家乡的味道作文15篇
在日常的学习、工作、生活中，大家都经常接触到作文吧，作文是通过文字来表达一个主题意义的记叙方法。相信许多人会觉得作文很难写吧，以下是小编收集整理的家乡的味道作文，供大家参考借鉴，希望可以帮助到有需要的朋友。
家乡的味道作文1
家乡的味道是什么？家乡的味道是羊肉的鲜美，家乡的味道是那祭祀时的精心的物品，家乡的味道是那沙溪古镇的青砖红瓦。
我的家在双凤，那里的经典就是羊肉面，我爱那家乡的味道！羊肉面的面几下就出来了，再加上几块羊肉，浇上一些红色的汤汁，这就是羊肉面。小时候，我一直缠着大人们让他们带我去吃羊肉面，每次当我把一碗羊肉面吃下去的时候，心里总是想着，下次我会在什么时候再吃到羊肉面呢？因为羊肉面的肉实在是太美味了。
后来，我们自己养羊吃了，每一次当羊肉面吃完的时候，总是想连接着再吃一碗，再吃一碗，根本不想停下来。我有时还幻想要我每天都可以吃到这么鲜美的羊肉面该有多好啊！然而现在在太仓已经吃不到那种原汁原味的羊肉面了，只有在双凤还有那种家乡的味道了。家乡的味道就是那原汁原味的'羊肉面。
每当到清明节的时候，我的父母和我的爷爷奶奶就会去扫墓，一定要带着一些自己亲自做的糕点之类的东西，来祭祀他们的祖先。在现在，人们大都是用几十元直接买来一些糕点和花来祭祀他们的祖先，就这样草草了事了，似乎祭祀是一种形式，而不再发自内心的重视。而在以前，大家都是自己做馒头来祭祀的，他们把刚刚蒸好的白白胖胖的馒头给他们的祖先，虽然没有现在的东西那么的精巧，但却有最真挚的感情。家乡的味道就是那祭祀时的用心。
沙溪古镇的老街是人们去沙溪古镇必去之地，那里面有几座铜像，那些铜像是很早以前的，这些铜像上都带有一丝历史的悠长的味道。这些铜像有的在拉着面包车，有的在哪里玩耍着，看起来像是在玩捉迷藏，有的在那里吸着烟，那苍老的脸上透露着人生中的坎坷。在老街的两旁，屋子仍是十分老旧的样子，仍然保留着那古老的气息。家乡的味道就是那沙溪古镇的古老气息。
家乡的味道永远弥漫在心间。
家乡的味道作文2
小时候很期待远房亲戚回老家。记得莫家每次回来，总会带很多家乡没有的珍奇之物，最喜欢的就是各种烟花。他们要上班了，所以不愿意让他们走，悄悄把包藏起来。但是把包藏起来也没用，就看着我妈给包了点土特产，送到河边。我们站在院子里，看到船已经走了很长一段路，才依依不舍的回了家，然后期待着下一年。
我姐姐比我更早参加工作。她一个人一年只能回家一次，总是把假期攒到新年。当时从沙市回家花了一天半，先转车再坐船。我妹妹晕车，每年还是赶回团委。回到家，我坐在壁炉旁，聊了很多如何买礼物，买票，挤车挤船的事。在家里，我妈干薯片，泡，做豆豉，鱼和辣椒，熏肉和香肠，扫除灰尘，洗几年前的被子。不知道什么时候在布口袋里买的栗子，挂在我和弟弟够不到的地方，就等着妹妹回家过年。
当时我就想，外面的世界真好。当我可以在外面工作的'时候，我必须买大包小包的东西回老家过年。
我参加工作的时候，喜欢回老家过年，不管是回娘家还是婆家。买礼物，挤车挤船，做年夜饭，烤柴火，说很多话，藏包，写网文，装特产，一个个再现，但我成了主角。我的侄子们一定和我一样期待我回家过年。
移民，我们亲戚都在县城住过，三天就能见面，完全没有过年的感觉。经常听人说今年回老家过年特别羡慕。看到熟悉的人，总爱问；“今年过年在哪里？”答案总是回家。我想，还是找个老家亲戚过年吧。这里很无聊。想想两边父母都在的情况下怎么跑到亲戚家。过年回家的感觉只是回味很久。
