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我帮妈妈做年夜饭作文（精选10篇）
在平日的学习、工作和生活里，大家都尝试过写作文吧，作文是人们以书面形式表情达意的言语活动。那要怎么写好作文呢？以下是小编帮大家整理的我帮妈妈做年夜饭作文，希望能够帮助到大家。
我帮妈妈做年夜饭作文 1
今天是农历除夕，也是春节。它充满了光明和欢乐。我们必须去婆婆家过年。今年的年夜饭很特别，也是我们家的一大烹饪比赛。
我们贴出春联后，大家去准备食材。爷爷熟练的包好韭菜饺子，每一个饺子就像一个金元宝。婆婆用好的五花肉，小心翼翼的把红豆沙包在两片肉中间。我姑姑正忙着做他的.红烧肉和腌鱼。好赤嘴阿姨也为她的脾酒鸭和麻辣烫做了充分的准备。爸爸一边被炒鱿鱼一边幽默地说：“你今年被炒鱿鱼，明年就不会被炒鱿鱼了。”我们都笑了，我妈有条不紊的把牛肉兔肉之类的放进盐水里。我和姐姐也不甘示弱。我们要做一个西红柿炒鸡蛋。厨房里每个人都很忙。锅碗瓢盆在厨房里演奏“除夕夜交响曲”
放完鞭炮，好吃的菜端上来了，油乎乎的鲜亮的沙肉赞不绝口。皮薄肉多的饺子香气四溢，美味的红烧肉吃不厌，风味独特的麻辣汤妙不可言。这丰盛的年夜饭让人垂涎三尺。这时，我们全家围在桌前，爷爷高兴地宣布：“今天我们都是高级厨师。”我们举起杯子快乐地庆祝。
我们津津有味地吃着这丰盛的年夜饭，在欢乐的气氛中迎接马年的到来。
我帮妈妈做年夜饭作文 2
除夕之夜，街道上灯火通明，节目的夜空中绽放着各种烟花。家家挂红对联，家家闻除夕。
餐桌上摆满了各种美味的菜肴：黄澄澄，热腾腾的炒鸡蛋，红油的大闸蟹，红绿搭配的胡萝卜芹菜，酸甜的糖醋排骨，美味的红烧猪肉。润滑美味的炖鸭锅在冒着热气，鸭肉又软又糯，香喷喷的鸭汤里飘着笋干和香菇，让人垂涎欲滴。
“晚饭准备好了！”我妈突然大喊一声，筷子在餐桌上飞来飞去，我爸在我碗里夹了一根糖醋排骨。我立马狼吞虎咽，满嘴油的吃着，大家一看都笑了。我举起满满一杯可乐，笑着说：“爸，妈，祝你们龙年生活顺利，生活更美好，天天好运，越久越健康。”爸爸妈妈也举起杯子说：“女儿，祝你新的一年好好学习，天天向上，上一段楼梯就能学到东西。”我又来到爷爷奶奶身边，笑着说：“爷爷奶奶，祝你幸福如东海，生活比南山好！”然后大家互相祝福，每一句问候都在餐厅里回荡，一阵暖流流进心里。
除夕那天，我真的玩得很开心，玩得很开心！如果每天都是除夕，那就太好了！我知道这只是我的.一厢情愿。过完年，马上就要开学了。我应该以更大的热情投入到火热的学习中，争取更好的结果！
我帮妈妈做年夜饭作文 3
今天是农历大年三十，又是新春佳节，到处张灯结彩，喜气洋洋。我们准去婆婆家团年。今年的年夜饭特别，也是我们家的厨艺大比拼。
