饺子的作文

时间:2023-03-14 10:11:03 专题作文 投诉 投稿
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饺子的作文

  在生活、工作和学习中,大家都写过作文,肯定对各类作文都很熟悉吧,借助作文人们可以实现文化交流的目的。还是对作文一筹莫展吗?以下是小编为大家收集的饺子的作文,仅供参考,希望能够帮助到大家。

饺子的作文

饺子的作文1

  要说到春节的习俗,那我知道的可就多啦!比如放鞭炮啦,走亲访友啦,贴春联啦,吃饺子啦,简直是多的数不胜数。但是对于我这个美食爱好者来说,最最期待和喜爱的,当然还是吃汤圆咯!

  汤圆味儿好,做法很重要!这不,今年的春节,我们家又要准备吃汤圆了,我也不时会在厨房中打打下手。

  汤圆一出锅,顿时就香气四溢,让人闻了就垂涎三尺。

  终于可以吃汤圆啦!此时的我,心情可真的是兴高采烈,迫不及待地想要吃到今天的汤圆。过了一会儿,餐桌旁的人都到齐了,汤圆也一碗一碗地端了出来。我手里拿着筷子,看着碗里那又鼓又热的汤圆,心里总是热乎乎的。——实在等不下去了,于是我从碗中夹起一只汤圆,然后小心翼翼地咬了一口。哇塞!这味道简直是美不可言哪!那软软的面皮,还有那又香又甜的馅儿,直朝我的喉咙“奔去”。这滋味,可真是给人一种腾云驾雾、飘飘欲仙的.感觉。

  “汤圆”,在某些地方又叫“团子”,让人有一种在新的一年中能够团团圆圆的美好期盼。

  怎么样?听了我的介绍,你是不是也对我喜欢的这个春节习俗有种一种期待的感觉呢?心动不如行动,现在就开始做汤圆吧!希望今年的春节,你也能吃到美味的汤圆。在新的一年中,你也能和你的家人团团圆圆,幸福美满!

饺子的作文2

  昨天,华老师用我们努力得来的12张阳光卡,来换了一次包饺子的机会。

  下午三点半,我们教室里来了许多客人家长。他们拿来了我们自己种的青菜和一些包饺子的材料。

  然后,家长们一边包饺子,一边看我们在玩飞花令。我们组玩飞花令的时候是比较强的,但是有两个组拼成了一个组,所以,我们组的最终和他们打平了!

  在我们玩飞花令的时候,有一个中场休息,有许多同学上台唱歌、背古诗可热闹了!下半部分的时候,我本想说:自古逢秋悲寂寥,我言秋日胜春朝,可是后来读着又没有春字,我马上把手放了下来。其实,里面是有春字的!

  华老师说:等一会儿,饺子做好,我们先奖励给胜利的那一组先吃!但是,后来她又说:给人数最少的先吃!可是华老师说好给最先胜利的那个组分的`!我们组的人,心中有点愤愤不平。

  我们看到饺子来了,立即狼吞虎咽,抢着吃。我看到胡艺函没吃完一个饺子,就往嘴里放第二个饺子,把我给笑死了她吃饺子的样子!

  然后,上了青菜。我非常喜欢吃青菜,所以吃完碗里的青菜之后,马上找庄骏艺爸爸要!青菜和饺子比还是饺子好吃点。

  最后,我体验了一下包饺子。第一次,我的馅放得太多了,第二次我包成功了,真棒!

  美好的一天过去了,今天是元旦,祝大家:万事如意,新年快乐!