老家没了，老人都搬来搬去了。过年找个老家也只是个玩笑。再近的距离，再短的重逢，陪老人过年，回忆家乡的味道，也是一种享受。
我妹妹现在回来很方便。她可以在四小时内到达。姐姐说，两年回来一次。她婆婆讲道理。每年腊月二十七，她都会早早组织一个小组，督促他们回来。妈妈还是习惯每年腊月初打电话，但是没问什么时候回来，问回来不回来。姐姐一边说不一定，一边问侄子穿什么尺寸的衣服合适。总想回来，因为家乡的味道醇厚，家乡的温暖。
家乡的味道作文3
我忘不了，我忘不了那一望无际碧蓝的海，忘不了那又红又大，又脆又甜的红富士苹果，我忘不了，那是家乡的味道。
我忘不了，烟台的海——
春天，海水变得绿盈盈的。微波泛起，一道道白色的浪花，从北面遥远的地平线嬉笑着追逐着奔向岸边，刚一触摸到岸边的礁石、沙滩，又害羞似的退了回去，然后又扑了上来，像个顽皮的孩子。春天是播种的季节，大海也不例外。脱去冬装的渔民们驾船驶过平静的海面，到养殖区去播下希望的'种苗，期待着收获，想象着收获时一筐筐新鲜的海鲜。一次回老家，吃着美味的海鲜，心里既温馨又感动，（吃得多了我也不会长痘痘，哈哈）而那各种各样的美味海鲜印证了那句老话“靠山吃山，靠水吃水”，感觉海里不管什么东西，经过我们的一番处理，都可以成为餐桌上的美味佳肴，真可谓是大自然的一种馈赠。
我忘不了，烟台的水果——
每到秋天的收获季节，我们都能吃到新鲜的水果，由于烟台得天独厚的地理条件，各种水果口味都非常爽口。许多远离家乡的游子都很留恋家乡的水果，我们在上海生活的日子里，最想吃的就是家乡的水果。虽然上海也盛产许多美味的水果，但是，这些水果却缺少了家乡的气息……
我忘不了，烟台的小吃——
烟台有好多特色小吃，比如烟台焖子，就是独具特色的家乡风味小吃。每次爸爸要回老家，我都会让他帮我带上几盘，拿饭盒盛着，每次爸爸一回来，我就跑出来，吸吸鼻子，说道：“嗯！家乡的味道！一点都没变！”爸爸则欣喜地看着我，看我风卷残云地将满满一盒吃完，让后抹抹嘴，再说一遍：“嗯！家乡的味道！真好吃！”
我忘不了，烟台的一切，一辈子都忘不了。每当我，便涌起“人言落日是天涯，望极天涯不见家。已恨碧山相阻隔，碧山还被暮云遮。”的思乡情怀。无论走到天涯海角，家乡的味道总萦绕在我身边，因为——那是我的家乡，烟台！
家乡的味道作文4
午后，阳光，沙滩，海风。很多人喜欢这种意境，肆意慵懒，享受。
此刻，便是这样的一个午后。我，慵懒地躺在沙滩椅上，感受阳光与我的肌肤亲密接触，呼吸清新的海风，回味着刚才那顿美味的海鲜大餐。
湛江，是我的家乡，它是一个美丽的海滨城市，因美味的海鲜和独特的风景而得名。我不得不承认，从小就生活在湛江的我，是幸运的，因为我每天都可以品味美味而又新鲜的海鲜，但这在内陆地区的人们看来，却是梦寐以求的。
扇贝，是我最喜欢的海鲜之一。它味道极其鲜美，营养也很丰富，与海参、鲍鱼齐名，并列为海味中的三大珍品。它无论是在东方还是西方的食谱中，都是一种极受欢迎的食物。在西方的食谱中，扇贝通常的处理方式是通过黄油煎制，或者裹上面包粉一起炸。在东方的食谱中，日本人喜欢将扇贝配上他们的寿司和生鱼片一起食用，而中国主要有蒜蓉粉丝蒸扇贝、清蒸扇贝、清烤扇贝和扇贝煲汤的食用方法。
