《蔬菜》教案

《蔬菜》教案

　　作为一名为他人授业解惑的教育工作者，总不可避免地需要编写教案，编写教案有利于我们准确把握教材的重点与难点，进而选择恰当的教学方法。写教案需要注意哪些格式呢？以下是小编精心整理的《蔬菜》教案，供大家参考借鉴，希望可以帮助到有需要的朋友。

《蔬菜》教案1

　　活动目标

　　1、认识几种常见蔬菜。

　　2、知道吃蔬菜的好处，产生吃蔬菜的愿望。

　　3、知道检查身体的重要性。

　　4、知道五官的各部分名称，了解五官的位置。

　　活动准备

　　1、准备几种常见蔬菜：芹菜、油菜、西红柿、菜椒、胡萝卜等。

　　2、纸箱做的摸箱一个、盘子、筐子若干个。

　　3、供幼儿品尝的菜肴：胡萝卜丝拌芹菜4、小勺、盘子每人一份5、幼儿学习资源2第24-25页活动过程一、开始部分1、导入：小朋友说说自己知道的蔬菜。

　　二、基本部分

　　2、说说我认识的蔬菜。

　　（1）将幼儿分成几组，在每组的桌子上摆上芹菜、油菜、西红柿、菜椒等。

　　（2）请幼儿看看、摸摸、闻闻、说说自己认识哪些蔬菜。

　　"班里来了这么多蔬菜宝宝，你知道它们的名字吗？"3、一起认识蔬菜。

　　（1）教师拿出芹菜和油菜，请认识它们的小朋友说出它们的名字，并说说它们长得什么样子，有哪些一样和不一样的地方。

　　教师引导幼儿观察它们的颜色及茎、叶等，引导幼儿发现异同。

　　（2）请幼儿将自己小组的芹菜和油菜分别放到相应的筐子里。

　　（3）同样的方法认识西红柿和菜椒。

　　4、游戏"蔬菜宝宝快出来"。

　　分别将芹菜、油菜、西红柿、菜椒放入摸箱，请幼儿通过触摸来判断，并根据教师指令拿出相应的蔬菜。

　　5、蔬菜香香真好吃。

　　（1）教师出示事先做好的胡萝卜丝拌芹菜请幼儿说一说，这些是用什么菜做的？

　　（2）出示胡萝卜、芹菜等简单介绍（3）教师用拟人化的语言，激起幼儿想吃这些蔬菜的欲望。

　　"我是胡萝卜宝宝，我会让小朋友的眼睛更明亮。""我是芹菜宝宝，身上营养多多，我会让小朋友的'身体更棒。"（4）幼儿品尝。鼓励幼儿慢慢咀嚼、细细品尝食物，说说它们的味道。

　　三、结束部分请小朋友将自己的勺子盘子送到指定位置。

　　6、活动延伸幼儿阅读幼儿学习资料2第24-25页，在家里和爸爸妈妈一起制作凉拌黄瓜。

　　教学反思：

　　在整个活动过程中，幼儿始终处于宽松、愉快的环境之中，他们兴趣高涨，积极主动地学习，真正体现了幼儿的主体性。活动符合小班幼儿的年龄特点，幼儿的主动性、积极性得到了充分调动。孩子们在认认说说中积累了关于这些蔬菜的知识和营养价值。