饺子的作文3

  一提起过年,大家肯定都会拍手叫好。因为过年有漂亮的新衣穿,有美丽的烟花看,有响亮的鞭炮放,有美味的饺子吃,还有崭新的压岁钱收……

  春节里那漂亮的烟花,响亮的鞭炮,噼里啪啦,噼里啪啦,火花就像天上闪耀的星星,闪闪亮亮的`,照亮的不仅仅是夜空,还有每个人的心里。

  这一天,我们家举行了一场“包饺子大赛”。我没有包过饺子,但是我想要试一试,我随手拿了一张饺子皮,准备包饺子。我用勺子舀了满满一勺肉馅放在饺子皮上,我捏了一下左边,肉馅从右边冒了出来,我捏了一下右边,肉馅又从左边冒了出来,我想了想,自言自语地说:“是不是肉馅放多了?是不是皮儿短了一点儿?应该是肉馅放多了吧,算了,都试一下吧。”

  接着我用勺子舀了一点肉馅出来,结果包上了,我用这种方法又包了两个、四个、六个、八个……我的妹妹在一旁激动地说:“姐姐你包得好好呀,快教我,快教我……”

  大家想知道谁赢了吗?我告诉你,是我的外婆,因为她经常包饺子,动作熟练,饺子漂亮,所以她取得了“饺子大王”的荣誉称号。

  饺子下锅了,随着开水的沸腾和饺子的翻滚,我隔着锅也能闻到香味,有饺子皮香,有肉香,还有韭菜香,我的魂都像被它吸走了一样,我的妹妹像只小狗一样,馋得直流口水。

  春节一来,人人开心,春节一到,顿顿饭好,下次你来,我还期盼。

饺子的作文4

  这个星期天是冬至,是24节气中的第18个,在冬至这一天,要吃饺子,刚好这个星期天就是冬至,老师让我们回家学包饺子。

  星期天的早上,我刚吃完早饭,就开始准备包饺子的材料了,首先需要把韭菜、肉、莲菜等食物剁碎,加入盐、香油、生抽和胡椒粉搅拌均匀,然后再买一些饺子皮就可以包了。

  不过包的过程还是挺困难的,因为我没有学过怎么包,上来就直接拿着一张饺子皮,用筷子往里面放了好多肉馅,结果把它包起来的时候,它的“肚子”破掉了,变成了稀巴烂。我有一点点不服气,心想着:“包个饺子有什么难?包得丑就丑了吧,反正是要吃进肚子里的。”于是我又尝试着包了一个,这一次不是馅儿太多了,而是怎么也捏不紧,我有点不耐心了,用力一捏,结果饺子皮下面破了一个小洞,肉馅儿都从下面漏出来了,它就像一个没了气的“气球”。经过了前两轮的教训,这一次我想我要谨慎一些,这一次我小心翼翼的.拿起一张饺子皮,往里面放了一点肉馅儿,轻轻的用手把它按得平整一些。然后从中间对折包起来,用手指把上面的皮按了几下,然后拉着两边的皮把两边的皮围在一起,这样一个完美的“小元宝”饺子就诞生了,于是我照着刚才的包法,包了一个又一个,最终终于把所有的馅儿都包完了。

  很快到了中午,饺子要下锅啦,我先往锅里倒入水,加入饺子,盖上锅盖煮,过了一会儿饺子都漂起来了,就说明饺子已经煮好了,已经可以吃啦。

  虽然我自己包的饺子样子不好看,不过自己包的饺子,味道还是很不错的,这是我过得最开心的一个冬至!

