养”，吃饱了喝足的，所以狠肥、很壮。猪皮上全都是肥肉，奶奶就会把肥肉割下来，拿去炸。
炸猪皮很简单，在锅里放一点水，然后要用柴火烧，把猪皮放锅里，过一会猪皮就出油了，就用猪油炸。炸好后脆脆的，而且不会恶心，很好吃。除了杀年猪以外，大人们，还会去买羊呀、牛呀、马呀、鱼呀之类的来吃。
除了这些必备食品之外，奶奶还要做甜酒，甜酒是用糯米，还有一种类似酵母的东西。糯米要泡在缸里，胖了24小时左右，就要拿糯米去蒸，再把类似酵母的东西撒上，把袋子套上，等待发酵。然后第二天钱就就可以喝了。
除夕的前一天，大人们就把鞭炮呀、糖呀、饼呀、瓜子花生等等之类的东西全部买好了，而且，除夕必须把自己“打扮好”，不可以，有一点点的肮脏。
除夕吃团圆饭，大人们就开心地聊天，我们小孩子就看电视什么的。十一点半就开始放烟花了，小孩子们必须要到一点钟才能睡觉，自然，有的烟花的吸引，小孩子们就睡不着了。
大人们就玩那些冲天炮啥的，就是那些比较危险的，都是大人放给我们看，我们就只能玩摔炮，还有那啥，就是那个点燃了他会“哗哗哗”的那个，拿在手上转来转去的那个。因为就只有这个不是太危险。
这天，全部人都在放烟花，从十一点半开始，一直放到早上六点钟烟火还没间断。早上六点我们就起来吃饭了，这个时候天还没亮。吃完饭我们就在外边玩儿（因为早上天还没亮，等天亮了才去拜年）。
过了一会儿天就亮了，爸爸拿着鞭炮到这家去放，然后里屋的人听到炮声了就出来迎接。我们这些小孩呢，就去问个红包，抓几把糖塞口袋，大人们聊会儿天就走了。
这就是我老家的春节——湖南的春节。虽然很朴素，但是我还是喜欢。
湖南的春节作文7
我的家乡在湖南，“春节”是我的家乡传统节日中最重要的一个节日，俗称过年，每逢我过年时回到家乡，一眼望去到处是红红火火，到处是鞭炮的声音。
湖南人过年，要先从除夕开始说起。在除夕的时候，一定会吃鸡、肉、鱼三样，而且都是大鱼大肉。鸡要整只的清炖，要选公鸡，炖好后把鸡头立起来放；鱼蒸好后再在上面撒满红红的辣椒，而且年三十晚上的鱼千万不能吃，要留到大年初一再吃，这是象征年年有余、五谷丰登，辣椒代表的当然是红红火火了。
到了初一的早上，湖南人就要准备好前一天做的米酒，不仅如此，在湖南过年时还有吃腊肉的`传统，不过与四川的蒸腊肉不一样，湖南人喜欢把香干或香豆角和腊肉混在一起炒着吃，吃起来油香满口，特有嚼头。
湖南过年，不仅有丰盛的美食，还可以看龙灯和放花炮，从正月初一到十五，无论是农村或城市，到处可以看到舞龙灯。舞龙灯先要“接龙”。即挨家挨户发请帖，凡是接了请帖的人家，舞龙队就依次进屋去舞龙灯表示祝贺。“接龙”后，集体开始舞龙。龙随鼓而起，翻腾跳跃，大有腾云驾雾之势。除此之外还流传着不少的巫风楚俗，如“收水”、“挂红”等，都表达了人们喜庆丰年的美好祝愿。
湖南的春节就是如此的美好而热闹，希望这些美好的传统文化都能植根人们的心田，一代一代地永远传承下去。
湖南的春节作文8
“二十三糖瓜粘,灶王爷要上天”。不愧是小年呀！家家摆出占灶神的相片，点上蜡烛，把糖瓜放在盘子里，还要在盘子里放大量的糯米粑粑，最后要给灶君行礼。我的口水早已洒了一地，柿饼、糖瓜……那么多好吃的东西偏要在一个盘子里敬给一个灶君。后来才知道，灶君是一个犯了过错被玉皇大帝打下了人间，在灶火中观看人们的一举一动。在每年的腊月二十三这天去天庭禀报人类的善恶功过。好一个告状精啊！我心想：他怎么能盗版我的专利呢！我一边想，一边拿起糖瓜往嘴里送，糖瓜可真粘啊，我的嘴都张不开了。我终于明白了人们祭灶君用糖瓜的喻意了，吃了人家的“嘴短”，原来这是让灶君在玉帝面前张不开嘴的杀手锏！