《蔬菜》教案2

　　活动目标

　　1、认识四中常见蔬菜的外形特征，按食用部分进行归类。

　　2、知道蔬菜营养丰富，教育幼儿要多吃蔬菜。

　　活动准备

　　1、课件—常见的蔬菜

　　2、蔬菜图片

　　3、西红柿、白菜、土豆、萝卜等实物若干

　　活动过程

　　一、导入

　　教师：刚才老师接到了一个电话，小朋友想不想知道是谁给老师打来的？（想）

　　是蔬菜王国的国王给老师打来的，它告诉老师说他们蔬菜王国给咱们小朋友寄来了许多东西，

　　放在了咱们活动室里，小朋友想不想去看看是什么？（想）那咱们一起去看看吧？

　　二、展板、实物（各种蔬菜）

　　提问：你看到了什么？有那些蔬菜？你喜欢吃哪一种蔬菜？

　　你知道你是吃它的哪一部分？

　　三、我们先来看看蔬菜都是有哪部分组成的？（根、茎、叶、花、果实、种子）

　　四、小朋友知道了蔬菜都是有那几部分组成，那么小朋友就该回答老师的问题了。

　　五、猜谜语：

　　又红又圆象苹果，酸酸甜甜营养多，既能做菜吃，又能当水果。（西红柿）

　　谁能说一说西红柿是什么样子的？（颜色、形状、皮是怎样的、还有小坑、味道、可以做菜也可以生吃）

　　那我们应该吃西红柿的哪一部分？（果实）

　　还有什么蔬菜是吃它的果实部分？（茄子、辣椒、南瓜、冬瓜、胡子）。

　　六、还有一个谜语猜猜看：

　　一个胖娃娃，埋在地底下，头顶绿巾穿红褂，夏天播种秋天拔，我们人人都爱它。（萝卜）

　　说一说萝卜的'样子？（形状、颜色、可以生吃也可以做菜）

　　老师告诉小朋友萝卜还有"土人参"之说。因为萝卜中含有淀粉酶，能助消化，有利于人的身体健康，

　　民间自古就有"萝卜是土人参"之说。我们应该吃它的哪一部分？（根）

　　还有什么蔬菜我们可以吃它的根？

　　七、看图中有哪些蔬菜？（白菜、菠菜、油菜）

　　老师可以说说白菜的样子。我们该吃它的哪一部分？（叶）

　　还有什么蔬菜我们吃它的叶。

　　吧、这是什么？（土豆也叫地蛋或马铃薯）土豆的样子。

　　土豆发了芽时有毒，不能吃，如果芽很小，可以把芽和周围的肉削干净，才可以吃。我们吃它的茎。

　　老师还有一个关于土豆的儿歌：老师说一遍，课下再教小朋友说。

　　八、考考小朋友：小朋友们，平时吃我的哪一部分（屏幕）

　　是、谁在一拽老师的衣角，摸出来瞧一瞧，哦，是一一封信，看看上面写的什么？

　　是蔬菜王国给小朋友的信：（我想考考小朋友对我们蔬菜的了解，呀，还有小奖品呢？

　　谁答对了给谁一个）看看都有什么问题？

　　九、问题：

　　（1）哪些蔬菜既能生吃又能熟吃？

　　（2）哪些蔬菜

　　既能当水果吃又能当蔬菜吃？

　　（3）为什么称萝卜为土人参？

　　（4）发芽的土豆为什么不能吃？

　　（5）为什么要小朋友们多吃蔬菜？

　　十、小朋友都累了咱们来休息一下，做个游戏：

　　找朋友小朋友拿着自己手中的图片找自己的朋友。（老师讲评）

　　十一、小朋友看这是什么？（出示蔬菜拼盘）

　　回家和爸爸妈妈一起来制作蔬菜拼盘。

《蔬菜》教案3

　　活动目标：

　　1．运用各种感官，巩固对各种蔬菜的认识。 2．喜欢与人交流自己认识的蔬菜。 3．激发爱吃蔬菜的情感。

　　活动准备

　　1．各类蔬菜实物：茄子、西红柿、青菜、花菜、黄瓜、蘑菇、莲藕、马铃薯、玉米

　　2．蔬菜宝宝图片（蔬菜被遮住大部分，只露出一角）

　　3．事先做好的蔬菜食物（西红柿炒蛋、炒青菜、凉拌黄瓜、蘑菇炒肉）

　　4．幼儿对常见的蔬菜已有一定的认知。

　　活动过程：

　　1．参观菜市场

　　（1）师：今天游老师带你们到菜市场去逛一逛，请你们看一看菜市场里都有什么菜，摸一摸这些菜有什么感觉，闻一闻这些有什么味道，边看边和你旁边的小朋友说一说。

　　请小朋友带上你最喜欢的蔬菜到位置上坐好。

　　（2）请个别幼儿来说说自己买了什么菜。（教师有针对性地选几个买了不同蔬菜的幼儿来说，并引导幼儿比较这些蔬菜的差别。）

　　师：请你和你旁边的小朋友说一说你喜欢的菜是什么样子的，和别人的菜比起来有什么不一样的'地方。

　　小结：茄子是长长的，弯弯的，它的颜色是紫色的，摸上去滑滑的。西红柿是圆圆的，它的颜色是红色的，摸上去也是光滑的。青菜的菜叶是绿色的，菜帮子是白色的。花菜像一朵花一样，它的颜色是白色的。黄瓜长长的，它的颜色是绿色的，身上长了一个一个的小疙瘩，摸上去刺刺的。

　　2．按颜色将蔬菜进行分类

　　师：你的蔬菜是什么颜色的，就把它放到什么颜色的小旗后的盘子里。

　　小结：原来蔬菜是各种各样的，不仅颜色不一样，有红的，有白的，有绿的，还有紫色的。它们的形状也不一样，有长长的，弯弯的，还有圆圆的，有的像伞，有的像花。 3．看图猜蔬菜宝宝

　　师：今天蔬菜宝宝还要和小朋友们玩个捉迷藏的游戏，他们只露出了一点点的小脸蛋，

　　请你们猜猜它们都是谁？

　　4．说说蔬菜的营养。

　　师：蔬菜宝宝都夸小朋友们厉害，这么快都把它们猜出来了。蔬菜宝宝想问小朋友，你们爱不爱吃蔬菜。你觉得多吃蔬菜都有什么好处呢？

　　5．尝尝蔬菜制品

　　师：游老师准备了一些好吃的蔬菜，你们去吃吃看，边吃边说一说你吃到的是什么菜。你最喜欢吃什么菜

　　小结：蔬菜都很有营养，小朋友们要多吃蔬菜，不挑食，这样才能让自己的身体健康，长高，长壮。

《蔬菜》教案4

　　活动目标：

　　1、幼儿园在捏面各种蔬菜的过程中，认识各种蔬菜，了解各种蔬菜的构造。

　　2、幼儿大胆发挥想象力，制作以蔬菜为主题的蔬菜拼盘，在捏面人的过程中激发创造力，提高动手操作能力。

　　3、幼儿在捏面人的过程中，享受实践的快乐，激发幼儿对蔬菜的热爱之情。

　　活动准备：

　　面粉，米粉，牙签，食用色素，盆子，水。让小朋友准备一些有关蔬菜的图片。

　　活动过程：

　　1：教师引出主题。

　　师：“小朋友们，你们都见过蔬菜吧？那么你们有没有见过，用面粉做的蔬菜呢？”