饺子的作文5

  今天中午,奶奶要包饺子了,我想起了劳动老师留的作业,就对奶奶说:“奶奶,今天我做饭”,奶奶笑眯眯地说“好”。

  我刚要开始妹妹也跑过来说我也要干,奶奶同意了奶奶说“今天的饭你们全包了,我们听了好高兴呀!奶奶开始给我们分工:让我擀,妹妹包。为卷起袖子,围上了围裙开始干了起来,妹妹见了也学我的样子开始了,可毕竟是新手,面怎么切怎末压都不会,我笑了,奶奶见了走上前,熟练的把大面团切成小面团,又搓成长蛇型,用刀切成好多棱角型的面快,压扁,不一会儿一个圆形的饺子皮就擀好了。妹妹也学着奶奶的样子擀了起来一个比一个好我见飞来了一个面皮,就赶快拿起那面皮包了起来,可我怎么也捏不到边上,奶奶见了对我说:你把些放得太多了,要少一点我听了就去掉了一部分,很快外包好了一个,我一个一个地包个不停,当我包好一排后,得意的让爸爸欣赏我的劳动成果,爸爸看了看说:“陷太少了”我听了脸红扑扑的,以后的我都加了一点陷。果然饺子好看多了。可包了两排就饿得要命,于是,我把包好的先下锅里。过了一会儿,我往锅里一看,顿时傻了眼,锅里的饺子全都漏了馅,原来我没捏紧边,我很不好意思,爸爸说没事,吃一堑长一智吗,下面的饺子我认真地捏了三四遍,很快,一板子饺子就包好了,爸爸又给我下了一锅,我望着锅里上下翻滚的.饺子,真想马上捞出来吃几个。饺子熟了,我迫不及待地盛了一碗,我吃着香喷喷的饺子,嘴里还不住的说好吃,好吃。。。结果我一连吃了三碗,可我的胃再也无法再装了。看着我鼓鼓的肚子,全家人都笑了。

饺子的作文6

  今天是初八,正好姥姥也在这,妈妈说:“今天我们来吃饺子吧!”

  每当说包饺子的时候我都会跑得远远的,因为我不会包饺子,我是一个要面子的女孩,不想让别人笑话,可是妈妈说:“青青,你去把手洗了,我和姥姥来教你包饺子,你现在不会,以后也是要学的。”我说:“哦,好吧,我今天一定要学会包饺子,不让别人笑话。”我洗完手,就开始包饺子。

  妈妈说:“你先拿来一个饺子皮,然后,我们就开始包饺子了。”我说:“哦。”妈妈拿着一个饺子皮说:“先往饺子皮里放肉馅,然后,把饺子皮对折,先捏中间再捏两边,最好捏出摺儿。”我像妈妈说的一样,真的'捏了一个饺子,但是不是很好看,我以为妈妈会说我包的不好看,可妈妈说:“包的挺不错的呀!第一次包能包这么好看我还是第一次见到呢!!”我高兴的笑了起来,在妈妈的鼓励下,我又捏了许多饺子,我越捏越好,最后,妈妈把我们包好的饺子放到锅里煮了一下,哇!!香喷喷的饺子就出锅了,我馋涎欲滴,拿起一个饺子就往嘴里放,吃着自己包的饺子,心里别提多高兴了。

  今天,虽然很累,但吃着自己包的饺子很高兴,今天我可高兴!通过今天包饺子这件事,我不仅收获到了快乐还明白了一个道理:只有自己亲身经历,才能感受到真正的快乐。

饺子的作文7

  “快,把饺子皮给我!”“快把馅给我!”“水在哪里?”同学们一句句欢声笑语,伴随着一阵阵饺子的香气飘出了我们教室,在校园里回荡,原来是我们班在举行包饺子大赛。

  瞧,我们班郭可怡同学那组,包饺子包得井井有条。他们有的沾水,有的挑馅,有的捏花样……你们不要看郭可怡小,她包的饺子比大人都好呢,所以我们班称她为“饺子大王”。她们组的饺子包得千奇百怪:有圆形的,像个大玉盘;有椭圆形的`,像个鸡蛋;有小笼包形的,真像个汤包;有红包形的,仿佛可以装压岁钱呢……个个饺子栩栩如生,馋得我口水直流三千尺,我都想加入她们组呢!

  你们再看看我的组,人人自己动手,丰衣足食。哎,不幸的是我这个组长却非常不称职。因为刚开始,我不知道怎么样捏饺子花纹,只好眼巴巴地望着郭可怡,没想到她们组都快捏完了,我更加心急如焚,像热锅上的蚂蚁一般团团转。我问我们组的人,可是他们都没空理我。在我最失望的时候,旁边组的郭可怡却走过来帮忙:“不要放弃啊,我们一起努力吧!”我红着脸,点点头。由于她手把手地教我,不到一刻钟,我就学会了包饺子,我包的饺子还不赖——那就是用不同味道的糖果点缀不同的饺子,饺子变成五颜六色的了。黄的是香蕉味,紫的是紫薯味,绿的是青苹果味……可好吃啦!