我们贴完春联后，每人都去准备食材了，爷爷娴熟地包起了韭菜饺子，一个个饺子就像一个个金元宝一样，婆婆用了上好的五花肉，小心翼翼地把红豆沙包在两块肉之间，姨爹为他的红烧肉和泡菜鱼忙碌着。“好吃嘴”小姨也为她的脾酒鸭和麻辣烫做充分的.准备。爸爸一边弄鱿鱼一边风趣的说：“今年吃了炒鱿鱼来年就不会被炒鱿鱼。”我们听了都哈哈大笑，妈妈有条不紊的往卤水里放着牛肉，兔肉等等。我和妹妹也不甘示弱准备弄个番茄炒蛋。厨房里大家忙得不亦乐乎。锅碗瓢盆在厨房里演奏着“除夕交响曲”
放过鞭炮后，美味菜肴上桌了，油亮亮的夹沙肉让人赞不绝口，皮薄肉多的饺子香味四溢，香喷喷的红烧肉百吃不厌，风味独具的麻辣烫妙不可言……这一桌丰盛的年夜饭让人垂涎欲滴，这时我们一大家人围着桌子边，爷爷高兴的宣布：“今天我们都是特级厨师。”我们高兴的举起杯子庆祝。
我们津津不味的吃着这一桌丰盛的年夜饭，在欢乐的气氛中迎接马年的到来。
我帮妈妈做年夜饭作文 4
提到大年三十，我想大家脑子里都会浮现出放鞭炮。吃年夜饭吧？可是，年夜饭不是那么容易做的，因为今年是我和妈妈一起做的年夜饭。
那天我一起床，就开始帮妈妈做年夜饭。我问妈妈，我们做些什么？妈妈告诉我：“要先把饺子馅做好，再做……”听完后，我高兴极了，喊道：“那让我负责一些吧！”妈妈微笑着说：“好的！”
妈妈告诉我的`第一个任务就是——把白菜叶一片一片的剥下来。我接过大白菜，和妈妈开始分工合作，妈妈切肉，我剥白菜。我蹲在地上边剥边唱：“我剥大白菜呦，一片又一片，一片又一片……”
大白菜在我灵巧地双手下很快就剥好了，可是，任务并不是到此结束。这不，我又开始干活了！我把大白菜整齐地放在案板上，左切又切，切地我手都麻了。切完之后，妈妈说白菜还要用盐腌一下，因为白菜里有很多水分，如果不把水弄出来，饺子就不好吃了。
可是，功夫不负有心人，在妈妈地帮助下，我们很快就弄好了。可妈妈却还没闲着，一会儿放味精，一会儿放盐，然后搅拌均匀，饺子馅就彻底OK啦！趁妈妈不注意，我一会儿添一下饺子馅，一会儿又添一下。妈妈看见了，说：“一会儿就成口水馅了！”嘿嘿……我可真是个小馋猫！
年夜饭很快就做好了！我们坐在桌子旁，有说有笑……
通过这次帮妈妈做年夜饭使我体会到了做饭的不容易，也让我知道了新的知识。
我帮妈妈做年夜饭作文 5
除夕之夜的大街流光溢彩，千姿百态的礼花在节目的夜空绽放，家家悬挂着火红的对联，户户都飘出年夜饭的香味。
餐桌上摆满了各式各样的美味菜肴：那黄澄澄、热腾腾的炒蛋，红得冒油的`大闸蟹，红绿相映的胡萝卜炒芹菜，酸甜可口的糖醋排骨，美味的红烧肉……那润滑可口的炖鸭煲冒着热气，鸭肉是那么软糯，香味飘逸的鸭汤里漂着笋干、香菇，使人馋涎欲滴。
“开饭了！”妈妈突然喊道，筷子在餐桌上飞舞，爸爸夹了一块糖醋排骨放在我的碗里。我立刻狼吞虎咽地吃了起来，吃得满嘴是油，大家见了哈哈大笑。
我举起盛满可乐的杯子，眉开眼笑地说：“爸爸，妈妈，祝您在龙年办事处处顺，生活步步高，好运天天交，越长越健康。”爸爸妈妈也举起杯子，说：“女儿，祝你在新的一年里好好学习，天天向上，学习更上一层楼。”我又来到爷爷奶奶面前，笑着说：“爷爷，奶奶，祝您福如东海，寿比南山！”紧接着大家互相祝福，一句句祝福语在餐厅回荡，一阵阵暖流流进心窝。