　　2：教师出示图片，范例。让小朋友观察讨论。

　　3：教师示范如何捏面人。小朋友观察。

　　4：小朋友动手制作。教师循回指导。

　　5：教师总结评价，让小朋友互相走动欣赏各自的作品。

　　捏面人中的问题：

　　1：调面粉时水分掌握的`情况。太干不容易捏，太湿的话捏好容易变形。

　　2：捏完面人保存的问题。面粉放在外面时间太长表层会硬化，影响操作。

　　3：色素在小朋友中具体操作有点难度。色素沾到衣服手上很难洗掉。

《蔬菜》教案5

　　【活动目标】

　　1、认识并了解几种常见蔬菜的名称及外形特征。

　　2、掌握常见蔬菜的食用部分，能够进行简单的分类。（难点）

　　3、知道蔬菜营养丰富，多吃有益健康，激发爱吃蔬菜的情感。

　　【教学重点】

　　认识并了解几种常见蔬菜的名称及外形特征，并用能较完整地语言表述出来。

　　【活动准备】

　　兔妈妈的胸饰、ppt、几种常见的蔬菜、贴有标签的篮子三个。

　　【活动过程】

　　一、情景导入。

　　老师扮演兔妈妈，幼儿扮演兔宝宝。

　　师：孩子们，妈妈买菜回来了，妈妈买了很多好吃的蔬菜，你们想不想知道妈妈买些什么蔬菜吗？（幼：想）

　　师：那么我们一起做到我们的餐桌旁边，看看妈妈买了哪些好吃又有营养的蔬菜，然后请你拿一个你喜欢吃的蔬菜，来告诉大家蔬菜的名称。

　　幼儿围桌座好，老师把各种蔬菜放在桌子中间，幼儿自选自己喜欢吃一个蔬菜。

　　二、引导幼儿从颜色，形状来观察自己喜欢吃的蔬菜。

　　1、通过观察，幼儿相互交流自己喜欢吃的蔬菜名称以及外形特征。

　　2、集中交流，蔬菜的名称和外形特征。

　　根据幼儿说的，教师出示相对应的蔬菜以及该蔬菜的基本特征的图示。

　　3、幼儿来操作蔬菜的特征记录图示。

　　4、老师小结：

　　原来我的宝宝都喜欢吃蔬菜呀，有的是喜欢它的颜色，有的喜欢它形状，也有的是喜欢它里面的营养。蔬菜的营养很是丰富，多吃蔬菜对身体好，所以我们应该样样蔬菜多喜欢吃哦。

　　三、了解常见蔬菜的食用部分，并进行分类。

　　1、通过观察图片了解蔬菜的.根、茎、叶和果实的不同部分。

　　师：你们想着知道这些蔬菜长在地里是什么样子吗？（幼：想）

　　教师播放ppt，引导幼儿观察并认识蔬菜的各个部位。

　　2、想一想，猜一猜，好吃的蔬菜吃哪里？

　　幼儿相互讨论自己的喜欢吃的蔬菜是吃得它的什么？

　　教师请少部分幼儿来回答，最后请幼儿按蔬菜食用部分进行分类。

　　3、播放ppt，通过图片的观察，让幼儿来验证自己操作结果。

　　教师引导观察并用语言说出蔬菜食用的部分，然后师生验证操作结果。

　　4、幼儿对蔬菜再次进行分类。

　　集体来验证操作结果。

　　四、拓展延伸：

　　1、让幼儿了解蔬菜花的部分也是可以食用的。教师出示花菜，让幼儿来猜猜花菜食用的哪个部分。

　　2、让幼儿进行课后的探索延伸，让幼儿在生活中带着问题主动探索。

《蔬菜》教案6

　　活动目标：

　　1．大胆与同伴交流自己知道的蔬菜。

　　2．进一步认识常见的蔬菜，感知蔬菜的不同特征。

　　3．尝试对常见蔬菜进行分类。

　　4．尝试用绘画、折、剪贴等方式表现自己喜欢的蔬菜。

　　5．知道人体需要各种不同的营养。

　　活动准备：

　　备常见的蔬菜实物若干。创设"菜园里"的'背景图。提供各种美工材料。

　　活动过程：

　　一、 谈话激趣

　　我们每天都需要吃蔬菜，你知道哪些蔬菜？

　　二、 同伴交流

　　引导幼儿用自己带来的蔬菜图片，结合自己的经验，与同伴交流自己知道哪些蔬菜，他们分别长得什么样子，比一比，看谁知道的蔬菜。

　　三、认识蔬菜

　　教师展示各种蔬菜实物，引导幼儿看一看、说一说、它们的形状、颜色、味道等。

　　四、美工创作

　　提供各种美工材料，鼓励幼儿运用绘画、折、剪贴等方式表现自己喜欢的蔬菜。

　　活动反思：

　　由于课前有请家长配合做好经验准备，也由于这个活动课比较贴进幼儿生活，蔬菜在每个季节都是随处可见，而且种类非常多，是孩子们在日常生活中经常接触的一种，所以这对孩子来说并不难，班上的孩子都能说出几种常见的蔬菜名称，有的孩子认识的还不少，但是对各种蔬菜的特点描述的时候不能有效的组织语言完整的表达，只能简单的说出各种蔬菜的颜色。

《蔬菜》教案7

　　一、活动目标：

　　1、乐意想象有趣的蔬菜形象，体验想象和创编的快乐。

　　2、仔细观察蔬菜的外形特征，能用语言大胆描述和创编。

　　3、学习儿歌，理解儿歌内容。

　　二、活动重难点：

　　难点：仔细观察蔬菜的'外形特征，能用语言大胆描述和创编。

　　重点：学习儿歌，理解儿歌内容。

　　三、活动准备：

　　儿歌图片（番茄、茄子、白萝卜、玉米）

　　儿歌录音 蔬菜图片

　　四、活动过程：

　　（一）出示儿歌图片，幼儿看看、说说图片内容。

　　——看看，这些分别是什么蔬菜？

　　——你能用一句话说说蔬菜的样子吗？（形状、颜色、味道等）

　　（二）播放儿歌录音，幼儿学习儿歌。

　　1、第一次播放录音，幼儿初步感知儿歌。

　　——听听儿歌里是怎么说的？你最喜欢哪一句？

　　2、第二次播放录音，幼儿初步理解儿歌。

　　——为什么说茄子穿着紧身衣呢？为什么说番茄带着绿帽子呢？白萝卜的绿长发是指什么？黄玉米的长胡须在哪里？

　　3、第三次播放录音，幼儿初步学念儿歌。

　　——我们一起跟着录音来学一学、说一说吧！

　　（三）出示蔬菜图片，鼓励幼儿仔细观察、大胆想象、创编儿歌。

　　——这些蔬菜有什么最特别的地方？要怎形容它呢？

　　——如果你要形容这些蔬菜，还可以怎么说呢？能不能像儿歌里那样说一说？

　　（四）教师将幼儿创编的蔬菜儿歌用简笔画的形式记录并带领幼儿集体念儿歌。

　　（五）延伸活动：幼儿将自己创编的蔬菜儿歌画下来，制作蔬菜儿歌图书。

　　五、教具图片：

《蔬菜》教案8

　　活动目标：

　　1.幼儿懂得多吃蔬菜身体好的道理，并养成良好的饮食习惯。

　　2.使幼儿知道几种常见蔬菜的名字，初步了解不同的蔬菜有不同的食用部分与营养价值。

　　3.培养幼儿参与劳动的意识。

　　活动准备：

　　1.胡萝卜、西红柿、黄瓜、茄子等蔬菜图片。

　　2.切好的黄瓜、胡萝卜等。

　　3.杯子、勺子。

　　活动过程：

　　一、认识蔬菜

　　师：小朋友们，今天你们都是厨房的小帮手，老师为你们准备了好多好多的蔬菜，现在让我们一起去看看都有什么蔬菜?你们看一看哪些蔬菜是你认识的，这些蔬菜的名字、颜色、吃法和味道是怎么样的?现在请小朋友到黑板这取走你认识的蔬菜跟我们介绍一下，谁先来?