我最想推荐的是清烤扇贝，这也是我最喜欢的一种吃法。不仅是因为它的制作简单，还因为它的美味。制作清烤扇贝只要三个步骤便可完成：一用刷子清理扇贝的壳；二用蒜蓉制作酱料；三把酱料淋在扇贝肉上，放在炉子上烤。其实有时候，简单的'制作也同样是那么美味，没有过多的调味料，反而保持了更多的原味。
干贝因预热后收缩，所释放出来的汤汁更能让人感到海鲜的“鲜”味，如果再在上面加入大蒜末，那就更好了，因为这样会抑制住扇贝本身过分的腥味。做到了鲜而不腥，肉质不仅香嫩还吸附着汤汁，咬起来是既甘甜又富有嚼劲，让人吃了有种飘在云端，仙境般的感觉，几乎人人吃了都赞不绝口。
而我每年也只有那么一次机会能吃到清烤扇贝，就是在八月十五中秋节那天。那时候，家里会聚集许多亲朋好友，我们会一起到楼下烧烤，食物是应有尽有，但我却惟独钟爱扇贝，所以，每次扇贝的配料和烧烤工作都是由我负责，更让我感到自豪的是——每当我端上一盘香喷喷的扇贝时，盘子都会一扫而空，连汁都不留。
虽然每年只能吃到一次清烤扇贝，但在我看来，那已经足够了，因为每次吃到扇贝时，并不单单是只有扇贝的美味，它还蕴含着另一种独特的味道，那是一家人围在一起聊天、赏月，是一种亲切，一种家的味道。
家乡的味道作文5
有些味道，品尝一次便念念不忘，那边是家乡的味道。
老家有棵香椿树，每到发芽时，老家就有人让奶奶回家摘，摘来的香椿嫩叶发红色，清洗干净后要一片片分开晾晒，后用盐将香椿与蒜苔一起腌制，一道家乡的咸菜便自然地融入了我的生活。蒜苔有些辣总要有香椿来遮盖一些。夹起一筷子，有辣味先冲上鼻尖再缓缓回流到舌头上，接着味蕾便被香椿叶浓郁的香味所挤满。与平时吃蔬菜的感觉不同，香椿是真正大自然培育的植物。大鱼大肉已不是什么稀罕的东西，在这炎热的夏季喝一碗温热的米茶，夹两口家乡的香椿，让我格外满足。家乡就好似这香椿，在你终于舍得放弃山珍海味时，总有一盘小菜在静静的等着，等着你回到家乡，品尝家乡的味道。
那矮墙围着的菜园外，有一株山药豆扎根，没有人知道它为什么在这安家，但所有人都会来品尝它的味道。每到山药豆成熟的时候，那土灰色的'墙上那一片绿就格外醒目，走进些，山药豆多到挤成了一串一串的。山药豆不大皮又薄，食用前得放到热水中泡一泡，手里一捻，土褐色的皮便脱落，只留下乳白色的果肉。不脱皮时，直接洗净熬粥，白色的米中褐色的山药豆露些脑袋，格外可爱。当牙齿咬破皮时，黏软的肉便被挤出，没有什么甜味，吃多了便觉得山药豆织成了一片粘粘的网，网住了整个口腔。家乡总会时不时出现一些惊喜的事物来，就像这株野生的山药豆。家乡总是倾尽自己的一切，让我们获取，让我们享用，不求回报
樱桃并不是家乡的特产，可每当我吃樱桃时，总会说；“啊，我家原来也有一颗樱桃树。”没有现在卖的大，也没有那么甜，可是记忆的深处总会记得啊，我家乡原来也有一颗樱桃树呢，酸甜的樱桃美味了我的童年，描绘出家乡的味道。
铭记我的家乡，铭记家乡的味道。
家乡的味道作文6
端午节，也是我们很多民族的风俗节日。各族人民按照自己的风俗，举行各种各样的庆祝活动。而在我们家乡过端午节主要是吃粽子，看赛龙舟。提到吃粽子那是没得说，我们这的粽子可是超好吃的哟!吃一口让你终身难忘。这粽子通常扎成五角塔状、四角扁状，这四个角成菱形的。粽子也分大棕小粽。粽子要用糯米来做，多用猪肉、绿豆、墨鱼、虾米等做馅。包粽子还有特有的包粽叶，那叶子好像只有我的家乡才有哦!