大年三十晚上，我真是吃得开心，玩得痛快啊！要是天天都是大年三十，那该多好啊！我知道这只是我一厢情愿的想法，过完年，马上就要开学了。我该以更饱满的热情投入到火热的学习中去，争取取得更好的成绩！
我帮妈妈做年夜饭作文 6
今天是农历大年三十，一年当中最重要的日子，也是那些常年在外的人回来与家人团聚的日子。家人聚在一起少不了一餐丰盛的年夜饭了。
看着妈妈在准备年夜饭，所以我决定今天也要为我们家的年夜饭出一份力。“快点、快点”我高声喊到，看妈妈动作太慢，我就过去帮忙。我拿起青菜，打开水龙头从上往下冲了一遍，每片叶子都仔细洗过，洗好后我就把青菜切好放在盘子里。
这时老妈叫我去烧菜，我爽快的答应了。我准备烧一个炒蛋卷，这也是我最喜欢的菜了。我把妈妈做好的鸡蛋卷切成一条条，又拿了两个青椒也切成一丝丝，一切准备就绪，可以开始了。首先打开煤气灶，在锅内倒进一点菜油，等油开了以后，就把切好的蛋卷倒进去，翻炒来了几下，加入一勺盐，再次翻炒一会儿，可以放青椒了，我把青椒丝倒进锅内，又放了些料酒，马上就闻到一股香味了，最后放了点葱和少许味精，一盘香喷喷的.炒蛋卷就出炉了。
看着这道亲手烧的菜，感觉也尽了一份孝心，心里美滋滋的，这个年过的真有意义啊！
我帮妈妈做年夜饭作文 7
今天中午，一吃完中饭妈妈就要我把书赶紧看完，说等一会儿要到姥姥家去做年夜饭。我问妈妈什么叫年夜饭？妈妈说：“就是2024年最后一顿晚饭。”“噢”。
到了姥姥家，我看到妈妈穿上围裙带好护袖，就像大头儿子小头爸爸里的围裙妈妈，我也靠上去跟妈妈说：“我也要。”“去别捣乱”妈妈不许。“妈妈我可以帮你，真的我不捣乱，我可以帮你摘菜，可以帮你递盘子。”妈妈看着我的眼睛无可奈可的`点了点头“好吧”。
我看见妈妈先把肉拿出来洗了洗切成小小一块一块的，把它放在锅里用水煮了一下又倒出来洗了。然后拿了葱、生姜放在油锅里并把肉也放进去了，到了酱油、黄酒，又翻了翻，过了一会儿倒了水就把锅盖上了。“去帮我把豌豆苗摘一下，去掉老叶子，只留顶上嫩芽”妈妈吩咐道。“好的”我大声的回答。接过妈妈递给我的一袋豌豆苗，拿上妈妈给的篮子就到客厅里，把东西放在桌子上就从袋子里拿出一根豌豆苗，先找出妈妈说的顶上嫩芽，但是又不知道掐多少，又跑到厨房问妈妈。妈妈把它一掐放在我的手里说“跟它一样就行了”。我把嫩芽小心的放在桌子的一边，掐一个和它比一下，掐一个和它比一下。一开始非常慢，后来才快了起来。过了好长时间我把豌豆苗拿给妈妈时，妈妈已经烧了好多菜了。妈妈接过豌豆苗，看了看说“还不错，再帮我把桌子收拾好，把酒、饮料和筷子、碗放到桌子上。”
其实我已经开始厌烦了，我想看一会儿电视，还想着和表姐、表哥去放烟花。但是想到妈妈常说“做事要认真，坚持到底，不能虎头蛇尾。”只得叹口气坚持下去，把妈妈说是事一一做完。
我帮妈妈做年夜饭作文 8