小年过了大年到，“春节到，春节到，穿新衣，买鞭炮，走亲访友真热闹；压岁钱，装口袋，贴春联，小孩盼望新年到”，吃的、用的、玩的、喝的'，只要是日用品，大年时都要“更新”一遍。大年三十，人们举着鞭炮“寻游”到深夜。在零点时刻，我已进入了梦乡，却听到“轰”的一声，其分贝数不亚于原子弹爆炸的声响，巨响之后，四周“噼哩啪啦”地响了起来，没来过湖南农村的还以为是鬼子进村扫荡呢！拉开窗帘一看，鞭炮的火光亦将黑漆漆的大地点燃了，礼花弹将天空绚染成了白昼，人在中间，被四周的火光包围，四周变成了奔腾的火海，火焰直冲天际，如千条万条火龙将你团团围绕，又如无数凤凰在天上吞吐火焰，目光所及，地平线之内，印着无数礼花弹的足迹，爆竹的脚迹，爆炸声犹如一条震世巨兽在嚎叫，赶跑了年，吓晕了岁，充满了人们对新的一年的美好期待。
腊月的食物，就更有说道了，湖南的食物，别具一格，其中我最喜欢的当数是腊制品了，先用盐水淹泡数日，再经过烟烤火烧，自然风干，油浸的肉块，盐香四溢的肉皮，成排地挂在家中的房梁上，以示来年有肉有鱼，年年丰收。二十三，江米糖、麦芽糖、糯米粑粑，香甜可口，还有那软柿儿、红辣椒、泡山鸡……人们在春节终于能为庆祝丰年而大饱口福了。
春节，代表了中华民族的传统文化，代表了中华民族祈福世界的美好祝愿！
湖南的春节作文9
伴随着寒假的到来，湖南春节也欢欢喜喜地向我们走来。我们家乡的湖南春节丰富多彩，风土人情也是有一番特色。
除夕是湖南春节中最重要的一个日子。这天，亲朋好友们都会欢聚一堂，簇拥在餐桌旁，吃上一顿年夜饭，这时，便是除夕中最美好、最有意义、最开心的时刻了。临近夜晚，夜空中就绽放起了一朵朵美丽的烟花，那闪烁着的光芒，照亮了大家的笑脸、照亮了黑漆漆的'夜空、更照亮了人们的心。深夜降临了，但是千家万户都是灯火通宵，因为除夕必须守岁，守岁是为了对流水般逝去的时间寄予深深的留恋之情，更是对新年的到来所感高兴，在12点之前，所有人都不能睡觉。而且晚上，大家都要坐到一起吃苹果，这代表着一年都平平安安。于是，除夕就在大家的欢声笑语中度过了。
大年初一的早晨，大家便穿着漂亮的新衣服，挨家挨户地去拜年，这是人们辞旧迎新的一种表达方式。当然，小孩子在这天总能赚足压岁钱，接到长辈们递过来的压岁钱和美好的祝福，心里是多么欢悦啊！
正月十五是元宵节，也是湖南春节中的一个重要日子。赏花灯、舞龙、猜灯谜是必不可少的活动。夜晚，处处张灯结彩，锣鼓声、鞭炮声那是接连不断。当然，还要吃汤圆，汤圆代表着和和美美、团团圆圆，那白白嫩嫩的外表、花花绿绿的馅儿足以让人垂涎三尺了，味道更不用说，滑溜溜、香喷喷、甜津津，使人忍不住多吃几个。
在欢笑声中，湖南春节已经度过，但回想起来，还是让人流连忘返啊！
湖南的春节作文10
湖南农村的春节有许多的风俗，不信，你听！
“耍花灯”是其中最有趣的一个，他还是一种群众性的娱乐活动呢！
每到新年前，人们都用双手造出四角形，五角形，八角形……形状各异的花灯，外面糊上五颜六色的'彩纸，再画上人们虔诚崇拜的财神爷、千手观音、土地爷等各种人物，还有的人画上民间传说中给人民带来吉祥的五羊开泰、龙凤呈祥、猛虎添翼等动物。
新年一到，每天晚上吃过晚饭后，人们拿着各自精心制作的花灯，点上一支明亮的蜡烛，聚集在村头的晒谷坪上，二十来盏花灯，把晒谷坪照得如同白昼，在领头人的带领下，敲锣打鼓，排着队举着发亮的花灯，走向一家的堂屋里，听到锣鼓声，主人赶紧点着鞭炮，劈里啪啦，迎接花灯队走进自己的堂屋里，在主人的心里，走进来的不仅仅是花灯队，而是带来了乡亲们的祝福，象征着新年的吉祥和财运。花灯队穿梭在堂屋里，伴随着锣鼓声，花灯队表演着各种动作，堂屋里充满了欢乐和喜气。表演结束后，花灯队又向另一户人家走去，这时，主人忙从怀里掏出一个红包，递给了花灯队的领头人。