粽子怎么做我就不多说了，因为这是秘密。我来说说粽子是怎么样好吃的，怎么的让你回味无穷。叶子的清香渗进粽子里，打开粽子，香味顿时弥漫到了整个屋子，还没吃到嘴里就已经为它陶醉了。吃到了嘴里，就有一种鲜嫩滑腻中香气扑鼻的感觉。那真是无法形容，让你不禁的说道：“好吃，好吃，这粽子真好吃!之类的话。
如果你吃了粽子还不过瘾，那就让我带你去看赛龙舟吧!那是每年端午节都举办的。地点是“江奔公园“。去到了那里先映入眼帘的.是一副人山人海的景象。因为有很多人也喜欢看赛龙舟。有很多小贩在那里摆摊卖冰淇淋、珍珠奶茶之类的冷饮，也有卖包装食品的。为的是能够让人在等候的时候去买东西吃，也方便，最重要的是还能赚钱。
不知是谁喊了一声：“划来了，划来了。”，人们的注意力都集中在江边远处的白点，那白点慢慢的向我们这里“移”来。不久，3我们看得清——那是十几条龙船。上面的人齐心协力的划着。每条龙船都有一个打鼓的，听人们说是指挥划船的人的，让他们跟着拍划，因为这样才能划得整齐。在人们的加油声中，分出了胜负，先到达终点的是那条“白龙”。紧跟上“白龙”的是一条“红龙”，再来的是：“黄龙，这”三条龙“就是赛龙舟的三强了。就这样端午节在欢声笑语中渡过了。
家乡的味道作文7
去了外婆家一个星期，坐车刚回到德化，脑海里就浮现家乡的那些小吃，虽然没有太“独特”的味道，但却给我留下了很多“独特”的回忆。
家乡的小吃最具代表性的有三种：一是苦菜汤，二是甘蔗，三是妈妈做红烧排骨的味道，这都是家乡的味道。
苦中回甘，是家乡的苦菜汤。
苦菜汤，它开始入口时是不苦的，喝后会回甘，而且那种“苦”是难忘的，喝了一次就忍不住再喝一次，每次我都要喝个12分饱的苦菜汤才心满意足。苦菜汤的做法挺奇特的，先买一点苦菜，苦菜有晒干的和新鲜的两种，每种都会给人不一样的“吃货感受”。放到锅里，过水煮开，进行熬制。上好的苦菜汤再加以豆腐和筒骨进行“乱炖”，慢慢炖1。5小时，最后再加入适量盐和鸡精调味，香浓降火的苦菜汤就可以享用了。
清甜可口，是家乡的甘蔗。
甘蔗既甜又好吃，它不仅甜，还能提神，每一次我写作业要睡着的时候，我都会吃一根甘蔗，每吃一根都觉得自己头脑清晰，什么题目都能立马知道。而且甘蔗还能榨成甘蔗汁，这种味道几乎是“人间难得几回尝”，完美诠释了什么是喝了还想喝，这种味道我喝过上百次了，可是每一次喝都像第一次喝的一样，真是神奇呢。
又香又甜，是美味的红烧排骨。
它既有妈妈的味道，又有家乡的味道。它非常鲜美，到德化如果不吃红烧排骨，你就算白来了，妈妈可以精心烹饪，大街小巷的餐馆也是可以品尝到。它的'味道，是百吃不厌，而且又香又甜，那肉是非常好吃的，甜度适中，让人尝着不觉得腻。以往我都不知那甜到心窝里的甜从哪里而来，或许那甜是妈妈的用心和爱吧。又或许是餐馆老板的善良制作。
家乡的小吃是一首美妙的诗，童年的记忆就是一家人围在饭桌上吃饭，有说有笑的，说着说着，我们就慢慢长大了，离开了家乡去追逐梦想，但无论走多远，那种味道，将一辈子留在我的心间，它指引着家的方向。
家乡的味道作文8
虽然两岁便来到了北京，但对于我的家乡山东临沂，我却始终有种特殊的情感，那个让我魂牵梦绕的地方，还有一种土特产。
那特产名字叫“糁”，一般人可能一看就不喜欢。糁的样子很特别，灰灰的，看起来很混浊，根本让人提不起食欲。不过你拿勺子一搅，会发现那里面还藏着大片的羊肉，浓稠的汁液浑着纯正的羊肉，说不上是什么样子。记得我第一次喝糁时，还吓了一跳，对妈妈说：“妈，这是什么呀，真奇怪。”
糁不光样子奇特，味道更是与众不同。
当你因为糁的样子不想喝时，一定要坚持。因为它的味道真的是让人拍手称赞。轻轻用勺子盛起一勺汤，然后放进嘴里，这时，你可千万不要咽下去，因为最重要的步骤还没做呢。你要用筷子夹起一片羊肉送到嘴里与灰色的浓汁一起咽下去，浓香的羊肉夹杂着淡淡的咸味，立刻在舌尖弥漫开来，唇齿间，满是浓浓的香气。虽称不上山珍海味，倒也算得上美味了。
在我的`记忆中，糁卖的方式是在一个奶小很破旧的平房内，人们自己进去，然后对老板说：“来碗糁！”这时，老板铁定会说：“你要肉多还是肉少的？”因为肉多的要贵些，肉少的便宜些。装糁的是个很大很大铁锅，那铁锅是圆锥形，大概有电教柜1/3那么大，估计一下，应该能装200碗糁那么多。我曾问过店老板：“叔叔，那你卖不完怎么办啊？”店老板笑答：“就话在锅里存着呀，一星期内坏不了的。而且熬制的时候也是用这大锅。”我这才知道，原来这口大铁锅干的事儿还真挺多，既要储存又要熬制。