  快下课了,老师带我们巡视了一番,我又发现了许多有趣的饺子,有蛋卷样的,有螃蟹形的,好像在向我招手呢!肖宇同组更是与众不同,他们用饺子摆出了一匹马,老师还用手机给他们的饺子拍了个照呢!

  时间仿佛像一支离弦的箭一样,一眨眼就放学了,可是包饺子时的情景让我难以忘怀。

饺子的作文8

  今天家里不做饭,而是要包饺子,我很开心,因为我最喜欢吃饺子了。但是妈妈说,要让我尝试包饺子,不会包就不给我吃。我心想,包饺子有什么难的,于是我兴致勃勃地准备起来。

  妈妈买回了各种包饺子的配料,有肉、葱、姜、饺子皮,妈妈把这些配料洗好,我准备来切肉。于是我挽起袖子,拿起菜刀,准备大干一场。我小心翼翼地一切,谁知菜刀一偏,差点切到我的手,吓得我顿时往后一跳,心想:真是好险呀!第二次我双手握紧菜刀柄,用力一剁,由于力气太大了,肉弹了出去,我赶紧用手去接,妈妈在一旁看了,哭笑不得,就手把手教我。过了不久,肉终于被我剁成肉泥了。我把装肉的盘子端到桌子上,并放上葱、盐、姜拌均匀后开始包饺子了。

  我拿起一张饺子皮,把肉用筷子夹起来,放在饺子皮上,然后一卷,眼看大功告成,可饺子像不听话的小孩一样,滑了下去,掉在桌上,我只好拿起来重新包,可饺子皮全散开了,馅露出来了。妈妈过来说:“捏得力不够。我来吧。”我只好又换一张饺子皮,这次我小心地把它卷好,吸取上次的教训,然后用力一挤,由于力气太大了,饺子皮裂开了一个洞,一些馅从洞里掉了出来。我急了,再拿一块饺子皮,像折纸一样,左折一下右折一下,最后捏成了一个球,看着这个球饺子,我哈哈大笑起来,妈妈望着顽皮的我,直摇头,也笑了。

  晚上,我们全家人吃着我和妈妈包的.饺子。有些饺子长得可奇怪了,歪七扭八的,不用怀疑,那就是我包的啦!虽然这次尝试包饺子没有很成功,但是我还是很开心,我想我以后一定可以包的越来越好的。

饺子的作文9

  今天是教师节,放学了,我飞快地跑了回家,认真地做完了作业。妈妈下班回来了,对我说:“晚上我们吃什么呢?不如包饺子吃吧!”我高兴的说:“好的,好的。”

  开始包饺子了,妈妈用亲切的口吻对我说:“你呢,先注意看妈妈的动作,我先把面和好,这个面不能太硬,也不能太软,要恰到好处。我一边答应着一边聚精会神的盯着妈妈的手,妈妈先把和好的面团在案板上反复地搓揉,说这样的面才有劲。

  接着用刀把面团切成一小块一小块的,然后用擀面杖擀成一个个圆形的.面皮,拿在手上,挑点馅放在上面,合起来一捏,一个饺子就完成了。我跃跃欲试,对妈妈说:“让我也试一下吧!”我把饺皮放在手心里,按照刚才看的样子,东捏一块,西捏一块,馅都被挤了出来,好不容易包好了,拿起来一看,唉!这是什么呀,真是“看花简单,绣花难啊!