我跟随着花灯队走了一户又一户，直至深夜。这是一个多么愉快的夜晚，我在湖南农村度过了一个难忘的春节。
湖南的春节作文11
人们都喜欢过年，其原因当然在于美食与热闹的习俗呀！
湖南人过春节，家家户户都得吃腊肉，其腊肉的制作也是需要有经验的人来做，味道才会地道、肥而不腻。做腊肉也不简单呐，首先要准备好肉，再用盐腌一段时间，直到色泽达标后，才能进行下一个工序，下一道工序要将腊肉挂在柴火上面，把它烤成乌黑就完成了。
话说年年有“鱼”，在湖南春节时候，这道美味是少不了的，在过节的前几日，家里的大人都会去集市采购肉质鲜美的鱼来做成各种佳肴。因此吃上这些美味，才有过年的味道。
孩子们过年，必不可少的一件大事就是缠着父母买新衣，家长也都不会拒绝，新年嘛。当然要辞旧迎新啊！之后才是采购各种各样的爆竹，等着在除夕夜晚大肆的开心一把。
孩子们都在开心迎新年，大人们自然也不会闲着。他们要买各种干果，等着春节的时候招待客人，还要买好烟花爆竹在除夕夜迎财神，据说这样才能在新的一年里吉祥如意。
除夕真热闹，家家户户都在赶着做年菜来犒赏在外辛苦装钱的“功臣”。因此，家家户户都是酒肉飘香，喜气洋洋的气氛笼罩整个湖南。在除夕夜里，家家大门敞开，赏烟花。美丽的烟花点缀了黯然的夜空，就像绽放在夜空中的花朵，叫人连连称赞，整个除夕夜灯火通明。
正月初一是拜年的.日子，家家都在这孩子到亲戚家拜年，孩子们更是乐不开支，因为在这一天，他们能得到丰厚的压岁钱。
湖南的每个春节都过得分外热闹，一点也不比别的城市差。
湖南的春节作文12
我的家乡在湖南，“春节”是我的家乡传统节日中最重要的一个节日，俗称过年。每逢我过年时回到家乡，一眼望去到处是红红火火，到处是鞭炮的声音。
湖南人过年，要先从除夕开始说起。在除夕的时候，一定会吃鸡、肉、鱼三样，而且都是大鱼大肉。鸡要整只的清炖，要选公鸡，炖好后把鸡头立起来放；鱼蒸好后再在上面撒满红红的辣椒，而且年三十晚上的`鱼千万不能吃，要留到大年初一再吃，这是象征年年有余、五谷丰登，辣椒代表的当然是红红火火了。
到了初一的早上，湖南人就要准备好前一天做的米酒，不仅如此，在湖南过年时还有吃腊肉的传统，不过与四川的蒸腊肉不一样，湖南人喜欢把香干或香豆角和腊肉混在一起炒着吃，吃起来油香满口，特有嚼头。
湖南过年，不仅有丰盛的美食，还可以看龙灯和放花炮。从正月初一到十五，无论是农村或城市，到处可以看到舞龙灯。舞龙灯先要“接龙”。即挨家挨户发请帖，凡是接了请帖的人家，舞龙队就依次进屋去舞龙灯表示祝贺。“接龙”后，集体开始舞龙。龙随鼓而起，翻腾跳跃，大有腾云驾雾之势。除此之外还流传着不少的巫风楚俗，如“收水”、“挂红”等，都表达了人们喜庆丰年的美好祝愿。
湖南的春节就是如此的美好而热闹，希望这些美好传统文化都能植根人们的心田，一代一代地永远传承下去。
湖南的春节作文13
湖南春节是一年当中最隆重、最盛大的节日。湖南春节已来到，大街小巷都洋溢着节日的气息，各个商场里人山人海，热闹非凡。大家互相发红包，互相祝福……
早晨起来时，从厨房飘出一阵阵香味，“是什么呀？”我刚刚睡醒，迷迷糊糊地问自己。哦！原来是妈妈和爸爸在煮香喷喷、美味无比的菜！换好新衣我洗漱好，才猛的`想起今天是湖南春节。那么重要的日子我都给忘了，真厉害，呼，好厉害……吃完饭我们当然是——贴春联啦！妈妈把“福”字给我贴，当然我知道要倒着贴，因为福“倒”嘛！谐音呀。等我们贴好以后，已经是中午了。我们等着20xx湖南春节联欢晚会的来到。