糁的制作工艺至今除了那店老板无人知晓，相传，那是个祖传秘方，从不外露的。这也使不少人慕名而来，想尝尝糁独特的味道。
如果你有机会来到临沂这个美丽的小城，希望你去尝尝糁的味道，也是我家乡的味道。
家乡的味道作文9
不同的地方，不同的民族，不同的习俗，更有不同的味道。
我的家乡——南日岛。这里没有城市的繁华，喧嚣，也没有城市的高楼大厦，这里不像都市那般光彩夺目，令人仰望……可是家乡是孕育我们一方的清秀水土，也承载了我们的幸福童年，记录了我的喜怒哀乐，这一切足够我用一生去品味。而我家乡的.味道更让我回味无穷，即使我身在别处，也都记得这个味道——大海的味道。
我的家乡是个小岛屿，它四面环海，岛上的风景就像一幅优美的山水画。由于我出生于海边，对家乡的大海情有独钟，更不会忘记它的味道。
我站在高处，极目眺望，远处是一望无际的大海，风平浪静，就像一只温顺的小绵羊。在阳光的照耀下海面上波光粼粼。海面上也有许多渔船在捕鱼。偶尔传来一两声海鸥的鸥叫。我慢慢地走着，这清凉的海风轻轻地吹拂着我的脸，就像妈妈的手轻轻地抚摸着我的脸，舒服极了！不过，这海风带着一股浓浓的海腥味，这是家乡的味道。
涨潮了，大海就像一只凶猛狂暴的小烈马。海浪一波又一波的涌向沙滩，真是后浪推前浪，前浪死在沙滩上。海水冲向沙滩，浅起了许多白色的小水花，就像无数个小孩子同时吹起了无数个小泡泡，十分壮观。我经不起大海的诱惑，慢慢地走进了海水中。海水冲刷着我的小脚丫，感觉很舒服，神清气爽，心旷神怡。突然，一个大浪涌过来，冲到岸边的礁石上，溅起了一米多高的水花，一阵风吹来，把它吹得如烟、如雾、如尘。一个调皮的小水中跳入我的嘴里，咸咸的、苦苦的、涩涩的。我想：这才是家乡的味道吧！
夕阳吻着西山，大多数的渔船向岸边驶来，船上的渔民把网撒在地上，鱼儿活蹦乱跳的，这时太阳公公把金色的光芒洒在了鱼儿的鳞片上，那些鱼儿变得金灿灿的，好像一条条“金鱼”。我也该回家了，带着一身的海腥味回家了。
晚上，妈妈给我煮了几道海鲜：有蒸螃蟹，鲍鱼海鲜汤，糖醋鱼……真是应有尽有，色香味俱全。妈妈笑着说：“真是家乡的味道啊！孩子，要多吃点。”我早已垂涎三尺，拿起筷子，夹起一个南日鲍，尝了一口，啊！真是美味极了。那味道是无法用语言来形容，只有让我们细细品味，因为那是我们家乡独特的味道。
以后，无论我到哪里品味各种美食，但都无法忘记我家乡那浓浓的味道。
家乡的味道作文10
家乡是温暖的故土，家乡是童年的回忆。作为北京人，我打小就生在繁华的街市中，说起传统文化，实属惭愧。但令我记忆犹新的，还当属小时去胡同里吃的冰糖葫芦啦！
迈进城里，景观那可就真不一样。窄窄的胡同里住着不少人家。矮矮的楼房上，斜搭几块儿有棱角的灰色砖瓦；隔几米就有绿树矗立在那里，树梢伴随着鸟叫，头顶着蓝天大明镜，给人一种安静悠然的感觉。偶尔看见宅门，暗红的主色调，门把手金黄闪闪发亮，两头石狮白净地在那里点缀着，威严而又可爱。经整治改进，朝街的小商铺招牌琳琅满目而井然有序，远远望去，两侧的房屋构成了平行线，向远处伸展，一直消失在拐弯处。这样美的景观着实一点不逊色于城外高楼大厦。正边看边跑着，远处就传来城里听不见的叫卖声：“卖冰糖葫芦嘞——”只见远处依稀有一个着装朴素的人，骑着老式自行车，后面插着麦色的一个棒状物，圆通通而红润的`一个个小球成串状排列，仿佛一个个糖果一闪一闪地镶嵌在上面一样，吸引着我的目光，使我馋涎欲滴。正想着，那独特而浑厚的嗓子又发出声来：“老北京糖葫芦嘞，三块三块哎，一串三块钱嘞！”这声音简直让我没有抵抗力，我紧忙喊着叫妈妈给我买一串儿。说着，那叔叔便骑了过来，笑脸相迎的他大概看出了我的心急，便立即递给我一串儿。热情而甜蜜的笑容，在叔叔脸上洋溢着：“来，小朋友，拿好！”咬一口，先是蜜一般的冰糖触动了你的未来，回味带酸，可甜甜的味道在你嘴中一直环绕着。这就是那令人回味无穷，吃起来赛神仙的冰糖葫芦！它不是糖果，但口味远比糖果要好吃几倍，简直无法用语言形容啦！