今天是除夕大家都忙着准备年夜饭。我家也不例外，当老爸正准备处理鱼时，我脑内灵光一闪，不如让老爸教我做鱼。春节嘛，大家都在忙就，我一个没事干，那多难为情，我也要帮帮大家嘛。我把我的想法告诉给老爸。老爸听后，说：“好啊，那你要做什么呢？”我想了想，我喜欢吃水煮鱼，老爸正好要做鱼，就做水煮鱼吧。“老爸咱们做水煮鱼吧。”“行。”老爸简洁的答道。
说做就做。我先让老爸帮我把鱼处理好，之后我来切。起初切得一篇薄一片厚的，之后老爸看见了，说我切得方法不对。要切成蝴蝶型，也就是一刀下去先不切断，到第二刀下去再切断。厚0.5厘米就好了。很快，我切好了，之后把鱼平展在案板上。再把鱼头切成两半备用。之后把鱼头，鱼尾，鱼骨放在一个碗里，切好的鱼肉放在一个碗里，分别加入3克盐，一个蛋清，15毫升料酒，15克生淀粉。
之后，我和老爸开始制作五香油。在锅中倒入100毫升油，15克花椒，15克麻椒，八角，小茴香，桂皮，肉蔻，香叶，中小火加热十分钟。十分钟后，转小火，在放入一些干辣椒继续加热3-5分钟。待辣椒变得微微焦糊捞出所有香料。
五香油做好后，就开始煮鱼咯！先在锅中少许油，放入5个干辣椒炒香锅底，放入黄豆芽，加盐炒熟，放入容器底部。然后锅中加水烧开，烧开后，先把腌好的'鱼头、鱼骨、鱼尾汆烫煮开，盛出后放在豆芽上面，再放入鱼片汆烫变色后取出，放在鱼骨上面，再在鱼肉上面撒上一部分干辣椒，把余下的花椒和麻椒，放在之前煮好的五香油里，油温8成热时再加入一些的干辣椒，油开煮滚后，用漏勺隔着，把热油淋在鱼肉上。这样，水煮鱼就做好了。水煮鱼做好后也到了吃饭的时间。吃饭的时候，吃着自己做的水煮鱼，感觉比以往更加香甜。
我帮妈妈做年夜饭作文 9
年夜饭是一年中最重要的一顿饭，他象征着旧的一年将要过去，新的一年将要开始。
一大早爸爸和妈妈，外公外婆在厨房里忙的不可开交，小小的厨房里锅铲飞舞，空气中弥漫着各种香味，把我的馋虫都勾出来了。
过了不久，随着妈妈的一声“来来来，吃年夜饭了”。妈妈说每道菜代表的含义不一样。首先是爸爸小心翼翼地端上了第一道菜：红烧鲫鱼。酱红色的`鱼身配上青翠色香菜的点缀，色香味俱全。这道菜不仅爽滑可口，而且寓意美好，预示着我们家“年年有余”。然后妈妈迈着轻快的步伐端上第二道菜——板栗烧鸡。这道菜色泽金黄，鸡肉酥烂，栗子酥而不烂，口感细腻，它寓意“大吉大利”。外婆喜笑颜开地端上每年必不可少的一道菜——青菜豆腐。“青菜豆腐保平安”，过年当然要吃咯！外公笑呵呵地端上了一大盆汤圆，在这万家团圆的时刻，寓意着新的一年，一家人依旧能够“团团圆圆”……
爸爸把准备好的酒给大人倒上，给我倒了牛奶。爸爸妈妈礼貌地敬外公外婆新年祝福。我看到了便也敬外公外婆一杯，祝外公外婆在新的一年身体健康，笑口常开。接着我又给爸爸妈妈敬酒，祝他们在新的一年里工作顺利，青春永驻。说完，全家人就不约而同地祝我“在新的一年里，学习进步，身体更棒”。这话就像一股暖流一样流遍我的全身。美味的佳肴伴随着深情的祝福，让年味弥漫在家的每一个角落。
就这样，在一阵又一阵的欢笑中，热闹的年夜饭拉开了帷幕。
我帮妈妈做年夜饭作文 10
在过年之际，我为父母做了一顿年饭，为四菜一汤的形式，有盐水大虾，尖椒炒肉，芹菜木耳炒鸡蛋，红果银耳和西红柿鸡蛋汤。