　　幼：(当幼儿说到胡萝卜时)我选的是胡萝卜，它是橘红色的，长长的，它可以煮着吃，可以炒着吃，可以凉拌吃，

　　师：你说的很好，那么胡萝卜能生吃吗?

　　师：老师这里准备了一些生萝卜，谁想尝一尝?(老师把生萝卜分给原意品尝的幼儿)

　　师：谁能告诉大家生萝卜吃起来感觉怎么样?好吃吗?

　　幼：好吃，有点脆，甜甜的。

　　师：噢，生的胡萝卜原来是这个味道的，那么你知道胡萝卜有什么营养吗?它含有大量的胡萝卜素和维生素A，对我们的`牙齿和骨骼发育有很多的好处。接下来谁来介绍一下你认识或者喜欢的蔬菜给大家?

　　(当幼儿说到黄瓜时，请喜欢吃的幼儿品尝并说出感觉)

　　二、了解蔬菜的食用部分

　　师：小朋友们你们知道蔬菜的食用部分吗?有的蔬菜要吃它的根，有的蔬菜要吃它的茎跟叶子，有的要吃果实有的要吃花。

　　师：现在老师这里准备了四个区域分别是根、茎叶、花和果实，请你们仔细看看手上的图片把它们送到属于它们的区域。(幼儿把图片放回黑板)

　　1.师：我们一起来检查一下，放的对不对?这个区域的标签是根，我们来看看这些蔬菜是不是吃它的根?

　　2.检查茎叶。

　　3.检查花。

　　4.检查果实。

　　三、分组做蔬菜沙拉。

　　师：现在就是发挥厨房小帮手作用的时候了，看看老师这里准备了哪些蔬菜?

　　幼：有胡萝卜、西红柿、黄瓜

　　师：看老师手里还准备了酸奶，接下来看看老师是怎么做蔬菜沙拉的(胡萝卜、西红柿、黄瓜各一勺最后加一些酸奶混合起来就做出美味的蔬菜沙拉了)请小朋友自己去操作

　　师：(幼儿做完后)现在请小朋友尝一尝自己劳动的成果吧?味道怎么样?好吃吗?

　　总结：今天我们知道了各种蔬菜的名称和吃法，还知道了它们各自的食用部分。蔬菜中含有大量的维生素和矿物质，对小朋友的成长是非常有好处的，所以我们要多吃蔬菜，不挑食、偏食，这样我们的身体才会更棒更健康。

《蔬菜》教案9

　　活动目标：

　　1、尝试用橡皮泥制作平面的蔬菜造型，锻炼手部精细动作的协调性。

　　2、知道蔬菜营养好，多吃蔬菜有益健康。

　　3、增进参与环境布置的兴趣和能力，体验成功的快乐。

　　4、能呈现自己的作品，并能欣赏别人的作品。

　　活动准备：

　　1、青菜、胡萝卜实物

　　2、青菜、胡萝卜制作秘籍

　　3、橡皮泥、竹签、泥工板、一次性纸盘等若干

　　4、厨师帽人手一个

　　活动过程：

　　1、出示蔬菜实物，引起幼儿的学习兴趣：

　　--"请你说说它们的名称叫什么？"

　　--"说说它们长得什么样？"

　　--"说说吃青菜、萝卜对我们的身体有什么好处？"

　　2、利用秘籍演示制作青菜和胡萝卜的方法：

　　教师出示秘籍。

　　--"有一位大厨师给了张老师2本秘籍，请你们仔细看看，这些蔬菜是用什么材料做成的？"（橡皮泥）

　　--"看一看，青菜应该怎么做？"幼儿讨论后，教师小结。

　　--"大家再来看看萝卜是怎样做成的？"幼儿讨论后，教师小结。

　　3、幼儿尝试制作，教师巡回指导：

　　教师交代要求：今天，老师要请小朋友当一回小厨师，每个小厨师要完成一颗青菜一个胡萝卜，做好了放在盘子里，多余的橡皮泥放在盒子里整理好。好吗？从凳子底下拿出厨师帽，到后面找个位置开始吧。

　　4、欣赏作品，交流分享：

　　请幼儿开小火车欣赏，说说最喜欢哪盆菜，为什么？

　　教师鼓励大胆有创意的幼儿。

　　延伸活动：

　　把幼儿制作的蔬菜和多余的材料投放到点心店里，让幼儿在游戏时使用，继续制作这些蔬菜。

　　反思：

　　总的来说本次美术课达到了预设的目标，在活动中无论是观察还是孩子自己操作，氛围都很热烈，虽然有的.孩子动手能力比较差，但是他们都很努力、认真，就算孩子的进步是一点点，作为教师我们也要鼓励孩子的进步，激励他们更加努力。

　　小百科：蔬菜是指可以做菜、烹饪成为食品的一类植物或菌类，蔬菜是人们日常饮食中必不可少的食物之一。蔬菜可提供人体所必需的多种维生素和矿物质等营养物质。

《蔬菜》教案10

　　活动设计背景

　　人的一日三餐是一件很重要的事情，对于小孩子来说，多吃饭才能长得更好，所有的家长和老师最希望的事情就是孩子不挑食，可以，大部分的孩子都是挑食的，他们总是觉得蔬菜不好吃，只喜欢吃肉类，但是，蔬菜中富含丰富的营养，老师们应该要教育孩子多吃蔬菜，要营养均衡，不能挑食。

　　活动目标

　　1、让幼儿进一步认识各种蔬菜，初步了解蔬菜对人体的作用，并知道爱吃各种蔬菜，有益于身体健康。

　　2、培养幼儿每天吃蔬菜、吃各种蔬菜的好习惯。

　　教学重点、难点

　　初步了解各种蔬菜吃的.部位，以及各种蔬菜的不同营养。

　　活动准备

　　1、芹菜、萝卜、胡萝卜、黄瓜、青菜、葱、花菜、西红柿等蔬菜，篮子。

　　2、丰富词汇：维生素。

　　活动过程

　　开始部分：

　　1、谈话

　　教师引导幼儿观察蔬菜，提问：“你们都认识它们吗?，吃过它吗”?