晚上，我和爸爸、妈妈在阳台外玩烟火，我又唱又跳用能“写字”的烟火对爸爸妈妈画了个爱心桃，逗的爸爸、妈妈呵呵笑，看到爸爸和妈妈笑，我也笑了。我们吃完年夜饭，守候在电视机前等晚会开始。8点了，我们当然最开心喽，因为晚会开始了，朱军、老毕等主持人上台主持，他们穿着花花绿绿的衣服。老老少少都乐得合不拢嘴。节目好多，有：唱歌、跳舞、小品等。但最可惜的还是赵本山同志，我最爱看他和他徒弟演的小品，这次真可惜啊！我们倒计时，5，4，3，2，1。我12岁了。送走11年迎来12年。
晚会播完已经是凌晨了，我们依依不舍的按掉电视机。新的一年到了忘记过去的烦恼把，新的一年到了，欢呼把……
湖南的春节作文14
盼啊！盼啊，眼看湖南春节就快到了，想到这，我不由得笑了起来，在湖南春节前，
人们个个喜气洋洋，个个精神饱满。逛街的人络绎不绝，有的在买年画，有的在买年货，有的坐着火箱围着火炉看电视，还有的人在打麻将打扑克，等等不一而足。
反正街上五彩缤纷，各种各样的人都有，各种各样的货物都齐全，琳琅满目，人们恐怕想买什么都难选择！
湖南春节前，家家户户都灯火通明，家家都把房子打扮得别具一格，各有各的.个性。他们把买来的年货放得满地都地。买来的年画怎么贴法，那就各有自己的风格和喜好了。有的正着贴，有的倒着贴，还有的歪着贴，各有千秋。人们把买来的菜全部都弄好了，只等湖南春节一到，就可一饱口福了。家家备有鞭炮，人们穿上新衣服，准备迎新年，在湖南春节前，人们一出门，如果遇上了好朋友，总是口中不忘说一句：“上街啊！”
人们杀猪宰羊，忙碌地准备着湖南春节大吃大喝一番。
湖南春节到了，小朋友们便早早起床，来到爸爸妈妈的房间，开始了传统的拜年仪式了。小朋友们对父母说着一些吉祥话儿，爸妈就拿出压岁钱，让小孩子们高高兴兴。大家都希望今年能够吉祥如意，招财进宝。
一些亲朋好友欢聚一堂，品尝着美酒佳肴，谈着一些开心的话儿。而最高兴的则是我们，可以大把大把地攒取压岁钱，然后就欢天喜地跑到街上去买很多好玩的东西，如小汽车、四驱车、玩具枪、足球等，而我们只要嘴巴甜一点，多说些祝福的话儿，那可就大赚一笔了！
人们一直玩到深夜，嘴里啃着美味水果，手里燃放鞭炮烟花……大人小孩们载歌载舞，忘情地玩个痛快！
湖南的春节作文15
湖南人过年，要先从除夕说起了，除夕一定会吃鸡、肉、鱼三样，而且得是大鱼大肉。鸡要整只的清炖，要选择公鸡，炖好后把鸡头立起来放;鱼蒸好后再在上面撒满红红的辣椒，而且三十晚上的鱼千万不要吃完，要留到初一再吃，这是象征着年年有余、五谷丰登，辣椒当然代表的就是红红火火了。初一早上吃一些点心后，就要准备好头天做的米酒，也叫甜酒。甜酒的材料有糯米、纱布，还有特地从湖南带来的酒药子，这性质与咱们所有的发酵用的酵母类似。
湖南过年时还有吃腊肉的传统，不过与四川人吃蒸腊肉不一样，湖南人喜欢把腊肉与香豆干或者是干豆角混在一起炒着吃，吃起来油香满口，特有嚼头。有时候，也会用冬笋与腊肉一起炒，这样在咸香之外还会有一种清鲜的.感觉。
湖南人拜年、看龙灯、放鞭炮之外，还有唱花鼓戏等等。
在湘潭一带流存着许多过年的风俗，古老而朴素。从正月初一到十五，不论是农村或城镇，到处可以看到舞龙灯。舞龙灯先要"接龙"。即挨家挨户发请帖，凡是接了请帖的人家就依次进屋去舞龙灯表示祝贺。接龙后，开始舞龙。龙随鼓起，翻腾跳跃，大有腾云驾雾之势。欢快时，灯游龙卷，让人目不暇接。湘中一带盛行舞龙灯，还传承着不少的巫风楚俗，如"接龙"、"收水"、"挂红"等，都表达了人们喜庆丰年的美好祝愿。
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