我学会了做一道菜作文

我学会了做一道菜作文

　　在平日的学习、工作和生活里，大家都尝试过写作文吧，借助作文可以宣泄心中的情感，调节自己的心情。一篇什么样的作文才能称之为优秀作文呢？下面是小编帮大家整理的我学会了做一道菜作文，供大家参考借鉴，希望可以帮助到有需要的朋友。

我学会了做一道菜作文1

　　今天，我和爷爷一起做了素炒莲花菜。

　　首先要把菜洗干净。我先在盆子里接满清水，往水里撒了一些食盐，然后把莲花菜剥成一片一片的，放进水里，用手轻轻揉搓，然后捞出来，换干净的水再冲洗一遍，经过两遍清洗，菜也洗干净了。接着我把洗干净的菜捞出来后，放在盆里把水沥干。接下来就开始切菜了。我先拿了四五片菜放在一起，用左手按住菜，右手拿着菜刀，小心翼翼地将莲花菜切成小方块，这个过程我好紧张，生怕一个不小心切到手。我把切好的菜放进盘子里，葱姜由爷爷切成丝备用，因为切丝对我来说难度太高了。

　　接着，我们终于要开始最重要的一步——炒菜了。我将炒锅放在液化气炉子上，打开火，等了大约半分钟左右，感觉差不多锅热了，给锅里倒入适量的植物油。油烧热了，我先放入葱姜丝，轻轻翻炒爆香，然后迅速小心地倒入切好的莲花菜。下锅时，“呲啦”的'那一下，我吓了一跳，就怕油会溅到身上。我小心地不断翻炒，爷爷说：“炒菜要把菜炒透。”我又试着炒了起来，为了不让菜粘锅，我把下面熟的翻上来，把上面生的翻下去。我越炒越起劲，不一会儿菜就快炒熟了，我又撒上小半勺花椒面和生姜粉继续翻炒。快出锅的时候，我又撒上半勺食盐，倒入适量的酱油和醋，翻炒几下，炒均匀，这时候菜的香味已经飘得满厨房都是了。准备出锅！我把菜倒进盘子里，一盘香喷喷的素炒莲花菜便做好了。白绿相间，闪闪发亮，颜色很漂亮。我把香喷喷的素炒莲花菜端上了桌，弟弟馋得直流口水。我告诉他：“小馋猫，要让爷爷奶奶先吃哦！”

　　通过这次学炒菜，我学到了炒菜中的不少方法，比如：不能粘锅，不能过量放调料，要掌握好火的温度。同时，我体会到了爸爸妈妈平时炒菜一点都不容易，我要经常给他们帮忙！

我学会了做一道菜作文2

　　今天我看见在奶奶炒菜，心血来潮也想试一试，于是奶奶教我做了一道西红柿炒鸡蛋。

　　我挑选了一个又大又红的西红材和两颗土鸡蛋，把西红柿认真清洗干净，拿起刀准备切块时却无从下手了。经过一番斗争，我终于把西红柿剁成了大大小小的方块。看见狼狈不堪的菜板，我深深地叹了一口气，心想：“奶奶和妈妈切菜怎么会切得又快又整齐呢？”接着我在一个白瓷小碗中打入鸡蛋，学着奶奶的样子把鸡蛋打散，鸡蛋液一点也不听我的指挥，有一些调皮地从碗边溜了出去。终于把需要的食材准备好了，我已经累得满头大汗了。

　　奶奶帮我在锅里倒了一些油，我听着奶奶的指挥小心翼翼地把鸡蛋液倒入了锅中，鸡蛋马上在锅中开出了一朵花。我用锅铲把黄灿灿的`鸡蛋搅开，但是我的速度还是太慢了，锅底上的一块已经有点糊了。我把炒好的鸡蛋倒在盘子里，又把西红柿倒入锅中，突然锅里的油“噼里啪啦”地溅了出来，奶奶赶紧将我拉到了身后，我还是吓了一跳。在奶奶的催促下我手忙脚乱地倒入炒好的鸡蛋，又放了一些调料。终于可以出锅了，奶奶顺手撒了一把绿油油的小葱花，黄灿灿的鸡蛋配上鲜红的西红柿，看着就挺不错的。

　　做饭看起来简单，可做起来并不容易。我自己做的西红柿炒鸡蛋端上桌时，尽管有点咸还有些糊，但是被我们吃得一干二净，我开心极了！

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