　　2、请几名幼儿上来各拿一样蔬菜，并说出他们的名称、颜色、形状。

　　基本部分：

　　1、找一找

　　分别找一找蔬菜的哪个部位可以吃，如萝卜吃根，卷心菜吃叶，西红柿吃果实，花菜吃花，芹菜吃茎(叶)，请幼儿将蔬菜放在相应的篮子里。

　　2、与幼儿共同探讨蔬菜的各种吃法：知道蔬菜可以炒、凉拌、做汤，包饺子、有的还可以像水果一样生吃，但必须洗净。

　　3、认识各种蔬菜，启发幼儿讨论蔬菜对人体的作用：

　　“人为什么要吃蔬菜?不吃蔬菜会出现哪些不好的现象”?(鼻出血、口角干裂、大便干结、皮肤干燥等。)

　　“蔬菜有哪些营养”?”引导幼儿自由讨论。

　　分别出示各种蔬菜，初步了解其丰富营养

　　师：这是菠菜，长得什么样子呀?(有绿色的叶子，红色的根)，谁喜欢吃菠菜，你为什么喜欢吃菠菜?有什么营养?菠菜里含有维生素，它能使我们的皮肤变光滑，小朋友经常口腔溃疡，那是因为身体里缺少了维生素，所以请小朋友喜欢菠菜、多吃菠菜。你们知道还有哪些蔬菜里含有维生素吗?青椒、南瓜、油菜里也含有维生素，还有一种蔬菜里面含有维生素，你知道是什么菜吗?请你们猜一猜它是桔红色的，动物中兔子和马非常愿吃。对!是胡萝卜。

　　师：你们看，这是什么菜?西红柿，你们吃过西红柿做的什么菜?西红柿里也有许多的营养，象Vc它使我们的牙齿骨骼变的坚固，还能防止牙龈出血。蔬菜里面还含有大量的纤维素，可以帮助我们消化，防止大便干硬。

　　教师小结：蔬菜对身体有好处，不同颜色的蔬菜营养不一样，绿色蔬菜中颜色越绿营养价值越高。我们应该天天吃蔬菜，吃各种各样的蔬菜，多吃深绿色的蔬菜。并且爱吃各种各样的蔬菜

　　4、蔬菜与卫生：

　　“怎样吃蔬菜才健康?”引导幼儿交流。

　　教师小结：因为蔬菜生长在农田里，需要农药和肥料，所以做菜之前要把蔬菜洗干净，在水里多泡泡。特别是生吃西红柿和黄瓜等，一定要洗干净并且去皮。但也有一些蔬菜是农民们用了先进的方法种植的蔬菜，不用对人体有害的农药，也不让蔬菜环境受到污染，这种蔬菜叫做“无公害蔬菜”。

　　延伸活动：

　　让幼儿给各种蔬菜涂色。

　　中班健康多吃蔬菜教案，挑食偏食是对一个孩子来说是一种很不好的饮食习惯，教师们应该要努力让幼儿认识到多吃蔬菜的好处，将幼儿挑食的毛病纠正过来。

《蔬菜》教案11

　　活动目标：

　　1．对生活中常见的蔬菜感兴趣，能大胆介绍自己认识的蔬菜的名称、外形特征。

　　2．知道蔬菜是种出来的，可以做成菜的植物。并根据实物和图片上的线索，分辨出哪些是蔬菜。

　　3．能大胆发表自己的看法或观点。

　　4．帮助幼儿理解不同的蔬菜有不同的生长方式。

　　5．探索、发现生活中蔬菜的多样性及特征。

　　活动准备：

　　1．知识准备：幼儿已认识几种常见的蔬菜；自然角投放几种常见的蔬菜。（胡萝卜、白萝卜、马铃薯、青瓜、黄瓜、青菜、菠菜、生菜）

　　2．物质准备：幼儿每人自带一样自己最熟悉最喜欢吃的蔬菜；豆干、鸭子、萝卜、白菜、鸡蛋、马铃薯、青瓜排成圈的影子幻灯、实物图；幼儿人手一份操作图标、水彩笔。

　　活动过程：

　　一、分享交流（介绍自己带来的蔬菜）

　　1．你带来什么蔬菜？它是什么样子的？

　　幼甲：我带来的蔬菜是白萝卜，它是白白长长的，下边尖尖的还有细细的根。摸上去很光滑。

　　幼乙：我带来的是青瓜，是绿色的。它长得很有特色长长弯弯的像个月亮，摸上去刺刺的。

　　幼丙：我带来的是菠菜，是绿色的。它长得一叶一叶的下边还有根像胡须。

　　2．这些蔬菜是哪里来的？

　　幼：种出来的，种在土里。

　　分析：幼儿用已有的经验回答。教师在这一环节中始终以正面引导，不断地肯定幼儿对蔬菜的认识和描述。

　　二、播放幻灯片，了解蔬菜是哪里来的。

　　1．出示蔬菜的整体与局部的课件，帮助幼儿理解不同的蔬菜有不同的生长方式。（有的长在土里；有的长在水里）

　　幼：边看边说，生菜、青菜、菠菜、南瓜、青瓜、黄瓜、胡萝卜、白萝卜、马铃薯。

　　2．小结：蔬菜是种出来的，可以做成菜的植物。

　　分析：本环节播放的幻灯片太多太杂，老师们建议选折具有代表性的（如：生菜、青瓜、胡萝卜再加上种在水里的茭白或藕即可）还有小结时没有稳定幼儿情绪，集中幼儿的注意力语言不够简练。

　　三、观察图片 “猜影子”

　　1．王老师也带来一样蔬菜，瞧是什么蔬菜？

　　幼儿集体答：南瓜

　　2．（南瓜爷爷又带来许多影子朋友，）观察幻灯片，猜猜这些影子可能是谁？（第几个是谁？）引导幼儿给它们标上数字。

　　幼甲：（第一个方形的）毛巾。

　　幼乙：床垫

　　幼丙：被子

　　3．验证幼儿猜测结果。

　　分析：本环节幼儿猜测时，跑题太远了，我一紧张，没能把幼儿拉回来，教师应提出问题（如：毛巾、被子、床垫是菜吗？是吃的食物吗？）我没能及时提出有效性的指导语，这就需要我平时的积累，更多的经验，勤学勤问来造就自己成为一名合格、睿智的幼儿教师。