胡同的风光，叔叔的热情，山楂的甜香……我再没在超市和其他商铺中吃过那样美味的冰糖葫芦，也在没品过那样的甜蜜……
我爱故乡北京！
家乡的味道作文11
家乡，往往有一种神奇的味道。
我的家乡充满着特别之处，它四季分明，整个城市都沉浸在静美的渤海与豪放的黄海之中，百花芬芳的春，海之气息的夏，瓜果飘香的秋，酸菜鲜美的冬，无论我在何地，家乡春夏秋冬的味道始终无法忘怀，我的家乡在大连。
春天的大连，绿意盎然，她散发出迷人的芬芳。若一打开门，未见花影，扑面而来的却尽是淡淡的芳香，香又不刺鼻，若有若无，甚是迷人。走至路边，见到满眼粉红色的樱花，那幽幽的淡香夹杂着早晨露珠的清新气味一直萦绕着我，自己仿佛看到了花神降临，洒在大地的一个个生机勃勃的万物。再走前一步，樱花的香又变得甜鲜，气入鼻中，呼唤着我，呐喊着，像极了一个天真的孩童，笑声活泼，嬉戏玩耍，陪伴着我。
深春走后，降临在世的便是夏季。夏乃酷暑之季，可大连的夏却截然不同。来到星海公园，我便已沉浸于大海的波澜壮阔中，深吸一口气，每个毛孔都是与大海拥抱的气息，是石滩与贝类戏耍的气息，是山林与海浪混杂的气息。夜晚各户人家的蚬子面，路边的撸串吧，海鲜的浓香，鲜汁鲜美的气味散出了整个大连！
盛时金秋，乃大连佳季。走在小路上，我惊讶的发现，枫叶似火，梧桐如金，它们铺好了一条华丽的路。它们也散出坚持奋斗的气味，不停的钻入我的鼻孔中，让我振奋起来。金秋的水果自然也多了，苹果，蜜桃，葡萄的果香随着光辉散出，那果香是那样香，比鸭梨的`清香更浓，比南国梨的浓香更清一点，让人闻了有腾云驾雾之感，又似有世外桃源，叫人心旷神怡。
雪色之冬，甚是寒冷。飞天作雪，广场处处雪堆，寒风刺骨，万物早眠。姥姥做的酸菜，是一种心中永远的记忆。姥姥家楼道里弥漫着酸菜坛子的鲜酸滋味。这个酸，不是山西陈醋的醇厚之酸，不是青梅果子的垂涎之酸，这个鲜酸夹杂着户外的大雪，闻之，让人觉得家就在眼前，仿佛一推门，一跨步，就进入到温暖的家了。冬北的酸菜永远是雪海中最亮的那颗星。
家乡是生命的摇篮，是远行的牵挂，更是心灵的归属，那家乡春夏秋冬的气味就像烙在心头，是永远也不会忘记的。
家乡的味道作文12
元宵后的几天，父亲的老同学因为工作来到了丽水，趁着机会请了几个朋友和我们一家在外面的大餐馆吃饭。
那餐馆的壁画和装饰富丽堂皇，菜品琳琅满目，没有什么山珍海味是它所不具有的。可老同学一叫到服务员，便张口一问：“有遂昌的发糕吗?要正宗的。”我一惊，这是家乡地道的年味啊!
年年腊月，家乡的人们便忙活起来，准备做发糕的食材。不论是大户人家，还是小户人家，总要备上那么几十个，或送亲戚，或款待客人，有些做的多的，也会拿到市场上卖，这是极少的。家乡的人们不图钱，只图个喜庆。
做发糕时，整个屋子里都是暖融融的。空气中弥漫着淡淡的米香，热腾腾的蒸汽从蒸锅中悄悄地钻出来，往餐桌上飘，勾起人们浓浓的食欲;往客厅上飘，引来孩子们不自觉的口水;往窗外飘，路过的行人都停下了脚步，深吸一口气，不禁喃喃道：“年，来了。”
小憩之后，发糕在人们的盼望声中出锅了。只见爷爷奶奶娴熟地从蒸锅中拿出一块又一块的发糕摆在大圆桌上。所有的'发糕摆在一起，就足有一个圆桌那么大，那么圆。发糕外包着一层箬叶，发糕上面，是一层红得似火的用糯米作成的“大衣裳”。说它是“衣裳”，是因为它着实是发糕中的精华。没有这层耀眼的红色，就像人们没有打扮，就没有了红红火火的味道。从远处望去，是一片的红的太阳，一个个新年的新希望。有些人家还更追求完美，再在发糕上点缀几颗红枣，但我更喜欢的，是嵌在里头的红枣，因为你根本不知道每一口咬下去，会不会变出一个圆圆的红枣核。
到了正月里，便是家家户户分发糕的时候了。小孩的嘴总是嘴馋的，总是在发糕还未端上桌便偷拿一块。大人们也毫不指责，拍拍孩子的脑袋，笑着说“多吃点、年年高、年年发!”有了这层特别的寓意，我们吃起来，也就更香甜了。一口一口松软的糕在每个人的嘴里慢慢咀嚼，要特别细地品，你才会感受到，这一年的辛酸融化了，这一年的快乐在味蕾中蔓延开了……
菜上齐了，我看看那摆在正中间的发糕，多样的色彩，多样的配料，竟不敢夹起筷子。在大人的劝说下，我尝了一小口，竟是满满的陌生感。也许，家乡的味道是不会适应这样奢华的环境吧?