  妈妈对我说:“不要灰心,你包的虽然不好看,但是你也是第一次包饺子呀,每个人都有包得不好的时候,我相信你,你一定能包的更好。”听了妈妈的话,我重新鼓起勇气。我按照妈妈的话去做,擀皮的时候要圆,放馅的时候不要太多也不要太少,看好了,再放进去。果然,包出来的饺子一个比一个好看。妈妈连连夸我长大了,能帮妈妈做事了。

  吃饺子的时候,我偷偷地看了一下妈妈,发现妈妈总是笑眯眯的。下次我决定还要做一些力所能及的事情。

饺子的作文10

  今天是12月29日,是除夕节。听,外面鞭炮声声,烟花四绽,时不时传来小孩的嬉闹声,好不热闹!

  现在,我们家正干得热火朝天呢!“嘭嘭嘭”什么声音?哦!原来是老爸在挂春联啊!看,翠绿色的桌子上摆满了大大小小的碗、盘子和一盆饺子馅,还是芹菜猪肉馅的!我和妈妈正准备包饺子呢!我们家里真是年味十足啊!

  要开始包啦!我挽起袖子,摩拳擦掌,对等一下的“包饺子大赛”充满了信心。这时妈妈又端来了一碗水,万事俱备,只欠东风啦!“预备开始!”老爸一声令下,我便拿起一张薄薄的饺子皮,用手指蘸一点水,慢慢地涂抹在它的四周,因为这样可以更好的使饺子皮粘合。接着,我用勺子轻轻地舀起适中的饺子馅,放在饺子皮上。“哎呀!”我大叫一声。饺子皮怎么裂开了?难道是我刚才放水太多了吗?这可怎么办啊?正在我焦头烂额的时候,脑子里突然灵光一现,有了!我从另一张饺子皮上揪下一块,把它放在开裂的.地方,捏紧。终于好了!我不管三七二十一,有“埋头苦包”了起来。我把饺子皮的两端用大拇指和食指捏住,然后粘在一起,并且捏出漂亮的花边。哈哈!大功告成啦!再看看妈妈盘里的饺子,天哪,已经有三四个了!不行,我还得加油啊!我也顾不上白白的手指,又拿起一块饺子皮,小心翼翼地包了起来……

  包饺子真是一件不简单的活儿啊!最后,我们一家还是边吃着饺子,边看着精彩的春节联欢晚会……

饺子的作文11

  每逢春节,北方人都有包饺子的习俗,我家也不例外。一家人围坐在一起包饺子,聊聊天,谈谈心,好不惬意!

  看着大人们有说有笑地包饺子,我不由产生了疑问:古时候也有饺子吗?姥姥跟我讲了个故事:古时候,医圣张仲景在长沙当官时,看到当地百姓很多人耳朵都冻烂了,于是他就把羊肉与许多驱寒药材用面皮包成耳朵的样子,分给乡亲们食用。没过多后,乡亲们的耳朵都被治好了,这就是饺子的由来。我听完,看看包好的`饺子,果然长得很像耳朵。

  包饺子的步骤并不复杂,但也很讲究。第一步先拌馅,我们家包的饺子是羊肉黄萝卜馅的。先将黄萝卜清洗干净,然后跟羊肉一起绞碎,放进大盆里,加入调料,用筷子充分搅拌,让调料散发它们的美味。

  接下来开始和面,这是个大工程。将面粉倒入面盆,用小碗接一碗冷水慢慢倒入面盆,一边倒,一边用筷子搅和,使面粉和水结合在一起,变成面团。然后还要用双手揉面,揉好的面团好似一大团白色的云朵。

  等面团醒好了,就要准备包饺子了。家长们围坐在桌子旁,我们小孩也围在旁边凑热闹。只见大姨将面团切了一小块下来,慢慢搓长,就成了一条粗粗的面绳。大姨将“绳子”切成一个个面块,再将面块按扁,擀成一张张小圆片,就这样,面皮做好了。随后,妈妈、姥姥、小姨拿起面皮,用筷子夹住馅料,往面皮上一放,再用手一夹,眨眼间一个饺子就包好了。

  我最喜欢吃的是一种“老鼠”饺子,这种饺子的形状颇似老鼠,包法也与普通饺子不同。将两边的饺子皮交叉包在一起,就成了老鼠的样子,再点两个眼睛就更完美了。

  包好的饺子下锅煮一会儿,就变得白白胖胖了。我们这群小家伙已经馋得不行,迫不及待地盛上一碗,那滋味,绝对一级棒!