　　四、辨认各种菜，学习从菜中分辨出蔬菜。

　　1．南瓜爷爷带来了几位朋友？它们分别是什么菜？（在黑板上出示数字卡1-7和7种菜图卡）

　　幼集体答：7位朋友，1是豆干、2是鸭子、3是萝卜、4是白菜、5是鸡蛋、6是马铃薯、7是青瓜。

　　2．（南瓜爷爷要蔬菜朋友做邻居？请你们帮它找找哪些是蔬菜？）引导幼儿猜测并说说哪些是蔬菜，并在操作图表对应的格子上画圈。

　　3．共同讨论：豆干是蔬菜吗？为什么？（豆制品，是经过加工的，不是直接长在地里的）

　　4．幼儿验证操作图表上的猜测结果。共有几样蔬菜？（用数字4表示）

　　分析：本环节个别提问较少，没有讨论的基础点。且幼儿操作练习完应让幼儿分享交流，验证结果。 由于我环节交代不具体，想请幼儿上来说说并展示自己的操作板，但发现孩子们好几个要蜂拥而上，于是怕乱又取消了本环节。这就是本活动最大的败笔。

　　五、启发幼儿思考如何合理分配蔬菜的房子。

　　1．南瓜爷爷家附近有几栋房子？（用数字3表示）

　　幼儿：有3栋房子。

　　师：你们帮南瓜爷爷找了几样蔬菜朋友？

　　幼儿：有4样蔬菜。

　　2．这么多蔬菜怎么办？（房子只有3栋，蔬菜有4样，怎么办？）

　　幼甲：可以两个人一起住。

　　3．谁和谁挤在一起比较好？（形状差不多，颜色差不多）

　　幼甲：胡萝卜和青瓜一起住。

　　师：为什么要让他们一起住？

　　幼甲：因为它们都是长长的。

　　师：还有不一样的吗？

　　幼乙：青菜和青瓜一起住？

　　师：为什么要让他们一起住？

　　幼乙：因为它们都是绿色的。

　　4．土豆和黄瓜可以放在一起，为什么？回去想想。

　　分析：幼儿用已有的经验回答。教师在这一环节中始终以正面引导，不断地肯定幼儿的想法。但引导提升幼儿从形状、颜色、吃的.部位、刨皮等进行分析分类，教师的引导语不够简练，有的没能提到点子上。有待进一步提高提问的有效性。

　　活动反思：

　　本次活动我们从幼儿感兴趣的蔬菜入手，活动前我们利用家长的人力资源请家长经常带孩子去菜场买菜，帮助认识和了解蔬菜，在家中多让孩子帮忙摘菜，洗菜，做一些简单的凉拌菜，激发孩子对蔬菜的兴趣。并通过自然角让幼儿进一步对常见蔬菜的认识。活动中，孩子们自带最感兴趣的蔬菜从它们的外形，名称和特征有声有色地介绍给同伴认识，让同伴们更直观、更真实的观察蔬菜，并让他们运用自己已有的经验讲一讲，扩展对蔬菜的进一步认识。孩子们能体现出生生互动的效应，在愉快轻松的氛围中，又接受了新的知识。教学中，我采用了幻灯片，让幼儿观察蔬菜是种出来的，接着抛出问题什么是蔬菜？当孩子们有了自己答案后，老师小结：蔬菜是种出来的可以做成菜的植物。然后，通过操作板让幼儿提升已有经验找出蔬菜。最后让幼儿从不同角度对蔬菜的形状、颜色、大小进行分析分类，从而得到经验的启发。

　　第一、在材料的丰富上和第一环节幼儿自带蔬菜介绍蔬菜的名称、外形特征等做得较好。教案设计也较理想，但我在实施教学中活动流程不流畅，引导语不明确简练。

　　第二、教师的指导能力还有待加强。我们有时候过于焦急，希望幼儿达成活动的目标，当他没有达成时就急于把答案告诉幼儿，而把幼儿动脑的机会给剥夺了。其实在活动中我们应该要耐心引导幼儿寻找答案，幼儿不会时，则教给相应技能，幼儿会时，教师及时退出。活动后，引导幼儿参与讨论，阐述自己的发现，对大部分幼儿没有参与的活动结果，不做肯定或否定的评价，留给幼儿探索的空间，待全体幼儿参加活动后共同讨论，得出结果。

　　活动点评：

　　活动中通过让幼儿自带蔬菜介绍蔬菜的外形，名称和特征和观察发现幻灯片上的线索积极思考，初步了解蔬菜的不同特征，使幼儿对生活中常见的蔬菜感兴趣，活动效果好。活动结束后，听课教师也一致认识到：活动中孩子应该是课堂学习的主体，同时充分发挥教师的主导作用，才能真正促进孩子积极思考与表达。要注重启发幼儿的方法，给予孩子思考的余地，让幼儿自己探索想出办法解决。一节好课，需要教师不断的揣摩、不断的探索研究和实践，才能发现问题、解决问题，把课上精、上活。这就需要老师平时的积累，更多的经验来造就一名合格、睿智的幼儿教师。

《蔬菜》教案12

　　活动目标

　　1.初步了解蔬菜营养丰富，是我们生活中不可缺少的食物。能尝试用简笔画画出表情，幷图上漂亮的颜色。

　　2.通过蔬菜贴画，感受这种特殊画法的乐趣，丰富幼儿的想象。

　　3.养成物归原处的习惯。

　　4.引导幼儿能用辅助材料丰富作品，培养他们大胆创新能力。

　　5.让幼儿体验自主、独立、创造的能力。

　　活动准备

　　1.材料：胡萝卜、花菜、青椒、南瓜、蘑菇、大白菜等蔬菜。

　　2.《幼儿的书.美术》

　　重点难点

　　感受贴画的乐趣,学习贴画的方法。

　　活动过程

　　一、通过谈话，丰富幼儿对蔬菜的认识。

　　1.今天有很多蔬菜宝宝来到了我们中班活动室里，你们想认识它们吗？（想）那现在老师就把它们请出来吧！（逐一出示蔬菜，幼儿回答。）

　　2.蔬菜宝宝们今天还带了它们的`朋友，它们要一起去参加走秀，但是，它们的朋友都还没有穿上漂亮的衣服。（出示画）

　　3.现在，蔬菜宝宝请你们帮忙，帮它们的朋友画上高兴的表情幷穿上漂亮的衣服（因为它们要去参加走秀，很高兴）

　　二、教师示范讲解如何给蔬菜图上漂亮颜色。

　　三、幼儿操作，教师巡回指导。

　　1.小朋友们，你们想帮蔬菜宝宝打扮成什么样呢！

　　2.鼓励幼儿大胆作画，提醒幼儿画完后把蜡笔和勾线笔收拾好。

　　四、展示作品

　　1.将幼儿的画展示在主题墙上，供幼儿欣赏。

　　2.你喜欢哪一副？为什么？

　　活动延伸：

　　现在，蔬菜宝宝很高兴，它们邀请我们去参加它们的走秀活动，你们愿意去吗？

　　课后反思

　　对于绘画的美感问题，我为了能讲到规律，让幼儿在规律方面有所提高，我把讲评也围绕着规律来讲评，对于重叠的绘画，我有所忽略，这让我发现孩子在印花时有将图案排成一排，孩子对于如何对画面进行布局还不清楚，当然，在发现这一现象后，我也适当提醒他们，找空的地方印，尽量不要让图案排得那么整齐，这也是我在讲解的时候没有考虑到的。