家乡的味道作文13
家乡，是一种情怀；家乡的味道，值得一生细细品尝。——题记
“开饭啰！”随着妈妈一声响亮的吆喝，我们立即围坐在了餐桌旁。瞧着一桌热气腾腾、色香俱佳的菜肴，我馋得直流口水，可没等我动筷，我亲爱的老妈早就吃开了，还一个劲地夸着：“好吃，好吃，家乡的味道……”
被妈妈一说，我才注意到，今天的一桌菜比较特别，毛笋烧肉、油焖笋、马兰头、青菜、番茄炒蛋……很普通，但是却不平常。原来，这些菜都是早上我们从山里的外公家带来的。鲜嫩的竹笋和毛笋是早上外公刚从山上挖来的，青菜和马兰头摘来时还带着早上的露珠碧绿碧绿，鸭蛋是外婆刚从鸭棚里捡起的……怪不得妈妈吃得那么迫不及待，原来这些菜里真的有家乡的`味道！
说起这些家乡菜，最先想起的是外公家门前的小菜园，不管什么时候去，那里总是一片生机勃勃，青菜、卷心菜、黄瓜、玉米、辣椒等，时令蔬菜应有尽有。对我来说，这片菜园还是我的乐园，每次去，我和弟弟总喜欢拿个小锄头，挖挖这里，撬撬那边，浇水、捣泥浆……玩得尽兴，玩得不知疲倦。我还在这片菜园闹出很多笑话呢？每次回家，阿姨总喜欢围着菜园子出些问题考考我和住在城里的弟弟，“这是什么菜？”顺着阿姨手指的方向，我仔细地分辨着这一丛既像菜又像草的植物，琢磨了好半天才说：“这不就是青菜嘛！和别的青菜有区别吗？”“怎么没区别？”阿姨说，“你再仔细看看它的叶子？”我蹲下身子一比较，确实有不同，我只得瞎猜：“菠菜！”哈哈，阿姨笑开了。“不是菠菜，是苋菜。”“那是什么？”阿姨又问开了。“嗯，辣椒！”我回答道。“小笨蛋，辣椒分明长在枝上，怎么会爬在地上……”几个回合，对于没有生活经验的我完全战败，反而逗得外公、外婆、爸爸妈妈全家捂着肚子笑个不停，也就是在这一次次笑声中我慢慢认识了菜园子的各种蔬菜，也更加喜欢这个菜园子里的味道。
妈妈和我从小生长在那里，特别地喜欢家乡的菜。只要是家里带来的菜，一向爱挑食的妈妈和我饭都会多吃一碗，我们也特别喜欢那一方水土给予我们的馈赠：一盆子笋里有我童年在竹林间的嬉戏的身影；青菜和马兰头上有我仔细观察停留在上面的眼神……
那里是我的家乡，有我的思念，还有那浓的化不开的家乡的味道！
家乡的味道作文14
“到了，终于到了！”我激动地喊道。已经一年未见外公外婆的我迫不及待地想要见到他们。就在此时心里突然又纠结了起来。已经一年没见了，要怎样打招呼呢？就容不得我思考，外公在门口出现了。他一路小跑，脸上带着欣慰的微笑，见到我了以后，更是拉着我的手。我瞬间变得不知如何是好了，竟委婉地推开了他的手。他丝毫不介意，只是说我不习惯乡下的生活。为了缓和气氛的我，提出要去田野上玩，外公惊喜地答应了。
在空气清新，绿意盎然的田野上，我丝毫没有了之前的顾虑，随着外公在田野上飞奔起来。外公指着其中一块地说：“瞧！这是我们家自己种的地呢！”那一颗颗茁壮的大白菜，真像一张张娃娃的笑脸。他们一个个姿势千奇百怪，调皮极了。我又随着外公来到了紫薯地。放眼望去，哪有什么紫薯啊！只是一块空空荡荡的土地罢了。我一脸不解地看向外公。外公朝我笑笑说：“那些紫薯都藏在地下呢。”我的'好奇心瞬间被激发，拿起铲子就要垂直往下挖。外公急忙阻止了我，说：“你这样子会把紫薯捣烂的，应当从旁边挖而不是从上面啊。”真麻烦。我嘟着嘴心里想道。不料，用外公的方法，真的挖到了一个紫薯。我激动的跳了起来，恨不得把这个紫薯拿给全世界的人看。就这样，我拿着铲子挖了一个有一个紫薯，拿着一个“果实累累”的篮子满载而归了。