饺子的作文12

  今天是冬至,是我国的传统节日,在这天有吃饺子的习俗。

  俗话说“冬至不端饺子碗,耳朵冻掉没人管”。于是,今天一大早,爸爸妈妈都忙碌起来,准备包饺子。我看家人都在包饺子,也想动手试试,我对妈妈说:“我也想包饺子。”妈妈打趣道:“你也想包饺子,你要是会我就不干了。”我一听气得一蹦三尺高,说:“哼,这是门缝里看人,把人看扁了。”妈妈一听,便让我来试一试。

  我拿起饺子皮,用筷子小心翼翼的夹起饺子馅,慢慢的放在饺子皮上,两手用力一捏,我忽然感觉手上粘糊糊的,仔细一看,唉呀,我不禁笑出了声,原来我用力过猛,饺子馅冒出来了。我立即抢救起来,急忙拿起另一块饺子皮,堵住了破的地方。可是饺子馅又从另一面漏了出来,我又急忙拿起一块饺子皮裹在上面,这才堵住那个漏洞。

  第一个饺子终于包好了,爸爸一看我用三块饺子皮包的饺子,不禁哈哈大笑起来。妈妈对我说:“看你包的饺子,像鸭蛋?不像。像香蕉?不像。像面包?不像。”全家人笑成一团。

  妈妈看我不死心,开始一步一步的教我。我按照妈妈的指导,用左手托着面皮,右手拿起筷子,夹起馅,小心翼翼的.放在面皮上,再用筷子按按,我感觉馅料适量了,便开始对折,先在中间按一下,然后再从两边捏。慢慢的,我包的饺子越来越像样,我终于学会了。

  中午,妈妈煮好了饺子,吃着自己包的饺子,真是太香啦!真是快乐的冬至!

饺子的作文13

  中午12点了,我的肚子饿的咕咕叫。看见爸爸正在洗肉,我就问爸爸:“中午要吃什么呀?”爸爸一边切肉一边说:“中午,我们要吃饺子。”我心想:切肉应该很简单吧。便说:“爸爸让我来切肉吧。”爸爸就把刀递给了我,叮嘱说:“小心点!别切到了手!肉要切得越细越好。”

  过了好一会儿,我切肉切得汗流浃背,却只切细了一点点肉。爸爸用另一把刀却已经切好了豆腐和大蒜。爸爸看我切得那么慢,就说:“让我来切吧。”过了一两分钟,爸爸就把肉切好了,而且肉切得可细了。看来切肉还是个技术活啊。

  切好了肉,拌好了馅,就开始包饺子了。我跟爸爸比赛谁包得快,包得好。我拿起一片饺子皮,平摊在手上,用勺子勺起一勺馅,放入饺子皮中,左按按右按按,一个饺子包好了。我叫爸爸帮我看看我这个饺子包得好不好,爸爸一看,不停地夸我包得好,像一个带花边的月亮湾。以前我包的饺子大多数都列开了大嘴,像是在笑我包得不好。现在我包得越来越好了,真是熟能生巧。一会儿,装饺子的盆子不够用了,爸爸叫我去拿几个盆子来,我不去,爸爸只好自己去拿盆子。趁爸爸去拿盆子,我从爸爸的盆子里拿出三个饺子,放入我自己的`盆子中。爸爸拿着盆子回来了,发现自己的盆子中少了几个饺子,感到很奇怪。这时我笑了起来,爸爸笑着说:“原来是你这个小淘气包偷了我的饺子。”

  开始烧饺子了,爸爸把饺子放入锅中,过了10分钟左右,饺子烧好了,一只只饺子浮在水面,仿佛是一只只小鸭子。爸爸把饺子放入碗中,我闻了闻,好香啊。看着热气腾腾的饺子,我忍不住咬了一口,饺子肉香香的,饺子皮滑滑的,保准你吃了一个想吃第二个。真可以称得上是美味佳肴。