　　本次活动注重的是孩子对用蔬菜绘画的奇特感受，注重的是参与活动的过程，而不是结果。当然，类似的活动也应注意对孩子技能的培养、操作习惯的培养等，这些也可在一日活动中的各个环节中渗透，如区域游戏等，小组指导要比集体指导更为有效。技能水平提高了，在开展类似集体活动的过程中孩子就可以充分发挥想象、创造力，充分体验艺术活动带来的各种乐趣了。

《蔬菜》教案13

　　活动目标

　　1.情感目标：知道蔬菜营养丰富，懂得要多吃蔬菜。

　　2.认知目标: 知道不同的蔬菜有不同的生长方式。

　　3.技能目标: 认识三种常见蔬菜的外形特征，按食用部分进行归类。

　　4.能在情景中，通过实验完成对简单科学现象的探索和认知，乐于用自己的语言表达所发现的结果。

　　5.发展合作探究与用符号记录实验结果的能力。

　　在这里目标既有独立表达的成分，也有相互融合的一面，且具有可操作性。

　　活动重点、难点

　　1.说活动重点：知道从蔬菜的食用部分，比较异同点，形成蔬菜概念。

　　2.说活动难点：学会分辨蔬菜可食用的部分。

　　活动准备

　　(1)经验、知识准备:幼儿能够说出常见蔬菜的名称，

　　(2)物质准备: 《认识蔬菜》多媒体课件一份、西红柿，萝卜，白菜等蔬菜适量，根、茎、叶、果实各一张，西红柿、辣椒、南瓜、豆角、萝卜、红薯、芋头、山药、土豆、白菜、油菜图片人手一份。

　　(一)开始部分，对于组织一次活动来说，一个有创意、新颖的导入形式，能大大地激发幼儿对活动的兴趣，(教.案出自：快思老.师教案网.)因此在本次活动中我采用以“昨天蔬菜国王给老师打了电话，说要介绍几个小伙伴给小朋友们认识，咱们一起来见见他们好不好”的'形式导入，引出本次活动的课题，开始部分我将用时1到2分钟。

　　(二)基本部分是本次活动的重点和难点，用的时间也是最多的，大约 20到22分钟。我主要完成2项内容：一个是带领幼儿观察认识蔬菜;二是通过游戏活动进行练习，进而巩固幼儿对所观察对象的认知，具体的安排如下：

　　1. 首先，我会教幼儿认识植物的根、茎、叶、果实和种子。

　　2. 其次，我会用一个谜语引出西红柿，并引导幼儿观察西红柿，然后让幼儿分组并讨论西红柿可食用的是哪个部分。幼儿给出答案后提问“还有哪些植物是食用果实的?”幼儿回答后我会出示茄子，辣椒，南瓜，豆角的图片并告诉幼儿这些蔬菜是食用的果实补分。用同样的方式引出萝卜后，告诉幼儿萝卜是食用根的部分。然后让幼儿分组讨论还有哪些植物是食用根的部分，幼儿回答后出示土豆，红薯，芋头，山药的图片告诉幼儿这些植物是食用其根的部分。最后出示白菜、油菜图片，让幼儿观察每组的实物，让幼儿回答白菜、油菜可食用的是什么部分。

　　3.最后让幼儿做一个游戏，把根，茎，叶，果实，种子的图片贴到黑板上，然后给每个幼儿发西红柿，南瓜，豆角，辣椒等上课讲过的植物的图片，让幼儿进行配对的粘贴游戏。

　　(三)结束部分。做完游戏后我会告诉幼儿蔬菜含有很丰富的营养价值，要多吃蔬菜才能身体健康。

　　教学反思

　　幼儿对事物的认识具有形象性、具体性的特点，喜欢直接参与尝试，对操作体验型的活动尤为感兴趣。本次科学活动正符合了孩子们好动手、喜探究的心理特点。活动的目的是培养幼儿动手操作、主动活动的兴趣和创造意识。材料的提供上既注意材料的平常性，又充分注意了材料的层次性、开放性，幼儿可以尝试用不同的材料、不同的方法，主动探索，体验成功的快乐。

《蔬菜》教案14

　　一、 主题名称：

　　我爱吃蔬菜

　　二、 活动目标：

　　1、 激发幼儿参与语言活动的兴趣。

　　2、 培养幼儿学习常见的蔬菜名称。

　　3、 通过学习蔬菜名称并认识蔬菜的颜色。学习句式“我爱吃…………。”

　　三、 活动准备：

　　1、 词语卡片(白菜、西红柿、茄子、辣椒。)

　　2、 蔬菜模型。(蔬菜)

　　3、 准备三种颜色卡纸。(红、绿、紫)

　　四、 活动过程：

　　(一)，导入部分

　　教师:小朋友们，你们猜猜老师给你们带来了什么蔬菜? 你们知不知道这种蔬菜的名称;你们吃过这种蔬菜吗?

　　(二)，展开部分

　　1学习词语

　　1(1)教师出示蔬菜的卡片向幼儿提问:

　　请小朋友看一看这些是什么蔬菜呀?

　　你们喜欢吃这些蔬菜吗?

　　教师引导幼儿说出：这是白菜……..。我爱吃……..。

　　(2)教师：小朋友们，你们真棒!那就我们一起来学词语吧。

　　2.学习颜色

　　教师出示西红柿的卡片向幼儿问西红柿的'颜色。

　　(1)、请小朋友们看，这是什么蔬菜?是什么颜色?幼儿回答;这是西红柿，是红颜色的，

　　(2)、教师问幼儿茄子是什么颜色?