“今天辛苦啦！看我给你做什么好吃的了！我一进屋外婆就跑了过来。啊是我最吃的糯米圆子！糯米圆子是外婆亲手做的。妈妈曾说过，外婆小时候最喜欢给她做糯米圆子，那个时候的他们，总喜欢把糯米圆子当成零食。糯米圆子是春节的时候家人团圆时必不可少的一款佳肴，外婆在这一天为我们做了这一款菜我想是希望家人们永远团团圆圆，生活永远美美满满吧。糯米圆子的做法有很多。包括了煮、煎、炸、炒等。而我最喜欢的，还是煎这着吃了。这装了好几个碗的糯米圆子，真够让人垂涎三尺的。用筷子夹一个圆子，轻轻地咬一口，一股糯米香味扑鼻而来，我至今终于明白了那是什么味道，原来，是家乡的味道。
家乡的味道，是最美的味道，最甜的味道，最难忘的味道。
家乡的味道作文15
提起我的家乡，鼻边又飘来熟悉的味道，那是清甜的西瓜味。如果有人问：“你老家哪的？”我便会自豪的回答：“某某镇某某村，西瓜之乡啊！”
西瓜就是我家乡的标志。一到夏天，满地满地的西瓜熟了，一地都是绿油油的藤蔓。站在地头，面对着地里的瓜藤，我常摸不着头脑，瓜呢？爷爷却眯起眼睛，感叹上两声：“哎呀，好瓜！”瓜究竟在哪里呀？我瞪大眼睛顺着爷爷的手指的方向使劲儿望，却总是看不到瓜的身影。哎呀！瓜啊！你是故意躲着我藏到了藤蔓底下吗？爷爷下地去了，我便在地边的沟里，便摆弄着什么带刺的灌木，便往地里看，西瓜啊，西瓜，我又不是乌鸦，你躲着我干嘛！
西瓜的种子那么小，转眼就长得那么大，这时，就是卖西瓜的时候了。家乡把卖西瓜叫做发瓜。发瓜前，我在爷爷自行车前的横梁上，随着爷爷在田间转悠，每当听爷爷说：“这瓜好发了。”我就满心欢喜。发瓜那天，我就坐在树底的.阴凉中，伴着蝉的聒噪，惬意地嗅着满地溢出的西瓜味。眼前是专心忙碌着的人们：女人灵巧的手指操着剪刀把瓜蔓剪断，叔叔伯伯们都脱了上衣，露出壮实的脊梁，笑着把瓜们一个个装上车。渴了，敲开一个瓜，我就赶忙去帮着分一分，瓜自然是很甜的，咬一口，红得透透的结的致密的瓜瓤里，就流出淡红色的汁来。我常吃的脸上衣服上都是。
西瓜市场上，到处都是卖瓜收瓜的人们，在噪声中，西瓜味更浓。我爱躺在三轮车的帘子上，尽情的嗅着那种甜味儿，心里不知不觉就有什么情感在微漾，舒服又惬意地摸着身旁圆滚滚的瓜，突然又舍不得卖了，十分爱惜地摸着它涨满了浓绿的表皮。
到处都有人在吃瓜，似乎到处都弥漫着清甜的西瓜味儿，甜甜蜜蜜，清清爽爽，驱走夏天那股子燥热的气。鸡们的菜谱上也多了一道甜点：西瓜皮。看他们咯咯咯地欢喜地吃着，别提有多美了。
曾经有一个同学和我说：“西瓜是没味的。”我便气愤的辩解：“那是你没遇到好瓜！”回家后，我便切开一个瓜来，专门闻了一闻，淡淡的，淡淡的，还是有一股味道的，但我一踏进家乡，迎面就会吹来一阵浓郁的瓜香，我的家乡是浸泡在瓜香中的啊！
我的家乡就是西瓜味所在的地方，那清甜清甜的瓜香就是我家乡的味道。
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