饺子的作文14

  门半开半闭,如秋之眸。

  立秋了,奶奶说:“吃过这些饺子,耳朵就不会冻了。”它们齐刷刷地排列在你的视野里,令你无力躲闪。可我不大爱吃它们,嫌它们弯弯曲曲的,皱巴巴的活像一条条白胖胖的虫子。

  奶奶爱包饺子,饺子在奶奶灵活的手下被一个个塑造了出来,奶奶一手拿擀面杖,一手旋转面团,矮胖胖的面团,不一会就变成了轻盈盈的裙子,奶奶一手拿筷子,一手托面团,一放一收,一沾,再一放,这熟练的身手,让我目眩神迷。

  可那,已成为过去。

  阳光不再蹦蹦跳跳,像顽皮的孩子一下变成了少年,一下子就有了心事。

  怀念奶奶,是从一轮弯弯的饺子开始的。

  又值秋天,今年的重阳节,我没有回老家,但奶奶的饺子没有缺席。

  我们坐在阳台上,细细品碗里的饺子,品这来之不易的温暖。

  饺子上错综复杂的脉络,像极了奶奶的皱纹。但我知道,奶奶并不悲伤,奶奶的额头经常是金光闪闪,阳光喜欢在那里安营扎寨,那令人愉快的'微笑,常常使她的皱纹像是在跳舞。

  但人终究顶不住岁月的侵蚀。

  奶奶是真的老了,瘦弱的手撑着面片,另一只手慢慢的收。但饺子仍旧是弯弯的,胖胖的。

  再品饺子,汁水流淌在嘴中,温暖回味在心中。

  我似乎听到饺子在说:“吃下饺子,奶奶一直在你心中。”

  奶奶啊,你也是弯弯的饺子,在我心中,越升越高。升到天上,就变成了弯弯的月亮。

饺子的作文15

  准备过年了,我突然很想吃饺子,就缠着奶奶做饺子。奶奶可是做饺子的高手,今天我就做她的小助手,跟她学做饺子。

  先要准备馅料,奶奶先把芹菜在开水中泡了一下,捞出后,把它切成细细的菜沫,再把它拌入事先剁好的肉馅中,加入料酒、盐、味精等调料拌匀,馅料就准备好了。

  接下来就要和面了,做饺子和面最重要了,奶奶要我把一杯温开水倒入面粉中,再在面粉里放一个鸡蛋让她来搅拌。奶奶对我说:“你要把水慢慢地倒入盆中,我来用筷子不停的搅拌。”奶奶又对我说:“看到没有干面粉,都成面疙瘩的时候,就可以开始揉面了,揉面要用力,揉到面的表面很光滑就可以了,你看着我做哦!”奶奶开始用力的揉面,慢慢的面粉变成了一个光滑的面团,奶奶头上也冒出了细细的汗珠,看来揉面还真是个力气活呢。

  和好面,奶奶把面团搓成长条切成一小段一小段,再用擀面杖把小面团擀成圆圆饺子皮,往里面填入事先准备的馅,然后再把饺子皮的边捏起来,还要捏出细细的`花纹。看着奶奶包起来很容易,我也来试一试。先把一张擀好的面皮摊在手心,放上肉馅再把饺子皮的边捏起来,起先我怎么也包不住,肉馅老是从这边出来那边出来,在浪费了不少饺子皮之后,终于包成功了,虽然样子难看了点,可是等饺子出锅以后,很好认,这个圆圆的像个团子的是我包的;那个有两个小耳朵的是我包的兔子水饺;还有那个外面有细细小刺的,是我包的刺猬水饺爸爸妈妈爷爷奶奶都争着要吃我包的饺子说:“今天的饺子真是特别特别的好吃。”

  今天的饺子我吃的特别多,大概是自己亲手做的特别好吃吧,现在我才明白一句话,只有付出辛勤的劳动,才能体会收获的幸福。

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