　　幼儿回答;茄子是紫色。

　　(3)、教师问幼儿：辣椒是什么颜色?

　　幼儿回答：辣椒是，绿色的。还有红色的辣椒。

　　(三)结束部分

　　组织游戏

　　教师组织游戏中让幼儿学习词语的记忆。

　　教师：“请小朋友们闭上眼睛。”

　　任意拿走一张蔬菜卡片，然后请幼儿把眼睛睁开，引导幼儿经过观察说出某种蔬菜名称。鼓励和夸奖那些能说出蔬菜名称的幼儿。

《蔬菜》教案15

　　活动设计背景

　　兴趣是各种活动最好的老师。认识动物是小宝宝最感兴趣的了，但小班幼儿对动物的认识都比较零星、碎散.我进行此活动的目的在于引发幼儿能运用语言描述动物的明显特征，丰富幼儿口语表达，进一步延伸幼儿对各种动物特征的观察、了解及根据音乐节奏的快慢运用身体动作表现动物的动作特征。整个活动根据小班宝宝的年龄特点，创设一定的游戏情景，提供与主题相互的操作材料，把主题置于一定的游戏背景中，产生一定的游戏情节，让孩子在游戏中自主地学习，发现一定的秘密，提升了自我。

　　活动目标

　　1.在看看、找找、拼拼，玩玩中，知道常见动物明显的特征。

　　2.喜欢扮演各种小动物，在模仿小动物的活动中获得快乐。

　　3.愿意大胆尝试，并与同伴分享自己的心得。

　　4.在活动中，让幼儿体验与同伴共游戏的快乐，乐意与同伴一起游戏。

　　5.探索、发现生活中的多样性及特征。

　　教学重点、难点

　　1.引导小宝宝在看看、找找、拼拼，玩玩中，知道常见动物明显的特征;

　　2.启发培养小宝宝喜欢扮演各种小动物，让他们在模仿小动物的活动中获得快乐。

　　活动准备

　　各种动物拼图、头饰、音乐磁带

　　活动过程：

　　一、激趣导入，并出事动物图片引出课题。

　　二、拼拼讲讲做做

　　1、老师拍了许多动物照片，可是它们的照片被打乱了，小朋友们请帮我找到你最喜欢的动物们照片。(这个环节主要是想抓住幼儿的注意力，激发幼儿的学习积极性，调动幼儿的视觉参与活动。)

　　2、幼儿自由操作。

　　3、交流：你是怎样拼出它们的照片的?它长的什么样?(重点环节)

　　4、这些动物有什么本领呀?

　　5、幼儿边说边用动作把它们表示出来。

　　6、游戏：学学小动物

　　(1)幼儿自由选择喜欢的动物的头饰，扮演小动物。

　　(2)播放音乐，幼儿随着音乐节奏的快慢做动作。

　　三、送小动物回家

　　1、小动物要回家了，这儿有小河、小树…让我们送它们回去吧。(提供了小河、草地、树、家等背景图及若干小动物，并特意放了水陆两栖动物——乌龟)

　　2、幼儿送小动物回家。

　　教学反思

　　1、在第二环节中，我提供了一些动物拼图，让幼儿拼拼找找，鼓励幼儿互动学习，引导他们进行探究活动，促进主动学习，使他们在活动中得到发展的一个平台。

　　2、以游戏的方式吸引孩子主动参与活动。在“学学小动物”、“动物找家”的游戏情景中，通过让幼儿模仿、扮演喜欢的动物角色，送它们回家，使幼儿在一个轻松的环境中进一步掌握了常见动物的明显特征，也满足了幼儿好模仿的天性，促使孩子主动地参与。

　　3、注重材料的层次性，使幼儿充满了好奇、内心萌发试一试的欲望，并体现了生生互动。在轻松愉快的氛围中，教育目标也得到了很好的实现。

　　5、小班社会活动教案：可爱的小青蛙教案(附教学反思)

　　教学目标：

　　1、练习双脚向前跳，发展弹跳力。

　　2、体验游戏的`快乐。

　　3、通过活动锻炼幼儿的跳跃能力，让他们的身体得到锻炼。

　　4、培养幼儿对体育运动的兴趣爱好。

　　5、愿意大胆尝试，并与同伴分享自己的心得。

　　教学准备：

　　1、小青蛙头饰、撒在“池塘”里的图片若干份、呼啦圈若干(呼啦圈当荷叶)

　　2、欢快的背景音乐磁带。

　　教学重点难点：

　　教学重点：

　　双脚向前跳。

　　教学难点：

　　恰当的跳进跳出时机。

　　教学过程：

　　一、儿歌游戏导入，激发兴趣

　　组织幼儿做准备活动(幼儿在教师提示下活动全身)。

　　复习游戏《骨碌碌》：“我的头骨碌碌，我的小手骨碌碌，我的小脚骨碌碌”。

　　二、练习“双脚向前跳”的本领。

　　教师扮演青蛙妈妈，要带小青蛙去捉害虫，出发前先练练本领。

　　(动作要领：双腿屈膝向前跳。)

　　三、和幼儿一起玩游戏“小青蛙捉害虫”。

　　小朋友，池塘里有许多害虫，小青蛙要跟着妈妈去捉害虫，咱看看今天谁捉的害虫最多、最棒。

　　1.小青蛙们跟着青蛙妈妈双脚连续跳到“池塘”里捉害虫。(提醒幼儿在捉害虫的过程中不要拥挤，向小青蛙一样双脚连续跳。)

　　2.捉完害虫后，青蛙妈妈带着小青蛙一起返回。

　　四、放松整理

　　师：好了，小朋友们跳了这么长的时间，是不是很开心啊?接下来，让我们来做放松活动。

　　跟音乐做身体的拉伸及放松。

　　活动延伸：

　　在户外继续进行青蛙跳的动作创编。

　　活动反思：

　　在以后的户外活动中，有意识的锻炼和引导幼儿再创编多种玩法，整个活动过程中最好伴随欢快的背景音乐，教师可以根据幼儿活动量调整游戏的次数或者在路途中增加一些活动障碍。充分发挥幼儿的想象力，培养幼儿的合作意识，使幼儿体验到更多的快乐。

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