为了做这顿年饭，我早上7点就起了床，首先准备好了银耳、木耳、红果、对虾、冻肉，把它们分别装进四个大小不同的盆里，把它们洗干净、泡干净。再准备好尖椒、芹菜、木耳、鸡蛋、西红柿、葱、姜、鸡精、香油、酱油、料酒、盐、淀粉、棉糖、冰糖和花椒。
首先做盐水大虾。把锅放在煤气灶上，打开火，放入切好的葱、姜、咸盐、花椒和大虾，再加入半锅水，盖好锅盖，等水煮开了，虾变红了，再打开锅盖，关火。用筷子将煮熟的对虾一个一个夹入盘子中，摆上好看的造型，盐水大虾就做好了。
再做尖椒炒肉。先把切好的肉片中放入鸡精、香油、酱油、料酒、淀粉和盐，用筷子搅拌均匀再把锅放在煤气灶上，打开火，等锅内的水滴都蒸发后，再倒入少量的油，匀称的转动锅，让锅的`四周都占有油，这样可以避免粘锅。约半分钟，把肉放入锅中，用铲子翻炒，约一分钟，把锅中的肉放入碗中，再倒入少量的油，同样半分钟后，把切好的尖椒片放入锅中，用铲子翻炒，约二分钟，再把肉放入锅中，加一小勺盐，继续用铲子翻炒，约两三分钟关火，把锅中的菜倒入盘中，尖椒炒肉就做好了。
然后是芹菜木耳炒鸡蛋。首先要打鸡蛋。先准备两个鸡蛋，并打入小盆中，再用筷子迅速同方向搅拌，拌完后，放在旁边。再把锅放在煤气灶上，打开火，约半分钟，把打好的鸡蛋倒入锅中，加少量的油和一小勺盐，用铲子翻炒、搅拌，让它成为一小块一小块的。约两分钟，把鸡蛋盛入盘中，再倒入少量的油，同样半分钟后，把切好的芹菜放入锅中，用铲子翻炒，约一分钟，把木耳也放入锅中，加一小勺盐，继续翻炒，再把炒好的鸡蛋放入锅中翻炒，约两三分钟关火，再把锅中的菜倒入盘中，芹菜木耳炒鸡蛋就做好了。
接着是红果银耳。先把水、冰糖和洗干净的红果放入锅中，再把锅放在煤气灶上，打开火，盖上锅盖。大约十分钟后，红果煮熟了，把焯好的银耳放入锅中，再关火。最后把红果银耳捞入盘中，等凉了以后，凉菜红果银耳就做好了。
最后是西红柿鸡蛋汤。把锅放在煤气灶上，打开火，倒入少量的油，约半分钟，把切好的西红柿放入锅中，用铲子翻几回后，往里面倒入水，再盖上锅盖。等水开了以后，再把打好的鸡蛋放入锅中，用勺子搅拌几下，关火。再加入咸盐，葱花，香油，味精，然后盛入汤盆里，西红柿鸡蛋汤就做好了。
吃饭的时候，全家人都品尝我做的四菜一汤，给我的评价很好，此时我觉得非常有成就感。做饭的过程很麻烦，我不是很熟练，尤其是刀工，差距很大，耗时也长，想到平日里家长切菜时熟练而有节奏的刀工，我很惭愧，更加理解了父母的辛苦。往菜中放调料的时候，总怕掌握不好，一点儿一点儿尝着来。做饭时我还紧张的流出了汗，体会到了父母做饭的辛苦，这十三年来，父母在辛劳的工作后，还辛苦地为我们做饭，我们还挑三拣四，不理解父母的辛苦奋斗。今后我要多帮父母做家务，少让父母为我担心。
通过“我为父母做年饭”，我觉得我自己长大了，父母也为我的长大，能够理解父母，主动帮助父母而高兴！
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